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“那你的意思是?好不容易捣鼓了出来,总不能干放着,不拿它来挣钱吧?咱家那亮仔糕的生意,现在一天都卖不到二十文钱的……”
果然就如杨麦香所猜那样,王氏确实为着家里的生计着急了起来,从前没挣过啥钱的时候,也没什么念想,但自打做了那亮仔糕的小买卖后,王氏才看到了生活的希望,心里的筹算也就越发的多了起来。
首先想要的,就是明年开春之后,能够把两个儿子送去念念书,这事,她也不是三天两头的琢磨了。
尤其是上回回了趟娘家,见到自个儿大哥家的几个孩子,因为送去读了几年书,那举手投足间文雅的样子,真是让人看得眼热。
“娘,你不要太担心了啦,总之我心里是早有主意的。面摊咱是不去支的,咱镇上摆的摊位,对面不就是一家面摊吗?还有镇上大大小小的面馆,加起来也得有五六间哩,咱何必去抢那个生意。咱要做,就做那稀罕新鲜的,还没有人做过的,那样才能出奇制胜,一着赢得客人归啊……”
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第四十四章 打探()
“闺女,咱就支这三张桌子,够用不?”王氏刚帮着自己闺女支好了摊子,瞧着还有冷清的街道,面上显得有些担忧的问道。
杨麦香浅叹一声,回道,“唉——,先这样摆着试试吧,统共就这么大的地儿,要多摆一张桌子,也不让啊!”
因为改了生意卖起薯粉煮成的熟食,这玩意不像先前的亮仔糕,都是一块块做好的成品,又是固体的形状,旁人买完了,给拿个签子一串或是用个干叶子一包便行,特别的方便。
而烫粉条,怎么都是连汤带水的吃食,总归也要给客人坐着吃的地儿才行,但自家原本的摊位只有那两张桌子的大小的位子,放完了所有的用具炉灶啥的,也就只能紧凑着摆上一张小桌子了。
好在,原先紧邻着他们摊位的卖绣帕针线品的大婶,前几天走人了,正好空了个相近的位子出来,杨麦香跟王氏私下合计了一番,便花钱把那个摊位也租了下来。
即便如此,整个摊子也只有那么大的地儿,放上桌子加那凳子,也就够放三套的。
设施确实稍显简陋了些,但现实条件摆在面前,也只得暂且如此了,就权且当是个过渡吧,杨麦香可是十分自信,自家的摊子会生意红火的。
现在还只是深秋,天气虽凉,但还不算十分寒冷,等过些时日,挣够了银钱,她便打算在镇上找个便宜些的铺面租了,最好是那种有带后院的,可以住人的。
那样的话,他们一家子人就可以搬离,老杨家的那个小院子,住到镇上来,不用每天看着郑氏阴阳怪气的乱哼哼了。
思绪有些不自觉的飘远,此时时辰尚早,才辰时末不到,街面上还没多少的行人。
各家的摊子支起来后,小摊贩们也多是守着自家的摊子,坐着小憩或是随意扯着边上的人有一搭没一搭的聊聊天,倒难得的显出了一片悠闲……
从前总是王氏带着大儿子一起来镇上摆摊,母子两个天不亮就出门,一路推着小木车走走歇歇的,总得在日头升上老高的时候,才能进得城来。
今儿个却是不同,临出门前,也不知杨长生是哪根筋搭错了,支支吾吾的说是要跟他们同来,杨麦香虽觉得有些唐突,但也并不十分的惊讶。
毕竟这些日,打从她不论想跟王氏几个干什么的时候,总会有意无意的拉上杨长生一块参与,渐渐的,这个沉默寡言的汉子,也开始会主动与他们多说话交流了……
犹记得今早出门前,当他主动提出同来的要求,看着王氏时那面上掩都掩不去的期待之色,杨麦香瞧着就莫名的起了一股心酸。
这个老实木讷又时时夹在媳妇老娘之间两头为难的可怜男人,其实骨子里还是很希望,得到家人的关注和温暖的啊!
王氏自然也没有忽视掉自己男人的面色,稍作犹豫了一下,便点头同意了,最后,连最小的全哥儿也不得不一起带上了。
一路上,因为有了杨长生这样一个壮汉的出力,王氏几个显得轻松了许多,脚程也跟着加快了一半,全然不同往日慢腾,早早的就进了城门将摊子支了起来。
亲眼目睹着自己男人一路上的卖力,哪怕是自己看他累了,想要搭把手的时候,都没肯让,如此无声的体贴行为,也头一次让王氏,看到了自己男人的长处,那颗原本日渐发凉的心,也随之起了些温热……
小福全难得来镇上,这次有此机会跟着过来,整个人兴奋的不行,一进了城门,便伸着个小脑袋,到处东张西望的,看啥子都觉着新鲜的不行,拉着杨麦香的手,叽叽喳喳的叨咕个不休。
“大哥,现在也啥子生意,要不你先带着小弟去随处逛逛吧?”杨麦香实在受不了小福全那兴奋雀跃的劲儿了,赶紧跟自己老实的大哥商议了起来。
全哥儿一听这话,立马便条件反射性的,从凳子上跳了下来,一张小脸红扑扑的满是希冀,但随即似又想到了什么,耷拉着小脑袋又蹦跶着坐了回去,“爹娘还有哥哥姐姐们是来镇上做生意的,全哥儿不能给你们捣乱,没关系,我就坐在这里看看就行——”
小家伙懂事又委屈的纠结小模样,顿时逗笑了大家伙,杨福平笑着走了过去牵起他,“走吧,都知道你个小家伙稀奇,现在也还不是忙的时候,大哥带你在这附近走走看看,等到街上人多了,咱就回来帮忙。”
兄弟两一高一矮的牵着,沿着这条摆摊的街面逛了逛……
三三两两的有了行人来逛,杨麦香便开始做起了迎客的准备,“爹,咱那炉子的火该生起来了,水也该烧开了——”
王氏拿着抹布勤快的,又将本就锃亮崭新的桌椅擦了一遍,一家人精气十足的,就等着头一拨客人登门了。
没想到,客人未曾上门,摊子前倒是首先迎来了一个不速之客——对面面摊子的老板林有财。
“林大叔,早啊,您过来是有啥事啊?”看见来人,杨麦香便开口打了声招呼,都是熟脸的老照面了。
林有财笑得有些尴尬,“丫头早啊,这不生意还没开张,闲着没事,到你们家摊子上来转转,就当是串个门呗——”
说着话的同时,眼神四下里迅速的扫了扫,尤其是着重关注了下,杨麦香他们家摊子前挂的吃食招牌,见着上面尽是些粉丝粉条啥的,才松了口气,放下了提着的一颗心。
今早过来还没迎到客人,他便注意到了杨麦香家的摊子,原先一个摊位的地方,却是被扩成了两个摊位,且还摆上了成套的桌凳。
林有财一瞧这架势,心头便是一紧,就怕来了个跟他抢生意的主儿。
对于杨麦香母女几个,林有财还是十分熟悉的,大家伙都在一条街面上摆市,又是对着面的摊位,平日里少不了搭个话啥的。
原先,他们家卖那亮仔糕的生意,最红火的时候,也不是没有眼红嫉妒过,但又不是做的一样的营生,所以,除了眼红之外,也没生出啥旁的想法来。
可,瞅着今儿个这架势,难不成这家子人是要来抢他的摊子生意了?
想想自从天凉后,那亮仔糕的生意摊子也日渐的冷清了下来,林有财越发的觉着,有了那可能。
左右坐立不住,才跑了过来打探一番,若是真是来抢生意的,他也好早作对策才是……
杨麦香一早就看透了他的想法,也不戳破,大家伙都是靠着手上的营生过日子的,自然难免会一惊一乍的紧张,倒是完全可以理解。
何况,自家要做的那生意,确实干涉不到人家半分,也用不着心虚啥的,便随意与他寒暄了两句,那林有财便退回去守着自己的摊子了。
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第四十五章 开市()
炉子上架起的那口大锅里汤水已经开始翻滚,随风飘起的香味,很快就吸引了街市上逛着的行人。
一个头上包着布巾,手挎着篮子,脸圆圆显和气,一看就知道是出来买菜的妇人,头一个来到摊前问道,“你们家卖的是啥东西啊?那锅里煮的啥?咋闻着那么怪香哩——”
有客上门,杨麦香自不会怠慢,赶紧扬起笑脸,上去招待了起来,“大婶早上好啊,我家这摊子是今儿个才新支的,主要卖些粉条粉丝类的吃食,炉子上煮的是一大锅的猪大骨熬的浓汤,里头还加了几味香料,味儿确实很香的。大婶要不要来上一碗尝尝,都是大骨汤做的汤底,味道绝对不会让您失望的哟!”
一连串清脆的嗓音亮起,无端的让人心情愉悦了不少,妇人笑着点头道,“成,给我来上一份吧,这大早上的光顾着伺候主人家吃饭了,到现在自个儿还饿着肚子哩!”
“那待会儿我一定给婶子多来点分量,管保您吃饱了为数,就当是今儿个您作为咱家摊子的第一位客人的优惠福利哦。”杨麦香爽利的应了一声。
妇人顿时被她这股子爽利劲逗笑,“小姑娘嘴皮子可真是利索,放心吧,要你家的东西好吃,婶子也绝不亏了你!”
“好嘞——,那婶子看看来份啥?别看咱家这摊子支的小,吃食的种类还是很多的,有鸭血粉丝,素三鲜粉丝,青菜粉丝,酸辣粉,肉丝粉,还有各种口味的粉条……”一开市就遇到这样好说话,又豪气的主儿,杨麦香心情登时飞扬,嘴皮子吧嗒吧嗒的翻飞,开始介绍了起来。
“听着种类还怪多的嘞——,我这人嘴巴不刁,啥都能吃,小姑娘就帮我选一份来试试呗!”杨麦香噼里啪啦说话的时候,妇人已经自发的寻了个位子坐下了,听了她的话,便随意的回道。
“那成,就给您来一份咱家的招牌——鸭血粉丝汤吧。”杨麦香很快就给出了建议道。
妇人浑不在意的点了点头,便没再说话了。
汤底都是现成的汤底,粉丝也都是一早便泡好的湿粉,在锅里烫一烫就成,至于那些鸭杂鸭肝啥的配料,也是早就卤过的,只要按着分量切好装碗,撒上切的碎碎的葱花香菜便成。
几乎无需一袋烟的工夫,一碗热气腾腾香气四溢的鸭血粉丝汤,便端上了客人的桌子。
“婶子,您吃好喽——,这里还有我家秘制的辣油,您若是个爱吃辣的,尽管放一勺尝尝,味儿绝不会让你失望的哦!”主料上齐,杨麦香便从自家装着碗筷的小木柜里,拿出了一小碗辣椒油,放到了妇人的面前。
那妇人乍一见到这新奇的东西,便凑上去闻了闻,一股子麻辣鲜香的味儿扑鼻而来,红油亮泽,瞧着就让人平添了几分食欲。
想到府里那小东家就是个重口味爱吃辣的主儿,兴许这辣油能帮上忙哩,当下便舀了一勺到碗里。
拿着筷子三两下拌拌,便夹起一口粉丝尝了尝,地道的纯红薯粉丝,咬在嘴里清香可口,韧性十足,汤底也熬得够到火候,味道确实不错。
妇人本身就是个成日间在厨房灶上打转的主儿,只稍稍一尝,便吃出了这碗粉丝的精妙之处,醇香鲜辣,最出奇的应当属那一勺子辣油了,也不知是怎样熬制出来的,只那小小一勺,便给这一大碗粉丝汤添足了味道。
跐溜溜几口下肚,连粉丝带汤的,竟是让人有了种无法停嘴的感觉。
而一旁的杨麦香几个,此时心里皆有些鼓鼓的打揣紧张,毕竟是第一个上门来吃的客人,虽然摊子上卖的每一样粉丝,他们都在自家试吃了一遍,但味道究竟如何,最终还得从顾客的嘴里才能得到反馈。
“婶子吃好了没?要不够,我再给您来一碗?”看着妇人已经吃尽了碗里的粉丝,连汤都喝的没剩两口,杨麦香心里便有了些底,开口问道。
妇人从袖子里掏出一块布帕,抹了抹嘴,才笑着摇头说道,“够了够了,这一大碗的量,哪里还吃不饱的?你这小姑娘可真是会做生意,就你这对待客人的态度,你家的生意不红火才怪哩——”
“那就承您的吉言了,您是咱家这粉丝摊子的头一个客人,说的话准保灵验!那婶子吃完了,觉得咱家这味道咋样啊?”寒暄片刻,杨麦香还是问出了自家人最关心的问题。
妇人当下毫不犹豫的点了点头,“不错啊——,要说单这碗鸭血粉丝,味儿还不算是极品,最关键的还是你们家那碗秘制独料的辣油,加到这汤里,可谓是绝配了!”
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