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“今天第一次跟大家见面，以后大家就叫我少东家好了。”赵德昭对着所有人说道。
“这位小哥儿，请问你要招聘的职位是什么？”赵德昭从二楼上走了下来，走到最前面那个中年汉子面前，理了一下自己的衣装，目光注视着眼前之人，道。
那个粗壮的矮胖汉子笑呵呵地说道：“听说这家酒楼缺人手，俺是来当厨师的，俺其他的什么都不会，就会烧菜。不知道俺合不合少东家的口味。”
“既然你说会烧菜，待会儿给大伙儿露个大手，惊叹各位，大家说怎么样？”赵德昭听到此人会些厨艺，就表示实战一下，众人就当个点评大师。
“好！”众人一听少东家让汉子展示一下厨艺，纷纷表示要尝试一下其口味。
“对头，还有谁会厨事？待会儿一起去后面比较，待烧好之后，某会亲自把关，过关的就留下来，酒楼会出高价，不会让大家吃亏。”赵德昭想节省时间，好面试更多人。
“奴家会厨艺。”这时候一个中年女子站了出来，一身素装。
接着就有几个人自报家门，纷纷表示自个人能行。
赵德昭手上虽然有那份名单，可是到时候要一一找他们，十分麻烦，随后开口问他们的姓名，于是乎问道：“对了，请问您的大名？”
“刀一牛！”那个粗壮的矮胖汉子首先答道。
“这个名字不错。小试牛刀，只要一刀，就足够了，哈哈，你这是要学庖丁解牛不是？”赵德昭听了这个名字，生趣地衍生了一下他的名字，原本单调的名字就多了一个花样。
“少东家抬举俺了。”刀一牛摸了摸自己的头，笑呵呵地回道。
“这位大娘，请教您姓名？”赵德昭问道。
那个中年妇人躬了一身，款款道：“奴家卫青娘，从小就学习烹饪之道，今日前来是应聘厨娘的。”
赵德昭怕麻烦不想一个个问过去了，就对今日在场之人说道：“您是？对了大家都简单介绍一下自己吧。”
“洒家宋知味，东京人士，也会些厨房之事。”一个年纪三十岁的男子简单地介绍了自己。
“我叫殷木银，客居东京”同般年纪的男子，跟着第一人说道。
然后这位不等上一位说完，一上来就向赵德昭套近乎，大声地回道：“我是金六福，曾在东京的醉仙居打过下手。前些日子在醉仙居看见过少东家呢，少东家可认识小的？”说话之时，眼神有意无意地看了看眼前的赵德昭。
“哦，是么？恩……我想起来了，原来是你啊！金六福。”赵德昭苦思冥想了一会儿，终于想起那日在醉仙居碰到过眼前这人，金六福这个名字太……太雷人了，于是乎高兴地拍了拍他的肩膀，又问，“那日醉仙居见过你，你不是在那里做的好好地么，怎么不做了？”
“这……此言说来话长。”金六福叹了一口冷气，面色晦暗道，“不瞒少东家，小的家里上有老下有小，他们都靠小的养活，可是上次小的老父亲不小心摔了一跤，郎中抓了几付药，花了许多钱也见不得好，虽然伤好了，可是每到阴雨天气，十分痛楚，后来请了许多郎中都不见好。钱也花了许多。但是小的工钱微薄，且都花在老父亲身上了，上次看到这边招人，想来这边试试看，没想到碰见了少东家，这才上前套个近乎，望东家能够给个好的差事。”
“恩，方才听闻你家状况，非常同情你的遭遇，好吧。你放心，以后在广味楼这好好地做，我这边是不亏待人的。你做的好，工钱自然涨倍。”赵德昭心里明白家家都有一本难念的经，安慰道。
“小的谢谢少东家。”说完金六福就跪倒在地，磕了几个头。
“你起来吧，以后就不要这么磕头的，以后见了我就不要磕头了。对了，老金，你明天就来这里干活，今天晚上时候我去你家看看你老父亲。”赵德昭把金六福从地上扶了起来。
“谢谢东家。”金六福拱了拱身子，嗓子梗咽道。
“大家介绍一番，继续！”方才光顾着跟熟人说了，赵德昭接着让前来之人继续说道。
“我唐花，听闻广味楼招人之事，特意前来谋个差事。”
“小女名叫慧如秋，这位是我的表妹慕容芷月”一个十七八岁的少女
“慕容芷月见过少东家。”
“柴宁人是也，拜见东家。”
“爹娘叫我林木木，今年十三了，让东家见笑了。”
“牛全，少东家可以叫我小牛。”
“殷木银”赵德昭听了这个名字，忽然间想笑，可是最终还是憋住了，只是点了点头，示意他继续说下去。
殷木银说道：“你好少东家，我之前在酒楼是个酒保”
待众人自我介绍完毕之后，展示厨艺之人俱到了后堂柴房之内，准备好食材之后，生了灶火之后，柴房之内便开始了一番炒作（煎焖炖煮）。估摸半个时辰，各自都拿出自家的看家本领，将菜肴摆上桌前。这时候赵德昭就充当品尝之鉴赏大师，手拿筷子，一一品尝过去。
“嗯，很好，这道醋鱼做的不错，色香味俱全……”
“清蒸鲤鱼也好，这味道……”
“鱼头汤不错，这汤汁……”
“……妙极了，你们做的都不错……”
赵德昭被他们各自的厨艺所打动，自己好歹尝过珍馐美食，这副样子看得人都感动至极，索性大笔一挥，今天厨艺之人全都录用，一共三人，刀一牛、卫青娘和宋知味。
其他的，金六福之前在醉仙居当的是店小二，上次在醉仙居第一眼见到的就是他了，给赵德昭的印象就是人虽然看起来瘦小，但是办起事情来利索，人也挺机灵的。虽说虽说店小二这个算普通的，只是个端菜，点钱的，相当于后世的服务生一样，但在赵德昭的眼中却不是这般认为，今日这些人都是广味楼第一批的元老级别人物，以后开分店之时，将来都是要顶个天的。谁说今日店小二，明日还是原来的职位，到时候要看他们各自的表现呢。可林木木只是个十三岁的少年，资历尚欠缺，但是年纪轻，头脑灵活，待人真诚，就作为金六福手底下的人，暂时性的跟着金六福学习。
慧如秋与她小姊慕容芷月虽称不上花容月貌，但是模样还算标致水灵，作为广味楼的迎宾还是绰绰有余的，也罢就她们俩人好了。
赵德昭这儿缺个算账的，就打算出题，让府上下人找来本账簿，让几位算计算计，不到半个时辰，就有人解答了所有问题，此人正是姓唐名花，唐花精通算术之理，曾在东京城南的米铺行当过管账先生，方才展示了他一番计算功夫，对数字亦十分敏感，就出任广味楼的账房先生一职。
至于掌柜一职务，本想让李源昌替代的，可是他经常替自己跑腿，俨然是秘书一职了，不过殷木银之前曾在其他地方担任，就由殷木银代替了。
柴宁人就负责食材、木材等采办。
牛全力气大，负责烧火做饭。
接下来几个人就负责拖地、擦桌子等杂物。
赵德昭笑吟吟道：“今天各位都辛苦了，大家知道自己该做什么事情了吧，大伙儿先等一下。”
随后赵德昭让小厮请来做衣服的裁缝，给大伙儿丈量了一下尺寸之后，就让大伙儿散去。众人方才明白这是酒楼特殊的工作服。
“大伙儿都清楚自己的事项了，那么现在都回去吧，三日之后再来酒楼集合。”
“是，少东家。”众人回答道，然后各自回家了。
就这样一个酒楼的管理层就建立开来，赵德昭对此信心十足。
第二十四章 古代版鸿茅药酒（）
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今日之面试完结，稍后未到午时，金六福抽空回家了一趟。
酒楼今日算是招到了一批可用之人，赵德昭心里也踏实了许多，之前紧张的弦也松了下来，忽然之间想起来今早上说去看望金六福他爹的，下午得了空闲，便去走一遭。
当日过了日头，在金六福的牵头下，赵德昭带着赵信一人，三人租了一辆驴车，晃晃悠悠地踏上出城之路。
驴车很慢，时不时地还会停下来，这段时间赵德昭为酒楼之事操碎了心，亲自上阵购买酒楼、今日又充当面试官，亲自招募人手，还有其他酒楼一些杂七杂八的碎小事儿，得了空顺便在车上打起了盹儿。
在梦中又梦到钱财滚滚之事。
忽然驴车一下子停了，古时候的车子避震功能差，车子往前颠了一下，赵德昭的身子骨被颠得吃痛起来，忽然间醒了过来，以为到了，问道：“老金，你家到了？”
“少东家未到，远处那儿便是。”金六福扶了扶赵德昭，指了指远处，远处有几户人家分散开来，炊烟袅袅升起，虽说天色尚早，可是城外人家一般比城内的要早上许多，这时候平常百姓之家道了晚上不大会点灯，到了晚上就没什么事情可做，大多数都在床上孕育后代。
听了一下那个赶牛的继续催促着驴前进。
东京，西郊外，自从立春之后，村外农忙开始，开始耕耘播种，处处见忙碌的百姓在田间松土施肥。赵德昭望了望四周，郊外田陌纵横，此时正当正月，虽说今年之天气还算暖和，但是田地依旧一片黝黑，见不到嫩芽，只有些麦秆横倒在田间地头里，一阵春风吹过，田间还能闻到一股农家粪的气息，偶尔能看见几个农户在田间施肥着。
片刻之后，驴车在一处泥瓦土坯房前停了下来。土坯房不高，墙面斑斑驳驳的，估计年数老高了，显眼有几处还露出了石头芦苇。
“少东家，就是这里了。”金六福从驴车上跳了下来，扶赵德昭下牛车。刹那，一条土狗听到声音冲了出来，对着赵德昭几人汪汪大叫。
金六福踢了一下自家的狗儿，怒骂道，“兀那畜生！还不快走！”
黄狗吃痛地嗷嗷直叫，朝着房子后面跑去。
听到声响，这时候房门被推开，露出一张老脸来，不悦道：“外面是谁啊？吵死了。”
之后颤颤巍巍地走出来一个老人，那老头腿脚不利索，想必这就是金六福的老爹了。
老人看到金六福还有儿子身边其余未见过的二人，一人穿着华丽，身边一个汉子，应该是个随从，想必是家世极好之人，问道：“六儿，这是？”
金六福赶紧拉着自己的老爹，热情满面地介绍道：“老爹，这就是我跟你说的少东家，今天他特意来看望你的。”
“你就是六儿回来念叨的东家，听六儿说郎君看中了六儿，让他在酒楼干活，今天东家来看我这个糟老头子，老头子我何德何能，敢让少东家来看我。”金六福老爹听说眼前之人是金六福中午回家时说起的那个少东家，心里十分激动，竟哽咽地说不出话来了，自己不过是一个农民，啥时候让一个大家子弟来看望自己，这份恩情让老人十分涕零。
那老人欲要躬身，被赵德昭连忙拦住，赵德昭开口道：“老丈，莫要如此，听老金说你的腿脚不利索，特来看看，不知道能不能帮的上忙。”
“老头子不过是天气不好的时候，筋骨疼痛，腿脚不便，一点小痛，劳烦少东家了。”老丈听了赵德昭说的话，心中暖意十足，恨不得自己能够牛马报，“老金去找几个凳，别让客人站着！”
金六福找了几张凳，赵德昭做了下来，随后拉了些话长，老人就把裤腿给挽了起来。
“老丈，且让我看看你的脚。”赵德昭留意到老丈腿上的伤疤，那儿已经结了痂，用手轻轻地按了一下大腿，老丈“哎呦”一声痛楚叫了出来。
“老丈这里很疼是吗？”赵德昭试着问道。
老丈此刻感觉大腿上一股酸胀，指着那个地方说道：“现在感觉这里有些酸胀。”
“老丈放心，我会些医术，这个应该是风湿痛。”赵德昭看了一些金老爹的患处，忽然想到这应该就是风湿性关节炎，一遇天气不好时候，就会发作，这种伤虽然不碍事，可是酸痛起来，那种滋味也不好受。
“少东家会些医术？”金六福和金老爹疑惑道。
“我家少郎君会点医术。”赵信在旁边连忙说道。
赵德昭接着说道：“金老爹不用担心，我那里有些药酒，待明日让府上下人送过来给你。”
“麻烦少东家了。”老丈听说赵德昭有治疗伤患的药，心里十分感激，动不动又要弯下腰来磕头了。
赵德昭连忙制止了欲要磕头的老丈，苦涩的笑道：“老丈使不得啊，我只是尽了些绵薄之力，你这不要动不动磕头，小子我受不起的。”随后赵德昭想到出来有段时辰了，府上