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舌尖上的大宋-第12部分

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    过去的事就让它过去,这种话说出来,让何之韵觉得他心胸豁达,于是心里开始暖暖的,鼻子也跟着酸酸的。

    其实杨怀仁这话说给她听,同样说给自己听。

    不管是幸福快乐的,懊悔烦恼的,还是悲伤难过的,往事只是用来回味,而不是把它变成自己继续前进的桎梏。

    而且,他一向觉得那些鸡鸣狗盗之徒,山贼响马之辈,不见得就多么坏。

    二十年后梁山上那一百零八个好汉,基本都是被逼的。所以,即便是旁人眼里读了圣贤书的杨怀仁,也觉得自己的品德不见得就比他们高尚。

    真正的坏人是那些坐在高堂上自己以为俯视众生的人物,比如那位南阳郡王赵宗楚,还有给他送生辰纲的杭州知府赵之洐。

    东京城里最近的话题就是这位高高在上的南阳郡王收受贿赂卖官鬻爵的事,听说一直给他撑腰的宫里那位皇嫂,听了他的事都气得差点背过气去。

    高太后病了,朝堂上就乱成一锅粥,熬过火候了的那种,带着胡味。

    小皇帝登基六年了,却一直在祖母膝下装孙子,虽然他本来就是孙子。

    好不容易有机会领着他的那些喽啰们直起腰杆跟太后的喽啰们干了起来。

    什么新党旧党,保守派改革派的杨怀仁也不懂,反正就是谁也看不上谁,如今老大躺在后宫里咿咿呀呀的说不出话来,两帮人就你一招降龙十八掌,我一式天马流星拳的玩真人快打。

    朝堂上人脑子快打出狗脑子来了,五丈的高墙外边依旧歌舞升平,马照跑,舞照跳,猪尿泡外边包一层皮踢得欢快。

    反正不论两帮人打出什么结果,那个想钱想疯了的郡王算是完球了,小皇帝把他这位皇叔公全家送到邕州去跟安南的野人和泥巴去了。

    事情就是这么滑稽,那本差点被杨怀仁擦了屁股的账本,像蝴蝶一样扇动了几下翅膀,却在整个大宋朝堂上掀起了滔天的风浪。

    出城往西,还是那条杨怀仁走的快死了的那条平坦宽阔的官道,马车走了半个时辰,就到了他最初来到大宋的那块丘陵谷地。

    年轻的一辈服侍着年长的杨母,李母和莲儿爹就在路旁的青石上休息,丫鬟们准备了些茶水和点心给他们享用。

    杨怀仁则领着李黑牛,羊乐天以及几个家仆背着竹筐沿着小溪逆流而上。

    半道上遇到一个临近村庄的樵夫,告诫他们不要往前走了,口口声声说前边一里多地的一块缓坡的林子里闹鬼,周边几个村子的人都知道的。

    杨怀仁笑呵呵的塞了几个大钱给樵夫,算是打赏他好心的提醒。

    继续接踵而行,远远的看到自己当初垒的那座坟冢的时候,就听到断断续续的呼哨声了,幸亏是大白天,如果是漆黑的夜里,这阴森诡异的声音确实有些让人不寒而栗。

    坟冢四周生长了一些形状各不相同的植物幼苗,杨怀仁仔细辨认过后,欢喜的竟然手舞足蹈起来。

    羊乐天看着师父着了魔一般,就觉得这地方可能真的像樵夫说的有脏东西,连忙冲过去抱住师父远离那座怪异的孤坟。

    李黑牛甚至匆忙拾了根木棍横放在杨怀仁的嘴里,生怕他在精神疯魔里咬掉了自己的舌头。

    杨怀仁想说自己没事,可惜嘴巴被堵上了,吱吱呜呜的旁人也不明白,却更像是有个夺人魂魄的厉鬼上了身。

    任凭哭丧着脸的杨福脱了自己的鞋子就往他脚底板上一个劲的猛抽,嘴里念咒似的喊着“放过我家主人,放过我家主人!”

    大哥们,你们放过我好不好?我就是心血来潮跳了一段街舞而已!

    杨怀仁被这帮山炮一样的家伙们折腾了一盏茶的功夫,才挣脱出他们的魔掌,自己的脚掌是没法看了,跟高压锅炖过的猪蹄没有两样。

    “土豆啊,地瓜啊,花生啊,玉米棒子啊,西红柿啊,为了你们能生长,哥可是以自己的血肉之躯作为养料养活了你们,还白挨了一顿打,要是移植了你们谁敢不活,我跟你们拼命!”

    没法给这帮土鳖解释这些幼苗的重要性,杨怀仁只能说这些都是自己的命根子,小心刨出来,不能伤到根系,然后放入填了土壤的竹筐中。

    回来的时候只能让黑牛哥哥背着自己,自己背上还背着竹筐。

    脚底板还是依然火辣辣的疼,可是如果这些跟着自己穿越了的蔬菜大爷们能种活,那也算没有白费了“自己”的尸身做了它们的养料。

    从附近的村子里顾了几个种庄稼的好把式,让杨福带着回家把这些苗苗移植到后院子里,叮嘱了一万遍一定小心。

    杨福虽然不知道这都是些啥苗苗,但家主既然这么宝贝它们,自然不敢粗心大意。

    剩下两辆马车继续向西南又走了十里地,视野里绵延悠长的涡河里波光粼粼,徐徐清风吹拂两岸的丛丛芦苇,随着水波起伏荡漾。

    河西岸是一座农庄,刚收过了麦子,但是庄子里却没有半点丰收后喜气洋洋的景象。

    女眷的马车上纷纷探出头来,想知道杨怀仁为什么带大家来这里。

    杨怀仁含笑望了一眼何之韵,朗声颂道:“授人以鱼不如授人以渔。”

    (今天过生日,今天更新的两章不知道在大家眼里算不算一个gaochao呢?欢迎大家留下宝贵意见!)

第二十二章: 山寨牛肉面() 
一道好菜做出来,关键无非在于两点,选择最好的食材以及做这道菜的大厨的技艺。

    杨怀仁对自己的技艺很自负,就像一千年后未来的人开着能在天空中飞行的各色盘子,十分好奇的藏在云彩里,偷看我们因为开上了四个轮子的小汽车就沾沾自喜。

    而食材,大宋已经算是丰富,我们的祖先一向以天朝上国自居,自秦汉开始,来自八方的蛮族四夷就不远万里的拿着自家的宝贝来到我们的地界,换取真命天子们的封给他们各色的头衔,即使他们受了封也没弄懂这名头到底是什么。

    然后我们就开始自诩我们生长的这片土地是多么地大物博,无论什么东西来了都能在这片土地上发芽,扎根,生长,并不断地繁衍。

    但是杨怀仁所拥有的,眼下是这些自负里所不能拥有的,比如他自己的身体腐败后养育的这几株植物,大多来自地球另一端的美洲。

    杨怀仁的愿望里,自己能拥有一个农场,去让这些蔬菜和作物去繁衍,好让自己的厨艺能有更广阔的发挥空间。

    南阳郡王卷着铺盖,依依不舍的离开了让他无限眷恋的东京城里的繁华。

    王府里堆积如山的金银被自己的侄孙打劫一空,为了在瘴气横流的山林里生存,不得不变卖兄弟赏给他的田产,这些是小皇帝不能也不敢去抢的。

    京西南涡河沿岸的这座庄子,占地超百顷。听上去好像很大,但其实能用于种植粮食的农田不过一千三四百亩而已。

    另外七八百亩河滩虽说也可以耕种,但遇上涡河丰水之年,会被淹没成一片汪洋。庄子上的庄户宅子只不过占去四五百亩,庄子后边六七千亩的荒山只生长了些稀疏的乔木。

    被赶走的郡王急着变卖,本来三四万贯的农庄折了半价两万贯出售,却还是没有人出手。

    清贵的人不愿意跟这位贪财王爷扯上关系,有钱无势的人还在观望,最想买下这块土地的杨怀仁却暂时没有这么多钱。

    新来的几个伙计都是老实人,也接触不到厨房的秘密,杨怀仁给他们开的工钱比那些大酒店和名楼还高出三成,他们自然也更卖力工作。

    厨房里新来的四个厨子开始也算小心,每个人把自己的十几道拿手菜写进了菜单,供应那些腰包丰腴的顾客,这些人总满足不了每天一碗的牛肉面,总要上二楼再吃喝一番。

    只是四人对肉汤特别感兴趣,甚至拿来当水喝。肉汤本来就是给面条加卤的,喝多了自然齁得慌,齁得慌了就再喝水,水喝多了就总跑茅房。

    杨怀仁就一副关心员工的样子出来问,“哥几个是不是那个啥有点虚,是不是去找惠民堂的郎中瞧瞧,据说孙郎中是专治不孕不育的行家。”

    叫曹安的麻子脸是四个人中年纪最大的,十余年厨行里摸爬滚打的经验,让他对自己的味觉绝对的有自信。

    后来归雁楼也推出了牛肉面,几天后,又有三家大食肆陆续推出了自家特制的牛肉面。

    羊乐天配置调料包和熬老汤都是和自己人一同完成的,从来没有给那四个小偷任何机会,这一点杨怀仁对他很放心,这些店出品的牛肉面只不过东施效颦罢了。

    一切都在预料之中,不过有一点杨怀仁必须服,人家比随园卖的便宜,便宜的也不多,一碗四十文,就比你便宜十文。

    同行业竞争,某些时候价格差异是会抹平一些质量上的差距的,后世各种“山寨机就是牛”的事情更是印证了这一点。

    于是东京城里出现了一群“跑酷”一族。

    第一站自然是随园,每天天不亮黑牛哥哥就去门口发竹签子,他还很享受这个差事,也许是以前总克扣他工钱的工头如今也好这一口,虾米一样点头哈腰求着李黑牛给他留个号。

    见天早上乌压压一片人,九成都拿不到号,看到分号的黑大个转身回店里,人群就转头跑归雁楼,归雁楼没座了,才跑另外三个地方。

    杨怀仁这才意识到真正的马拉松比赛其实开始于大宋,这帮天天奔跑的人群成了东京城最近的一景。

    杨家的仆子们就觉得人家也卖牛肉面,早晚影响自家的买卖,要不劝少爷把限量提一提?

    杨家大少爷听罢一笑,伸个懒腰,打个哈欠,才缓缓说道:“一直被模仿,从未被超越,哥就是个传说。”

    有时候,男人的自信更容易吸引异性,蔡河街上不知多少黄花闺女就喜欢这个调调,何之韵这时候就很自然的站到杨大少爷身前宣誓主权。

    羊乐天石头一块,绝对不会做出欺师灭祖的事,无论曹安暗示了多少次,许诺了多少金银,自家女儿都舍出来了,还是不见那小子有一丝动摇。

    这里撕不开口子,曹麻子又开始打李黑牛的注意,心想这黑厮傻不愣登的,从他口里套出来买了什么香料总该不难。

    李黑牛就因此气得不行,难道我天生长得就像傻子吗?

    照黑牛哥哥的爆脾气,早就想动手了,肋骨起码给这老小子打断三根,因为姓曹的老是在他面前伸着三根手指头,暗示给三根银条子。

    杨怀仁就跟他说不急,肋条子打断了还会再长上,不如打断点别的,但不是现在。

    李黑牛就开始抓着脑袋琢磨该打断点啥,杨怀仁就再一旁看着,不知道黑牛哥哥的脑洞够不够大。

    大宋虽然没有保护知识产权的律法,但是行业里规矩的效力一点不比律法差多少。

    平民百姓的意识里也是很尊重这样的规矩,偷学武功这样的事在任何行当里都被不齿,偷了人家吃饭的手艺,往往跟挖了人家祖坟一样可恨。

    其实杨怀仁觉得这样的规矩有利有弊,虽然保护了自己眼前的利益,但是对这门手艺的传承却是一种故步自封的做法。

    我们祖先的智慧不仅仅是我们现在能见到的这么多,很大程度就是因为这种孤芳自赏,导致许多富有创造力的东西在历史的洪流中被遗忘了。

    杨怀仁本也没打算自己藏着牛肉面的方子,但是这种蝇营狗苟之辈为了利益来背地里下绊子,他必须“涌泉相报”。

第二十三章: 鸿门宴() 
天下所有自以为聪明的人,其实都是蠢人,真正的聪明人反而喜欢默默的把收敛起自己的智慧来,在自以为聪明的人面前越加的装傻。

    老爹就告诉杨怀仁很多次,作为一个厨子,做人要低调,做菜要高调。

    杨怀仁起初觉得自己老爹纯粹是糊弄自己,他还不是一辈子窝在胡同饭馆里做厨子,低调是做的非常到位,没见过他高调过。

    如今他有点明白了,有种事,说的文雅点叫“木秀于林,风必摧之”,说通俗点就是枪打出头鸟。

    随园这种实力的小食庐,弄出的饭食偏偏比那些大酒楼好,这不就是那只翅膀还没长齐,就想飞的更高的小小鸟吗?

    随园卖牛肉面,归雁楼也卖牛肉面,更多的馆子开始卖牛肉面,但是无论这些馆子怎么做,味道总是比起随园的牛肉面差上三分。

    当妒忌积攒到一定程度,就容易产生妒火,天干物燥的时候,就容易燎原。

    这天一大早,归雁楼老板范二娘就领着一帮同行请杨怀仁吃饭,拜帖都下了。

    杨怀仁笑嘻嘻的跟来送帖子的小厮说一定准时赴宴,何之韵就不干了�
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