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因此,这种要求本钱多,路子广的生意,还得靠山硬。一般的地主,也就只能在本州本县做点粮食生意,跨州越道的粮商,哪个都不简单。
这个中年男子,就是如此。他籍贯关中新丰,姓杜,家中世代行商,但到他时,靠上了京畿杜家,新丰杜家和京兆杜家并无关系,真要攀扯也倒能扯得上点边。
因为杜立办事牢靠,给京兆杜家办事表现不错,后来出来做事,表面上是自己独门立户了,实际上他经商的本钱都是杜家的。只不过杜家看的起他,算是把他当成了一个生意伙伴,不再是纯粹的杜家管事。
杜立拿着京兆杜家的本钱经营粮食买卖,也靠的是杜家的名头,再加上他自己的能力,买卖做的不错,他每年也能从中分红不少,新丰杜家,倒也算是在新丰的商人中有些名头了。
特别是在这上洛城里,杜立牵头建立的这家新丰会馆,拉拢了一帮同乡同行,平时也很仗义,愿为同乡出头,因此威望很高。
出了事情,大家都愿意来找杜立拿个主意。
杜立早年也是个破落户出身,家里世代商户,到了他这一代的时候,却是一无所有。打小给人当伙计,二十岁开始跟着商队跑四方,再到后来成了商队管事,再到给杜家做事,再到如今也有了自己的一番场面。
他很清楚的知道,做生意,就得有靠山。
普通人做生意,小打小闹还好,一旦做大了,没有靠山,那随便就是被别人割韭菜剪羊毛甚至是杀猪的结果。
说实在的,自打靠上京兆杜家之后,杜立都觉得生意太过简单了,顺风顺水没有什么节外生枝,遇上报上京兆杜氏的名头,谁敢不给几分面子?
京兆杜氏虽比不得关东五姓七宗,但那也千年的关中名门。
京兆韦杜,去天五尺。
本朝,杜氏更是不得了。杜如晦,平章事、吏部尚书。杜淹,御史大夫。杜如晦那是宰相,还管着天下官帽子。杜淹,朝中重臣,言官之首。
杜家叔侄在朝中的显赫地位,杜立可是深有体会,在外行走,越发的通行无畅了。其实这也算是正常情况了,哪一家有名的大商行大商号,不是那些高门大户权贵勋戚们在后?
这一次,朝廷的诏令一下,杜立也是感觉很不爽。不过他毕竟也是老江湖了,观察了些日子,发现这次朝廷是来势汹汹。
尤其现在李超还就任山南道宣抚使、大都督、汉京营造使等职,李超这个时候出京过来,很明显是不简单的。
杜立目光在众同乡脸上扫过,许久才慢悠悠的道,“朝廷现在只是下了一道诏令和买,具体怎么操作,这个我们还不知道。但我知道的是,京中各大家族,不论是宰相家还是公侯家,还是勋戚之家,哪家没有马上响应,没有立即卖粮给官仓的?不说别人,就说李相国,第一个卖粮,一卖就是几万石。”
“相比起来,我们才多少?跟他们比不值一提,论身份地位,我们只是一群小粮商罢了,卑贱商贾。认粮食,我们仓里才多少粮?哪个手里有一万石粮吗?没有吧?所以说,天塌下来,也还有高个子先撑着。若是那高个子,都没有什么意见,我们在一边说有什么用?”
“我们真的就把一半粮食平价和买?”有些商人还是一脸不甘心。
眼看着旱情越来越严重,这谁都看的出来,手里的粮食,那是要节节上涨的啊。留在手里,就能大赚一笔,现在市价和买,哪怕比他们买的价还能赚点。但现在这个行市,不大赚那就是亏钱啊。
“李相国可是个厉害人物,我劝大家还是不要当这个出头鸟。都说新官上任三把火,万一你们直接撞上去了,到时可是谁都救不了的。”
一说起李超,于是厅中人都没人敢再抱怨了。
实在是这李超名头太响啊。
哪怕是他们这些市井中的商贾,又有哪个不知道呢。
“都说李相国这人最好说话,哪怕是对商贾也并无歧视啊。”有人说道。
杜立冷哼几声。
“李相国人确实名声不错,但你以为李相真的就是笑面弥勒佛?李相今年不到三十吧,比陛下还年轻两岁,如此这般年纪,就已经是相国,还是当今第一得陛下宠信之臣,你以为是怎么来的?我奉劝大家几句,不管这个事情怎么发展,大家都还是先老实的静观其变,千万千万不要去当那个出头鸟!”
出头的椽子先烂,这个道理大家都明白。
一番商议过后,与会的粮商各自离去,只有几个人没走。
“杜行首,咱们真的要把一半的粮食和买给朝廷?”其中一人问。
“我们可否少报一点上去?”
杜立轻笑两声,“我劝你们还是不要玩这种花招。”
“那真要拿出一半来啊。”那人万万不舍的摇头叹气道。
“些许粮食而已,你那般心疼在意做什么,如果你相信我,那么你这次不但不要隐瞒少报,还最好是马上准备好粮食,等李相国一到,立即就如数把一半粮食拿出来和卖给官府。”
“这?”
“王老弟,若是你能结交上李相国,别说几千石粮食和买给朝廷,就是送,也完全值当!”杜立笑着说道,“想想看,这天下还有几个比灞上李家更过硬的靠山?”
第616章 老王(恭喜杨oppa晋升盟主!)()
做为沟通长安与山南之间的黄金水道,丹江的水很美。
两岸青山,夹一碧水。
轻舟在碧水中划过,犹豫驶在天空。
李超很感叹这个时候的水质,更感叹这个时候的空气,没有半点污染啊。不会有雾霾,也不会有污水。
李承乾这一路上,丹鱼没有抓到,但钓鱼的本事是节节上涨。他带着他的童子军大队,现在基本上承包了船上的捕鱼任务。
行在船上,吃也在船上。
船工们都是河边本地人,李超租用他们的船只,按市价给钱。船工知道坐在船上的就是当今的宰相和太子之后,说什么也不敢收钱。
李超笑着硬给,最终老农才敢收下。船不是很大,带蓬,下雨也不怕。船舱不大,舱板擦的很干净,一头还有一个养鱼的舱。这个船工就专门在这一段江上行驶,有货就载货,有客就载客,闲时也打鱼,有时还摆渡,反正挺悠闲的,黝黑的皮肤下,是很瘦但却又很健壮的肌肉。
看起来好像五十来岁了一样,可问过之后,才知道只有三十来岁。他家就住河岸边,家里也有地,但地不多,平时由妻子照顾,大的儿子也上船帮忙。农忙之时,则也会回家帮忙。
说到如今的日子,船工还是比较满意的。
“还不错,圣上免了税赋,还均了田地。”
商州山多地少,船工家其实也没分多少地,一大家子人,只有五亩来地。好在他家祖辈都是在丹江上撑船的,撑船也算是祖业。打小跟着上船跑码头,一代代传下来。
“靠山吃山,靠水吃水咯,都是如此。”船工很朴实,他觉得现在的生活还是不错的,家里分到几亩地,虽不多,但起码纳完租庸后,口粮还是有的。平时撑船,载货拉客摆渡,再打渔,一家人的生活还能温饱,已经很不错了。
船工做鱼的本事不错。
一般船上人都有手打鱼和做鱼的好本事,也不用什么佐料,没什么高超的花式技巧,简单的煮炖,佐料也只有一点盐,还有一些生长在河岸边上的树和草的叶子。
煮出来的鱼,汤鲜味美,真正只有一个字评价,鲜。
“老师,我感觉老王做的鱼比你的好吃。”李承乾很无耻的叛变了。
李超笑着点头,他并不会否认这点。船工的鱼是河里刚打上来的,鱼本来就好,新鲜。没放什么原料,只放了点盐和河边的香草,保持了原汁原味,没有掩盖点鱼本身的鲜味。
船工的鱼特点就是一个鲜,他也只会这一样做法,但李超却能把鱼做出各种各样的花样,味道多变,李承乾平时吃的多了,自然觉得李超的鱼也一般,不如船工的鱼鲜,但如果他多吃几次,可能又觉得李超的鱼好吃了。
为了教训下这个不孝弟子,李超接下来的几天,把捕鱼和做鱼的任务都交给了李承乾。
鱼好吃,钓鱼也挺好玩,但杀鱼做鱼绝不是什么好玩的事情。
鱼吃起来鲜,可杀起来却是极腥的,杀过鱼后,那股子腥味甚至怎么洗都洗不掉。
丹江的鱼很多,但船工的生活却挺简单的,也称不上富足。
鱼,并不能让船工富裕,甚至都改变不了他的生活,他更多的还是靠撑船运货,来赚些钱财过日子。
最根本的原因,还是在于,鱼再好,再多,可也难变现。就算是捕上来的活鱼,要拿去卖,也只能在沿河的几个城镇上卖,但城镇得好几十里才有一个。况且,靠着江,总不缺鱼的,再肥的活鱼,也卖不起价,往往再便宜也卖不出去。
“老王,你平时家里有晒鱼干吗?”李超问。
“晒,住河边上的人,家家户户都会晒一点。不过晒鱼也得看季节,比如说夏天就晒不了鱼,现在初秋,也不行,鱼臭的快,还苍蝇多,一不小心就生蛆。”船工说起鱼,那是再熟悉不过了。
住河边的人常吃鱼,甚至吃腻了鱼。平时吃的多是鲜鱼,有时也会晒鱼,但晒鱼得在冬季,冬季鱼不容易腐烂臭掉,二来冬季苍蝇也少,不容易生蛆。
“一般也不怎么晒,晒鱼不好吃。”干鱼的味道肯定是不如活鱼的,晒起来还麻烦,河边的人,经常能打到活鱼,自然就不会特意的去晒,反正晒了,也卖不到什么钱。
承乾挥赶着闻腥而来的苍蝇,不解的道,“我老师家做的鱼干就很好吃啊?”
“那是腌鱼、熏鱼和烤鱼还有油炸过的炸鱼,你以为就是普通的晒干的啊。就说我家的腌鱼,首先你得是新鲜的鱼,其次你得要用盐,还不能少,少了不行。再一个,除了盐以外,腌鱼还得放一些其它的佐料,比如我家的就放了花椒、酱料、料酒等等,这样才更入味,味道独特,你以为桂花鱼、稻花鱼天生就那味道吗?”
腌鱼的佐料多,固然好吃,可随便一种佐料钱,都不少了,普通百姓哪里用的起这么奢侈的腌鱼方式。
直接晒,什么都不放,这种最简单,但也没什么味道。
还有就是熏和炕干,这两种要好点,多了点味道。
“老王,你说如果现在朝廷向你们收购鱼干,你觉得如何?”
李超觉得丹江的水好,鱼也很多,只是这里的鱼平时卖不出去。明年可能就是大饥荒了,一切能吃的,李超都觉得可以试试。
晒的鱼干难吃,但还是肉呢,比一般粮食还有营养些。
“现在这季节晒不了鱼干啊,天气还太热了。腌的话,盐又贵,划不来。”船工老王回道。
“你可以用烟熏,这样既不会有苍蝇,不担心长蛆,而且也不会腐烂臭掉。”
李超给老王出了个主意。
“烟熏就费时间了,还要去砍柴,又要小心的熏。”老王觉得这不是什么好方法,最关键的是,花那么多功夫,熏出来的鱼也卖不出什么价,那费这功夫干嘛。
“老王,如果我说官府会向你们大量收购这些熏鱼干,有多少就收多少,而且价格也还算不错,你们愿意捕鱼熏鱼然后卖给官府吗?”
“朝廷收熏鱼?大量收?价格不错?”老王有些诧异的看着李超,若不是知道这位就是朝廷的宰相,他真以为遇到个脑子有病的人。
“朝廷为什么收熏鱼?”
“朝廷当然有自己的考虑的,你就说,如果朝廷收,而且价格不错。或者说,你们拿熏鱼上缴官府,来折抵你们的租庸和调,你们愿意吗?”
老王觉得李超不像是在拿他开玩笑,于是猛点头,“当然愿意了!”
第617章 三把火(恭喜steelboy22晋升盟主!)()
山南有平原盆地,也有许多山川河流,这里算是鱼米之乡。李超觉得大灾当前,能吃的东西都要想办法弄下来储存起来备灾备荒。
丹江里有很多鱼,唐河里也有很多鱼,汉江里鱼更多。
鱼也是粮食,还是优质粮食,比起蔬菜可好的多。
李超记得小时候在外婆家的时候,经常会听外婆家那几年大饥荒的时候。说那个时候,大饥荒,根本没有粮食,收获的粮食都要上缴公粮,一家分不到多少。
只能靠吃菜粥勉强支撑,所谓的菜粥,就是放一点点的米,然后放很多蔬菜加在一起煮。什么芋头粥饭、红薯粥饭、南瓜粥饭、萝卜粥饭。。。。。。总之是各种各样的菜粥,其实根本都只是菜没有粥,一锅