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蒸房之中,烟霞缭绕。
温度较之外面更高。
进入蒸房,便觉一股热浪扑面而来,让人有些窒息。
蒸房之中忙碌的工人,纷纷赤膊,见到曲璎珞进来,忙让开一条道路。
这些工人皆是百姓出身的劳苦大众,但他们对曲璎珞却极为敬重。
是以,曲璎珞虽薄纱罩身,却无人敢亵渎于她。
曲璎珞走到房子中间的一个大型铜漏前。
铜漏下放着一个木桶,不断有涓涓细流自铜漏流入木桶之中。
林渊尚未走进,便闻到一股浓郁的酒香。
“果然好酒,难怪曲家酒坊所酿之酒能够成为贡酒。”林渊心中暗道。
曲璎珞走到铜漏前,仔细观察了一下酒色,又仔细闻了闻其中味道,便道:“去取一坛‘大梦千秋’。”
有人应了一声,而后便出了蒸房。
片刻之后,一名男子抱着一个酒坛走了进来。
曲璎珞让人将新酿之酒收了一坛,而后打开了那坛‘大梦千秋’。
‘大梦千秋’乃酒中绝品,林渊虽有耳闻,却从未见过。
开坛十里香,大梦醉千秋。
拍碎酒坛上的封纸,顿时便有一股浓香四溢而出,就连蒸房之中的酒香都被遮盖了起来。
林渊从未想过,这‘大梦千秋’香气如此馥郁。
便是闻上一口酒香,都会让人陷入微醉之中。
林渊只道这是‘大梦千秋’,但却不知,这乃是‘大梦千秋’的母酒。
所谓母酒,便是最早一批的酒。
这批酒自酿造之初,便当做勾兑新酒之用。
由于年深日久,这批母酒早已变得粘稠无比,晶莹剔透。
是以,开坛之时,酒香浓郁,闻上一口酒香,都会让人感到微醉。
曲璎珞取出一匙母酒,而后小心翼翼地兑入新酒之中。
不知为何,林渊看到众人神情异常紧张,甚至包括曲璎珞的手都在隐隐发抖,汗水打湿了她的发梢,粘在额头也毫无知觉。
林渊摸了摸鼻子,有些不明所以,不就酿个酒吗,何至于如此紧张?
他却不知,‘大梦千秋’配方早已失传,曲家所遗留的母酒也不到二十坛。
曲璎珞一直致力于找出‘大梦千秋’配方,好以此重振曲家声望,这已经是曲璎珞所做的第十次尝试了,他们如何不紧张?
曲璎珞以母酒将新酒勾兑之后,长长的舒了口气,舀出一勺新酒之后,端给了一名白发老者。
第0027章 大梦千秋()
这白发老者年过古稀,但精神矍铄,身体也极为硬朗。
虽与工匠们同样打着赤膊,但从气质上来看,绝非普通百姓。
只是林渊想不通,这等人物又岂会在酒坊做帮工?
白发老者神色凝重,自曲璎珞手中接过新酒之后,先是闻了一闻,脸上顿时变得欣喜起来,忙轻啜了一口。
曲璎珞紧盯着白发老者的神情,连呼吸都变得急促了起来。
白发老者轻啜了一口,闭上眼睛品尝着其中滋味。
片刻过后,他眼睛一睁,脸上笑容顿时凝固了起来。
“风老先生,您觉得味道如何?”曲璎珞忙问道。
白发老者放下酒器,指了指外面道:“此处闷热,不如到外面说吧。”
曲璎珞忙跟着白发老者离开了蒸房,来到了坊院之中。
林渊犹豫了下,舀了一勺新酒,咕咚一口喝了下去,而后紧随曲璎珞,也走了出去。
一口新酒入腹,林渊只觉得腹内如火般烧了起来。
不到片刻,他的脸颊就变得一片通红。
踉踉跄跄地走到坊院之中,林渊已有了几分醉意。
“好酒!果然是好酒!”林渊打了个酒嗝,啧啧称赞道。
白发老者捋了下胡须,走到一株大树下的石凳上坐了下来,叹道:“虽是好酒,却仍有瑕疵,离‘大梦千秋’尚有不如之处。”
曲璎珞秀眉紧蹙,听到白发老者此言,顿时颇为失望。
“方才那坛不是‘大梦千秋’吗?”林渊晃着脑袋问道。
白发老者呵呵一笑,道:“小友有所不知,方才那坛是‘大梦千秋’之母酒,整个世上也只剩下了十坛而已。”
“这‘大梦千秋’不是曲家扬名之酒吗?为何数量如此之少?”林渊晃了晃发晕的脑袋,不解地问道。
曲璎珞看了他一眼,神色哀伤地道:“‘大梦千秋’之秘方早已遗失多年,这些年我虽尽力想找出其配方,但每次皆以失败告终。”
“我觉得此酒已是人间美味,比那‘大梦千秋’又能差到哪里?何必非要执着于‘大梦千秋’呢?”林渊揉了揉鼻子说道。
曲璎珞摇了摇头,道:“此乃家父生前遗愿,无论如何,我都要酿出‘大梦千秋’,重振曲家酒坊之名。”
白发老者微微点头,慈爱地看着曲璎珞道:“老夫与璎珞爷爷是生死之交,当年这‘大梦千秋’也喝过不少。只可惜,自从曲老鬼走后,这‘大梦千秋’便不再现世,不得不说是一种遗憾。璎珞这丫头有心,要替他爹酿出‘大梦千秋’,以告慰其在天之灵,老夫也想在有生之年再品尝一次‘大梦千秋’,便前来酒坊助她一臂之力。只可惜,老夫只记得‘大梦千秋’之酒味,对酿造之法却是一无所知,这些年只苦了璎珞这丫头啊!”
曲璎珞低头道:“风老先生言重了,这些年若非有风老先生从旁相助,这曲家酒坊早已没落。璎珞一生别无所求,只求能够酿出‘大梦千秋’告慰家父在天之灵,将曲家酒坊发扬光大。”
“敢问老先生何方高人?”林渊闻言,对这风老先生顿时心生敬意,便抱拳问道。
白发老者呵呵一笑,捋着胡须道:“老夫不过是个行将就木的老头子,又哪里是甚么高人,你若是愿意的话,就同璎珞一般叫我先生便是。”
曲璎珞秀眉紧蹙地道:“风老先生,此番璎珞以古法酿酒,不知究竟差在何处?”
风老先生闻言,眉头微微皱起,沉吟道:“与‘大梦千秋’而言,酒味已足,但酒性却有着细微差别。老夫在想,会不会是酒曲出了差错。”
曲璎珞闻言,颇为失落地道:“失之毫厘,谬以千里。酒曲已经连换数次,莫非我无法酿出‘大梦千秋’吗?”
林渊见曲璎珞神色哀伤,一时也不知如何开导。
忽然听到两人所说‘酒曲’之事,林渊想起自己在《南山酒经》似乎读过相关酿酒之法。
他仔细回忆了一下其中内容,开口道:“若是酒曲之故,可将杏仁曲与瑤泉麴混合,说不定能够解决其中问题。”
风老先生闻言,顿时大感惊讶,饶有兴致地看着他道:“想不到你还精通酿酒之法?”
林渊谦虚一笑,道:“老先生谬赞了,我不过是读过酿酒之书,记得其中有一种酒,名为‘醉梦荫’,想来与‘大梦千秋’应是相差无几,这才信口开河。至于成与不成,我却是无法确定。”
曲璎珞起初并没在意林渊所说,但细细琢磨了一番之后,她神色忽然变得凝重了起来。
“若是以这两种酒曲作为原料,又该如何制作?”曲璎珞问道。
“杏仁曲,以每面百斤,杏仁十二两,去尖皮。放入砂盆内,以少量热水浸泡,研烂如乳酪相似,用冷开水二斗四升浸泡杏仁为汁,分作五处拌面。”
“瑤泉麴则以面十六斤,糯米粉四十斤,调和均匀,依次加入白术一两,防风半两……。”
林渊将酒经所载对着曲璎珞说了一遍。
曲璎珞命人拿出纸笔,将所有配方全部记了下来。
“小友,你这配方倒是新奇,杏仁曲与瑤泉麴本就是两种不同酒曲,一者味甘,一者味酸,何意能够和在一起?”风老先生捋着胡须问道。
林渊想了想,说道:“两种酒曲虽性质不同,但正如阴阳两面,可以生出不同变化,我虽不知这其中之意,但既然古法所载如此,想必自有其道理。”
风老先生点了点头,看向曲璎珞问道:“璎珞,你认为如何?”
曲璎珞看着手中所记载的配方,沉吟道:“此配方或可一试。”
而就在这时,曾英却带着一众衙役来到了酒坊。
曲璎珞和林渊见状,忙迎了上去。
“不知叔父前来,璎珞未及远迎,还望叔父恕罪。”曲璎珞做了个万福道。
曾英抬了下手,示意她不必多礼,见林渊也在,不禁有些诧异。
“林渊,你怎会在此?”
林渊对着曾英抱拳行礼,呵呵一笑道:“我此来是有要事找曲大小姐相助,不想竟在此遇到使君,不知使君此来酒坊所为何事?”
第0028章 突如其来的圣谕()
曾英惊讶地道:“你如何知晓本官此来有事?”
林渊笑道:“使君公务繁忙,却带着衙役前来,我想使君应该不会只想来此饮酒吧?”
曾英笑呵呵地道:“不错,本官此来却有要事。圣谕到!曲璎珞接谕。”
众人纷纷下跪在地。
“谕令:朕之寿辰将至,普天同庆,四海升平,特着扬州曲家酒坊于中秋之前,呈上百坛‘大梦千秋’以为御酒。”
“曲璎珞接谕,愿吾皇万寿无疆。”
曲璎珞脸色微变,双手高举头顶,接过圣谕之后站了起来。
“璎珞,能够得到皇帝陛下之信任,此为实属难得之事。你要好生把握机会,这是让曲家名声大振的一次绝佳机会啊!”曾英说完之后,见曲璎珞脸色有些难看,便问道:“璎珞,此事可有难处?”
曲璎珞稍作犹豫之后,道:“叔父,您也知道自从爷爷去世之后,‘大梦千秋’已久不问世。而今皇帝陛下突然提起此事,只恐璎珞难以完成……。”
曾英拍了下脑门,脸色也突然一变,道:“你瞧我这记性,只顾着高兴,竟忘记此事!这可如何是好?皇帝陛下既然已下了圣谕,此事无论如何也要完成,否则便是抗旨不遵……何况,此番是为陛下大寿做准备,若是陛下不悦,后果不堪设想啊!”
众人都知道这其中利害,每个人的脸色都变得难看起来。
“使君,你可否向皇帝陛下说明其中缘由,另换其他酒类?”文老先生皱眉说道。
曾英对老者颇为敬重,施礼之后说道:“文先生,皇帝陛下所做之决定,向来绝无更改之可能,这点您不是不了解。何况陛下寿辰将近,这‘大梦千秋’乃是作为宴请群臣百官,以及诸国使节之用,此时若是对陛下说曲家酿不出这‘大梦千秋’,皇帝陛下定会龙颜大怒啊!”
林渊见众人脸色凝重,想了想便道:“此事容易,既然‘大梦千秋’已久不问世,想必尝过之人也并不甚多。何不找一些味道相近之酒,替代‘大梦千秋’?”
曾英闻言,顿时吓了一跳,忙摒退左右,压低声音道:“以次充好,乃欺君之罪!这可是要杀头的!本官念你无心,不予责罚,但此等事情日后不可再提!”
文老先生也捋着胡须,摇头道:“小友虽是好意,但此事绝不可行。皇帝陛下与朝中许多大臣都曾尝过‘大梦千秋’,若是以次充好,必会露馅,此举不妥。”
“这可如何是好?”曾英捶了下拳头,叹道。
林渊沉吟道:“既然此计不可,那只能看上天是否垂怜了。”
“此话怎讲?”曾英问道。
“曲大小姐与老先生一直在尝试酿造‘大梦千秋’,而今圣谕忽至,难免让他们压力倍增。我虽给了他们相关配方,但成功与否,还要看天意如何了。”林渊说道。
曾英闻言,忙向曲璎珞问道:“璎珞,你有几成把握能够酿出‘大梦千秋’?”
曲璎珞秀眉紧蹙,思索片刻后,说道:“我将两种配方细细思量了一番,至少有七成把握吧。”
“为今之计,只有尽快找出‘大梦千秋’之配方,才是解决此事唯一方法。另外,老夫会修书一封,将此事原委禀明狄阁老,狄阁老深明大义,定会想法从中帮忙斡旋。”文老先生说道。
“既然如此,本官就不打扰诸位了。璎珞,兹事体大,万不可掉以轻心。若是有甚难处,尽管来找我便是。”曾英对曲璎珞说完,便与众人告辞离去。
曾英离去之后,文老先生捋了捋胡须,叹道:“此番会是曲家的劫难,能否度过此劫,就要看天意了。”
曲璎珞脸上浮现出前所未有的凝重,似乎有一座大山压在了身上,让她脸色变得很是难看。
曲家确实到了生死攸关之际。
皇帝下令让曲家献上百坛‘大梦千秋’,对曲家来说,成则名扬天下,败则家道败落。
至于结