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这个厨师原本颇有自信,听到杨一前半句话时候傲然一笑,但接下来的一句却是让他笑容僵住,忍不住低声道:“喂!你不过是个保安而已,如何懂得饮食之道的精髓?不懂千万不要开口乱说话!”
杨一的话看似称赞,实则带有嘲讽味道。要知道今天在食堂内做菜的均是来自龙国各地的名厨,随便一个厨师都可以掌管下一家五星级的酒店,而杨一却拿他做的菜和路边摊上的食物相比,的确让人气愤不已。
“郑老师,看来这次您似乎看走眼了。来自保安部的杨先生似乎对饮食之道一窍不通。”詹舒雅说话间从随身小包内摸出镜子补妆,整个人看起来像是八大胡同里的老鸨子。
郑石只是微微一笑,似乎并未听到詹舒雅的说话。
杨一点了根天秀,懒洋洋地道:“身为一个厨师,除了要有过硬的技术之外,更应该要懂得虚心接受别人提出的意见,阁下这么着急反驳我,是否因为对自己十分不自信呢?”
“好!我就听听你到底想说什么!”在场人虽不多,但都是有头有脸的人物,更有几家新闻媒体在场,高瘦厨师冷笑道:“希望你提供的意见是正确的,千万别当着这么多人的面胡说八道!”
杨一站到他面前,浓烟喷的对方满脸都是,同时淡淡道:“意见不敢当,只是说说自己的感受。”说话间他又夹了一块牛肉放到嘴里,含糊不清地继续道:“相信懂得此道的人都知道,铁板牛柳重在香、嫩、滑,而阁下所做的铁板牛柳却是三种味道都没有。”
“不可能!”高瘦厨师咆哮道:“铁板牛柳不过是个普通的菜肴而已,我身为顶级大厨,连这道菜都做不好还怎么混?”
杨一冷笑道:“你先不要吠,听老子把话说完!”
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第74章 破绽()
杨一丢掉烟头,指着黝黑的铁板道:“第一,火候不对,第二,选材,第三,工具不对!欲成其事情先要利器,身为顶级厨师,这点浅显易懂的道理都不知道?”
高瘦厨师脸色涨红,咬牙道:“既然你说这三点都不对,那请你说说哪里不对!”
任崇林和陈国安均是门外汉,均是看不出个所以然,而郑石只是在旁边轻轻地点了点头。詹舒雅已经补好妆,冷笑看着杨一。
“第一,火候。”杨一背负双手,像是古时候的老学究一般来回渡步:“所有人都知道,火候是非常重要的,过了会导致食物变得老、焦、硬、糊,甚至能完全破坏食材本身的味道,令其变成垃圾般的焦炭。而火不够,却会导致食材内血或者水份未干,无法避除杂味,半生不熟,严重会导致食客上吐下泻,甚至危及生命。而观阁下这份铁板牛柳,虽然看起来牛肉色泽暗褐,但因为牛柳切块过大而导致火候不足,多块牛肉内还充塞着未干的血水,膻腥味夹杂其中,实在是令人难以下咽。”
高瘦厨师刚想说话,杨一已经摆手制止,截口道:“我知道你想说什么,但我明确地告诉你,铁板烧看似源自于日本,但龙国早在隋唐之时便已经出现类似的食法,所以它是地地道道的中餐。而你身为一个顶级厨师,连中餐和西餐的类别都分不清楚么?”
高瘦厨师脸色青白,咬牙道:“这点的确是我疏忽了,那么你所说的选材不对呢?”
杨一淡淡一笑:“牛肉大概分为里脊、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等部分,既然是牛柳,那自然就应该选新鲜的里脊肉作为主食材。反观阁下竟然用外脊肉代替,实在是让人匪夷所思。要知道里脊肉不如外脊肉嫩滑,更加适合烧、烤、煎。莫非阁下厨艺已经高明到可以无视主食材的地步?”
在场的许多人不明就里,看到高瘦厨师哑口无言,均是不懂装懂地点头赞同,实际上连屁都不知道臭。
高瘦厨师脸色由青白转为紫色,看起来像是高血压随时都会发作一样。
杨一也不等他继续问,指着黝黑的铁板道:“最后一样,请问阁下从哪个废旧回收站淘来的铁盘子?要知道铁板的最佳厚度是在0。6厘米左右,太厚传热过慢,而阁下这块却是太薄,导致铁板变形,油的分布不均匀,上方食材受热更是不均匀,因此你这道菜看似完美,实在是不值一提。老城区那家路边摊绝对不会犯这些错误。”
话说完后全场落针可闻,片刻之后,郑石带头鼓掌,任崇林和陈国安更是鼓得十分得意,唯有詹舒雅脸色有些不好看。
几家媒体将镜头转向杨一,噼里啪啦地拍了一通,同时有记者上前问道:“这位保安先生,刚才听你分析的头头是道,请问你平时除了保安工作之外,还有其他业余的爱好么?比如烧饭做菜之类的。”
杨一摇头道:“为了保护好祖国未来的花朵和校园内辛勤的园丁,平时没有太多休息时间,偶尔有空的时候我会静静地躺在校园内的草坪上看看书,陶冶一下自己的情操,唉!为了让龙国的未来变得更为强大,我们这些做保安的实在是牺牲的太多了。不像是某些大人物,领着优厚的薪水,每日只需要在办公室吹吹冷气就行了。”说话间有意无意地瞟了詹舒雅一眼,后者脸色铁青,但单当着媒体的面又不好发作。
“这位保安先生人格高尚且伟大,实在是令人敬佩。”记者见杨一满嘴废话,说不出个所以然,收回话筒,挤到快要晕倒的高瘦厨师那边去了。
“小杨,快来坐!”任崇林原本对杨一就有好感,今天杨一又帮宜南中学露了一次脸,心中好感更甚,招呼杨一在他旁边坐下。
杨一毫不客气地坐下,这边郑石已经开口道:“接下来还有几道菜,小杨要不要逐一点评一下?”
杨一摆手笑道:“我刚才只是随口乱说,当不得真,有你这位老前辈在场,我绝对不敢再试了。”这番话既缓和了气氛,又无形中拉近了彼此距离,更令人胸中舒坦。
这时候兜内电话响起,杨一摸出老式电话一看,发现是个陌生的号码,说了声抱歉,走到角落里按下接听键。
“司令,您的朋友遇到了一点麻烦,您要不要亲自去解决一下?”电话那头的声音清澈动人,像是涓涓溪水一般。
“我的朋友?”杨一皱起眉头。
“是司令学校内的学生,一个叫做赵宁馨,一个叫做卢进学,玫瑰姐正赶过去。据说是招惹了狼王,现在两人都在他的手中。”
“什么?”杨一瞳孔收缩,冷声道:“告诉我地址,我马上赶过去。”
记下位置之后,杨一回到座位上,笑道:“真的有些抱歉,我朋友出了点事,需要立即去处理!”
任崇林和陈国安对望一眼,脸上均露出有些为难的表情。
杨一清楚他们犹豫什么,当下走到郑石旁边,微笑道:“郑老师,我这边有点事情需要立即去处理,今日小子无礼,只能失陪了,不过改日一定要给小子一个赔罪的机会。”
郑石笑道:“有什么事就去办吧!改日我请你去我家里吃饭,顺便见见你的伯父,他可是一直都念叨着你和你的父亲呢!”
杨一笑道:“我都怕有二十年没有见到伯父了,想必依然如当初般风采依旧。郑老师放心,到时候小子一定会去叨扰。”
任崇林和陈国安这才松了口气,点头同意杨一离开。
出了食堂,杨一拿回停车场的y2k,风驰电掣地离开学校。
先前打电话给他的人是四妮手下四朵花之一水仙,负责整顿城市内的特殊治安,她所说的出事,定然不会是小事,现在他只盼y2k能再快一点,千万不能让赵宁馨和卢进学出事。
第75章 双刀留痕()
宜南城西郊区外的一间废弃工厂中。
偌大的空地上摆了一张木桌,上面放了一杯咖啡和一本时尚杂志,一个带着眼镜的年轻人坐在旁边沙发上,手里夹着一根雪茄,模样极为悠闲。
年轻人看起来最多三十岁,留着一头烫成反翘的头发,前方挑染了几簇白色,模样清秀斯文,看起来像是某公司的高级白领,但在他身后整齐地站着几十个神情狰狞的彪形大汉,形成鲜明的对比。
此刻卢进学和赵宁馨分别坐在木桌另一侧的沙发上,两人神情呆滞,像是没有灵魂的木偶一样。他们身上并没有捆绑的绳索,但却是动也不动地坐着。
“知道我为什么找你们谈话么?”年轻人放下雪茄,一脸的微笑。
卢进学和赵宁馨两人摇头,前者壮着胆子问道:“你到底是什么人?”
年轻人随手拿起木桌上的杂志翻了两页,笑道:“所有人都叫我狼王,听起来十分威风,但其实我并不喜欢这个绰号,我更喜欢别人叫我云染。”
“云……云先生。”自从上次事情之后,卢进学变得勇敢了许多,小心地问道:“那你抓……找我们来究竟有什么事?”
云染放下杂志,又端起咖啡抿了一口,淡淡道:“杨一是否在你们学校任职保安?并且帮助过你们?”
两人被问的不明所以,下意识地点了点头。
“其实你们犯的小小错误我根本就不在乎,只是想找杨一算算账而已。”云染抬手看了看腕表,微笑道:“时间差不多了,他应该快到了。”
话音刚落,y2k的咆哮声已经传入众人耳中,接着杨一出现在众人视线中。在y2k的后座上还有一个留着披肩长发的年轻女孩,看样子最多二十出头。她的身材高挑,容貌秀丽端庄,整个人散发的气质和她的名字一样,如同正在盛开的水仙。
杨一当先跳下y2k,后方坐的水仙也跟着下了摩托。
“杨司令,好久不见了。”云染淡淡一笑,站了起来,遥举咖啡示意。
“你终于来了!”卢进学和赵宁馨两人眼中生出希冀之色,盼望杨一能马上带他们离开这里。不知为何,在面对这个相貌斯文的云染的时候,他们总是感觉到一股无形的压力,令他们大气都不敢喘一口,那种令人窒息的压抑感觉让他们的精神和心理都几乎快要崩溃。
“的确是好久不见了。”杨一自顾自地在单人沙发上坐下,水仙走到他后方站着,两人均是没有看卢进学和赵宁馨一眼。
“算一算应该有三年多了吧?”云染放下咖啡杯,打了个响指,后方一个彪形大汉急忙上去,拿出雪茄盒。
云染慢条斯理地剪好雪茄,丢了一支给杨一:“古巴特产专供,市面上有钱都买不到的。”
杨一将雪茄点燃,吐了口烟雾道:“狼王出了名的大方,这次为什么要为难两个小孩子?又或者说你是想准备‘招待’一下我?”
云染笑道:“杨司令还是像以前一样耿直,我也不兜圈子了。没错,他们是犯了一些错误,但还不至于让我亲自请他们来聊天,主要的目的自然是想和你聊聊。”
“如果狼王你想见我,随便找个人通知一声就行了,又何必要拿他们做人质呢?”杨一施施然道:“话说到这里,我倒是想知道他们两个究竟犯了什么小错误。”
狼王打了个响指,后方一个彪形大汉跨前两步,大声道:“两天前,他们两人于城西夜莺夜总会内贩卖最新型毒品,更盗取客人大量的现金,以至夜莺夜总会声誉受损,云先生这才打算略施薄惩,以儆效尤。”说话声音平板且毫无感情,像是一部老旧的复读机一样。
“我们没有!”卢进学突然大声接口道:“根本就不关我们的事……”
杨一摆手示意卢进学不要说话,转头望着云染笑道:“狼王坏事干尽,但唯独不碰毒品,这一点相信很多人都知道,也的确是应该接受一定的惩罚。”
狼王并不说话,身后那名彪形大汉又开始‘朗诵’:“根据云先生的规定,凡是贩卖或吸食毒品的人,视情节轻重而做出惩罚。”
杨一又吐了口烟雾:“那么依狼王看,他们的情节有多严重呢?”
彪形大汉望向云染,看到云染点头之后,才又摸出一个小本子,翻了许久才大声又道:“鉴于他们两人均属于在校学生,又是在受到朋友蒙骗之下才参与此事,因此只需要实施双刀留痕的轻微惩罚。”说完从腰间摸出一把一尺左右的短刀,放在了木桌上。
“双刀留痕?”卢进学和赵宁馨被这个有些文艺气息的名字吓到,又看到木桌上那把寒光闪闪的短刀,同时联想到一些恐怖的画面,两人浑身都在发抖。
杨一忽然起身望着卢进学和赵宁馨笑道:“准备回家了!你们两人先到外面等我。”
卢进学和赵宁馨这才战战兢兢地站起来,两人鼓足勇气,相互搀扶着往外走去。
云染像是根