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新来的客人谈笑风生、卖弄风情，就像什么事情都没有发生过似的。于是刚才的一幕就会周而复始的不断重演。
如果运气好的话，到了酒家打烊的时候，还会有一些喝的醉醺醺的男人没有离去，他们是在等着和楚楚、小翠那样的女孩一起回她们所住的地方去睡觉。那些人中间，多半是武陵街头上的小混混，还有这座城里的一些喜欢和神农氏一样尝尽百草的花花公子。或者仅仅只是过路、等着明天上船、节省**住；或者是沅江码头上停着的密密麻麻的船舶中的某些不甘寂寞、急于发泄的船员……反正，楚楚和小翠她们一直很忙的。
楚楚和小翠与那些站街女不同的是，她们两个人的正式职业是长风酒家的女招待，每天会做些女招待应该做的工作，也能领到女招待的那份薪水，而且还可以假借我的那间小房快速简洁的从那些男人手里赚到外快。收入肯定比那些到处乱飞的流萤多，只是没有她们那些女人自由，想做就做、想走就走。在酒家享受正式员工的待遇，当然要维护酒家的形象、照顾酒家的生意，有些看上去无用、做起来无味、想起来恶心的男人也不得不虚情假意的应酬一番。
楚楚和小翠每天都很辛苦，从中午一直到午夜酒家打烊才能回去，可是那不算结束，她们还得满足了那些过夜的客人的**以后才能休息。好在她们人还年轻、身体恢复得快，每天中午像花蝴蝶似的出现在酒家里的时候又是风情万种。她们都不是武陵人，从她们的口音就可以听出这一点；她们的目的很简单，就是好好的打拼几年，赚到一笔钱以后洗手不干，能钓到一个金龟婿最好，不然找一个老实巴交的男人也行。她们都很喜欢我，出门逛街总带着我，也会给我买好吃的、好穿的、好玩的，就是对我吞吞吐吐想要她们给我买一些书不太理解。
〃读书有什么用？书呆子一个！坐办公室看领导的眼色、写论文、做文章能挣几个钱？〃楚楚一边不由分说的把我脱得**，再给我换上她给我买的t恤和牛仔裤一边说：〃还不如跟着人学武艺，当一方的老大，好好的罩着我们两个姐姐；也可以跟着人学做生意，做一个有钱人，把我们两个姐姐都收了当你的**。〃
小翠却能理解我的爱好：〃读书有什么不好？古往今来能成大器的都是读书人。嫩伢子，好好读书，以后也考个状元，我就是等着你的苏三。〃
楚楚的熟客中间有一个是开照相馆的，女孩子都喜欢照相，那个照相馆的老板就用那些曝光过于厉害、颗粒过于太大的菲林赢取了她的喜欢。我和楚楚、小翠就曾经在那家照相馆里照过像，照片后来被那个霸气十足的翦南维给没收了。那个漂亮的一塌糊涂的女生说她是我的保险柜，所有的秘密都只能属于她。
我们合影的那张照片上两个女孩子笑得阳光灿烂，天真而清纯，根本看不出她们是干那一行的小姐。我被她们一边一个夹着坐在她们中间，虽然那个时候我的头就已经比她们高，眼睛的神情惊慌的就像是一只力争要夺路而逃的小老鼠，连手脚都不知怎么放才好。其实我们在一起关系好极了，我一直把她们叫姐姐，也真的当作自己的姐姐。
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215。别学坏（）
215．别学坏
不过在长风酒家对我一直抱有敌视的态度的就是那个脸上有块疤、见到我就脸色铁青、对我说话像炮筒子似的、被梁姐叫做陈疤子的厨师和他的那个站墩子的儿子。他们是梁姐丈夫的远房亲戚，被安插在这里除了混口饭吃就是对梁姐进行近距离的监视。他们的手艺不怎么样、水平也不怎么样，只能说混饭吃而已。
梁姐把早点包给另一个面点师傅，仅仅收一点店面费罢了。陈疤子他们从上午十点才开始上班，不过他们父子俩并不住在酒家里，也不住在中心城区，而是住在一江之隔的鼎城区。每天晚上十二点，最后一班轮渡拉响汽笛的时候，他们父子俩就会手忙脚乱的钻出厨房、沿着江边的台阶跑下去，谁都知道厨师是个十足的妻管严。
对于我的到来，陈疤子一直感到很紧张，因为我不想和梁姐所希望的那样在店堂里先当我所擅长的小伙计，慢慢的熟悉以后就可以当前台主管，过上几年，就可以和她一起管理这家餐馆：〃给你说个秘密不准告诉别人。〃这是梁姐抽着烟对我一个人说的话：〃等你长大了、人也混熟了、也有了力气干我了，姐姐就把这家店交给你打理，你就是这家酒家的老板。〃
我有些奇怪：〃梁姐做什么去？〃
梁姐会笑得很开心：〃为嫩伢子生儿育女，当一个真正的老板娘。〃
不过我对梁姐的这个设想不感兴趣。我记得南正街的杨大爹说过：〃一技在手，走遍神州。〃还有那句〃一招鲜、吃遍天。〃我就是想学会烹饪技术，以后长大了也能和那些大宾馆酒楼的大厨一样戴上高高的厨师帽、穿上白色的工作服，站在案板前落刀如飞、站在油锅前*作自如，客人无论点什么菜顷刻之间就可以变戏法似的从锅里盛出来，听见那些食客满意的叫一声好就乐开了花。
可是我不知道现代的厨师要学习和掌握的技能其实涵盖很广。不仅要学习烹饪原料学、成本核算、烹饪工艺、餐饮管理、营养与卫生学，还要练习刀功（切配）、炒功、掌握火候、调味等等。不仅要会做各种热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴，还要懂得整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术；那些粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜的八大菜系也得门门精通。
这是君如姐后来告诉我的，自然就严重的打击了我的积极性，我就悲哀的知道自己不管怎么努力，了不起就是一个简单的厨子而已。那个时候我已经通过博采众长、经常实践而在郑河一带小有名气，可那个妖艳的美人还会补充一句：〃不过只要做得维维说好吃就行了。〃我就恨不得去跳江自尽。
不过在长风酒家的时候我并不知道这一点，我就是真的想学会一门烹饪手艺，就主动地放弃了梁姐的建议，毅然决然的呆在酒家最后面的厨房里。每天早早的起来掏炉灶、换蜂窝煤、烧水做饭、洗菜洗碗、在那个小棚里用沥青拔猪毛，从沅江里一担担的挑水，每样事都做得尽心尽力。除了口口声声称〃陈师傅〃以外，还把梁姐的香烟偷偷的拿来孝敬陈疤子。
可那个家伙就是不吃我那一套，杂事做得再好在他的眼里也是应该的，一个小叫化子有口饭吃、有个落脚的地方难道还不满足吗？对于我对他的孝敬更是畏之如虎，他们两父子生怕我学会以后抢了他们的饭碗，时时刻刻都对我保持着十二分的*惕。开始做菜的时候就设法把我赶得远远的，不让我有偷窥的机会，后来索性连他们用的那些刀具也每天随身带来带去，不给我任何练习的机会，我就只有干瞪眼了。
〃谁叫你想入非非的？人家好不容易通过我老公得到的饭碗岂能被你这个嫩伢子给抢走？〃姐姐这里舒舒服服过几年，长大一点姐姐送你去厨师学校拿一个文凭回来，姐姐就把陈疤子扫地出门，把这个酒家的主厨先交给你，然后再把所有的全交给你。〃
我的嘴很甜：〃谢谢梁姐。〃
〃用什么谢？〃那句习惯性的挑逗的话刚出口，梁姐自己就呵呵的笑了起来：〃姐姐会很有耐心的等着的，知道嫩伢子是个知恩必报的好孩子，长大了一定会是个有情有义的大男人，姐姐的一切希望就寄托在你的身上。〃
这样的话我根本懒得回答，我心里明白，就是梁姐不说我也会那样做的，梁姐心里也明白，我是一个知恩必报的人。我给梁姐点上一支烟，把剩下的香烟塞进我的衣袋，顺便抓了一个鸡腿就扬长而去。梁姐知道我去干什么，也不阻拦我，只是会提醒一句：〃早点回来，别学坏，别和人打架。〃
我一直对梁姐怀有一份真挚的感激，就是因为这个羊脂球似的胖女人对我真的很好，是第一个能够让我随心所欲、按照自己意愿生活的女人，虽然她的更深次的想法是作为一个女人的某些期待，不过她首先是把我看成是一个孩子、一个稚气犹存的**、一个她所喜欢的小白脸。除了把我放在自己的眼皮之下，还能让我出去撒撒野，我喜欢这样的女人，虽然她长得并不漂亮，不过女人不能单单用脸蛋决定一切的。
临沅街上几乎都是餐饮和旅店，每一家都有自己的厨师。在那条街上混熟了以后，我就可以到处去串门。本来这是同行的大忌，可是那些老板都知道我是梁姐的干**，我也很讨人喜欢，加上当时我的年龄还小，就会听之任之，就会和我开一些男女之间的玩笑。我听不懂，也懒得听，就会穿过人声鼎沸、食客盈门的店堂一直走到人家的厨房里面去。
如果是进餐的时候，厨房里会很忙碌，我就会给那些肥头大耳的厨师们的嘴上塞一支从梁姐那里拿来的好烟。厨师们很喜欢那样的恭维，就让我站在他们身边看刀工火法、看他们颠勺的技巧，除了*告我不准把看到的方式方法依样画瓢的照搬，那些厨师根本不用担心长风酒家会推出和他们相似的菜肴，因为这条街上的人都知道梁姐的厨师防我比防侵略者还厉害。
如果是生意清闲时，那些别人家的厨子会很慷慨的站到一边抽着烟，给我一些必要的指导和提示，看着我在他们的指导下炒出一两个菜来。熟能生巧，慢慢的我就学会了一些大路菜，也做得像模像样的，碰上这样的机会，别家的厨师也乐意休息一下，让我在他们那里施展一**手。我也会掏钱买下自己炒的菜端回长风酒家请梁姐和楚楚、小翠尝尝。她们都会叫好，把那盘菜吃得干干净净的。小翠感到奇怪：〃那些人就不怕自己的特色菜被嫩伢子全都学会了，导致自己丢了
216。小男人（）
216．小男人
每天上午我都会和梁姐去集贸市场，梁姐会去买菜和酒家需要的东西，我就会坐在那辆三轮车上看当天的武陵当地的报纸。那些批发商都很喜欢胖胖的梁姐，就会和她边谈生意边开玩笑。动嘴不动手在任何时候都是允许的，可是有些男人喜欢动手动脚，梁姐也不生气，只是不愿意和那些男人到店铺里面的那些房间里谈谈。她就会大声的叫我，我不会冲过去英雄救美，那个家伙的老婆在不远的地方又开了一家店铺，不过就是扩大营业面积、增加一份利润而已。我会叫那个女人的名字，那个女人的男人就不得不松开手。无不遗憾的对梁姐说：〃嫩伢子才多大？肯定达不到底！你非把他吸干了不可！〃
〃你看我是那样的人吗？〃梁姐眉开眼笑的重新坐在了三轮车上：〃他是我的小男人，我*着他都来不及呢，现在只让他欣赏珠穆朗玛还不准他去登山。〃
我还在继续叫着，那个家伙就会手忙脚乱的抓一把火腿肠塞在我的怀里，再给我一巴掌：〃嫩伢子，能不能别鬼哭狼嚎的？你和你的大女人真**的会一唱一和！〃
他们说的话我不太懂，不过知道是男女之间的那点事。梁姐会抱着我笑个不停，我一点也不生气，只是把车把上的铃铛按得不断线的响着，让那辆三轮车在集贸市场的人群中穿来穿去灵活极了。
男人都会对女人感兴趣，这是本性决定的。可是别看一些女人在外面十分光鲜，崇拜者不计其数，其实私下里的情况并不然。绝大多数的男人会因为女人的气场太强而知难而退，还有些男人不喜欢女人的那种过于强硬的性格，就会选择放弃，剩下的男人不多，倒是很欣赏女人刻意塑造的骨感身段，不过到*上真刀真枪的去干男女之间的那点事，还是胖女人更加有幸福感这也是不争的事实，所以才会有那么多的优秀的剩女出现。
梁姐也有自己喜欢的男人。那是一个在武陵汽车北站开录像厅的小伙子。租下汽车站的一间大房，在里面摆上十几条长板凳，找一台松下录像机、两台长虹电视和一套国产的组合音响，在门口写一些血腥、暴力、惊险、香艳、绝恋、悬疑之类的字眼，找一些国内外的电影和电视剧就可以开张了，花不了多少钱，由于汽车站流动人多、等车的人也多，录像厅的生意也不错。梁姐领我到那里，给我一根冰棍，让我去看录像，她则去和那个男人去做他们想做的那点事。
看得高兴了，我可以在录像厅整整待上大半天，让他们可以尽情**；如果遇上没有自己喜欢看的片子，屁股还没有坐热就会去拍那扇紧闭的房门吵着要走，那就属于棒打鸳鸯。有一段时间我迷上了黄日华版的电视连