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珠钗。七娘也给了礼物，一对玉镯子。
秋月和冬晴两丫头站在一边，羡慕无比。
“十三娘，我给你介绍下咱们家里人。”
张超把管家、兽医两家人，还有账房马周，一一介绍给十三娘。
崔莺莺倒是十分大方，坐在那里跟每个上来的都亲切的说几句话，完了还让红线打赏。管家、老牛、账房，每人打赏了二两银子，管家和老牛的妻子则每人赏了两匹花布。栓子、大牛二牛三个，也每人赏了五百钱跟一套新衣。秋月、冬晴、牛小妹，一人赏了一匹花布，还给了一件银饰。
看的出来，崔莺莺早有准备，各种赏赐也都是比较合适，不多不少，恰到好处。
老牛和管家们没料到新妇如此大方，一个个都连忙感激无比。
崔莺莺还给莲娘和兰娘两个妹妹也准备了礼物，一人一套头面，很精致的头面，估计得值上万钱。
两丫头拿了这么漂亮的礼物，也一下子对新过门的嫂子喜欢上了，说了不少嘴甜的话。
“爹，娘，我还给咱们村里的邻居还有咱家的佃户都准备了点礼物。”
崔莺莺给村民们准备的礼物也就是一些吃食糕点，不值多少钱，但看起来挺不错的，算是个心意。
这让张超想起来，记得以前他小时候在乡下外婆家时，那村里有人结婚，摆席当天，都得给各家送两碗面条。而且还会在结婚前和结婚后，给各家送上一份饼干、糖之类的礼物，一般都是有十一二样，每样一两个，东西不多，但也算是分享喜庆。
那时结婚当天，甚至还要请来放电影的放露天电影，别提多热闹了。可是到了后来，这样的习俗也渐渐没了，能发个喜糖就算不错了。
“可以的，给乡邻和佃户们送点礼物好。”老爹笑着点头答应，至于七娘，她完全听老爹的。
“新妇啊，你现在进了张家门，咱们这个家里呢，以后就交给你来打理，你多受点累。”老爹笑着道。
“爹，有娘在，家里哪轮的到我来主持啊。家里以后自然是由娘来主持，我帮着搭把手就是了。”十三娘话说的还是很好听的。
七娘听的很高兴，不过她也知道，这张家如今也是家大业大，这新妇更是名门闺秀，带来的嫁妆都那么多，这家自然还是由这新妇来管的好。
这婆婆和气，新妇客气，气氛很好。反正最后在张莺莺坚持下，以后这家内院当然还是由七娘来当，但新妇协助，实际上肯定还是张莺莺来管家的。
张莺莺也让跟着陪嫁过来的六家人过来见礼。
六家人都是当年郑娘子从荥阳郑家带到崔家的陪嫁，如今又被崔莺莺带到了张家。几家年纪大的都五六十岁了，基本上都已经是三世同堂甚至四世同堂了。
六家三十来口人，这让张家的人口一下子增加了许多。
家里都住不下这么多人，最后还是把几个年青的姑娘小伙安排在家里，给老爹七娘安排两个丫环，然后给兰娘莲娘一人安排两个丫环。最后几个年轻的则负责跟着老爹和张超做跟班跑腿。
其它的，年纪大的就算是来张家养老了。暂时安排到后面的学徒宿舍里住着，到时再在张家旁边起排窑洞，安排这几家子住进去。
其它人，则可以安排在张家的作坊里做管事，到外面庄子上做管事，还可以安排到商铺里去，他们的女人则可以在家里帮厨打扫洗衣。
反正倒也能安排下来，不过这样一来，张家真的也跟大户人家一样，仆佣成群了。除去外派的男人，家里这些仆妇丫头小厮都有二十多个。
终于是当上了衣来伸手，饭来张口，出门奴仆前呼后拥的地主生活了。
回到自己的屋里。
“三郎，让人在这屋里再放个床吧，红线就睡这屋里。”，崔莺莺打量着卧室，然后道。
张超坐在炕上，有点走神。
“要不还是让红线到隔壁那屋住，反正那屋也就秋月冬晴两丫头，炕那么大呢。这摆张床在这屋，也没炕，晚上还是很冷的。”
其实张超是不太适合屋里再住一人，这样晚上想要亲热的时候，岂不成了现场直播，啥私密空间都没有了啊。
“三郎，屋里也不能缺人啊。晚上要是起夜什么的，总有个人在方便些的。”崔莺莺道。
张超指着炕边墙上的那根绳。
“你拉下这绳。”
崔莺莺拉动了几下，然后秋月马上就出现在了门口。
“十三有什么吩咐？”
崔莺莺有些惊讶的看着秋月，“你一直站门外？”
“回十三娘话，那根绳连着我屋里的一个铃铛，你在这边一拉绳，我那边就能听到了。”
“还有这么神奇。”
等崔莺莺和红线跟着张超一起到了秋月那屋，然后让秋月在主卧室拉绳，果然那屋就响起了铃铛声。
“这机关也灵巧。”
“我发明的。”张超很得意的道。
“夫君真厉害。”
再回到卧室，崔莺莺却依然要让红线睡在主卧。
“三郎，我不怕冷的，你就让人在这屋里置张床就好。床都有现成的，十三娘的陪嫁家具里就有。”红线说这话的时候，还一边吸溜着鼻子，半点说服力都没有。“我打小就陪着十三娘住一屋，都十几年了，十三娘身边也离不开我了。”
张超无语。
可看这两人坚持的样，也只能先答应了。
“好吧，那就让人在这屋里摆张床，记得多弄几床被子，垫的盖的都多弄两床，屋里没地暖，晚上不睡炕冷。”
“谢三郎。”红线高兴的跑出去叫人搬床去了。
“其实三郎要是这么担心红线着凉，晚上直接让红线跟我们一起睡炕上就好。”
“啥？让红线跟我们一起睡炕上？”
张超望着崔莺莺，不知道说什么好了。（。）
第183章 奶牛（）
第二更，就差几遍就一千五百票了。
新婚燕尔，如漆似胶，你侬我脓。
蜜里调油般的日子，张超这些天就觉得跟做梦一样。每天跟崔莺莺简直都是粘在一起了，唯一有些让张超不太习惯的还是屋里多了个红线。
新婚蜜月，食髓知味，每天自然晚上都要好好亲热温存，总不知足。可每天红线都在屋里，她也不出去回避。有一天晚上，崔莺莺事后瘫软在床上，甚至直接叫红线过来收拾。弄的张超有点尴尬，拉着被子要摭盖自己，崔莺莺却笑着拉开，说自己人还摭啥。
那晚之后，张超倒也放开了。
发展到了现在，崔莺莺甚至有时直接过来观摩了，就差在一边帮忙推屁股了。
哎，腐朽堕落的地主阶级荒唐淫…荡的生活啊。
张超对崔莺莺是万分满意，这姑娘是真的上的厅堂下的厨房，进的了卧房。张家里外很快就上手了，打理的井井有条。不论是张管家还是牛兽医、马账房，都十分佩服。而且她带来的几家人，也跟张家原来这些人相处的很好。
张超甚至把家里的作坊这些也都给崔莺莺管着了，崔莺莺居然还是个算账老手。马周的账本交上来，张超跟她指点了一番复式计账法，她一点就透。更让张超意外的还是红线这丫头，办起事来伶俐无比，真是崔莺莺的最佳助手，也一样算账高手。
张超现在家里的事情，只需要每天睡前听两人汇报一下就好了，都挑不出错来。
“又对账呢？娘子。”
张超端着碗牛奶进来，笑着对坐在炕上摆了一炕算筹的崔莺莺道。
家里新增了几头奶牛奶羊，都是崔莺莺的陪嫁。这几头牛羊金贵着，每天得好吃好喝的喂着，还得是精饲料，甚至张家还给特别建了一个圈舍。不过养了这奶牛奶羊也有好处，每天能挤三次奶，早中晚各一次。
一次能挤不少奶，张家主子们都喝上奶了。还能剩很多，可以打酥油打奶酪，酥油和奶酪都是奶制品，制取的方式不同。酥油，其实也是奶油。张家有专们的仆妇每天把挤好的鲜奶装进大桶里，微微发酵后打酥油。
张家的几头奶牛一天能产七八十斤奶，刚好够装一个大桶。打酥油是个很辛苦的活，一个鲜奶桶，一根木棍连着一块比桶内径稍小一点的木板，上面会有几个孔，桶上还会有一个木盖。
打的时候握着那根木杆，把桶里的那块木板压下，然后提起，周而复始，反复上千次，才能把酥油从奶中分离，然后把酥油捞起，放在装了凉水的盆里，反复的捏、攥，直到把奶油中的杂质脱脂奶除净为止，最后弄成坨团。
张超看那郑家仆妇打酥油，得打上几个时辰，才能打完一桶奶，一桶七八十斤的奶，只能从中提炼出三五斤酥油。
张超自己试了两次，看那妇人打起来很轻松似的事情，就那么一上一下的。可当他去打的时候，却发现非常累。要把七八十斤的奶水从桶壁和木板间隙及木板的几个孔中挤压出来，那真的是要使出全身力气，把吃奶的力气弄出来才行。
关键是，起码得反复打上千次，才行。
张超不得不佩服那妇女，天天这样打酥油，这双臂估计早练出麒麟臂了，那双臂的力量估计能比绝大多数男人都大。
不过这种奶油营养可是极高的，还能做酥油松饼、酥油茶，做糕点果子，甚至用酥油点灯，还有一种很好闻的奶油香味，都能当香熏精油来用了。虽比不是青藏耗牛的酥油，但也还不错。
羊奶也能打酥油，不过营养不如牛酥油的丰富而已。
奶酪也是奶制品，但与酥油还是有些差别的。
把打过酥油的纯牛羊奶，让它发酵，当鲜奶有了酸味后，倒入锅里煮熬，等酸奶呈现出豆腐形状时，舀进纱布里挤压去水分，把奶渣放进模具里，挤压成形，用刀划块，生奶酪就好了。
熟奶酪制作方法也差不多。
郑家仆妇把酥油叫奶油，把奶酪叫奶豆腐。除了制作这两样外，她还会把牛羊奶加工出奶皮子、酸奶等。
养的这群奶牛奶羊，虽然花销不少，但每天能收获数十斤的牛羊奶，不但一家人有鲜奶喝，还有酸奶，奶油、奶皮子、奶豆腐等吃，对于养的起奶牛奶羊的张家来说，挺划算的。
这些奶制品可是营养丰富。
现在张家每天早上都会煮点鲜奶喝，张超有时也会煮酥油茶喝。
“娘子，来喝奶了，刚煮好的，温着呢，赶紧吃。”
“不喜欢喝奶，腥。”
崔莺莺一面摆弄着算筹，一面撒着娇道。
“腥点也喝，你太瘦了，得长胖点。”
崔莺莺人挺高，比较苗条，张超觉得她应当再补补，丰腴一点。七娘也是这样跟张超说的，多给莺莺补补，这样怀上孩子后，以后生孩子轻松些。太瘦了，孩子娘胎里就长不好，生孩子时更危险。
“让红线多吃点，这丫头太瘦了点。”
“你们两个都得吃，每天早上一杯奶，谁也少不了。来，乖，喝奶。”
“等会，我把这账对完了喝。”
张超把奶放炕桌上，刚想上炕，崔莺莺却连忙喊道，“别，你别上来，我这摆着自筹呢，你一上来，全乱了。”
张超半边屁股靠在炕上，看着那摆了一炕的算筹棒子，有些无奈。
“你这算的是多大的数字啊，怎么的摆了一炕啊？”
“我这算好几笔账呢，一起算。”
这个张超服，居然还能同时算好几笔账。
“媳妇，这样算也太辛苦了，我给你弄一个计算的工具。”
“啥工具啊，算数不都用算筹啊。”
“为夫我就有一算数神器，你等着瞧好了。”
“行，你若真能弄出这样的算数神器来，那我今天晚上就让红线来服侍你。”
张超无奈苦笑，红线这丫头如今天天跟着屋里，但他还真没收了这丫头，实在是妻子在前，他也下不去这手啊。
“我今天来那个了，正好身体不太舒适，晚上我一人睡，你睡红线那床去，让红线替我服侍你。”
“娘子啊，也不用天天亲热啊。”
“那红线都跟你交拜了，你总不能让她这通房名不符实吧，那丫头还总以为自己哪做的不对呢，几次跟我面前偷偷抹眼泪呢。”
张超知道崔莺莺这话是实话，而不是钓鱼下套。可心理上还是有些不太习惯的，没见过哪个的媳妇这么急着让自己丈夫收通房的。
“我去给你做算盘了。”张超拖着鞋出屋，背后崔莺莺嘴角泛起笑容，然后低头继续对账去了。
出了卧室，张超去找了郑木匠。
郑木匠年纪都六十多了，是崔莺莺母亲郑氏的陪嫁，还是个老木匠，年纪虽大，但身