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李应也是识字的，结果这书粗粗看了几下，便为里边的内容吸引。这可是匠人的不传之秘啊，官方刊发也在几年，还在官府手中。不想王伦如此大方，送给自己。
“有这本书在，兄弟何苦还找什么工匠，大可以自己培养了！”李应感慨说道。
王伦这本书也是凭了闻焕章的关系，这才拿到的。他也有自己培养嫡系工匠的打算，不说别的，就是山寨的攻城器械就不能假手他人，只不过如今未时尚早。
同样的书，王伦也交给了扈三娘一本。扈家在郓州最大的生意是铁器制造和畜牧业。之所以不交给王信，因为扈三娘是扈家庄嫡女，更能代表扈家庄势力。
“兄长放心，小妹一定把铁器坊做好。”收了书后，扈三娘向着王伦保证道。
王伦点点头，说道：“眼见就要开春了，打造农具不能误了农时。但是兵器制造，也不能耽搁，只有实力雄厚才能守得住家业。”
扈三娘知道，王伦这是指扈家庄被祝家庄觊觎，要扩张实力才能对抗祝家庄。
“还有一件事，要交给你们夫妇去办！”王伦又说道，“梁山铁料稀少，用料却多，最好能发动关系开采一处铁矿。”
盐铁之利深厚，稍有见识的人都知道。在这郓州、济州地界，除了官府开采的就是世家大族的产业。独龙岗最大的几处矿山，都在祝家庄手下，李扈两家只有两处规模小的。
但是既然在独龙岗有矿藏，想必都是一条矿脉，附近还会有几处矿藏，因此王伦把这件事交给了王信夫妇。
听得哥哥王伦这一吩咐，王信眉头一皱，“扈家庄平日里多是打些农具，如今大规模开铁矿怕是官府不许。就是祝家庄哪里，挣了生意，恐怕也要为难。”
“官府之中你不必在意，我自有安排。与祝家庄也大可阴奉阳违，若是起了冲突，少不得要动些干戈。”
王伦也知道开矿的牵扯很大，早就托付了柴进，只说是他的买卖。说来柴进帮了王伦许多事情，王伦与他还为见过面。等到山寨事了，王伦打定主意要走上一遭。时间上算来，怕是林教头要倒霉了，王伦对此也很不放心。
在中国，钢铁的总产量在唐代年产已达到1200吨，宋朝为4700吨，明朝最多达到4万吨。明朝发展炼铁效率惊人，离不开风箱技术，还有煤炭作为燃料。王伦把高温炉和野兽尿液淬火的技术，都说给王信听了，王信一一记下。
“兄长还有什么绝妙的方子，一并交给小妹罢！”扈三娘这几日与王伦关系熟悉了，知道王伦是慷慨之人，她又在刚刚的谈话中学到许多东西，不由得陇望蜀。
王伦还没说话，晁盖指着扈三娘对王信说道：“三娘倒是称职的管家婆！”
众人是一阵哈哈大笑，王信看着扈三娘的目光满是欢喜。
“你是不是想说，开铁矿风险太大，官府查的严格。这点你放心，安全问题我来保障。”晁盖说。
“既然三妹想听，我便多说些。”沉思了一阵，王伦说道，“扈家庄经营畜牧业，养殖马匹、耕牛、骡子、毛驴等大牲口，都是一本万利的买卖。一是应了国家政策，二是附和百姓需求……”
中国的畜牧业是从狩猎驯养开始的，到了隋唐时期官办畜牧业的组织管理已经十分完善了。当时在太仆寺下设典牧署，掌理牛羊和乳肉等产品，同时也管理家畜饲养，许多牧监（养马场古称）并繁殖其他家畜。
到了宋代，丢失燕云十六州的大宋，战马稀少，借马政组织系统，发展畜牧业。各种家畜的大牧群遍于草原，成为构成国力的主要资源。大宋朝廷之下，各州府对马匹，耕牛这样的大牲畜都很关注。在此时，故意伤害耕牛可是要被判刑的，大名鼎鼎的包青天就受理过这样的案子。
当即王伦滔滔不绝，又说了一阵畜牧业的好处。然后话锋一转，教了众人几个养殖的窍门。
汉、唐以来，先后从西域输入有大宛、乌孙、波斯、突厥等地的良马。这些良种马的引入，对于内地马匹的改良，起了极大的作用。《新唐书？兵志》称：“既杂胡种，马乃益壮。”王伦也嘱咐从外引进战马良种，做改种实验。
梁山就有杨林、邓飞是其中的老手，扈家庄要用人倒是便宜。至于金毛犬段景住还有险道神郁保四两位盗马贩马的行家，王伦还没有眉目，找寻不得。成吉思汗的威名，有一半是蒙古马造就的，若是有机会，王伦肯定要引进蒙古马品种，只是如今他都不得空闲。
“如今的家猪肉不好吃，主要是因为没有经过阉割。未阉割的猪皮厚、毛粗，叫“豕”；阉割后的猪，长得膘满臀肥，叫“豚”……”
“我这里还有肥猪法，’用贯仲三斤，苍术四两，黄豆一斗，芝麻一升，各炒熟，共为末，饵之，十二日则肥。’”
之后，王伦又讲了用土缸或火炕人工孵蛋，人工促使鸭鹅停产换羽，用猪毛制作牙刷，用鸭绒鹅绒制作棉衣等等。许多事情众人闻所未闻，听得瞠目结舌，心服口服。
第八十五章酒、醉、醒（）
炮竹声声，喜气洋洋！
到了送王信夫妻回门的时候，梁山又热闹起来。同时要离去的还有周侗父子，以及晁盖、李应二人。
就是王伦自己，也打定主意还要去东京一趟。
聚义厅中，山寨二十多位大小头领，聚集在一起。
桌上摆满了珍馐佳肴，还有送行必备的饺子。“上车饺子，下车面”在中国，南北通用。
中国人每逢节日，必吃饺子，饺子也是中国传统美食。古书记载，早在公元五世纪南北朝时期，已盛行吃饺子。“形如偃月，天下通食”。
王伦坐在大厅的主位上，从他这里可以看到在座的所有人。原来梁山众人也一起欢聚宴饮，今日众人更加热情高涨。
一则是王伦带领众人在梁山落草一年有余，山寨人马兴旺，财源广进，众人看到了希望。二则是今日酒桌上多了一味助兴的水酒，梁山自产的。
朱武最是会活跃气氛，端起酒杯道“古人传说杜康造酒，前代也有杜康酒、夷狄酒、屠苏酒。今日有哥哥与朱富兄弟酿造的杜康酒，大家再喝一口。”
回到山寨后，王伦细细研究，将那后世烧酒蒸馏的手段琢磨了出来。
蒸馏酒的原理很简单，便是利用酒精的沸点低于水。将发酵产出的低度酒加热后，待其沸点处于两者之间，便可以从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
王伦自己，再加上朱富、杜兴帮忙，将白酒蒸馏设备分为三个部分，分别是蒸锅，蒸气传输管道和冷凝器。
王伦亲自将蒸锅和冷凝器各自划出图纸，着杜迁以黏土泥塑形态，烧制成琉璃陶瓷。容器中间的蒸汽传输管道，则选用的是径约八到十公分通节后的铁竹子。
至于选用铁制品，王伦也想过，后来碍于技术和成品的不易，效果也一般，王伦便没有采用。
如此，反反复复实验一个多月后，终于成功地烧制出四套设备。梁山、东溪村晁盖、李家庄、扈家庄，每家一套。就是沧州柴进处，还有大名府卢俊义处，王伦也打算送两套去。
酒坊建好后，王伦便吩咐朱富带人酿造烧酒。王伦品尝第一锅烧酒，度数大约在四十度左右。比现在度数最高的酒，高了十度。但是王伦还要酿造出五十度，六十度的烧酒，这样在北方菜更有市场。
众人端起碗中酒，一饮而尽。但觉入口辛烈，酒香醇厚，令人回味无穷，只觉以往饮过的酒与白水无疑。
“好酒！铁牛从来没有喝过如此美酒！”饮完碗中美酒后，李逵忍不住大声赞美了一句。
阮小七也是梁山众人里好酒的，端着酒杯说道：“能饮得此等美酒，真是一大快事！若是天天能有此酒吃，就是给个大官咱也不当！”
“寨主哥哥当真博学，能为人所不能为，这等好酒我还是第一次见。”
“痛快，大口喝酒，大口吃肉！哈哈！”
“此等美酒，天下未闻，千金难求啊！”
山寨众人你一言我一语，倒是让王伦陷入沉思。
王伦看着手中的美酒，心道：美酒佳肴当前，诸般享受，当真让人沉迷。
想到此处，王伦吩咐小喽啰去取来笔和纸，当即写下三个大字。“酒”“醉”“醒”
王伦喝下一杯酒，高声说道：“诸位兄弟，我有一则故事要与大家分享。”
众人听了，纷纷抬头看向王伦。也有眼尖的，早看见了王伦写的三个大字。但是李助、朱武几人认识，李逵、焦挺等人则不认识。
“相传，古时候有个叫仪狄的农夫，见禹王治水辛苦，就把自己酿造的米水送给禹王喝。禹王觉得这米水醇香可口，就把一整罐都喝光了。不一会儿，禹王就头重脚轻，倒在了地上。卫士们以为仪狄用毒药毒死了禹王，便要治他死罪。但是医官诊断：禹王呼吸正常，只是脉搏快了些。”
“第二天早上，禹王睁开眼睛，见大家神色异常，就问发生了什么事。医官便将事情的经过对他说了。禹王听完，哈哈大笑，请回仪狄，让他坐下，问他给自己喝的是什么？仪狄说是自己酿造的米水，但还没有名字。”
石宝、史进，李逵几人听得津津有味，李助、朱武、王进几人则陷入了沉思。
王伦的故事还在继续，“第二天早上，禹王睁开眼，见大家神情异常，就问发生了什么事。医官一就，禹王听了哈哈大笑。禹王请仪狄坐下，问他给自己喝的是什么。仪狄请禹王起名。”说到这里，王伦把手指向自己写的三个大字。“禹王说：“我是昨天酉时喝的，酉时的水，就叫‘酒’吧！””
医官站在一旁说：“您喝酒后不省人事，大家都以为您已卒了，但您又没卒，这该叫什么？”禹王说：“酉时喝酒，喝多了像卒，就叫‘醉’吧！”医官又说：“那么，您是昨天酉时喝酒醉倒，今天清晨太阳升起来时复生，这该叫‘醒’啦！”
李逵听完王伦的话，最先出声，“哈哈，哥哥真是博学，喝酒也有这么多说道。俺铁牛这回也学了三个字了！”
李助和朱武听出了王伦的画外之音，两人对视一眼，朱武当即出面说话。
“哥哥这故事讲得好！小弟也记得禹帝指着酒水说过‘此后必有以此失国者！’，诚然如此，商纣王就是其一！”
李助扫视众人，也接口道：“这酒水虽好，众兄弟也不要贪杯啊！”
有两人这一说，阮小七、李逵等人才知道王伦的用意。
阮小七急忙表态，“寨主哥哥放心，饮酒事小，山寨事大，小七醒得！”
李逵见此，也跟着说道：“哥哥放心，你让俺喝，俺就喝！你让俺不……你让俺少喝酒少喝！”
他本想说王伦不让他喝他就不喝，可是还是舍不得，最后改了口。
“哈哈，你这黑牛！”李助指着李逵，哈哈大笑。
眼见众人领略自己的意思，王伦再次提酒，“众兄弟醒得就好，且满饮此杯！”
“干！”
第八十六章桃花山下桃花村（）
书分两头，却说桃花山自从来了打虎将李忠做了大王，日渐兴盛起来。几个月来又招揽了几十名喽啰，做了两次买卖，得了八九百两银子。
二大王周通背靠大树，也得了实惠。只是他三大心愿，刚刚满足一个，却是总想着另外两件事。一则就是没有遇见中意的女子，还是光棍一个。再则就是祝家庄势大，不曾报了羞辱之仇。
这日周通和李忠两个，正在宴饮，忽有周通心腹过来，“二大王，小的有要事禀报！”
这人是周通的左右手，看见李忠与周通在一起，便没有说下去。
李忠脸上闪过一丝不快，但是没有回避的意思。如今他才是桃花山大王，哪里在乎这小喽啰。
周通看出心腹有事，停下酒杯，直接问道：“何事禀报？吞吞吐吐的！”
那喽啰看了一眼李忠，然后对周通说道：“二大王，小的在山下桃花村探听到一位美女，想来是二大王的良配，特来报知二大王！”
一听到“美女”二字，周通眼睛发直，心思顿时活泛起来。这几年他经手的女人，也有几个，但是都是庸脂俗粉。年前的扈家庄招亲，他第一次生出了成亲的念头。回来后他这个念头也没有熄灭，虽然没了扈三娘，但是天下的美人众多，周通定要找个绝色的。
不想自己的命令才颁下几个月，就有了消息，还是在山下的桃花村。这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工�