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他朝杨若晴竖起了大拇指,“长江后浪推前浪,小姑娘,你这麻婆豆腐,神了!”
杨若晴弯起了嘴角,愉悦的笑了。
她又拿了几双筷子,递给旁边那些双眼冒光的伙计们。
招呼着:“大家伙儿都来尝尝!”
众人一拥而上。
宋采办没接到杨若晴递过来的筷子,面上有些讪讪的。
不过他也不交情,自己拿了一双筷子,加入了抢食的行列。
周大厨走到杨若晴跟前,还是一副回味无穷的样子:“小姑娘,厨房里油烟味儿重,咱还是去方才那屋谈买卖,如何?”
“好!”
杨若晴欣然应允。
周大厨转身在前面带路。
杨若晴经过骆风棠身侧的时候,停下脚,仰头看着他:“棠伢子,你也没吃过豆腐,为啥不过去尝一块?”
骆风棠抬手挠了挠头,咧嘴笑了笑,“他们尝得开心,晴儿你的买卖就能成,我不尝比尝了更开心哩!”
这样啊?
杨若晴微微眯了眯眼。
她踮起脚来,将手按在骆风棠宽阔结实的肩膀上。
用只有他们二人才能听到的声音,贴着他的耳道:“等家去了,我单独做给吃!”
骆风棠愣了!
脑子里一片空白。
耳边,一切喧闹都似渐渐远去,唯有杨若晴的那句话在回旋:我单独做给你吃
男孩儿的嘴角咧到了一边,脸颊滚烫滚烫的,这一刻,他感觉自己身轻如燕,恨不得跳起来,原地蹦几个圈子!
“棠伢子,傻愣着做啥?跟上呀!”
女娃儿的声音传来,她已走出了厨房,正站在门口喊他。
“哦,这就来!”
他忙地应了一声,扛起黑虎,跟了出来!
会客的屋子里,杨若晴和周大厨正在谈一笔长久的买卖。
她,为家里的豆腐,找到了一个长久的销售渠道。
“周大叔,我杨若晴是个直爽性子,我说话不喜欢绕弯子,我实话跟你说吧!”
“这豆腐,是稀罕东西,将来如何我不知晓,但就眼下这两年来说,就我能做得出来!”
“老人孩子,病人孕妇都可以吃,没有啥忌口的。”
“我原本是打算拿去瓦市售卖,定价两文钱一块,让它走进千家万户。”
“但如果跟你们酒楼签订了长期的买卖契约,定量定期供应你们镇上和县城的酒楼,那么,我在契约期限内,为了照顾你们酒楼的买卖,便不能拿去瓦市售卖。”
第128章 为票票和打赏;三更!()
“如此一来,我的顾客群必然会减少。所以,我希望你们能在每一块豆腐的进价上,给予我们适当的抬价,大家各让一步,互惠互利嘛!咋样?”
周大厨认真的听着杨若晴的话,心里的算盘打得噼啪作响。
就方才来看,一块豆腐,其实就可以烹饪出一盘麻婆豆腐来。
这样稀罕的豆腐,味道又好,肯定饱受顾客们的喜欢。
周大厨已经在心里将麻婆豆腐每盘的定价定在了二十文钱。
“杨姑娘,要不这样吧,每块豆腐,我给你四文钱的进价。”
“老是一道麻婆豆腐,顾客们也有吃腻歪的时候啊!你再免费赠送我们酒楼几样用豆腐做食材的菜谱如何?”
周大厨商量道。
杨若晴原本是打算抬价到每块豆腐三文钱,没想到周大厨主动定为了四文,她当然不会拒绝!
于是欣然点头:“可以,等我们契约拟定好了,我再免费送周大叔几样菜谱便是!”
于是,两个人坐下来,开始细谈豆腐的供应事宜。
杨若晴从周大厨口中获悉,清水镇的聚味轩酒楼,只是一个分搂。
县城还有两家规模更大的酒楼,都是叫聚味轩。
周大厨在聚味轩这样一个连锁酒楼的管理中,都是能说话算数的。
所以,她接下来要供应的豆腐,不仅是这镇上的,还有县城的两家。
“我们家没有马车也没有牛车,运送豆腐去县城,八十多里地怕是有些困难啊!”杨若晴如实道。
周大厨摆摆手,笑道:“运送豆腐去县城,这个不牢杨姑娘操心。你们只需要每隔两日,便将豆腐送来镇上的酒楼,我们自会有自己的配货渠道送去县城。”
杨若晴点头,如此最好,省了她的事了。
就着一些细节方面商议了一番后,最终拟定了契约。
根据契约内容,契约期限是一年。
在这一年内,春秋冬三季,杨若晴家每隔三天,便要给清水镇的聚味轩运送一批豆腐。
夏季,是两天一次。
四季每一次运送豆腐五十斤,照着每块豆腐标准的半斤重量来算,便是一百块豆腐。
一百块豆腐,清水镇的酒楼留二十块,剩下的八十块豆腐,全部送去客流量多的县城酒楼。
一百块这数目是暂定的,后面会根据顾客们的口味和喜好,再来进行数量的增减。
货款按次结清,酒楼方面保证绝不拖延。
杨若晴这边也要做出保证,那就是在契约期的一年内,不得去瓦市售卖豆腐,不得对其他酒楼输送配货。
商议完成,双方都没有异议,杨若晴和周大厨分别在契约上按上了指印,契约一式两份,各自收藏。
末了,杨若晴又提出要补充一条额外的条款。
那就是,每一批豆腐送到酒楼后,为了保证食材的安全,都需要酒楼里专门负责监督食材安全方面的伙计来检测。
确保豆腐稳妥,双方才可完成交接。
这条,也得了周大厨的同意。
“杨姑娘看着年纪尚小,这处事倒是极其稳妥嘛!”周大厨摸着下巴笑呵呵道。
杨若晴淡淡一笑:“病从口入,吃的东西,还是慎重一些为好!”
大鬼好送,小鬼难缠。
在杨若晴看来,凡事还是要多留个心眼的好。
周大厨虽是这家酒楼能说了算的,可是他不能方方面面,事无巨细都兼顾到。
宋采办是后厨的采办管事,今个又接了怨。
人心难测,保不齐会背后在豆腐里做手脚。
所以,杨若晴要彻底杜绝这些,防患于未然!
周大厨不是第一天出来混,显然也明白其中的道理。
他点头,表示赞同,心里对杨若晴的欣赏,更多了几分。
看杨若晴的目光,再不敢把她当做一个十二岁的孩子!
“杨姑娘,那就这么说定了,从今个算起,三天后清早,你们送第一批豆腐来,我们当面结算货款!”周大厨站起身,说道。
杨若晴知道他这是要去忙活了,也站起身来,点头一笑:“嗯,一定准时送到。”
正要告辞,一直极其安静的等候在一旁的骆风棠突然开了口。
“晴儿,这黑虎咋整?”他指了地上还被束缚着腿脚的黑虎,问。
杨若晴恍然,抬手轻敲了下自己的脑袋,笑道:“瞧我这记性,关顾着谈买卖,倒把它给忘了!”
话锋一顿,她转而笑吟吟望向周大厨:“周大叔,这狗你也顺带收下呗?”
陈屠户家是杀猪的,说句不好听的话,他家黑虎过的日子,比长坪村大多数人过的日子都要好!
三天两头吃肉啃骨头,这狗养得膘肥体壮。
口味也叼了,不然,咋老是在村里偷鸡摸狗?
这么膘肥体壮的狗,杨若晴就不信周大厨不心动!
果真,周大厨打量着地上的黑虎,露出一副垂涎的样子来。
“宋采办说多少收它?”周大厨问杨若晴。
杨若晴扯了扯嘴角:“起初说八十文,后面说一百!”
周大厨沉吟了下,道:“杨姑娘,我也不跟你这绕弯子,酒楼做买卖,赚的就是这个中间价。扣去材料费,柴火费,还有伙计们的工钱,还有给官府纳的税,一碗狗肉也就赚那么几十文了。”
杨若晴点点头,“这个理儿我也懂,不过,这只狗剥掉皮去掉内脏,光肉都有六七十斤。配些菜和调料啥的端上桌,一只狗下来也能卖个二两多银子。”
见周大厨不啃声,杨若晴接着算这笔账。
“瓦市的猪肉,现下是十五文一斤。这入了冬,狗肉大补,价格铁定是比猪肉要告一些的。六七十斤猪肉,那可是能卖一两多银子的呢!”
这笔账,杨若晴越算越郁闷。
这条狗,就算是照着猪肉价格扛去瓦市卖,能卖一两多银子。
送进这酒楼,百来文钱还得磨掉嘴皮子,郁闷啊!
“酒楼跟瓦市行情不一样嘛,账目不能这么算啊!”周大厨赔着笑脸:“这样吧,一口价,三百文,这条狗我们酒楼收了。要是杨姑娘觉着不满意,那我也不敢勉强,你可以去瓦市碰碰运气。高过了三百文,当真不能收了,后续的加工费啥的,酒楼都得往里添!咋样?”
杨若晴看了眼骆风棠,骆风棠憨厚一笑:“晴儿,你拿主意就成!”
杨若晴点点头,“成交!”
第129章 一起做豆腐!()
走出了聚味轩,骆风棠忍不住问杨若晴:“晴儿,方才听你算的那笔账,咱把狗买到酒楼来,还真是亏了。何不剥了皮扛去瓦市卖?”
杨若晴就知道他会这么问。
“哎,你当我想来酒楼做这亏本的买卖呀?真要送去瓦市,铁定得惊动陈屠户呀!”
到时候,偷狗的事儿不就败露了吗?
“三百就三百吧,也能买不少东西了呢,横竖咱也是空手套白狼得来的钱!”她又道。
骆风棠赞同的点了点头,跟在杨若晴身后往前走。
在一个巷子僻静的角落里,杨若晴拨拉了一百无十文钱给骆风棠。
“晴儿,你给我钱做啥?我不要!”他皱着眉头,把钱塞了回来。
杨若晴故意板下脸来,道:“啥意思啊?瞧钱少还不稀罕啦?”
骆风棠连连摆头,脸膛涨得通红:“不是不是,我怎么可能”
杨若晴笑了:“我逗你玩呢,瞧你,急成个啥样?”
她把一百无十文钱重新放到他手里,“棠伢子,这钱,你必须拿着。这是你应得的,因为那狗,是咱俩通力合作的成果呀!”
骆风棠看着手里沉甸甸的铜钱,又抬头看着面前女娃儿亮晶晶的眸子,他抿了抿嘴。
“晴儿,我并没有做什么啊,只是出了一点蛮力罢了”
他闷声道。
逮狗,是她在逮。
跟酒楼人谈买卖,讨价还价,也都是她在做。
他不过是跟在她身后,就跟一截木头桩子似的。
这钱,拿着亏心啊!
男娃儿张了张嘴,正要出声,肩膀被女娃儿的手按住。
杨若晴看着眼前骆风棠这副纠结惭愧的表情,恍然一笑。
像是能看穿他的心思般,她清声道:“棠伢子,你莫要再有那些傻傻的念头了,若不是有你在,这三十里地我咋把黑虎弄来?”
“若不是有你跟在我身后,给我撑腰,我早被宋采办那些人欺负了哩!”
“所以说啊,咱们是队友,只是分工不同而已,咱都在出力。所以,这成果咱得均分,你若是执意不要,那我真要难过了”
“我要我要,晴儿你莫要难过”骆风棠忙地道。
瞅见他总算是收下了,杨若晴满意的点点头。
“收下就好,棠伢子,这年内天一步步冷了,山里的野兽都不好寻。你干脆来跟我们一起做豆腐吧,咱赚了钱一起分,咋样?”
“做豆腐?”骆风棠心里又是惊又是喜。
“可是,我不晓得咋做呀”他挠了挠脑袋,一脸为难的道。
“没事儿,我会做就成啊,你知道的,我爹腿不行没法子做力气活儿,这豆腐做出来也没法运来镇上,你要是能加入,那就再好不过了!你说呢?”
“嗯,我乐意!”骆风棠用力点头。
他第三次把怀里的一百五十文钱掏出来,塞给杨若晴,而且态度非常的坚决。
“晴儿,这钱你拿去,买黄豆子啥的,咱做豆腐总不能白手起家!”
杨若晴看着手里的钱,哭笑不得!
“要不这样好了,我收一百文,就当是你的入股费,剩下这五十文你自个留着,就这么说定了!”
“好吧!”骆风棠总算把那无十文钱揣进了口袋。
“晴儿,那咱接下来去做啥?”
杨若晴拍了拍手,愉快的道:“咱狗也卖了,豆腐生意也谈妥了,接下来,咱去瓦市转转,看能不能低价收购一些黄豆子家去做豆腐!”
“好嘞!”
骆风棠俯身拎起脚底边的那只空桶,两个人有说有笑朝着瓦市的方向走去。
瓦市入口的地方,停着一副货�