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其实猪油做菜做汤炒鸡蛋饭都要比植物油香很多啊。虽然吃猪油容易长胖,不过这里的人……就算天天吃肉也不怎么容易变胖。
在野猪抬上烧烤架之前,何小珺割了几块肥肉下来洗净沥干,找来罐子,先在罐子里放点以前剩的油,烧热了,一点点把切成小块的肥肉块放下去。
不大的火舌不紧不慢舔着罐底,里面的肥肉块要不时地翻动以免烧糊了。油渐渐炼出来,出了一部分油后何小珺把油盛出来,再继续炼。香味慢慢地弥漫开,和烤肉的香味一起,飘荡在部落上空,让人有种微醺的幸福感。
炼到最后,肥肉缩得小小的黑黑的,何小珺把油渣用树枝当筷子夹出来,拌点盐,自己忍不住先咬一块……好脆好香!!
不过油渣不多,何小珺想了想,取些野菜,用煮开的水烫一烫捞出来,把油渣拌了进去。这样份量多点大家都能分到。
如果是铁锅就能炒菜了!
干脆下次出窑前烧个阔口圆底的罐子当炒菜锅用!
何小珺被香气勾得忍不住又夹一块油渣渣吃。
炼好的猪油放在一边罐子里等晾凉了,结成白色的膏状,可以放好一段时间。煮菜粥或者蘑菇粥之类素粥的时候,等水开了挖一点放进去,整罐粥都会香很多。
熬猪油的同时,另一边的骨头汤也快好了。
骨头汤也是何小珺引进的。在此之前,部落里吃剩的骨头都丢到附近的山崖下面,谁也没想过骨头还能熬汤喝——猪棒骨敲下来,烫去血水熬汤,等差不多时放点盐,嫌腻了还可以放点菜一起煮。简简单单,很受欢迎。
有了盐的撑腰,何小珺简直成了部落食神!!
部落的菜谱多了很多花样。大家似乎因此对何小珺的态度一点点变得恭敬起来,不是因为族长地位的影响,而是打心眼里那种。
“不亏是天上部落来的人啊!”这种话何小珺听得挺多,但最近也开始有人说“真是神赐予我们的宝物啊”。
可是……可是炽的床上情话基本就是类似内容啊!让何小珺他怎么面对这种恭维啊!
也有人说,主母真是美丽啊。
何小珺刚听到时还很不好意思地谦虚:“哪里哪里。”
没想到那人指着他的胸口说:“这里这里。”
……不是问你什么地方美丽好不好……连假客气的习惯都没有么?!
不过,指着胸口,是说心灵美么?嗯?只有心灵美么?嗯?我可是英俊爽朗玉树临风多才多艺青春可人现代有为好青年!!
原始人什么的,真是没有欣赏眼光!
新食谱()
日子一天天过着,炽和皋的伤也都好了,重新加入狩猎队。家里生活终于回归到正常模式,早上两人分别离家后各做各的事,晚上回来一起去吃饭然后回家亲热。
昆兹婆婆逐渐将手上的事都交给了何小珺,他也开始学会每天安排部落分工,处理一些杂事,偶尔有事时还要一天几次从部落东头跑到西头。可能是过去生活养成的忧患性格,现在要管着这么多人,何小珺总怕自己会出差错,或者会因为自己没做到而招来不好的后果,而且以前也吃不过注意风俗的亏,于是有不懂的立刻就问,很多方方面面都想尽量考虑周全,努力把一些事情想在前面,比如看早上出了朝霞,就要赶紧因为白天可能会下雨而改变一些计划。像烧陶器这种事,光安排好人手不够的,除了烧陶的原材料的准备,还要估算一窑大概能成功烧出来多少数量,把可能会烧毁的量包括之后的处理也都估算进去之类的。
就这样到晚上睡觉前,还在嘟嘟囔囔地算着明天要做的事。
“会不会觉得辛苦?”炽看他疲倦的样子,有点不忍心,“你会不会后悔……跟了我?”
何小珺摇摇头笑笑,俯□亲亲一脸内疚的男人。
虽然忙跑来跑去忙忙碌碌,但是这种生活很充实。
以前背东西觉得很痛苦,时间久了融入在生活里很多东西一习惯也觉得简单起来。即使刚开始会出一些差错闹了小笑话,但是有身边那么多人的帮助,何小珺觉得自己也开始有了那么点主母的样子。
只要努力,也是能做好事情的。而且,做好了也挺有成就感。
虽然主母听起来很威风很有权势,但其实就是妇女主任,离他以前想的那样稳坐皮椅左有捶肩右有捏腿前有喂葡萄后有扇风的阿拉伯国王场景有着很大的距离,不过现在这种和身边人都如家人一般的感情,也让他很是喜欢和享受。
何小珺看看部落里带着笑容走来走去的人们,见到他时都点头行礼,心里默默地感动。
想想刚开始在安排别人做事的时候,站在人群中心说话还挺紧张,如今已经自然多了。
总觉得,连性格都有变化了啊!
天热了起来,不过森林里,有层层树荫的遮凉,即使没风扇没空调也觉得没有多难受。山上早晚温差大,夜里的微风吹着凉丝丝的,正好入眠。
隔壁家的祥录大姐在天缘节后不久就怀了宝宝,开始偶尔几次呕吐还没反应过来,一直到有天在山上采果子时突然晕倒了才知道。现在她的丈夫光每天都紧张兮兮地扶进扶出,小心翼翼生怕出啥闪失,每天还会顺带一种酸酸甜甜的小果子回来给她。何小珺见那青色的皮直觉是没熟的,尝一个,果然被酸的眉毛和嘴巴都皱到一起。但是祥录大姐却很喜欢。
祥录大姐过了孕吐期后就容易觉得饿,按部落的规定,有怀宝宝的家庭,食物也会分多一些,光每天也会起早贪黑准备大量的柴。要当爸爸的光,每天都让他乐呵呵的小虎牙露出来向大家打招呼。何小珺也见识到了光有多能干,即使每天要跟狩猎队伍上山,还能分出那么多精力去摘小果子,砍柴,鼓捣食材等等等……真不亏是部落第一勇士!
见光天天这么忙来忙去的,住在隔壁的何小珺同学也自动过来帮忙,毕竟照顾邻居是理所当然的事情。正好家里菜地里一些蔬菜已经成熟了,被他晚上帮忙开小灶煮了给祥录大姐加餐。
考虑到孕妇的营养问题,何小珺煮最多的还是鱼汤。以前电视上也放过孕妇要喝鱼汤优处多,虽然目的似乎是为了发奶……
光一听何小珺的要求就二话不说从河里捞鱼刮了鳞处理好内脏再交给他。春天是吃鱼的季节,经过冬季后河里的鱼都出来了,新鲜肥嫩,还经常是有籽的。不过可能是因为祥录大姐也怀了宝宝的缘故,光捕鱼的时候会捏捏鱼的肚子,如果像是要产卵的,就直接放生了。
何小珺试过向罐子直接下油煎炸,不过油热了以后稍微放点水就容易炸裂。毕竟是陶土的,材料不够结实,受热不均就容易裂。于是他只能放弃炸和炒的想法,老老实实继续煮汤。
部落以前是习惯吃烤的鱼,但何小珺在煮的时候放点姜去腥,再放点盐提味,即使味道寡淡,野生鱼本身的鲜味已然足够。像炽这种不爱吃鱼嫌刺多,给点汤喝也就能打发他了。
在鱼汤试验成功后,部落里有一段时间都改为去河里捞鱼吃。不过按部落人口的需求量,一顿要捕挺多鱼,于是鱼汤还是隔一段时间才出现一次。部落有过规定说不能一直捕杀同个地方的,特别是春天,产卵下崽的都尽量不要捕。
多么朴素的可持续发展战略啊!
院里能吃的东西种类还挺多,有心情发挥,何小珺又捣鼓出几种新菜式。
每天都只有一种菜也太没新意了,不符合21世纪青少年的性格!
除了鱼汤,何小珺还喜欢把一些嫩嫩的水分多的菜,在煮开的水里焯一下,一变色就直接用树枝当筷子捞上来,再淋上烧得很浓缩很滚烫的鸡汤或者骨头汤,非常清脆可口。
还有,那些酸酸甜甜的果子何小珺试着捣碎挤出汁,把鸡处理干净后,肚里塞上蘑菇和一些提味的食材放锅里煮,等熟了再浇上一层果汁,又是一盘味道独特的菜。
像这种小份量的,比大锅饭好煮多了啊!!
看着别人吃的吧唧吧唧香的,何小珺就特别得意——来膜拜我吧原始人类!我是来拯救你们味蕾的食神!!!
而这个时候,炽就说他表情特别可爱,然后拉着亲一亲。太破坏穿越小霸王的气氛了!
渐渐地,准妈妈整个人都圆了,脸上总挂着肥嘟嘟的幸福笑容,当然,虽然名义上这里只有一个孕妇,但何小珺烧的份她也吃不完,结果是没多久这三家的男人们也都跟着孕妇长了肉!
端着煮好的鸡汁莼菜粥过去,吃完夜宵再打着嗝回家,何小珺摸摸自己小肚子,鼓鼓的,敲一敲砰砰响。
“炽,你看你看,我也有个小宝宝!”
“哦哦!”炽就做出激动的样子横抱起这个假孕妇放在床上,宠溺地对着他的小肚子又亲又揉。
“轻点轻点,我要吐了……”何小珺一脸痛苦地推开男人,“好像吃太多了……”
“……”
何小珺被压得喘了好大一口气才缓过来。吃饱果然不适宜运动啊!
“炽……”何小珺任由男人饶有兴致地从肚子摸上平坦的胸膛,“族长没有孩子……可以么?”
炽没答话,大手在小平胸上摸了一会,拉住一边的红樱拽起来再一松手,惹的何小珺嗷嗷叫着拍开他。
“说正事呢,”何小珺踢了他一脚,“我也是男人,没办法生宝宝的,这样可以么?”
炽收了手,盯着何小珺的眼睛说:“我不想要孩子。”
“……为什么?”
“不为什么,”炽拉过何小珺的手背亲了亲,“我有你就可以了。”
这种话题又一次地被炽单方面结束了。
以前何小珺和男人谈心的时候,炽说过自己的母亲是因为生吉布的时候难产去世的,父亲非常难过,后来没多久就在上山时出了意外。那时候炽虽然还小,但也记得当时父亲绝望的痛苦。
炽说完这些话就沉默了,但是表情是很坚定的“我不让你因为这个离开我”的意思。
何小珺心情其实挺复杂,他自己也知道在现代社会里,就算大家说自己有多时尚多单身主义,到年龄了需要生个孩子的观念还一直保留着。何况是这个出生率很低的原始社会,新鲜人口对部落的存在发展来说非常重要。即使医疗卫生条件很差,生产有很大危险,小孩子的成活率也不高,但只要是个家庭,就没有不想要孩子的。
可自己是个男生啊……
难不成因为看中自己是生不了孩子炽才娶自己的把,这样至少老婆不会因为难产死掉……?
何小珺自己囧了一会后,还是决定暂时把这个问题搁脑后。
还好这里不是世袭制。
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这天提早回家,炽还没回来。后院的母鸡又下蛋了,拼命咯咯哒叫。
何小珺溜溜达达地去看看鸡,嘿咻,筐子里一个白生生的鸡蛋,捡起来还热乎乎的。
加上中午的那个,今天目前收获就是两个蛋,明天两人都有得吃了!
家里现在是固定四只母鸡,但不是每天都能下蛋,有时候一天能有四个,有时候一天都没有,何小珺就把多的攒起来,尽量保证每天家里早餐都有。
以前如果只有一个蛋给炽单吃的话,炽不仅留在桌上,还闷不吭声地出门后晚上又带只山鸡回来。不过何小珺觉得保持四只鸡的阵容就够了,多了也养不过来。而且毕竟天热了或者天冷鸡是不下蛋的,季节好的时候有下蛋就吃,没有就不吃,总不能换季以后天天喝鸡汤……
于是向炽说明了,当然,要吃的话还是两人份一起煮,免得炽的大男子养家之心又泛滥。
下蛋的鸡还在挺着胸脯,走来走去咯咯哒叫着邀功。
“好了好了知道了,你别叫了。”
何小珺从家里把准备好的菜叶掰开切碎,放进浅口陶碗里,再把早上吃剩的蛋壳打得很碎地拌进去。记得以前小时候看书上说过,家养的鸡吃点鸡蛋壳可以补钙。
弄好了,把碗放到关着鸡的筐子里。
要不是院子里种着菜,何小珺挺想把他们放着撒欢跑,自己去找吃的。像冬天之前喂的小神农,白天就仍由它们在院子里啄啄杂草,挖挖蚯蚓,喂熟后已经能一到傍晚就自己回筐子睡觉。但是现在还是以菜为重。就算是用藤条拴鸡,鸡会自己把藤条啄断,跑出来破坏他的菜。于是何小珺就还是把鸡关起来养了。
笼子是炽特地编的筐,比部落里装东西的普通筐子大多了。上面盖着何小珺找来的大树叶,用大石头压着。筐子外沿挖了两个小坑,把浅口陶碗放进去免得被鸡弄翻。陶