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“娘还真是没搞懂,以前只见过别人炒个菜,往那烧热的油里扔几个辣椒的,还从没见过像你这样,锅里连油都不放一滴,就那样干炒的。就算炒那带壳的花生,也得往锅里弄点沙子,才炒的起来啊。”王氏颇有些不解,实在看不懂闺女的所作所为。
“娘就等着看吧,等我弄出来,保管你们一个个的都说好!”杨麦香又一次拿自个儿的衣袖,抹了把被呛出的眼泪。
“要不,还是娘来弄吧,你站远点指挥就行——”终究还是见不得闺女那狼狈样,王氏决定自个儿亲自上阵。
瞧着锅里的干红辣椒段,好像已经被炒的火候差不多了,杨麦香这才擦一把额上的汗,呼了口气,“总算是炒好了,真费了我半条小命哩——,娘,快帮我把这些从锅里盛出来,端到别处去拿棍子细细捣碎了。我这也得赶紧准备下一个步骤了!”
王氏旁的也不懂,帮不上啥忙,此刻得了闺女的施令,连忙执行了起来。
而杨麦香则趁热打铁的,接着炸起了花生,说起这花生,还是老杨家自家地里头收种的,刚收了晒干还不到一个月的时间。
犹记得家里头翻晒花生的那几日,郑氏就跟防贼似的,成天端了个小板凳坐在屋檐下,那眼睛转来转去的扫个不停,生怕有哪个不长眼的跑过去,偷拿她一颗花生啥的。
才刚刚晒好装袋,老两口连个壳都没舍得分给旁人,就忙不着慌的把三袋子花生,搬去自个儿屋里了。
现在,杨麦香锅里正炸的喷香的花生,还是王氏在杨长生的念叨下,花了银子才从杨老爷子手里买来的,那价钱就跟市面上的价一样,一分都不带让的!
花生米很快炸好,捞出来放在了一旁,杨麦香便大着嗓门冲屋里喊了声,“大哥,快出来帮我干活啦——”。
“诶——,就来了——”
“快帮我把这些花生弄碎了!就端到那屋里头去,拿那擀面杖擀,擀的越碎越好啊!”仔细的嘱咐妥当了,便将自个儿大哥又打发走了。
小福全看大家伙都各自在忙着,原本被辣椒呛的躲的远远的小身影,此时便也颠颠的跑了过来,拽着姐姐的袖子,问道,“姐姐,我也要帮忙干活!”
看着小家伙满脸的期待,杨麦香也不好打击他的积极性,眼睛四处里扫了扫,还真找不到啥活计,能让他一个小人儿干的,想了想,干脆打发了道,“全哥儿这么棒,就去帮姐姐监督大哥干活吧,一定要看着大哥把花生都擀的碎碎的才行哦!”
小家伙很是好打发,得了姐姐的吩咐,便啥话也不说,真就颠颠的跑去杨福平身边,‘看着’他弄花生了,时不时的还那么煞有其事的嚷出几声,“哎呀,不行,不行,擀的不够细,大哥要重新再弄!”
小嗓门又脆又亮,声儿都传到了屋子外面,听得杨麦香和王氏两个忍俊不禁。
“娘,咱家的漏勺呢?”
“哎哟——,漏勺娘还没给置办哩,从前都不大用的。你等着啊,娘去隔壁四喜婶那里给你借一个,很快的啊——”话音未落,人早已起身走远了。
看着媳妇子女们一个个忙的热火朝天的样,杨长生也坐不住了,丢下手里正编着的筐子,稍有些局促的凑了过来,“闺女,有啥能让爹帮上忙的啊?”
杨麦香听到这话,第一反应便是想摇头,但转念一想到由于王氏跟郑氏两个之间的婆媳官司,杨长生长时间以来,夹在中间左右为难,跟媳妇和子女的关系也颇为平淡。
平日里话都说不上几句,整日里见他最多的样子,便是埋着个头紧着个眉,闷不吭声的,但,她还是可以瞧得出,杨长生内心的矛盾和挣扎的。
一边是同睡一炕十多年的媳妇,一边是携着生养之恩的双亲,杨长生两边都不敢说的狠了,整日里提心吊胆的两头蹚水和稀泥,好在到目前为止,两头虽没有和好的迹象,但也没有再激化矛盾,相安无事的各过各的日子。
说实话,对于杨长生这样的两难情境,杨麦香还是颇有些理解和同情的,但也只能无能为力。
再加上,现在王氏的个性越发的要强,杨长生原先隐形人似的沉默性子,便更显得没有了说话的权力,或许是真寻不到自个儿,在子女媳妇面前最准确的角色对位,杨长生越发的在他们面前没有了归属感。
“呃——,那爹来帮我完成下面的活儿吧,把那花椒炸好捞起来,然后再将砧板上切好的葱姜蒜扔进油里炸……”
杨麦香心想,或许让他跟媳妇子女间多一些交流沟通,就可以化解眼前如此尴尬的境况,亦能让他慢慢的在子女这边找到一定的归属感,便站到一边指挥了起来,把锅前的位子让给了杨长生。
果然,得了闺女的吩咐,杨长生一向面无表情的黑脸,须臾间便展颜开来,撸起袖子颇有些干劲的爽朗应声道,“好——,闺女你在旁边看着,爹一定给你弄好喽!”
“哎——,好了好了,快把葱姜蒜都捞起来,快快快——”
“哎呀——,爹,你咋手脚这么慢腾哩!险些都被你炸糊了——”
……
伴着小闺女唠唠叨叨,咋咋呼呼的埋怨声,杨长生却一点儿也不觉得恼,反而觉得自个儿胸腔里,似乎突然有股异样的激情,要喷涌而出的冲动。
手上的动作,也是越来越显的熟络了起来,间或还能抽个空跟闺女说上几句。
而杨麦香也渐渐的将自个儿老爹使唤的惯了起来,“爹,这油温差不多了,你去帮我把拌好的辣椒面和花生碎拿过来,咱要淋油啦——”
“好嘞——”,很快遵着闺女的命令将东西搬了来,“哎——,那油烫着哩,你放着,让爹来!”
看到闺女小小的人儿,显得有些费力的拿着笨重的木柄铁勺,一大勺一大勺的往盆里的辣椒面上倒油,杨长生便禁不住将勺子拿了过来,就怕闺女一个不小心烫到了自个儿。
杨麦香也不与他客气,退到一边,直到看着最后一勺子热油,倒进了盆里,这才长长的吁一口气,“总算大功告成了,香喷喷的油辣子做成功喽——”
第四十三章 初试()
随着杨麦香的一声大功告成,王氏几个便一股脑的都凑了过来,瞧瞧这小人精捣鼓了大半天,究竟是弄出了个啥子名堂。
“小妹,这到底是用来干啥的啊?”杨福平离盆凑的最近,拿鼻子轻轻嗅了嗅,便闻到了一股麻辣鲜香的味儿,却还是搞不懂这盆里装着的油亮亮的辣椒混合物,是用来干啥子用的,便转了头去,朝着杨麦香一脸不解的问道。
其余诸人听了这话,亦是同样的眼神,齐齐的侧脸看着杨麦香,等待她的答案。
杨麦香并不立马解答了大家的疑惑,而是笑的一脸自信的,转头去跟王氏说道,“娘,今儿个晚上咱家擀面条吃呗——”
“到时候,你们就晓得这盆东西的好处了,可别抢着往碗里放哦!”小小的卖了个关子。
于是,晚饭之时,王氏在闺女的强烈要求下,便擀了一大盖帘的面条,直擀的胳膊发了酸,没办法,谁让吴氏忒能吃呢,又顿顿必来蹭饭,少一顿都不肯的。
烧水下面,热气腾腾的面条装碗上了桌,因得了闺女的话,王氏也没在面条里头搁点啥别的材料,只放了些盐末,烫了点青菜的叶子。
“嫂子,今儿个咋这么抠啊?这下个面条,也得放点油才是啊!”吴氏向来心直口快,说话也从不经过大脑思考,乍一见到这端上桌的白花花的面条,便蔫了兴,嘟着嘴说道。
“小婶,你别急啊——,我这有比油更好的东西,放到面里,保准你香的直想哭哩——”杨麦香神秘兮兮的端了个小碗过来,碗里装着的便是下午捣鼓了老长时间的辣椒油。
说完,便在桌上的面碗里各放了一勺,“好了,大家都快吃吧,要嫌不够的,你们自己个儿加啊——”
话落,诸人你瞅瞅我,我看看你,却是没有人头一个端起碗试吃的。
杨麦香早就料到这一情形,当下也不说什么,只自顾自的端起自己的面碗,拿着筷子拌了拌,跐溜一声便吸了一大口面条,确实是前世吃到的那味儿,太香了。
干脆,也没再多说半句,只一个劲的捧着碗,吃的停不下嘴。
杨长林素来胆子最大,瞅着小侄女吃的那喷香的架势,情不自禁的咽了口唾沫,当下也不再闲着,端起碗吃了起来,才第一口下肚,眼神便止不住的亮了起来。
其余几个自是不用说啦,一个个的皆端起碗吃了起来,很快屋里便只剩下那不住的吸面条的‘跐溜跐溜’的声响,还有因为受不住麻辣,大家伙不住的吐着舌头,‘哈哈’呼气之声。
“哎呀妈呀——,呛死我啦!”吴氏饭量大,吃的速度也快,旁人那第一碗还没下肚,她已经自觉的跑去盛了第二碗了,这回也不用杨麦香动手,自个儿便傻不拉几的连加了三大勺的辣椒油,直呛得眼泪鼻涕一把流的。
也不找个干布或帕子揩了,直接抡起衣袖,胡乱的擦了几把,看得杨长林一脸的嫌弃,她也不自知的。
……
而另一边,杨老爷子老两口看着桌上清汤寡水,连点油星子都没有的面条,脸色皆不大好看。
“哼——,瞅瞅这日子过得,咱家还有个体统和规矩不?不是说老大那边挣了不少钱吗?就这样孝敬咱老两口的啊?”
郑氏瞧着杨老爷子那阴沉的老脸,丝毫不嫌挑事儿的,张了嘴就嘟嘟囔囔埋怨道。
“前些日子,还有个大饼,肉包子啥的哩,今儿个干脆就拿这两碗破玩意来打发咱老两口了!我看,咱老大的心啊,也差不多偏没喽——,指不定过两天,连这不见半点油星的面条都没有了,再端过来的,可能就是两碗清水了!”继续火上浇油,郑氏的嘴巴似乎一点顾忌都没有的。
杨老爷子听了这话,也看不出他心里在想些什么,只不过面上的眉头却是皱的更紧,半晌,深深的抽一口烟袋杆子,云雾缭绕的烟气缓缓升起,更是看不清他脸上的表情了。
倘若杨麦香此刻在场的话,一定会扬着嘴角讽问他们老两口一句,“难道,都忘了从前顿顿吃粗面饼子的日子了吗?”
“老头子,你等会儿啊——,我去灶上给你煎两个鸡蛋,好歹有点油水配着!”
那委屈又心不甘的语气,要让那不知情的人听了,还真当这老两口是咋受了自家儿子媳妇的虐待了呢。
但,话又说回来,原本说好的分灶吃饭呢?咋就没见这老两口下过一回厨,正儿八经的做过一顿饭哩。
还不是顿顿都吃现成的,现在倒还供出脾气来了呢?
也不知杨长林要是听了自个儿老娘这些带着刻薄意味的话,心里会不会觉得冤屈气恼?
说来也真是怪难为他这个大孝子了,每每一到饭点,就生怕自个儿双亲饿着了,颠颠的送了饭来,还尽捡着自家饭桌上最好的饭食。
不过,这一切的一切,对于正心无旁骛的享受着碗里的热辣麻香的杨长生来说,还真是无从得知。
一家子人,只有王氏出门到锅里盛面的时候,看到了婆婆郑氏在厨房生火煎鸡蛋的行为,笑一笑,却也没说什么。
面足汤饱,大家伙都捧着个肚子歪在了凳子上……
“麦香,快跟叔说说,你今儿个往面碗里,搁的那是啥好东西啊?”
“小叔这般聪明,难道还吃不出来?就是辣椒呗——”
“又蒙叔呢啊,绝对不止有辣椒,肯定还有啥别的东西,光是辣椒可绝没这么香的!”
“哎呀——,小叔干嘛都要打破砂锅问到底了,这可是秘密,不能随便说的哟!”
面对自家小侄女神神叨叨的样子,杨长林假作嗤之以鼻,但也没再问啥,便领着媳妇儿子悠哉哉的踱着步子走了……
夜里,一家人洗漱妥当都上了炕,王氏便拉着闺女问道,“闺女,你今儿个捣鼓那玩意,说是能挣钱的,该不是要娘去镇上支个面摊吧?”
杨麦香笑了笑,自个儿老娘还真是心急,眼瞅着这天气越来越冷,那亮仔糕的生意几乎是做不下去了,一天比一天愁的。
“不是——,娘,我今儿个弄的那辣椒油,不光是可以放到面里,还可以加到旁的吃食里头去。比如,拿它来拌凉菜啊,夏天可以做凉面啊,还可以放到煮好的粉条里,照样味儿美滋滋的香哩——”
“那你的意思是?好不容易捣鼓了出来,总不能干放着,不拿它来挣钱吧?咱家那亮仔糕的生意,现在一天都卖不到二十文钱的……”
果然就如杨麦香所猜那