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大酒当国-第31部分

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    薛念祖扫了顺子一眼,眼眸深处掠过一丝不忍。但慈不掌兵,作为运昌隆掌舵者,从今往后他不能再像过去一样将故人情谊凌驾于规矩之上。

    “顺子,咱们运昌隆日渐发展壮大,时下拥有酒窖十七口,麾下伙计雇工百余人。以你的能力,做一个二掌柜已经是力有未逮,遑论是大掌柜。你随我创立运昌隆酒坊,我待你若亲生兄弟,但兄弟情谊归兄弟情谊,规矩归规矩,不可混淆而论。你且下去,退而让贤,无论是对运昌隆还是对你个人,都有好处,将来你自会明白我的良苦用心。”

    薛念祖尽量将声音放得和缓一些。

第四十六章规矩和情分(3)() 
第四十六章规矩和情分(3)

    这还是薛念祖顾念昔日旧情,动之以情晓之以理,否则以他东家的身份,连解释都不需解释。

    但薛念祖着实没想到,顺子的反弹超乎想象:“东家,这是要卸磨杀驴吗?这两年,咱们兄弟几个鞍前马后为运昌隆卖掉了半条命,如今好了,运昌隆发达了,白花花的大洋滚滚进来,伙计越来越多,哥几个的作用就不大了是吧?好好好!真是鸟尽弓藏、兔死狗烹,一点都不假!”

    顺子竟然义愤填膺,脸色铁青,冷笑连连。

    他追随薛念祖日久,耳濡目染之下,也多多少少学了一点文墨,心机也深了。这反弹的话说起来居然也是头头是道。

    顺子手下原先从广聚财跟过来一并创业的老伙计——如李二牛、栓子五六个人也忍不住纷纷鼓噪起来,为顺子抱不平。其实也不难理解,这些人早已形成了以顺子为首的小帮派,利益捆绑,共同进退,顺子若是失去了权力,他们这些摇旗呐喊的马仔自然也就跟着变成吃瓜群众了。

    薛念祖目若刀锋,表面上神色如常,心里却波澜丛生。

    果然是人心难测,过多讲情义不讲规矩的代价就是他这个东家的权威平时被绑架、关键时刻被狠狠踩在脚底下。而很显然,随着地位的提升,顺子这些人的心态也在逐渐发生变化,野心的无形滋生恐怕连他们自己都没有意识到。

    薛念祖不怒反笑,他冷视着顺子淡然道:“顺子,说实话,我有点寒心。你是在指责我卸磨杀驴吗?你倒是说说看,我怎么卸磨杀驴了?是我亏待了兄弟们还是克扣了兄弟们的工钱?——其他酒坊一个伙计每年只有几块大洋,但你们拿到的是别人的数倍都不止!我没想到反而是你们,如今跳出来振振有词,指责我薛某人卸磨杀驴了。薛某一向看重兄弟情谊,但我绝不允许有人拿了钱吃香喝辣的,还端起碗来抱怨,放下碗就骂娘!”

    “运昌隆不仅仅是我薛念祖的运昌隆,我一向以为,同时也是你们和大家伙的运昌隆。运昌隆能有今日,离不开兄弟们的支持。但运昌隆要想传承下去、在你我的手上发扬光大,必须要讲规矩、讲秩序、讲道理!”

    “柳师傅为人周正,居公无私,本县百余家酒坊,哪一家的大师傅能心甘情愿地教授徒弟,将一身技艺倾囊相授?过去没有,现在没有,估计将来也很难会有!但柳师傅对柱子从不藏私,大伙都看在眼里。将运昌隆交在柳师傅的手上,我放心,你们大伙还有什么不放心的?!”

    薛念祖言辞慷慨,目光如刀,盯视着梗着脖子的顺子。

    顺子大声道:“我不服,就是不服!凭什么要让我把大掌柜让给柳长春来做,我不服!”

    “顺子,你果然是野心膨胀,不知道自己几斤几两重了。你自己有多大的本事,自己清楚。既然你执意不服薛某号令,那么,运昌隆你自然就没法再呆了——来人,把他给我轰出去!”

    薛念祖神色冷漠,目光森然。

    几个伙计一哄而上,架起顺子硬生生拖了出去。说实话,众多伙计也没想到薛念祖如此铁腕无情,要对顺子动真格的了——毕竟薛念祖过去太讲兄弟情谊了,他们压根就没意识到在薛念祖温和谦恭的表象背后是这般的强势。

    顺子挣扎着被拖出去。薛念祖眼眸深处掠过一抹复杂之色。但是他心里很清楚,这个时候,他不能心软,一旦他心软,这一次的酒坊变革就会化为泡影难以推行下去。

    薛念祖从台阶上跳下来,扬手指着另外几个过去的老伙计:“还有你们,也要对薛某的号令抗拒不从吗?”

    李二牛和栓子面色惭愧,率先噗通一声跪拜在地,汗颜道:“东家,小的知错了!东家对咱们哥几个恩同再造,开出的工钱是其他酒坊的好几倍,让咱们一家老小过得衣食无忧……小的无知,还请东家宽恕!”

    五六个伙计跪倒了一地,连连叩首。

    薛念祖长叹一声,俯身去扶起了李二牛几个:“下去转告顺子,对薛某人如此安排若不满意,可以选择离开运昌隆,薛某可奉赠一百大洋,送他去上海的大酒厂学艺深造……将来,若他还愿意回运昌隆来,薛某自然欢迎之至,若不愿那就各自安好吧。至于你们,愿意跟顺子一并离去,薛某同样奉赠一百大洋。若是愿意留下——那么今后就要听从柳大掌柜的一体调度,绝不能阳奉阴违或者抗命不从。”

    “从今天开始,薛某人不讲情谊,只讲规矩。国有国法,家有家规,凡违反规矩者,不要怪薛某人翻脸无情。”

    “好了,柳大掌柜,请宣读咱们运昌隆的《规约十章》和《秩序五条》——”

    薛念祖拂袖而去,把会场交给了新官上任的柳长春。至于柳长春如何宣布并推进落实《规约十章》和《秩序五条》,他没有过问。柳长春有柳长春的办法,所谓用人不疑疑人不用,既然把酒坊的日常经营管理都交给了柳氏,他自然要给其相应的权力空间。

    《规约十章》就是运昌隆的规章制度和雇工守则,无人可以违抗。

    《秩序五条》除了明确了运昌隆的五级管理体系和管理架构之外,还约定了每一层级的权限分工,细化了每一道工序和每一个岗位的责任范畴。大掌柜有大掌柜的权限,伙计有伙计的职责,哪一层级对哪一层级负责,从下到上,清晰可辨,一目了然。

    在此基础上,柳长春又主导建立了运昌隆的岗位薪酬体系。

    伙计一年多少工钱,大掌柜一年多少工钱,如何支付,如何奖惩兑现,都有明码标价和明文约定。

    经此,汾县运昌隆酒坊初步建立起与欧美西洋企业类似的企业管理体制。不要说在汾县,就是在整个山西省,都是头一家,薛念祖成为晋商当中率先吃螃蟹的人。别人不知,薛念祖自个心知肚明,他之所以选择推行西洋企业管理模式,一方面是形势所逼、发展必然,另一方面也是为日后将运昌隆酒坊改造成现代机器设备流水线生产的现代酿酒公司做准备。

    ……

    顺子直挺挺跪在杨府门口已经大半天了。

    他的相好——杨曼香的侍女小柔面色哀伤急匆匆走进花厅去,幽幽拜倒在杨曼香和崔氏身前:“小姐,夫人,顺子知道错了,求小姐跟薛少爷说说情,再给顺子一次机会吧。”

    杨曼香叹息:“小柔,不是我不帮顺子说情,而实在是——”

    杨曼香扭头望着母亲崔氏,崔氏也是暗暗摇头。如果顺子是单纯犯了错,说说情倒也无妨,可是顺子当众跟薛念祖叫板,已经触及到了薛念祖的底线。而且更重要的是,在薛念祖推行变革的节骨眼上,顺子若是留下,必然会带着他那一群老兄弟拧成一股绳对抗柳长春的管理。那样,运昌隆就起了内讧,乱了。

    小柔抽泣哽咽道:“小姐,看在小柔伺候你这么多年的份上,帮帮顺子吧。”

    小柔伏地不起。

    “小柔,所谓覆水难收,有些事做了就是做了,很难挽回了。”杨曼香俯身扶起小柔,神色肃然:“你出去告诉顺子,赶紧从运昌隆领了一百大洋,去上海的大酒厂做工学艺吧。只要他真心悔改,将来学成本事再回来也不迟。”

    小柔悲从中来,倒在杨曼香怀中,哭成了一个泪人。其实顺子拿着一百大洋去上海学艺也不是坏事,说不准比留在运昌隆更有发展前途,但对于小柔来说,顺子这一走,她们两人的将来就出现了变数——谁知道在大城市开了眼界的顺子会不会变心移情别恋呢?

    运昌隆那边,柳长春指了指跪在杨家门口泪流满面的顺子背影,苦笑:“东家,是不是再给他一个机会?柳某感觉顺子也就是一时冲动,念在他追随东家多年,给他一个痛改前非的机会吧。”

    薛念祖叹息着:“机会可以给,但风险我们却半点都冒不得。顺子的本性没有问题,我还是没有看错人的。可他现在有了野心,野心这种东西一旦滋生,就像是野草一样野火烧不尽、春风吹又生。留下他容易,但他一定会拉拢其他人对抗你,将来会闹出更大的风波来。所以暂时让他离开,也算是出去学点真本事。至于将来他愿意还是不愿意回来,薛某对他都是仁至义尽了。”

    柳长春缓缓点头:“东家所言甚是。咱们推行变革,不动真格的就无法服众。若是今日开了口子,日后更不好收场。”

    “顺子本不是一个有野心的人。错都在我,是我一步步惯出了他的野心。柳先生,此事给了我一个深刻的教训。我此次驱逐顺子,就如同诸葛亮挥泪斩马谡,心有不忍,但心又如铁石一般坚决。”

    “真是可惜了,本以为顺子会永远追随东家,陪伴东家左右,助东家做一番大事,结果……”柳长春略有点感叹。

    薛念祖微微一笑:“柳先生,世事无常,风云变幻,亦是难料。有的人可以共富贵,但不能共患难;但有的人可以共患难,偏偏却又未必能共富贵。我们做大事,有人愿意追随,有人半路淘汰,分分合合,也是正常。我惟愿柳先生可以相伴薛某一路走到最后,将来不求青史留名、不图富甲一方,但求不枉在这世上活一遭,对天对地对人都无愧于心。”

    柳长春深躬一礼:“东家知遇之恩,托付重任,长春唯有肝脑涂地,为运昌隆鞠躬尽瘁、死而后已!”

第四十七章运昌隆的标牌(1)() 
顺子去了。从柜上支了一百块大洋,拿着薛念祖的推荐信,跪在运昌隆门口磕了三个响头,然后含泪别去。李二牛、栓子等广聚财过来的老伙计失去了顺子这个“主心骨”,自然行事作风就变得极为低调和沉默了。

    柳长春上任大掌柜之后,按照薛念祖的安排,大刀阔斧地在酒坊内部推进变革,施行与西洋企业类似的公司化管理模式。其实在上海、北平、天津这种大城市,很多家族式作坊正在转变为公司制企业,这种变革早不是什么新鲜事了。

    当然在山西,尤其是在传统的酿酒行业,运昌隆还是走在了前列。

    早在三年前,从美国留学回来的上海穆家的大少爷穆东阳筹建了华东地区最大的印染厂——德大纱厂。德大纱厂不仅拥有美式机器设备,还引入了美国人的“科学管理法”。穆东阳亲手制定了《工人约则》《厂间约则》《罚则》等一套厂规细则,设计了各种统计报表,要求各车间、各部门逐日填报,及时掌握生产进度、原材料消耗、成品数量、质量等动态情况,还有新式的财会制度等。

    薛念祖与冯鹏远从法国返回上海后的第二天,穆东阳专门在外滩设宴款待冯家大少,薛念祖坐陪。晚宴上,穆东阳给冯鹏远和薛念祖灌输了很多超前的欧美企业管理理念,让薛念祖记忆犹新的一句话便是:中国的民族工业为什么形不成气候,一个根本原因就是“经营者昧于管理法”。

    应该说,薛念祖制定的运昌隆《规约十章》和《秩序五条》,有德大纱厂成功模式的影子,也有他结合实际的思维创新。薛念祖觉得穆东阳说得很对,一个企业家如果在企业管理上没有“独到之处”,撑死了就是一个小打小闹的作坊主,走不了太远。

    百余名伙计雇工被柳长春梳理成了两条线,两套系统。

    一套是技术系统,以大师傅柱子为首。糟房、窖房、曲房、库房……每个工序和环节设工头一名,相当于德大纱厂的车间主任了。

    大师傅向大掌柜负责。大师傅属下数名工头,分别执掌酿酒出酒的整个过程。

    一套是营销系统,以二掌柜冯玉春为首。冯玉春主管酒坊所出酒品的批发零售和对外联络,以及维持与各地各路客商的往来贸易关系。

    七成的人在技术系统,三成的人在营销系统。如是的划分和定岗定责,薛念祖还是满意的,也认为是合理的。

    经此变革,一个最大的变化就是运昌隆内部的闲人、懒人不见了,其次是产量和销�
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