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乱世才子-第21部分

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    荆明看了看店内的食客,又望着门外那些饥肠辘辘的难民,想着自己前几日也是跟他们一样的食不果腹,便是觉得心里一阵苦楚,从怀里摸出梅姑临走前给他的那张五十两的银票,看了又看,想了又想,随即对着赵克道:“多谢赵老板盛情,只是小弟还有一个不情之请,我拿出十两银票,你给我准备一些饭食,送给门外这些饥民,再找回我四十两如何?”

    赵克愣了一下,随即接过荆明手中的银票,笑道:“义士真是菩萨心肠,我这就去准备饭食赈灾!”

    “畜生,不可!”

    门口一个洪钟般的声音响声,随即一个身影冲了进来,一把打在赵克手上。

第37章 初见芹嫂() 
进来的人正是赵大爷,他一把夺过赵克手中的银票,怒斥他道:“畜生,你敢接恩人的钱财?”随即又转向荆明道:“小哥啊,你那日说了随后就到,怎么这么久了才回来啊?老哥哥我可是天天盼夜夜念啊,今日见你在那法场上慷慨激昂的演说,舍命救了宁道台父女,老哥哥更是对你敬佩万分!”

    “赵大爷谬赞了,晚辈这几日有些离奇的遭遇出了城,今日方才进城,心里惦记着大爷,这不才办完了事就到了这里。”荆明客套道。

    赵克听闻两人说话,恍然大悟,心里已经猜到了几分,忙问道:“父亲,这位就是我们临花醉的恩人吗?”

    “不正是么?你还敢接他的钱财,恩人的财物在进城时就被捕快搜得精光,这几日又不知到哪里得这五十两银票,却要都给那灾民济饭,这种菩萨心肠举世难寻,你倒好,还真是要接了他的钱,也不怕遭雷劈!”赵大爷板着脸教训他道,将那银票退到荆明手上。

    “原来这位义士就是给临花醉出主意的高人,真是智勇双全啊!”又有人叫了起来。

    “可不是吗?这小哥听说我临花醉酒楼生意惨淡,就吩咐我儿媳妇在无意中给食客们多找些银两,想不到这一招就救了我的酒楼。”赵大爷给大家介绍道。

    荆明尴尬的笑了笑,觉得自己那主意虽有些效果,能引来一些好便宜的食客,但酒楼的起死回生主要还得饭菜的味道好,味道才是留住食客的主要原因,于是说道:“大爷言重了,如果临花醉酒菜味道不好,我即便出一百个主意也救不了啊。”

    “休与我说那些,老哥哥这残生便是认定了你是大恩人。”赵大爷将荆明引到内侧,加了一张椅子给他,跟人拼了一桌。

    荆明坐落下来,对着赵大爷道:“大爷,这济灾是我的事,如若赵老板不收我的钱,不就变做你们济灾了?你这是想抢我的盛名啊!那可不行!”

    “什么不行,老夫偏是不收你那钱了,就当我把这几日的盈利拿出来济灾,以报答小哥的恩情。”赵大爷板着脸道。

    “我说了我对你们没有什么恩情,大爷千万不要记在心上。”荆明道。

    赵大爷将他那银票塞进了他的怀里,又说道:“深秋已过,要下雪了,小哥快拿这钱去买些棉衣外套,千万莫冻着了,济灾之事,老哥哥我尽全力去做。”

    荆明见他如此执着,便也不再客套,那五十两可是他在这个世界上的全部财产,想想自己温饱尚不得解决,也没有必要装做慈善去济灾了,自己也不是那样慈善的人,于是收回了那银票。

    “借光借光,菜来喽。”两人正推脱着,一个小二模样、十六七岁的少年从厨房里飘了出来,个子虽小,却身手敏捷,双手顶着托盘,脚步轻飘漫舞,在餐厅里穿行。

    那少年疾步走到荆明面前,将一盘牛肉、一对猪肘子和两碟小菜放在荆明面前,带着崇拜的眼神望了一眼后,对着赵大爷问道:“爷爷,这位就是给我们家出主意,今日用言语就劫了法场的那位义士吗?”

    赵大爷眉开眼笑,说道:“快来,小飞,这人正是你日夜挂着的偶像,快叫荆大哥。”又对着荆明介绍道:“我不争气的孙子赵云飞,十七岁了,成天游手好闲,尽是耍弄些拳脚,这几日生意好了,才在家里帮了个忙。”

    赵云飞听说他就是荆明,忙单膝下跪,说道:“小弟赵云飞拜见荆大哥!荆大哥今后在广陵城内有任何事,只要报上我小飞哥的名讳,保证没有人敢欺负你?”

    “你个不知天高地厚的兔崽子,荆大哥是道台府的恩人,还用报你的狗名么?快去端菜!”赵大爷对着赵云飞骂道。

    “哈哈哈哈,你们爷孙三代真有意思,爷爷称呼他为小哥,爹爹称呼他为大兄弟,儿子却称呼他为大哥,你们四人不如结拜成兄弟得了,哈哈”一食客打趣道。

    “你个王麻子,我老赵家的事用的着你管么?”赵克在厨房安排完了济灾饭食,对着那人笑骂道。

    食客们一阵公堂大笑,小小的餐厅里弥漫着温馨的气氛。荆明坐在那里便是不得闲着,众人皆称他为义士,抢着与他喝酒,他这几日都是躺在梅姑的闺房里养伤,也不曾沾过酒水,此时兴致跟高,又是在赵大爷的酒楼里,便放开了肚皮与大家豪饮了起来。

    过了不久,赵克已在厨房蒸了两大蒸屉的米饭,又配了些小菜,送到门口,对着那些难民道:“各位乡亲,我们江苏人氏血脉相连,奈何我等能力有限,只能尽此绵薄之力,今日,义士荆先生给大家施饭,请各位排队领取。”

    那些灾民均是几日没进油水了,见到这香喷喷的饭菜,一哄上前领取,嘴里感戴着荆先生的名字。

    荆明在内室与众人喝酒,兴致越来越高,这一喝便已到了天黑,食客们渐渐离去,热闹的餐厅里便只留下了荆明一人孤零零的坐着。

    好不容易打烊了,赵大爷一家也得了歇息,爷孙三人带着一个三十多岁的妇人走了出来。那妇人正是赵克的婆娘芹嫂,虽然上了些年纪,成日的忙碌让她神色显得疲惫,却也还有些风韵,看着便是精明能干的样子,她今日一直在厨房张罗,此时才得空闲见过荆明。

    “恩公。”芹嫂对着他做了一个万福。

    “嫂子请起,你们就别再客气了,恩公长恩公短的,叫得我好生别扭。”荆明笑道。

    赵大爷上前说道:“知恩图报是我老赵家的传统,今后不叫恩公,但小哥这份情义却要记在心头,小飞你帮你娘去把酒菜端来,我爷孙三人再陪荆小哥喝一杯。”

    赵云飞去端来酒菜,一家三代陪着荆明又喝了个天昏地暗。

    荆明已经喝得云里雾里,突然对着赵大爷道:“大爷,你们想不想把临花醉做大做强?做成广陵城内第一家大酒楼?”

    爷孙三人顿时惊愕,他们做梦都不敢想做到广陵第一,但是既然荆明说了可以,那就一定可以,不禁睁大眼睛问他如何能做到!

第38章 三招扩酒楼() 
“荆兄弟,我老赵家这小酒楼向来只够我一家子养家糊口,从来没有想过要做大做强啊,再说了,我们也没有那本钱。”赵克道。

    荆明淡淡笑了笑,想起自己前世的酒楼,无一例外都在搞促销活动,什么优惠券,会员制,抽奖,代金券等等不一而足,如果把这些手断用在临花醉的经营上,一定会有些效果,于是借着酒兴问道:“那隔壁房产是谁家的?”

    “是我们一家四口的居室。”芹嫂答道。

    荆明笑道:“好,把那居室撤了,装修城酒楼,先得把用餐面积扩大了,才能谈做大做强。”

    “可是我们一家子住哪里呢?”赵克问。

    赵大爷敲了一下他的脑门,道:“你傻啊,你不会搬到西门那看房子里去住?荆小哥支招,你莫插嘴?”

    荆明又继续说道:“规模扩大之后,我们便要更新营销手断。”

    “什么是营销手断?”赵大爷忍不住问道。

    “爷爷,你刚才还不准我爹插嘴呢?怎么你自己不做个表率?”赵云飞盯着爷爷笑道。

    “你个兔崽子,这里哪有你说话的份!”

    荆明输了一口气,又继续道:“营销手断便是我们日常做生意的一些窍门,说白了就是研究食客的心理,尽可能多的招揽一些回头客,使我们的食客不再去其他酒楼。”

    “说是容易,要做成功何其艰难!”芹嫂担心的说道。

    “所以就要我们用些手断了,芹嫂你想想,如果今日有人来临花醉吃酒,你给他们一些优惠,等结账后,再给他们一张纸条,告诉他下次来临花醉吃酒时,可以拿这纸条抵十文钱,你说他们会怎么样?”荆明见芹嫂是个精明人,直接跟她说道。

    赵云飞听了,心里一急,忙道:“使不得使不得,荆大哥你这样做,我们岂不是每次都要亏本,这种赔钱的买卖如何能做大做强?”

    芹嫂瞪了他一眼,说道:“你个傻小子,眼光怎的如此短浅,你看看,我们给了食客代金券,他下次为了使用这代金券,必定还要光临我们临花醉,必定又要点几个酒菜,这样我们看似贴了一些钱进去,实则是又赚了他第二次的钱,我们再给他一些代金券,这样多次循环,食客就会一直光顾临花醉,你说,我们会不会亏本?”

    经过芹嫂这么一解释,老赵家的三个男人恍然大悟,看来刚才迷惑的还不止赵云飞一个人,芹嫂心如明镜一样,借着教训儿子,给自己的男人和公公都上了一课。

    “妙啊,实在是妙,荆兄弟你这脑袋是咋长的呢?”赵克连连惊叫。

    赵大爷面上眯着笑,仿佛看见了成堆的银两在向他招手,随后又担忧的问道:“有了这招之后,临花醉必定可以招来很多食客,但是手断单一,被人学了去了,我们的优势便不再存在了。”

    “对,我当然还有第二招。”荆明喝了一口酒,得意忘形的说道。

    “荆兄弟快说。”赵克急不可待。

    “实行会员制。”荆明停顿了一下,知道肯定又有人会提问了。

    “什么叫会员制?”

    果然,有人问了起来,只不过这一次却是芹嫂在问,连她都有了些迷惑。

    荆明微微笑了下,解释道:“会员制便是把食客登记在册,每人给一个编号,这些人除了有权使用代金券之外,每次消费都可以享受八折优惠,每逢佳节,我们还可以给会员赠送一些礼物,让他们有一种家的温馨感觉,试问一下,在这种会员制下,谁还愿意花钱去其他酒楼吃饭?”

    四人听得愣了一下,随即大愕,这种闻所未闻的手断对他们来说简直是出神入化,得一剂便可纵横四海,现在得了两剂,便足以笑傲天下了!

    芹嫂悸动的站立起来,亲自给荆明斟满了酒,说道:“荆兄弟是真正的高人,小妇人敬你一杯。”

    “嫂子客气了,兄弟我还有一招,索性全教给你们,如何操作,便是你们的家事了,我不再过问。”荆明仰着脖子喝完那杯酒道。

    “荆大哥你还有一招?你不是高人,是神人了。”赵云飞惊讶的看着荆明。

    荆明笑道:“这最后一招便是抽奖,临花醉可以每日或者隔日定时搞一次抽奖活动,抽得头奖者免去当日所有酒菜钱,次奖者折上再五折,末奖者赠送一张代金券,这样不但把食客融入到了临花醉这个大家庭中,还可以激发他们无限的激情,食客抱着中奖免单的运气必然会比平日多点一些酒菜,我们虽然免了一桌的单,却是收获了比平日多几倍的毛利!”

    老赵一家四口听完他第三招,已是目瞪口呆,有了这连环三招,想不做大做强都不行了!

    芹嫂更是激动的说道:“荆兄弟这三招定乾坤,我临花醉必定大展宏图,公公,我们是否给荆兄弟一些干股,盈利后五五平分?”

    赵大爷大笑一声,说道:“荆兄弟这主意何止分得五成,我看七成都不为过啊,我们只是出些劳力,他那惊天动地的营销手断才是根源!”

    荆明脸色一沉,说道:“你们以为我出这主意是为了赚取钱财么?那几个破点子实在不值得一提,你们如若要送我干股,我便收回那三条,你们也莫去做了,当我没说。”

    “使不得啊,荆兄弟是视钱财为粪土的义士,我们老赵家也不是见利忘义之人,如果荆兄弟不收这干股,我们老赵家今后还不被人家戳着脊梁骨骂吗?”赵克道。

    “是啊,荆大哥,你就多少收点干股吧!你这样至我们老赵家于不义,我便不认你这个大哥了!”赵云飞又接着说。

    看来这老赵家还真是知恩图报了,荆明见他们盛情难却,便说道:“那我就那两成干股,不必多说了,等赚了钱再说吧!”

    “好,那就先这样定下来,日后再说,明天我就找人将居所修缮成餐厅。”芹嫂豪爽的说道。

    临花醉
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