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想到此处,看了看四周,再看看自己面前的冰块,顿时觉得自己和生平第一次夏季尝到冰的工匠一样孤陋寡闻。
第二百一十七章 冰淇淋()
御膳房。
“参见殿下!”一众御厨恭迎李承乾等人。
李承乾大手一挥道:“免礼!”
众御厨这才起身,为首的一个瘦高的御厨起身道:“诸位殿下都是贵人,怎能来御膳房这种低贱地方,需要什么派人吩咐一声,小的自然就给殿下备好了。”
“吃穿住用行,乃是人生必不可少的五件事,吃乃排在首位,做饭的地方怎能算低贱的地方?”墨顿反驳道。
瘦高的御厨顿时闻言一怔,不由得诧异的打量墨顿一眼,厨师乃是百业中一种比较低贱的职业,哪怕是御厨地位也高不到哪里去,听到墨顿如此恭维庖丁一道,不由得心生好感。
“君子远庖厨!殿下等人乃是千金之躯,要是在御膳房停留,我等定然被上司责罚。”为首为首瘦高御厨诚惶诚恐道。
李世民顿时尴尬不已,尤其自己的地位在那,恐怕如果要是传出自己在御膳房,恐怕又是一阵劝谏。
“君子远庖厨,并非是说君子应该不应该来到厨房,而是君子都有恻隐之心看到牲畜被杀都有不忍之心,民以食为天,如果人人都自认为君子,那天下谁来做饭?那些自认为君子之人岂不都要饿死?”墨顿讽刺道。
“这……?”瘦高御厨顿时语结。
李承乾也是眼睛一亮,原本犹豫的脚步也坚定下来。
“不过这位御厨放心,我等今日前来并非前来见尔等杀生,而是来做一道全新的美食,用的只是冰块而已?”墨顿道。
“用冰做美食?”御厨门一个个用看傻子的眼神,看着墨顿。
“周御厨,此乃发明蛋糕、炒菜的墨侯爷,最是擅长庖丁之道!”李承乾哈哈一笑,对为首的瘦高御厨介绍道。
“墨侯爷?”
瘦高的周御厨顿时眼睛一亮,目光炯炯有神。
其他御厨也是不禁侧目望来,要是其他的最有名气的厨师,在御厨面前也要地上三分,但是发明炒菜和蛋糕的墨顿却不一样。
当炒菜和蛋糕的第一次出现在御膳房的时候,那等绝美的味道立即征服了所有的御厨们,墨家子也在御厨们留下了传奇般的传说。
而眼前竟然墨家子又要做一道新的美食,御厨们怎么不激动万分,作为厨师,最吸引他们的永远是美食的菜谱。
“原来是墨侯爷?小人真是有眼不识泰山?”周御厨连忙拱手道,要是其他人用冰做美食,御厨们指定嗤笑不已,但是要是墨顿,众人立即信服了三分。
就连李承乾等人也是如此,一听墨顿要做一道美食,立即一个不拉的跟着来到了御膳房。
墨顿挥挥手说道:“还望诸位相助。”
只有墨顿自己明白,他只是理论派,论真正动手,还得靠这些御厨们。
“那自然是求之不得。”周御厨精神一振,墨顿既然要想让他们打下手,那就给了他们学习的机会,怎能不让他们欣喜若狂。
“刺啦刺啦!”
不用墨顿动手,一个御厨就自动帮忙,按照墨顿的要求一大块冰块,刨成一大堆冰花盛放在一个铜盆中,铜盆下方继续用冰块冻着,以防冰花融化。
“有没有牛奶?”墨顿问道。
“牛奶没有,鹿奶行不行,不过这些鹿奶都是供应各位皇子公主的。”周御厨为难道。
皇宫中常年供养母鹿,用来挤奶供应皇室,如果御膳房将鹿奶用完,短缺了各位皇子的供应,恐怕要受到责罚。
“把我的那一份拿出来用吧!一点也不好喝!”李治撇着嘴说道。他最讨厌喝鹿奶,平常都是偷偷的倒掉,现在正好光明正大的用掉。
墨顿顿时嘴角露出一丝微笑,在这个时代,没有发酵处理,奶制品绝对算不上美味,不过好处确实是多多,只要没有缺钙的隐患,这点要比普通人家强上百倍。
“还有我的。”晋阳公主也举起手道,她倒是喜欢喝鹿奶,但是为了美食也贡献了出来,因为墨顿可是承诺了,这可是堪比蛋糕的美食。
“多弄一些鹿奶,就说本宫用了!”李承乾说道。
太子发话自然管用,很快一大桶新鲜的鹿奶被端了上来,这个时代可没有保险措施,通常都是现挤现喝。
“将其煮沸,然后在用力搅拌?”墨顿吩咐道。
周御厨点头,立即有御厨接手这项工作,在一旁忙碌。
随后,蜂蜜,各式各样的鲜果被一一端上来,放入冰中冷藏。
“西瓜?”墨顿惊喜的竟然看到了一种稀罕的东西。
“墨兄,这是胡瓜,乃是从西域传播而来,叫西瓜倒也贴切。”李承乾解释道。
这个时代的西瓜只之比巴掌大不了,还没有后世重达十多斤的品种,好在聊胜于无,也算是一份上好的食材。
很快,鹿奶都已经煮沸,搅拌好,墨顿小心的将上层的奶油撇出来,放入铜盆并加入蜂蜜。果脯在其中,并将铜盆放入御膳房的制冰池中,撒入硝石加速冰冻。
做完这一切墨顿突然意识到还少一样东西,墨顿突然问道。“那位御厨擅长面食?”
“小人最为拿手?”周御厨不好意思道。
墨顿微微一笑,低头在周御厨面前吩咐几句,周御厨连连点头。
不一会,一个个圆锥形的脆皮甜筒出现在众人面前,吃冰淇淋最重要当少不了脆皮甜筒。
李治伸手拿一个,咬了一口,一股甜香入口即化,顿时大呼好吃!
“我也要?”晋阳公主不甘示弱道。
“二位殿下,这道美食可不是这样吃的。”墨顿微微一笑,看着铜盆中的奶油果脯已经开始冷冻成型,拿起甜筒,放入冷冻好的奶油,顿时一个简易的冰淇淋制作完成,伸手递给晋阳公主。
晋阳公主接过来,美滋滋的咬了一口,顿时冰凉、甜美、滑嫩。再加上脆皮甜筒的脆、香,各种美味混杂在一起,在这炎热的夏天可谓是最极致的享受。
“真好吃?”晋阳公主眼睛都眯成了一道缝,馋的李治干着急。
墨顿又如法炮制给李治制造了一个,这才将其打发。
“冰乃极寒之物,如果多吃恐怕将会损伤肠胃,二位殿下每次食用不可太多。”墨顿叮嘱了一句,只是二位只顾沉浸在美食之中,听没有听进去就不知道了。
而对于长乐公主和李承乾墨顿则换了一种做法,而是将制作好的冰淇淋装入了盘子中,并且摆上各种冷冻好的新鲜水果和果脯。
“美味和美景并存!”长乐公主痴迷的看着眼前的冰淇淋大餐,有些不忍心下口。
第二百一十八章 公主也缺钱()
“世间美味!”
长乐公主举起勺子,举止优雅的咬可一口,顿时一发不可收拾,深深地喜欢上这款美食。
冰淇淋,乃是后世小孩和女子的的最爱食物之一,来到大唐这个时代,当然也不例外。
李承乾也尝了一口,不由得深深叹息一声,冰凉美味的确是夏季解暑的最佳利器,难怪墨顿用那种眼神看着自己,皇宫之中冬季用冰的历史由来已久,一直都是直接吃冰,和眼前的冰淇淋相比,简直是土鳖至极。
“冰淇淋!”
二人品尝的美食,想着墨顿给美食取得名字,不由得点头,美名如美味。
墨顿当然不忘给自己来一份,品尝了一口,熟悉的感觉顿时涌上心头。虽然相比后世的冰淇淋稍微有些不如,但是能够吃到如此美食已经是意外之喜了。
“我还要吃!”
李治最为贪吃,早已经将手中的甜筒吃完,眼巴巴的看着李承乾。
李承乾想到墨顿的警告,不由得看向墨顿,墨顿想了想点头道:“最多再一份,再多恐怕肠胃就承受不了。”
李承乾这才微微点头示意道:“给九弟来一小份!”
周御厨顿时按照墨顿的方法给李治再来一份冰淇淋,只不过分量减半,饶是如此,依旧让李治这小子眉开眼笑。
长乐公主恋恋不舍的将自己冰淇淋吃完,不由得感叹道:“墨侯爷不愧是长安城的财神,就凭这份点石成金的本事,墨家如何不富裕。”
墨家村直接交税上万贯的消息自然传遍了整个皇宫,长乐公主自然也有所耳闻,直到今日亲眼所见墨顿点石成金的本领,这才信服。
冰块,蜂蜜,水果在皇宫之中都是常见之物,谁能想到在墨家子的手中竟然能够变成如此美食。
“微臣要兼顾五千人的温饱,不得以只能满身铜臭,微臣还羡慕诸位殿下不为钱财发愁,衣食无忧的生活。”墨顿一脸羡慕道。
“你以为皇子公主都不为钱财发愁?平常自己宫中的用度,给想给下人的赏赐,各宫每月的俸禄就那么多,如何够花?”长乐公主苦笑道。
其实长乐公主还有些无法说出口,平常的还好,尤其是遇到了皇宫之中的长辈过寿的时候,哪个不需要准备寿礼,太上皇李渊,父皇,母后,还有众多贵妃们,每次需要节俭自己宫中用度,才能准备像样的寿礼,谁不想准备厚礼,孝敬父母长辈。
李承乾也是满脸尴尬,他作为太子更是平常需要钱的用度更多,可是没有其他的进项,再加上地位显赫,无时无刻都有人盯着,要说手头不紧谁都不相信。
当然李治和晋阳公主目前还没有这样的忧虑,只要奉上一幅字,抄一本孝经,那就足够了,付出不多,得到的赏赐也不菲。
“呃呃!”
墨顿不由得愕然,他没有想到作为皇子公主竟然也有窘迫的时候,当然这只是相对来说。
突然墨顿灵机一动,指着手中冰淇淋说道:“二位殿下认为冰淇淋是否美味?”
长乐公主诧异道:“那是自然,何止是美味,此乃夏日最佳解暑之物了。”
李承乾也顿时点头赞同,恐怕从此以后,冰淇淋将会称为宫中夏季最受欢迎的美食,至于淡然无味的冰块,再也没有人食用。
“如果将这等冰淇淋在长安城售卖,是否受欢迎,。”墨顿继续问道。
长乐公主点头道:“那是自然,这等美味定然会像蛋糕一样,风靡长安城。”
墨顿意有所指的说道:“冰淇淋乃是微臣献给四位殿下的美食,此配方自然也是归四位殿下所有。”
“你是说让我等用此物在长安城开店赚钱?”长乐公主心思玲珑,一点就透道。
“不错!公主可以想象,一旦此冰淇淋出现在长安城,那自然是风靡一时,而几位的殿下的宫中用度自然再也不用发愁了。
长乐公主闻言顿时眼睛一亮,她已经不是久在深宫的小女生了,经过几个月的医学院的经历,她早已经见识了外面的世界,自然知道钱财的重要性。
“不可,我等作为皇家,怎能与民争利!”李承乾突然摇头道。
长乐公主顿时脸色一暗,皇家享受万民供奉,自然也要恪守规矩,与民争利恐怕将会招到满朝的反对,到时候她这个公主也脱不了干系。
“与民争利?”墨顿反问道,“民间有冰淇淋么?和谁争利!”
李承乾顿时语结,硝石制冰乃是墨顿首创,冰淇淋也是如此,此乃民间从来没有之物,也没有人因此获利,何来与民争利之说。
长乐公主豁然开朗,顿时雀跃不已,这样一来,最大的阻碍已经没有了,至于公主能不能经商的问题,那自然不是阻碍,随便找个人管事就足够了,据长乐所知,她的不少姑姑都有自己的产业,都是如此做的。
“这件事情我和李治就不参与了,留给你和晋阳吧!”李承乾对长乐公主说道,大唐的制度对公主比较宽容,但是却对皇子管教很严,这样事情李承乾深知自己不能沾上,而且自己储君的位置比较敏感,还是避嫌比较好。
“多谢大哥!”长乐感动道。
对于这个妹妹李承乾可是真心的疼爱,否则也不为长乐公主的幸福,冒着得罪李世民的风险去揭穿近亲结婚的危害。
而两位公主之中,晋阳公主又比较小,还一副懵懂的年纪,自然就以长乐公主为主,而且李世民因为之前近亲的事情本身就对长乐有所亏欠,此事日后暴露也无大碍。
这种事情只能先斩后奏,如果事先暴露定然行不通,李治和晋阳二人年幼受不得秘密,长乐也是眼睛一转,想了一个方法将二人支走。
“此物极为美味又解暑,不若我们将他们献给父皇母后尝尝吧!”
“好呀!”李治和晋阳顿时响应道。
小孩有什么好东西,都会迫不及待