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。能顺道多卖二三十文钱，一个月下来，怎么都没那么愁了。”
面儿笑一笑，其实一个赚一文，毛利已经达到百分之二十五，算来赚得也不少了。
“你看云外楼都来进你的面，一定是给食楼里增加个新品种，方便外来的客人，不用到面铺来买方便面。你王家方便面现在已是声名在外呀。”货郎先前也有看到云外楼的伙计。
秀花只是卖方便面，很快就做熟悉起来。小娥便催面儿回去忙她的。
现在王家一天能产上七百个方便面了，每天拿六百个出来，另一百个作了流动补充来应急，每天，仍是申时前就关铺了。现在添了秀花，面儿可以少往铺子里走，多些时间在家里负责生产。小娥心里想的是一天能生产上一千个方便面就好了。
“我去菜市场一会，货郎大哥你在北门等我吧。”面儿想好好和货朗聊一聊，他长年四处窜门，反馈出来的市场信息，应该比较准确。
“我跟你一路。我们边走边聊。”货郎也想多了解些王家方便面的事。
可是面儿怎么可能和他说得太详细？
他跟着面儿去菜市场买了些肉和骨头，到了王家时，面儿把他请进堂屋。
现在张家和林家的人都很精，见来了外人，早把制面房的门给上，连窗户都落了下来，只是东厢走廊上的炉灶摆在外面，这时没烘面，货郎看不明白的。
这货郎挺不容易，面儿才给予了他特别照顾，把库存里的流动存货给了他，若不然这么早王家还没出货的。
面儿给他装好面，一边数钱一边和他笑道，“我可是把应急的货都给你了。”
“说实话。我觉得你应该再请点人手，依我看你这方便面将来会更出名。这种东西，咱们数辈以来都没听说。连云外楼的都大量买你们的方便面，他们肯定不是看中一个一文的利益，肯这是做个名气和方便，有外地来的客人听说了方便面的，云外楼有备方便面，可以让客人少跑个腿。你这方便面如今已经成了巡城的一个特产，不只外面有倒卖的，还有人把这当成礼物送人呢。”货郎推心置腹地道。
面儿把货郎送出去后，一边去制面房滚面抓面，一边思索着货郎说的，方便面已经成了巡城特产，如是这样，四面八方来的人，走时自然会带特产走。那些贩卖的，虽然一个只赚一文，一天卖上五六十个的，扣除车马费和一餐饮食，其实也能赚上四五十文，对寻常人家来说，可是一笔不错的收入。
得再添人手了，而且得先找一个人来专门抓面，这件事似乎势在必行。可是找谁呢？这一环节很重要。虽然她信任张大春，可是总觉得让他来抓面，目前还不是时候。不是面儿不相信老实的乡邻，而是她不敢轻易放这个手。
因为秀花才来帮忙，早上面儿还不敢全部脱手。次日早上面儿又进了城，同时她还想看看早上卖方便面的情况。
王家才出方便面时，罗一山那两天帮着叫劲，后来又给弄生病了，罗一山的爹娘觉得面儿简直就是罗一山的灾星，所以这一次罗一山病后，就再不放他往北街这边跑了。
面儿有好多天没看到罗一山了，虽然知道他在家不会有什么事，不过每天早上来，不看到他，总是有点不习惯，担心着他本是个可怜的傻子，又被关在家里，那不是更没乐趣可言了？
昨早云外楼来了两个伙计，今早又来了两个伙计，还是买一百个方便面，同时万厨子都来了。
“面儿姑娘，你好。”万厨子极有礼貌地向面儿作个揖。
因他和面儿在谢知县家的厨房一起作过食物，看着似乎算是朋友，面儿客气地把他叫到一张桌前坐下，“万大厨子真是稀客。”
“我来向你讨教讨教呀，怎么制这些干式佐料，可以保持原色原样，还带着个特别的香气？”万厨子一直都没研究透王家铁爪面的佐料，现在王家又出了新式方便面，配的佐料更特别更香，虽是干式佐料，象干葱这些却保持着好看的青翠色，他觉得面儿的手艺高极了，所以今晨来想找她探讨探讨。
面儿可不好和他说得这事，也没法和他细说。现在面儿不只用烘焙法制佐料，天天在空间里晒面，结合制药法，发明了晒制法，大大地提高了效率。只得哈哈道，“万大厨师，我那点小技法哪里瞒得过你的法眼？再怎么做都翻不出烹、煎、熬、焙、烤这些手段。”
“你是怎么做好保青的呢？还有那些粉剂，里面加的什么呢？我尝了，不只鸡汤和骨汤，还有淡淡的回香，却又不是茴香。”
面儿一边挠头，一边忽悠道，“说不清楚。反正都是寻常的做法，可能做的时候，比较用心吧。不是说做菜要用心，若不用心不好吃吗？”
“能带我参观你家厨房吗？”万厨子不信她说的，非要刨根寻底。
面儿双眉微皱，笑道，“这个，这个”
人家怎么可能泄密的嘛。就象你万厨子做菜时，都不要外人在场。我王面儿做面也是一样。不过，其实王家厨房并没什么秘密，面儿暗暗觉得好笑。
万厨子是誉满全国的大厨子，性格比别人执着和自我，哪管人家的秘密不给看，只想一心达到自己的目的。不过他也不是胡搅蛮缠，却是有所准备而来，把面儿叫到铺子外面的小巷里，小声道，“你让我参观一下你家厨房，我给你介绍笔大生意。”
王家面供不应求，用得着你介绍生意吗？面儿笑嘻嘻地看着他，看着不象生气，却不答他这话。
7去刘家（）
“我有个表弟在青州城做食物生意，一个月可以订你两万个方便面，价格绝不会少半文，你铺里卖多少一个，就订多少一个。而且每五天来拉一次货，他们自己去你家拉货，不用你们送到城里，可以给你们省些事。”万大厨子说得很认真，“若是你不信，你们可以签个约，让他先交一百两银保证金，以后每拉一次就结一次钱，那一百两银一直由你保管，直至合约期满，中间他若不按时来接货，那一百两银就归你。”
面儿惊讶地看着万厨子，这可不是小生意，两万个就是八十两银子！而万厨子说话的样子不象在哄她，连合约和保证金都帮她想到了。
如是产能跟得上，每个月有这么一个大单，扣除成本，面儿最少可赚二十两以上。
可是产能跟不上啊，面儿遗憾地摇摇头，振振拒绝，“我生产不出这么多方便面。而且你看了我家厨房肯定会后悔，它没有你想象的那么神奇，你做菜有些什么手法，我再高的本事都翻不出那些花样。再有，明人不说暗话，我不可能在外人前演示我的技术。这事请万大厨子理解，就象你做菜时，也不愿有外人在厨房里一样。”
万厨子笑道，“我知道你会拒绝。我对做方便面生意没兴趣，这个利润对我来说太薄，又太耗时间。作为厨子，天下出现这样特别的佐料，从职业来说，我想长个见识，得到学习。不过我觉得，你做了方便面这个生意，它又是个极新的事物，不妨可以想法把它做大。或许有天，全国各地都有这个东西，就算一个只赚一文，到那时，你赚的可是不得了的银子。”
他说得没错。不要小看一个只赚一文，当方便面能做到遍布全国时，面儿在财富排行榜上的位置，恐怕会离欧阳家很近。
可是产能实在有限。面儿盯着他，不再没出声。
“我先走了，你再考虑考虑吧。过一阵我再来找你。”
万厨子知道她不会这么快就答应的，和两个伙计走了。
面儿站在铺子外的巷口里，看着来往的人影。怔怔地直发呆。产能啊产能，到哪里找合适的人来提高产能？
小娥在铺门外偷听到他们的说话，把面儿拉回铺里，欣喜而紧张地看着她，“有人可以每月订两万个？面儿。我们想法把这生意接下来吧，加上铺里卖的，一个月能赚好几十两呀！”
“你不是不知道我的苦处。”面儿摇摇头，深有体会“人力资源”不足的障碍，看着生意都接不了。
小娥对这个大单很动心，又劝说着她。“往后秀花把铺子里的事熟悉了，我也可以早点回家帮着你抓面。”
“再说吧。”
这么大的生意，不只小娥动心。秀花知道后，和小娥说好，下午回家后，让大家都劝劝面儿。
半下午时，小娥和秀花回到王家。各自给自家的人悄悄说了万厨子给面儿介绍生意的事。
面儿这个傻妮子，这么大的生意都不要？张大叔和小娥爹得知此事后。比小娥和秀花还要兴奋。
面儿正在东厢房走廊上看张大娘烘面，张大叔跑过来着急地道，“面儿再添些人吧，一个月两万个的生意，可是天上掉钱呀。”
面儿抿嘴一笑，一定是小娥和秀花回来说了那事，所以张大叔跑来跟她着急了。
“面儿啊，你就添点人手吧。”小娥爹也从制面房里跑过来劝她。跟着小娥娘飞跑过来，“面儿，把那个大生意接了吧！”
果然，都知道了。面儿笑一笑，“让我再想想吧。”
面儿不是不想把事业做大，有了张家帮忙后，方便面产量逐渐上升，可这点产量对一个现代人来说，其实根本不算个啥，现代的生产单位，绝不是讲个，讲箱，一箱里几十件，一件里几十个。 面儿骨子里是个爱做事，有事业心的人，生意又这么红，巴不得多赚呢。
可是左思右想，却没有合适人可用，晚上在空间里制佐料半时，突然想到下河湾刘家。若是刘家能一起来做方便面，那绝对不愁人手了。刘家是面儿来到古代遇的第一家人，而且是善人，她对刘家有着极大的信任。
于是次日，她跟小娥他们一起进城，在铺里呆了会，看了会卖面的情况，辰时便离开铺子去刘家请人。
虽然刘家远离青河县百里，面儿有空间，五六百米一个瞬移，连过河的船费都省了，辰时中就到了刘家院子外面。
“刘大叔，刘大婶，刘大娃，刘二娃”
面儿手上拎着一大包方便面，边叫边走进院门里，大叔早上正在劈柴，刘大婶正在收拾堂屋，刘大娃在一边修个锄头，二娃在院子一边宰猪草。
听到清脆叫声，刘二娃手上的菜刀一扔，转身跳起来，看到面儿穿身桃红的秋裳，外罩个月白绣花褂，满面光芒地走进来。
“面儿姐姐来了！”刘二娃激动地迎上去。
“稀客！”刘大婶从堂屋里一边将双手在腰间的腰裙上擦着，一边小快步从台阶上激动地跑下来。
刘大娃放下锄头，笑道，“你赶早路，几时上的路哦？”他猜面儿该不是昨天就出来了吧，不然怎么辰时就到了？
是呀，现在才辰时。面儿光顾着飞叉叉地来请人，忘记了别人会怀疑她这么早就来了，连忙道，“我昨下午出来的，昨晚在梨花村借了个宿。”
“哦，快进屋里坐。”刘大婶亲热地拉着她往堂屋走。
“大叔大婶，我今天来特地有事相请。”面儿把一大包方便面放在桌上，坐下就开口相求，她得节约时间，快速办好这事，好赶回王家制面呢。
刘大叔爽朗地道，“莫客气，只管说。”
面儿指着桌上的一包东西。“这是我现在做的方便面，我带了几个来，你们可以尝一尝。现在大家都很喜欢方便面，我家已经请了七个人帮忙了，可是人手还是不够。上次刘大娃和刘二娃来看我时，帮我制面，我看他们很聪明，一学就会，所以我想请他们去帮忙，要是大叔大婶也能去的话。就更好。工钱方面，一个月都按二两一个人算，我家东厢空着。有三大间够你们一家住。”
刘大婶惊讶地看着她，这孩子太能干了，前阵家里出那么大的事没打垮她，现在竟然作起大事来，家里都请有七个帮工了。
刘二娃激动道。“上次我们回来给娘说，你要请我们，我娘不信，还说我和哥哥想在外面玩。”
刘大叔惊喜地看着面儿，“真的，你都请有七个人了？生意能维持吗？”
“就这样我们生产的面都不够卖的。你们尝一下这面。看看它有没有前景吧。”面儿想光说难以让他们信服，解开桌上的纸包，露了五个白生生的方便面来。屋里立即布满了食物的香味，“方便面就是这样子。只要有个碗，有个盖子，有一壶开水就行了，不必放在锅里煮。”
“真的？我去提水。”刘二娃跑去厨房。提来半壶开水，同时拿个大碗来。猴急拿起个面团，闻了闻，放进碗里，“好香呀！我来试一试。”
“我教你泡。泡这种面水不宜太多，又不能太少，而且把佐料放进去一起泡更入