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舌尖上的炊事兵-第13部分

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    至于那些理解能力很糟糕的选手,那么就只能自求多福了,任何比赛都不会专门来给某个选手开小灶。

    2点20分!

    6名美食评委全部入场完毕,主持人也把规则全部讲完,接着便通知01和02组的选手,开始从两个隔离带通道入场。

    海选身份牌是轻塑料材质,后面有一个卡扣别针,巴掌大小正好可以戴在胸前,负责进场的保安很容易就能分辨。

    不过进场容易,开场就有点搞笑了!

    整整60个来自湘省民间各处,没有任何比赛经验的选手,在激动紧张的情绪带动下鱼贯而入,立马就乱成了一锅粥。

    有的人一进来就紧张的直奔食材区,有的紧张到发晕跑错了烹饪操作台,有的一进来就开始动刀和动锅,完全把比赛规矩丢到了九霄云外。

    看到这个混乱得像菜市场的场面,上面的6个评委全都哭笑不得,主持人也无奈的暗自感叹,感情自己在上面深情并茂的说了大半天,纯粹就属于白费力气。

    为了让比赛能够顺利进行下去,主办方派遣下来的工作人员,不得不紧急联系酒店的安保部门,派遣大量保安入场。

    经过近5分钟的纠正,这第一批如无头苍蝇一般乱来的选手,才终于安安分分的站在了属于自己的烹调操作台前。

    可当进入3分钟赛前准备时间时,场面又乱了起来。

    有两个年龄在40岁左右的大妈,因为同时看中了一条合适的鲤鱼,结果一人拽着鱼头,另一个在拽着鱼尾,一边使劲一边互相吵的飞起。

    已经完成前加工的鲤鱼兄弟,要是能说人话,绝对会来上一句:我特么的到底招谁惹谁了?死了还不让我安心的下锅吗?老子的腰都快被你们拉断了。

    这边有大妈“鱼鱼拔河比赛”,另一边的厨具挑选区同样没省事。

    明明有着成堆的厨具摆在那,可就因为一个选手拿好了一套锅铲,放在门边转身去拿打蛋器的时候,被另一个奇葩的选手,顺手就给拿走了。

    很不凑巧的是,这一幕刚好被拿打蛋器的选手,及时的被发现了。

    结果这两个20岁左右,正处于年轻气盛火大的青年,在比赛紧张节奏的刺激下,三句话不对就差点“华山论剑”。

    目送着拔河选手和论剑选手,被一群保安礼貌的送出比赛场,嘴巴都差点笑歪了的张大东,忍不住调侃道:“班长,你有没有觉得,这海选比赛的现场,比看年度喜剧大片还要搞笑得多,害得我鼻涕都差点笑出来,哈哈哈。”

    “速度赛的压力非常大,选手火气很旺盛,情绪比较暴躁也很正常,我是最后那一批,应该不会碰到这些情况,只不过……”

    谢清风看向前方的评委席,皱着眉头说道:“我这次可能会有遇到点麻烦,原本准备的菜品估计有点悬。”

    张大东收起了笑容,很疑惑的看着谢清风问道:“为什么呢?你不是准备做火爆地三鲜吗?我觉得这个菜绝对没问题啊。”

    “你注意看那个举着手机的马尾男,和第二赛区评委席中间的那个妇女,有没有发现不对劲的地方。”

    被谢清风这么一提醒,张大东瞅了眼马尾男身份牌上的0901,愕然的说道:“这家伙明明被我们俩赶走了,怎么他的身份牌数字还排在你前面?这特么……”

    就在这时,评委席上的中年妇女看似无意的,微笑着冲马尾男点了点头,这一幕正好被有心关注的张大东收在眼里。

    “班长,这两人难道准备整你?艹,老子要去组委会举报他们。”张大东看出了两人之间的猫腻,回想着之前发生的矛盾,顿时变得怒不可遏。

    “没用的,那女人是主裁判!”

    谢清风拉住了张大东,淡淡的笑了笑,自信的说道:“随他们去玩吧,到了尚海才是比赛的真正开始,在这里耍小把戏毫无用处,而且,想整我可没那么容易。”

第21章 『神菜之一苇渡江』() 
海选比赛开场的第一批选手,虽然在一开始的时候都有点急躁紧张,但是正式进入烹调环节后,每个选手表现都可圈可点,很快就进入了各自的节奏之中。

    能够报名成功的选手,要么有一手自己认为过人的绝活,要么背后有着“高人”帮着指点运作。

    速度赛该怎么去获胜,所有选手很明显都在比赛之前,有过一番精心的准备。

    烹调工序复杂的大鱼大肉、热加工很费时间的蒸烧菜、需要大量刀工整理定型的食材等等,这些和“费时”搭边的菜品,所有选手都理智的排除在外。

    切好或者配完之后,就能上锅进行热加工的菜品,成为了这场比赛的主流。

    湘菜中比较招牌的酸辣鸡杂、小炒牛肉、一碗香、青椒肉片、双煎两面黄、家乡外婆菜。比较普遍的西红柿炒鸡蛋、蒜香煎豆腐、清炒土豆丝等等。

    在这个由60名民间厨艺选手,所组成的海选比赛场上,都能够找到这些菜品。

    海选的选手厨艺参差不齐,性格也各有所异,对比赛的菜品选择,有人表现得中规中矩,自然也少不了一些奇葩选手,拿出奇奇怪怪却自认为很有胜算的菜品。

    其中就有个30岁左右、身材偏胖、头发染成淡紫色的女人,或许她穿的是鞋子是美特斯邦威。

    不走寻常路!

    她从主裁判举牌示意比赛开始,到把菜品送到评委席,全程只用了不到2分钟,把速度表现到了极致。

    这个时候,绝大部分的选手,还在紧张的埋头一通猛切菜。

    而评委席上的三名美食评委,看着眼前这碗清汤寡水上面飘着几粒葱花,还把鸡蛋在里面搅得稀烂,仿佛给小朋友吃的小葱蛋花汤。

    不仅彻底都没了食欲,甚至连试菜的欲望都没了,一脸囧样的三名评委,直接举起了三块淘汰牌。

    同时还在心里吐槽道:“尽管这是一场速度赛,可也不能啥玩意都往上端,你真把比赛当成了过家家?”

    这个女选手脑洞就已经够奇特,不过和另外一名看起来只有十二三岁,似乎还在读初中的小男孩,“独具匠心”制作的特色菜品相比,那就只能算小巫见大巫。

    小男孩整个比赛菜品的烹调时间,也在两分钟左右,准备的菜品名字非常的高端大气上档次。

    “达摩祖师一苇渡江!”当时这个小男孩报出菜名时,脸上挂满了得意和自信,仿佛胜利已经唾手可得。

    可惜,当摄像师把镜头转到菜品上,整个待定区的数百名选手和亲友,全部忍不住哈哈大笑了起来。

    而三名美食评委的反应,比打哈欠吃到一只苍蝇还难受,感觉自己的智商受到了强烈的鄙视,如果不是这个选手的年纪还太小,估计都要跳起来打人了。

    坐在中间的美食评委,压抑着内心狂躁的爆笑,嘴角抽搐的问道:“一晚连水都没烧开的白水,上面漂着一根小葱,这就是你的达摩一苇渡江?”

    “对啊,这可是我的独创菜式,全国独此此一家别无分号,是不是非常的有创意?我妈妈爸爸爷爷奶奶外公外婆,都说我的才华世间少有,绝对是未来的顶级大厨,华国的厨艺界必将由我来做扛鼎之人,为了华国厨艺界的欣欣向荣发展,走出亚洲冲向世界,我想,三位叔叔肯定会让我通过的对吧。”无视全场的哄堂大笑,小男孩无论是表情还是动作,依旧处于自己的天才世界中。

    仿佛厨艺界未来的发展,没了他将彻底的玩不转!

    年纪小可不是瞎**扯的理由,三名美食评委无声之中对了一次眼神,为了不被小男孩气死,为了保证自己的智商不被拉低,果断的齐刷刷送给他三张淘汰牌。

    通过是不可能通过,这辈子都不可能让你通过。

    “你们这是要淘汰我吗?”

    小男孩无视三张淘汰牌,内心中的自信稳如老狗,一本正经的说道:“你们这是在犯罪,在毁灭一个未来的顶级厨师,一个可以享誉全世界的天才级厨师,我现在可以给你们一次机会,重新给我举牌。”

    “……”三名美食评委被彻底打败,一点脾气都没有了,只能无奈的求助保安,将这个在蜜罐中长大的熊孩子,给礼貌的从赛场中请出去。

    “别拉我,我自己能走,你们一定会后悔的,10年以后,我必将站在世界之巅,你们只能站在山脚底下仰望。”小男孩气势澎湃等说完这番话,头也不回的大步走出了比赛场地。

    而目睹这一幕的众人,被这个自信到狂妄的熊孩子逗得不行,再次爆发出了一阵哄堂大笑。

    憋了半天没笑的谢清风,这时候也终于忍不住了,哈哈大笑道:“这小屁孩果然不是一般人,这迷一样的自信,恐怕连他自己都给骗了。”

    从小就这么不要脸,长大了还得了?这是要翻天的节奏!

    “人才,确实是个人才,没有人请他去拍搞笑电影,真的是喜剧界的一大损失,只可惜,这孩子玄幻小说看多了,中毒太深,还特么10年后,要站到世界之巅,你真以为是废材复仇流小说?”张大东觉得自己的脸皮已经够厚,可现在他才发现,真的是人外有人天外有天。

    动不动就复仇,惹不起!

    经过熊孩子这么一闹,原本非常紧张压抑的比赛场,随之变得轻松了不少。

    随着选手们一个个完成比赛菜品,有的失望着垂头丧气离开,有的激动到当场大声高呼,只过了不到10分钟,第一场比赛便正式宣布结束。

    四名选手被组委会的工作人员,陆续带到后方的入选休息室集合,等待20名入选选手全部到位之后,将会统一通知接下来的比赛行程。

    剩下的不到30名选手,因为烹调菜品的速度太慢,连评选的资格都没有,就一脸遗憾的全部离场。

    中间等待了5分钟,十几名酒店的工作人员入场,将比赛所用的食材进行补充,厨具进行清理和统一规划。

    有了第一场选手的亲身示范,第二场的参加比赛60名选手,明显脑袋要比之前的选手清晰了很多,紧张的情绪也在这个过程中放松了不少,几乎没有发生什么混乱。

    整个第二场的比赛程序加起来,只用了不到9分钟,就角逐出了四位可以前往上海进行海选复赛的选手。

    随着一组组的选手进场,很快就来到了第五场,也就是最后的一场海选初赛。

    这时候停止了直播的马尾男,发现了同样站在入场通道的谢清风,不仅一脸得意的挑衅的竖了个中指,还用嘴型无声的说了淘汰两个字。

    谢清风知道这其中肯定会出猫腻,不过他已经决定放一个大招,用一手拿手绝活通过这次考核,让他们想耍猫腻也没机会。

    “班长,加油加油加油,你绝对是最棒的。”已经被谢清风的美食,彻底征服的张大东,妥妥的小迷弟形象,捏着拳头给刑风来了个加油三连击。

    “几分钟时间就能搞定!”谢清风摸了摸手中,已经陪伴他6年的宝贝,浑身充满自信的走进了比赛场中。

第22章 『刀法巅峰—文思豆腐』() 
有了前面四组的比赛过程,最后一组选手的入场很有秩序,不到2分钟便全部各就各位完毕。

    这是海选初赛的最后一场比赛,也是属于高手“鸟人”云集的压轴之战,在一种无形的气场笼罩下,整个赛场开始弥漫起既激情期待,又带着紧张压抑的澎湃气氛。

    身前摆着自带钛合金菜刀,上面用钢印刻着“中华人民解放军总后勤部配发,全军个人才艺第一名”字体的谢清风。

    目光如水、呼吸平稳、面色淡然、身体肌肉松而不弛,已经完全沉浸到了多年锻炼出来的专注世界中。

    而他接下来要烹调的菜品,属于世界顶尖刀工的巅峰之作,只有把身体调整到最好的状态,才能在比赛有限的时间里,将它完美的呈现出来。

    “你们有三分钟赛前准备时间,各位选手,都准备好了吗?”主持人的话经过音响效果的放大,清晰的传遍整个赛场。

    “准备好了!”所有选手都按照标准的比赛过程,回答主持人的问话。

    “很好,现在我开始倒计时。”主持人右手伸出三根手指,“三、二、一,开始!”

    主持人的话音落下,如同在战场中吹起了进攻号角,整整60名海选初赛选手集体轰然而动,纷纷大步跑向各自在心里预算好的区域。

    谢清风同样没有落后!

    他首先来到了食材配料区,拿上一个钢丝制成的小菜篮子,开始快速选取自己所需的烹饪食材。

    制作菜品有三类必不可少,它们分别是调料、配料、主料。

    调料在于精准,而不在于多味,谢清风只选取了“百味
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