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，喜咸鲜，这最能表现我们湖南人的耿直、刚烈。楚湘文化孕育了楚湘美食，楚湘美食展示着楚湘文化。
袁国孝说，毛家湘菜我早就听说过，在郑州和温州也都有，可是，我还从来没有进来过。我说，许多人都是这样，开始没吃过，但一吃过就忘不了。楚湘美食是以“菜不足贵，适口则足以养人”为基调。这是曾国藩的原话。其实，湘菜不只是在湖南湖北为家常美食，就是在你们北方也是非常地受欢迎。我去过郑州、西安、还有北京和东北，那里都有很多的湘菜馆。
袁国孝说，温州也有很多。可是，我平常吃饭不太讲究，请别人吃饭，也是看哪个饭店大，往哪领。只是温州那边没有太大太出名的湘菜馆。
菜上来后，有毛氏红烧肉、平锅鱼头王、秘制带皮蛇、秘制乌龟煨黄豆、铁锅甲鱼和石锅杏鲍菇。还要了一瓶52度的酒鬼酒。这些都是毛家湘菜的经典之作。
碰过杯，我指着毛氏红烧肉说，毛氏红烧肉是**当年日理万机时的“补脑秘方”，********时，**就说“只要隔三天给我吃一顿红烧肉，我肯定能打败******。”
他夹了一块红烧肉尝了尝，说，真是肥而不腻，香里带甜呢。我又说，你再尝尝这道平锅鱼头王，是从湘菜剁椒鱼头加工改良的。这道菜用的是青辣椒，而不是红辣椒，鱼是用大头鱼，加啤酒隔水干蒸而成。是**最爱吃的鱼菜。
当然，秘制带皮蛇也很特别，是曾国潘在一次征途中，侍卫为他烧制了一款特别的菜，就是以蛇为主料，再加上尖红椒、桂皮等配料，其味道鲜香可口，曾国藩尝后，大加赞赏，后来此菜被一直流传至今。
总之，每道菜我都给他做一下介绍，美食没有文化，它的美味和意义就会少去许多。要是那样，我也没有必要把他专门带到这里来吃饭了。他对每道菜都赞赏一番，说这是他吃过的最好最美味的菜，而且还说，我跟你们湖南人也是很有缘分了。你们湖南人爱吃辣椒，而我们河南柘城就专门产优质的辣椒，咱们以后可以好好地合作了。我说，那当然很好了。
几杯酒喝过，我给儿子打了个电话，要他马上挡车过来。他听说我在饭馆吃饭，就说他很忙，在做作业，不想来，我说我让你见一个人。他问是何人。我说你过来了就知道了，肯定会对你的人生成长有好处。
于是，不一会，我儿子就打车过来了。
儿子一来，我没有先介绍，而是问儿子，手机带了吗？儿子疑惑着问，咋能不带呢？现在的孩子除过脑袋不会忘带，其次就是手机不会忘带。
我说，你查一下，中苏铁列克提之战。
他问，查这干嘛？
我说，让你查你就查。
儿子查出来了，说，中苏铁列克提之战，怎么从来没听说中苏还有这么一战。
我问，看过了，给我说说。
儿子说，中国的巡逻队让苏军袭击了，死了28人，有一人被苏军俘虏，叫袁国孝。
我指着袁国孝对儿子说，你这位叔叔就是那次战斗中唯一的幸存者，袁国孝，袁叔叔，现在是专门做辣椒生意的。
我儿子吃惊地看着眼前这位农民大叔，问，你就是那个九死一生被苏军俘虏的袁国孝？
袁国孝笑了笑，说，是的。
我儿子忙用双手握住他的手，崇敬一般地说，你十七岁就参军了，可我都快十八岁了，还在上高中，多没劲。
袁国孝说，你们现在多好，可以上高中，上大学，可是，我们那时哪有学上？我刚上初中，就搞**********，学校停课闹革命，我那时就是因为没学上，才参军的。
儿子说，我就是不想上学，没意思，我就想去参军。
我说，你别以为参军是好玩的，你好好看看叔叔身上的伤。
袁国孝就指着脸上和身上的伤给儿子看，儿子看着，就说，叔叔，你真伟大呀！
可袁国孝苦笑了一下，对儿子说，有啥伟大的，不就是一个普通的农民。
儿子一听，说，你是农民？那国家太亏欠你了。
袁国孝不以为然地说，叔叔就是一个平民百姓，有什么亏不亏欠的，只要能过上平民百姓的生活就知足了。
这时，儿子的电话响了，儿子的女朋友说天心歌厅来了一个女歌星，是从深圳那边来的，专唱流行歌曲，是本市一位著名的企业家花了好多钱请来的。
可儿子说，小薇，别去歌厅了，你赶快过来，我给介绍一个真正的英雄。他正在跟我爸在一起吃饭呢。
不一会，一位娇媚十足，年龄只有十六七的年轻女孩进到了包间。儿子就给女朋友介绍袁国孝，这是袁叔叔，是中苏铁列克提之战的英雄。说着，便指着袁国孝的面部和右胸部的伤痕让女朋友看。
女朋友看着，就问，很疼吗？
袁国孝摇了摇头，说，现在已经不疼了。
女朋友又问，你们打仗时害怕吗？
袁国孝说，怕啥怕？不害怕。
听着女孩问这种又傻又蠢的问题，我就感觉很不舒服，就对儿子说，你们出去吧，我要和你叔叔说些事。
女孩马上拿出一个小本子和笔，说，叔叔，请你给我签个名。我想这本子和笔原来是准备让歌星签名用的，现在也算派上了用场。
儿子带女朋友走后，我就陪袁国孝又喝了几杯，问道，现在你也算有钱了，日子也好过了，不打算再到铁列克提故地重游？
他一往深情地说，我做梦都在想呢。我已经跟一些战友联系好了，约定好了，下月的13日就是8。13的忌日，我要带着我老婆一起去新疆塔城，去铁列克提，去无名高地。结婚这多年了，我老婆都不知道我身上这伤是咋来的。我要让她看看我过去战斗过的地方。
我们不知不觉地一下聊到了10点多，直到人家饭厅的服务员要打扫和收拾包间了，我们才不得不离开餐馆。走到餐厅过道时，我对他说，兄弟，你给我发两百吨小红椒过来，价钱算一元钱。
他一听，马上说，不行，就按九角五分钱算吧。
我不容争辩地说，别人的辣椒我按九角钱收，你的辣椒我必须按一元钱收，要不，我心里会感到不安的。
他紧紧地握着我的手，说，那我太感谢你了。
我说，不，是我代表全国人民感谢你。国家和人民的安康幸福有你一份功劳。
听着我的话，我看到他的眼圈里有泪水在晃动。
他点了点头，把一张名片往我的手里一塞，便匆匆地走了。我想他一定是不想让我看到他在流泪。
我接过名片一看，正面写着：河南省柘城县希望农产品收购公司、温州市希望农产品销售批发公司总经理袁国孝。而名片的背面，则是一大片密密麻麻的小字。我仔细一看，却是“忠勇山烈士纪念碑”的碑文：
群山峤峤，云水萧萧，卫国壮士，英魂永驻，一九六九年八月十三日，我铁列克提边防站官兵，奉命执行巡逻任务，九时四十分许，行至此地，突遭苏军伏击。敌三百余名步兵在坦克飞机和重型火器密切掩护下，悍然向我发起进攻。面对三倍于我的入侵者，我巡逻官兵誓与国土共存亡，展开殊死反击。八名官兵强忍断臂、断腿的剧痛，向来犯之敌顽强扫射；掩护分队六名官兵在我巡逻分队被敌火力层层压制的情况下，毅然向着西南方向敌人主力扑去。激烈厮杀，持续五个半小时，战斗于当时十五时三十分结束。此次战斗，我官兵，尤其是巡逻小分队十九名官兵，三名随军记者，视死如归，表现出气壮山河的爱国主义和革命英雄主义精神。二十八名遇难烈士中，十三人刚刚或不满十八岁，其悲壮惨烈，撼天动地，可歌可泣。值此新界勘定，示昔日战场，高扬我国旗、军旗之时，为慰忠魂，更为世代激励后人，特立此碑，以示铭记。
我知道他这样做是想让更多的人知道铁列克提之战，铭记那段历史，缅怀牺牲的烈士。
2015。12。19于西安
明星艳史 （长篇小说）张宝同（）
第一章救命恩人
把学生送过河那边，秀秀觉得应该去看看鹏娃。鹏娃是对她有情有恩的人，尽管他的脚已经瘸了，但那腿是因为她而瘸的，所以，鹏娃这次好不容易从城里回来，她咋说也该过去看望一下。
其实，她知道鹏娃已经回来好几天了，她早该过去看他了，可是，她一直没好去，因为这些天两家正因为悔亲的事大打出手，要不是乡里来人管制，几乎要闹出了人命。在陕西西北这片黄土高坡穷乡僻壤中，娶亲嫁女可是一家之中天大的事情，所以，悔亲常常会被看成是严重的欺诈。
但是，定亲和悔亲的事几乎都跟她没有太大的关系，全是由父母全权包办的。她上五年级那年的一个夏末秋初的黄昏暮晚，她在学校办完板报，天就有些暗了，她从学校前面的小石桥上要过河回家，因洪水暴涨，雨大风急，走到石板小桥中间时，被风一吹，脚底一滑，就跌进了波滔汹涌的河里，一下子被河水翻卷着冲出了有几十米远。刚好鹏娃放学后顺着河堤边走着回家，听见她的呼叫声，跳到河里把她救了出来。
事后，父母为了报答男孩，就跟男孩的父母做主给两个孩子定下了娃娃亲。当时，秀秀才只有十一二岁，男孩也不过十四五岁，虽说对婚姻爱情之类的事情还蒙懵未知，但因两家大人的亲密往来，使得两个孩子成了一对亲兄妹。
自从跌到河中差点淹死，受到惊吓的秀秀一到河边就不敢上桥，所以，鹏娃就每天早上和下午，早早就来到河边等着接着她过河。一天早上，因为起床太晚，秀秀上学迟到了，等把她送过桥那边，鹏娃就一路跑着赶往乡中去上学。可是，因为赶得太急，在河堤下面的拐弯处，左脚被迎面驶来的手扶拖拉机给压住了，尽管花了不少钱，但男孩的脚还是残了拐了，走起路来一跛一拐。
这事让秀秀难过地哭了好些天，但她还是把自己当成鹏娃未来的人，因为她知道两家大人已经为她俩定过亲。可是，自从脚拐以后，鹏娃就跟犯了多大的过错似地，总是躲着她避着她，象是害怕让她看到了感到丢人。之后，他没再继续上学，小小的年纪就出去到省城西安打工去了，而且，一去就是几年没回。
因为鹏娃成了残腿跛子，秀秀的父母自然就不想把她许配给鹏娃。找人说媒把秀秀说给了乡镇做生意的一户有钱人家。可是，鹏娃的父母和家人坚持不同意，说鹏娃救过秀秀的命，还说鹏娃的脚是因为秀秀落下的，要想悔亲就得赔上三万元钱。三万元钱对他们当地人来说就是一个天文数字，秀秀的父母当然不会同意。为此，高家便带人要打砸过来，幸好乡里派人及时赶到，并从中调解，最后，以胥家支付一万元钱作为悔亲的经济补尝，才算勉强了却了这门亲事。
事态虽然已经平息了，但秀秀还是对鹏娃的救命之恩深怀感激，而且，自鹏娃的脚伤致残，秀秀已经有好些年没见过鹏娃了，很想能见他一面，向他说明悔亲这事是父母未征求她同意独断做出的决定，并不是她的意思。虽然这话并没有什么实质性的意义，但至少可以让他感觉她并不是忘恩负义的人。
雨后的小路泥泞不堪，溅起的泥浆把裤腿沾上一大片。走过很长一段小路，就上到了大路上，走不多久，就到了南河湾。南河湾是本地比较富裕的一个村子，一边靠着河，一边靠着公路，交通便利，土地肥沃。所以，远近的漂亮女娃都喜欢到这里找婆家。
秀秀已经有好些年没来过南河湾了，村里房子也差不多都盖成了砖房，但鹏娃家的房子依然还是过去那栋老房，在四面砖房的对比中，就显得有些破败寒碜。
秀秀来到鹏娃门前，见鹏娃他爹正在给猪喂食。因为闹退亲，秀秀已经好些年没再见过鹏娃他爹，今天一见就觉得鹏娃他爹比过去老多了，一脸的愁眉和苦色，心里就觉得很是难过。她对鹏娃他爹说，“叔呀，鹏娃在家没？”鹏娃爹见秀秀来了，很是意外，就说，“娃呀，进屋里坐。”可秀秀说，“不进了，我想找鹏娃说句话。”
鹏娃爹说，“鹏娃下午就去了你家，现在还没回来呢。”秀秀一听这话，心想天就要黑了，天一黑桥就很难过，她害怕鹏娃拐着腿过桥不安全，就赶忙朝着河边快步走去。
秀秀一路小跑地赶到小石桥边，此时，天色未黑，但已是暮色苍茫，雾气漫起，翻滚的河水还在狂卷怒哮着从小石桥下面奔腾而过。本来，在这片陕甘交界的黄土荒塬上，水是非常稀罕的资源。就是因为缺水，土地常年干旱焦渴