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光租个牛，都得交租一成，太高了。
张超觉得这样剥削太重了，以前是官田，百姓当然没有办法，有怨气也怼不过朝廷。但以后这地就是张家的了，若还是这么高的租子，那张家在地方的民望肯定不行。
张超对老爹道，“我觉得这个租子有些高，以后咱们自己的地出租，不能这么收。”
“你说收几成？”
“爹，我觉得还是直接订个定额租子，然后跟乡亲们签下契约。不管他们收成多少，咱们只按契约收租。平时咱们也不干预他们耕种，这样也方便乡亲们自己耕种。”
老爹点点头，他现在已经越来越信服儿子的话了。
原来张家的那三十亩地托给柯家代种，一年也就是只收二成粮食。这是非常低的，也是很少见的，不过那算不得是正常租佃，只能算是请人帮忙吧。
以后张家几百亩地，肯定不能再只收二成了，真收二成，那岂不成了破坏行情。
“咱们就定个每年每亩五斗粟租子。”
亩收五斗粟，算是较低了，折算下来连收实物的五成租都不到。灞上也是关中平原地区，亩均收是在一石以上的，但两年可三收，而且种的也不全是粟还有麦等价格稍高些的粮食。折算下来，张超等于把原来的地主佃户七三分成，变成了地主佃户三七分成。
现在张超打算跟佃农们签契约，不管他们种什么，也不管他们一年几种，都统统亩收五斗粟子。
“五斗粟还包借他们牛耕地。”
这可是一大福利了，佃官田租官牛，还得亩加一两成租，而张超打算以后自己买些牛，平时就让佃户们轮流放养，到了需要耕种时则轮流使用。购牛钱不要他们出一分，耕种用牛也不需要他们再出牛租。
当然，这会让张超前期多投入些，但张超算过了，其实不亏本。毕竟牛养的好，养母牛，那么平均一牛可生一头牛犊子，牛犊子若是养上一年，那就算是头小牛，可以开始驯练耕田了，卖出去，能值不少钱呢，尤其是现在在缺牛的时候。
张超前期投入点买牛本钱，然后都不用自己养，每年这小牛犊子钱也是一笔不小的回报。张超养牛能赚钱，还能赚个人人称赞的好名声。佃户们不用再花钱租牛，只需花点时间喂养下牛，很划算。
当然，若是有旱劳霜冻等灾害，也是跟着朝廷的制度走的。朝廷有法律，若遇灾，收成受损，那么就根据灾情受损严重，减征租庸，具体的减多少都有详细规定。因此张超也照用，万一有灾有害的，到时受损几成，就按比例减租就是。
张超可不打算当个没良心的黑地主。
亩收租五斗粟，张家五百多亩地呢，一年也能收两百多石粮了。
反正张家收的租就是纯收益了，也不用再向朝廷纳课缴税。
“爹，你现在就跟乡亲们宣布一下吧。”张超没自己去出这个风头，而是让老爹来宣布，毕竟老爹才是张家一家之主。
果然，等张老爹对着赵庄的男人们宣布新租额后，赵庄的老少爷们都发出了惊呼之声。
赵家庄的人都不敢相信。
这改朝换代他们见过，可不管改什么朝换什么代，这租子也一样是很重。现在张家这新主家，竟然要主动降租子，甚至还要免费租牛给他们，这是开玩笑吧？
“大家若是不信，我现在就请县里的公差和里正一起拟个契约做个保人见证，咱们把我刚说的这些都一一白纸黑字的写在纸上，咱们口说无凭，可字据却不能改，你们说对不？”
“哎哟，张员外真是大善人啊。”
“是啊，张老爷大好人。”
别人家都是实物租，不但抽成高，而且连种什么怎么种还得听着地主管着，可张家却对这些不管不顾，只收五斗粟一年的租子，还包免费借牛。更何况，这白字黑纸签下来后，那么他们也不用再担心张家以后再收其它的租了。
这年头，地主们除了正租外，可是无不巧立名目的征收各种额外地租，什么耗米啊、斛面啊佃鸡、麦租等。
现在张家做的却敞亮、大气！
这年头，遇一个这么好的地主，可比找一个贤惠的媳妇还难的多了，可遇不可求啊。
赵老爷子胡子颤抖，激动的带头就跪下来。
乌秧秧的赵家庄老少爷们全给跪了。
第四十九章 我不去河北（）
李世绩又来了。
不过脸色看起来还不错，张超远远的松了口气，确认今天不会受什么无妄之灾才上前迎接。
“我过几天就要离开长安了，回黎阳，最近窦建德的那些余部闹腾的有些厉害。”李世绩跳下马，一面说着一面将一个盒子递给他。
“叔父现在就走，京师单伯父这边呢？”
李世绩哈哈一笑，“那事情有回转了，昨日我们回长安后，按你说的去办，果然有用。现在叔宝已经说动秦王愿意对单二哥网开一面了。你说的对，这件事情我原先是当局者迷，越是上奏求情，只会越发坏事。因此我也想好了，干脆现在就离京，有叔宝他们几个，我放心。”
我说了什么啊，就按我说的去办，张超心里暗道，他其实什么办法也没出，不过是点醒了几个当局者而已。可他话说的是轻巧，但要如何说动李世民改主意，还让他去说明皇帝，这个可就很难了，不是一般的难，起码张超怎么都想不明白怎么才能说明当今的皇帝和秦王殿下。
但李世绩和秦琼他们做到了，仅隔了一天而已，真是厉害。
个中详情张超并不太想知道，他只想安心做过小地主。
张超对自己的现在状也很满意，与五位国公合伙，有张家沟全村参与的老铁枪早餐，现在铺开的很顺利。昨天的两万个黄馍馍都卖光了，试卖的豆渣窝窝也卖的不错，肉包子和豆浆油条一推出，也得到了不少人的喜欢。
有五位国公做后盾，又有崔旅帅牵线，张超已经成功的在长安东西两城外拿到了四个早餐铺营业权。
西市外的金光门和延平门外，东市外的春明门和延兴门外，官衙里已经打点好了，地皮都给他们划好了，就在这四门外不过百步处。他们可以在路边搭一个棚卖早点，每个棚每月只须缴纳三百文钱就行了。
一天只十文钱的费用，真是相当于没有。
张超已经跟柯山的木匠伯父说好了，今天就开始过去搭棚。说是搭棚，肯定也要弄的有些模样，铺子也是由张超昨晚上亲自设计的，用木板搭建，类似于一个移动板房，相对简单可绝不会简陋，而是简约大方的设计。木板搭建的房子靠路的一面，白天取下木板架起来，那整个一面都是营业区，摆上各种早餐让大家选择，晚上歇业了木板再一块块合上去。
屋前，还要搭一个伸出的雨棚，还能摆上十来张桌子供人吃早餐。
这四家铺子也不光卖早点，还兼做豆腐铺子，同时也给来往的路人卖些干粮、茶水。反正馍馍包子这些，既可以做早餐也是能做主食还能做干粮的。
每天早上还能煮些茶叶蛋卖，茶叶蛋也不会坏，能一天卖到晚，头天卖不完第二天还能继续。再煮点小米粥，炖点萝卜汤什么的，屋里还能摆上几桌，又成了饭店了。
在周边几个县乡里也取得不错的结果，已经在四个县租下了小店，在下面各乡还租了摊位推车，每天把早餐送去后就能卖。另外长安和周边几个县里的一些驿站饭店酒楼茶肆，也有不少愿意让他们把这些老铁枪面食放他们那里代售，反正他们还能坐收得一份利，何乐不为。
也有一些店，则在试过张家的早点后，愿意直接订购，让张家每天早上按量送货，然后他们放到店里自己卖。对这些商家，销售员们都按张超的底线给出了优惠价。
昨晚上张超几乎一晚上没睡，又是忙早餐铺的设计，又是统计各个销售员们谈到的订单。昨天长安城做餐饮的几乎都降了价，张家的黄馍馍也降到了四文一个，其它几样餐点也都随行就市。
单价虽下来了，但销量却是可喜的。两万个馍都卖完了，而且接到的单子也多，若全部满足，张家光一个黄馍馍日产量就得提升到三万个。
肉包子也有好几千的订单，连豆渣窝窝都有过万的订单。
利虽薄，但销的多，收益还是很高的。
张超已经决定扩大张家的早餐生产团队规模了，原来六十来人，现在张超打算直接扩到一百人，以满足现在喜人的需求量。
张超的张家班炕灶班子也不错，这两天他们已经给十来户人家盘了炕改了灶，一些迫不急待用了新灶新炕的人家，都反响很好，他们主动的帮着张家班打广告，口碑极好，越来越多的人知道。
现在这块张超完全交给了柯山和柯五两个徒弟，这两个汉子整天笑的合不拢嘴，天寒地冻的也不肯歇息一天，整天带着五个组四处开工。他们现在接到的活都已经排到了年底，张家班每天都能张超带来好几千钱的收益。
张家的新窖，也已经开工了，干的正起劲。
总之，一切都非常的顺利。
张家新分了几百亩地，新的租约得到了所有原佃户们的称赞，大家都争相来跟张家签约。五百多亩地，都已经全都租了出去，都是每年亩收租五斗粟的一式同样契约。
现在老爹都已经准备去长安西市牛马行找牙人买牛了，老爹甚至都已经计划好了，等天好的时候，还要请人到那十几块地里去打井。
用老爹的计划，地里都打上井，井边还得栽上柳树，将来井边柳树成萌。
附近乡村的石匠们都接到了老爹的邀请，请他们为张家的五百多亩新地打制新界碑。
一大早，老爹就去田里转去了，此时都还没回来呢。
一回生二回熟，今天李世绩是一个人来的，也不用秦琼他们带路了。一进村子，把马缰绳交给了张超身边的家生子钱栓子，然后便熟门熟路的进了窑洞，脱鞋上了炕。
“热碗豆浆来喝。”
张超笑着也上了炕，转头对站在一边有些怯生生的钱家大丫头招手，“去弄碗热豆浆来，再弄几根油条，夹盘热包子来。”
“李叔，我这穷门小户的没有茶叶，可对不住你了。”
李世绩也不挑剔，“我当年也是乡下郎，没那么挑剔。”
茶叶在中国饮用的历史很长，唐时更是进入高峰。不过这年头的喝茶，还是那些有钱人的爱好，就好比后世那些有钱人们爱品红酒一样。这年头的茶叶还是很贵的，而且饮茶方式也完全不一样。
茶叶多是制成茶饼，很少散茶。也很少直接泡着喝，而是要跟做汤一样，很繁琐，叫煎茶。从茶叶饼上取一小块下来，还得碾成碎末，然后加上盐葱姜甚至桔子皮等各种东西，用很特别的方式煎，还要煎出茶花来。
张超之前在秦琼府上喝了一回，喝过一回他就再不想喝第二回了。
与其称那叫喝茶，不如说是紫菜汤，甚至紫菜蛋汤还比那个喝的顺些。张超后世也喝茶，但没那么多讲究。
后世的那功夫茶，那些年青漂亮的妹子表演起来，那才叫一个赏心悦目，比唐人的煎茶既好看又好喝。
今天李世绩过来，其实就是来感谢下张超的。
感谢他出手帮忙搭救单雄信，李世绩跟单雄信的关系，那真是很铁，结义兄弟。比起秦琼程咬金来，大不相同。秦琼上瓦岗之前跟单雄信并没有交往，上了瓦岗，可一个以前是官军，一个以前是叛军，关系也不会亲密到哪去。
而李世绩跟单雄信多年老交情，还是结义兄弟，这关系相当铁。
李世绩的谢礼，也非常的豪爽。
他本来就是豪富，现在更是新贵，一出手，也没送黄金送白银，直接送的是地。就是灞上南原的地，隔着一条洗澡沟而已。
整整五百亩原坡上的平地。
虽说如今是战乱之后开国初期，天下未平，各地人口大减，朝廷又均田，因此土地不如太平年月值钱。可那也得看什么地方，关中灞上，那可是就在京师脚下，这样的地方，那些皇亲国戚勋贵们，哪个不争着购买置业。
五百亩地，起码能值上万贯钱。
“我什么也没做，无功不受禄，这么重的礼我可不敢收，要不老爹回来不得打断我的腿。”眼红归眼红，但张超还是没收。京师脚下的这五百亩好地，就算是放在李世绩的手里，也是很抢手的。
“真不要？”李世绩见张超推辞，似乎没有意外，只是笑看着他。
“真不能收。”
‘“这可是你不要的啊，不是我不给。”李世绩居然跟张超开起了玩笑，最终还是�