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或者可以说得通俗一点，读书人读书的目的，就是通过读书参加科举，一朝登上枝头变凤凰，从此有权有势，光宗耀祖，登上人生巅峰。
但是偏偏杨怀仁是个例外，和他们曾经接触过的任何一个读书人的想法，都完全不同。
《孟子》有云，“君子远庖厨”。这话的原来的意思，是君子应该有仁义之心，不应宰杀牛羊，后来也用来劝诫读书人不应该不务正业，万般皆下品，唯有读书高。
北宋年间饮食业发达，从事厨子这个行当的人数不胜数，但这数不清的人里边，绝大多数人都是目不识丁之辈，其中还有不少女性。
男人在这时候当厨子，是被人看不起的，而一个功名在身的人，不想着出仕为官为朝廷效力，反而放弃仕途，专心去做了一个厨子，在吕范二人眼里，是很不能理解的行为。
不过之后的事情，又一次让他们大跌眼镜。
杨怀仁不但放弃了科举去做了厨子，并且以一个小厨子的身份，竟然得到了官家的封赏，被封为子爵，另辟蹊径提前达到了目的，就让吕范二人惊讶了。
当天下的读书人近日在为了一个功名背井离乡参加秋试之时，杨怀仁已经被恩赏了个赐同进士出身的功名，即便如此，这个杨怀仁仍然安心开他的饭馆，开心做他的厨子，并没有一丝要迷恋官场的意思。
最奇怪的是，杨怀仁要远离官场，却躲不开官场的是非。总有些言官因为一些鸡毛蒜皮的小事拿出来说事。
这个也倒算了，这种事完全可以用有人看不过他年纪轻轻被封过盛，心生嫉妒而去故意针对他。
但是从这几次他被奏弹的事情来看，无论是太皇太后还是官家，竟然都维护他，就连范纯仁和吕大防这种活了大半辈子，同样在官场上摸爬打滚了几十年的智者，也想不明白其中缘由了。
太皇太后和官家之间的矛盾，其实不单单是祖孙二人之间的事情，两个人的政治理念南辕北辙，完全不同。
朝堂上的官员，也因为不同的政见，分别拥护两位主子，所以两个人能同时维护一个小厨子，就更让吕大防和范纯仁两位当朝宰相看不懂了。
“尧夫兄，或许事情没有那么复杂。太皇太后喜欢吃五味子做的菜肴，官家也同样喜欢，只是因为美味而施恩于五味子，应该没有其他复杂的原因。”
“如果真如微仲兄所说，那么这个五味子就不足为虑了。只不过这个杨怀仁行事实在是古怪，言谈举止与你我以往所见过所有的读圣贤书之人大有不同。
如果他真是个无心官场只求享乐之人，那也就罢了。东京城里不差多一个纨绔之辈，如果是这个人城府极深，故意隐藏了他的真正野心呢？
如今官家年少，意气用事，若是被这种人蒙蔽，我大宋不是要多一位佞臣？”
吕大防抚须深思，觉得范纯仁的话不无道理。
仔细想想，杨怀仁这个年轻人看上去轻佻浮躁，贪恋虚名，实际上却是是个有本事的人，年纪轻轻就一身绝世的厨艺，用他的眼光看，这是不合情理的。
坊间传闻他有一位神仙师父，虽然听起来有些虚无缥缈，但是纵观历史，像他这样有一位隐士师父的人，都有经天纬地之才，若是他一身正气，自然是大宋之福，若是他心怀恶念，野心不足，那么现在表现出来的这种清闲，就太可怕了。
吕范两人沉思一会儿，对视一眼，便明白了对方的心思。
这次去杨家庄子，表面上是仰慕杨怀仁的厨艺，享受一顿美食，而实际上，二人是想对杨怀仁试探一番。
杨家庄子后山的蔬菜大棚里，移栽的番茄成熟了，杨怀仁看着一个个长的圆圆胖胖的西红柿，心里美滋滋的，比看见美女还开心。
不知数了多少遍，几株番茄总共结了三十二个果子。以前隔三差五的吃西红柿，杨怀仁从来没觉得这是好东西，如今好几个月没尝到西红柿的滋味，看了也真是流口水。
留下三十颗让它们继续成熟留种，杨怀仁摘了两个当宝贝一样放在怀里，决定解解馋。
刚走出大棚，一个家仆就来禀告，有两个白胡子老头来了家里，正在中堂上坐着，口口声声要杨怀仁给他们做顿好吃的，否则就不肯离去。
第178章：西红柿炒鸡蛋（）
杨怀仁有点郁闷，他回了庄子是来度蜜月的，是来休闲放假的，怎么总有些阿猫阿狗的慕名而来，讨要美食，甚至还赖着不走了，你说气人不气人？
一路沉着脸叉着腰来到中堂，进门就打算破口大骂。
等他看见来的两个老头是谁的时候，杨怀仁的眉毛愁得蹙到一起，又开不了口了。
对管家，对王爷，杨怀仁还可以以同辈朋友看待，一切繁琐的礼节能免则免，说话也可以天马行空，自由自在。
可这两个老头，都是当世的大儒，又是当朝的宰相，万一招呼不周，就算他们不说什么，他们遍布天下的徒子徒孙们，一人一口吐沫也够杨怀仁练习各种游泳姿势了。
杨怀仁换了一张笑脸，赶忙规规矩矩的躬身施了个长揖，而后叉手颔首侍立。
范纯仁和吕大防见主人来了，也起身缓缓的欠身行礼。
二老行礼完毕，杨怀仁再次上前一步，把刚才的礼数又从新做了一遍，这才叉手站定，谦恭的问道：“两位相公今日远道而来，学生有失远迎，还望赎罪。”
宋时的礼节规矩，因为文人具有法定的崇高地位，只对祖先和父母长辈行跪拜之礼，除了大型的仪式或者大朝会，即便是见了官家也不必行跪拜礼，只行叉手礼即可。
吕范二人虽贵为宰相，但杨怀仁同样算是个身负功名的读书之人，所以见了他们也只需要行叉手礼。
只不过杨怀仁年轻，尊吕范二人年长，所以他前后各行一礼，以学生的位置自居，叫做行全礼。
而吕大防和范纯仁面对一个后生，同样不以宰相自居，而把自己放在寻常师长的位置上，只需要回第一礼，这叫做行半礼。
三人见完了礼，范纯仁见杨怀仁斯斯文文又礼数周到，觉得之前听闻的杨怀仁年少气盛，行为放荡不羁的传言有些过分了，人家明明一个风度翩翩的年轻书生。
“五味子客气了，我二人今日冒昧登门，还请见谅。”
平日里大大咧咧习惯了，乍一说话文绉绉的，杨怀仁还有些不适应。
“二位今日莅临鄙庄，鄙庄上下真是蓬荜生辉啊。不知吕相公和范相公今日到访，可有要事？”
“呵呵，吾二人仰慕五味子高绝厨艺，今日闲来无事，特来讨二三小菜解馋，还望五味子成全老朽。”
“范相公言重了，学生早对两位先生仰慕已久，只是两位相公贵为执宰，日理万机，为国操劳，学生才无缘上门拜见。
既然今日二位相公大驾光临，学生自当亲自下厨招待二位。
只不过庄子里食材有限，不比城里，只有几道乡野的家常菜可做，还望二位相公多多包涵。”
“行了行了，”吕大防笑着佯嗔道，“既然到了乡间，就按乡间的规矩来，咱们也别卖弄斯文说些酸话了，老夫耐不得饥饿，你快快去准备吧！”
这样也正好，杨怀仁肚子里本就没多少墨水，拽弄些酸话自己都胃痛了。
“二位稍待，学生去准备了。”
别院的厨房里，游师雄还在指使着杨家的仆子们帮他鼓捣压缩饼干，只不过这几日里老头手里多了一个酒葫芦，随时去蒸酒作坊里打了美酒，整天放在手里当水喝。
对于军粮的制作，这老头也不嫌烦，看来不做出杨怀仁那天做出的那种味道，他是不肯罢休了。
杨怀仁寻思着游师雄贵为将军，也是个当朝大员，不如让他先去陪范纯仁和吕大防聊聊天，喝喝茶，打发些时间。
可游师雄一听是两位宰相到访，摇了摇头，灌了一口酒才呲着牙笑骂道：“大爷我虽是行军总管，但品秩上比那俩老家伙低了不少，难道让我去伺候他们不成？
不去不去，要去你自己去，不过嘛，做了什么好吃的，随便给我留一份就行了，嘿嘿。
今天你小子胳膊不酸痛了吧？不如杀一条河豚来吃吃，如何？”
老头，算你狠！杨怀仁无奈，人老了没有一个是糊涂的，都是装糊涂的，见天的有好东西吃着，有好酒喝着，一分钱也不用掏，还打劫了一套乡村小别墅，游师雄看样子是赖着不肯走了。
鮓是没法做，没有腌制好的腌鱼，而且两位相公年纪都大了，也不一定能接受辣椒的刺激味道。
大鱼大肉嘛，有倒是有，作为洛派的领袖人物，给他们吃猪肉，怕是要被俩老头骂死。
庄子临着涡河，庄子里倒是有庄户每天都能钓些河虾送到府里来，裹上鸡蛋糊糊酥炸个河虾，就是带着杨家庄子特色的一道菜式了。
河豚现捞现杀，倒也不算麻烦，当日大殿上跟倭国厨子比试厨艺，包括游师雄在内，其实都没尝到河豚鱼脍的极致鲜美之味，这次算是补偿了他们。
庄子里的豆腐是新鲜的，切成块拿老鸡汤一炖，又是一道清淡的汤。一道现成的卤水茴香豆，可以下酒。
杨怀仁忙活了半天，心中预想的四菜一汤还差一个。庄子里的食材也没有什么特别的了，只剩下他怀里两个西红柿。
西红柿现在可是宝贝，杨怀仁原本想留着自己吃的，可是作为一个厨子，那种对食客真心诚意招待的本性，这会儿又泛滥了。
看在几个老头年纪都不小了，杨怀仁下了决心敬一敬老，让他们做一回大宋第一个吃上西红柿的人。
西红柿炒鸡蛋，一道最普通最常见的家常菜，其实各个地方有不同的做法，做出来的味道也大同小异。
杨怀仁也不知道他们的口味如何，为了不让他们看清楚西红柿这种食材原本的样子，便根据自己的习惯做一道番茄酱炒鸡蛋。
四五个鸡蛋打到一个碗中，加入少许食盐，打匀成蛋液。
两个大西红柿洗净去皮去梗，瓤切成三分之寸见方的小块，连同汁液一同放到瓷盘中。
炒锅加入底油，烧热至全熟，晃锅让热油均匀铺在锅底，快速绕锅倾倒蛋液，这样一来，蛋液从炒锅四周往中间汇聚，这个过程中蛋液遇热快速凝固成熟。
用炒菜用的长筷打散成大小均匀的小鸡蛋块，然后加入番茄块。
西红柿汁液丰富，加入到热锅中迅速变软，和鸡蛋块混合在一起，再快速翻炒几下，融化成嫩红色的番茄酱便均匀的包裹在鸡蛋块上。
最后根据个人口味，加入少许麻油，或者少许上汤，再撒上些香葱碎，便可以出锅了。
第179章：最简单的才是最难的（）
游师雄不愧是个大将军，大英雄，熟知人的一生，要活的有意义，有担当，即便百年之后，也要留个英雄的名声流传人间。
只是老头子文化水平可能不咋地，把雁过留名这种美谈，生生搞成了鸡过拔毛。
杨怀仁做的四菜一汤，只要是从他眼前经过了，必然会被劫掠一番，若不是杨怀仁护着，那道河豚鱼脍恐怕要被他风卷残云吃了个干净。
中国人的饮食文化里，讲究过犹不及，适可而止，即便是好东西，也不能多吃，特别是不能一次吃过量。
越是鲜美的东西，越是会伤害味觉，一次吃得过多过饱，容易吃伤。浅尝辄止，才是一种高雅。
相比起来，范纯仁和吕大防两位宰相，吃起东西来就显得有文化多了。
四菜一汤，五道美味上了桌，人家并没有着急起筷，先是感谢了大厨的辛勤劳动，然后挨个的对五道菜的外形赞美了一番。
客人们把杨怀仁这个主人兼大厨赞美得比花园里正在迎着秋风盛开的菊花还要美，才开始各自斟满了一个小酒盅，准备吟诗行酒令助兴。
规则很简单，第一个人吟一首和酒有关的诗词，若有人说出这首名句的出处，则第一个人和没有答出来的人要罚酒一杯，接下来回答上来的这一位继续出题，以此类推。
虽然只比吕大防大了月余，但范纯仁仍是三人中最年长的一位，所以由他先出题。
范纯仁望望门外，此时正是正午，想起三个人大白天的就饮酒，不禁莞尔一笑，接着吟唱道：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”
吕大防不假思索，即刻便答了上来，“唐朝诗圣杜工部的《闻官军收河、南河、北》，呵呵，尧夫兄，请。”
范纯仁痛痛快快饮了一杯，开口赞道：“随园春果然名不虚传，好酒！”
杨怀仁没答上来，自然也要罚酒一杯。