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做凉面不用普通的面条，而是用碱水面，碱水面做起来也并不复杂，顾青也没用多久就做好了足够一家人吃的面条，再将面条煮熟，之后将煮熟的面条捞出来放冷，淋上调料再拌一下也就好了。
夏天吃凉面最是爽口，顾青将大盆子里的凉面拌好，又夹出来几根尝了一下味道：“还不错。”
在她做着这些的时候，顾白是一直都在旁边看着的，这时候顾白的口水都快流出来了。
只是用闻的，顾白就知道顾青拌出来的凉面又香又辣，这让本来就受吃辣的他都有些不能忍了好吗？
“姐，快快快，给我一碗让我尝尝。”顾白有些急不可耐地道。
顾青闻言白了他一想：“急什么，赶紧的拿碗筷去，再叫上爸妈他们准备吃饭。”
顾白有些不乐意，不过在顾青的瞪视之下还是赶紧的拿上碗筷出去了。
不多时，大家便都坐上了桌。
顾青将一大盆的凉面端上桌，又往每个人的碗里挑了面条，笑道：“天气热，吃点凉面爽口，大家尝尝好不好吃。”
顾白第一个挑起碗里的面条就往嘴里送，吃上一口之后速度陡然加快，就连说话的功夫都没有了。
第326章 凉面（）
只看他这个样子，也就知道顾青做的凉面到底好不好吃了。
其他众人也都觉得新鲜。
顾青见状忍不住笑。
如果是放在后世，凉面那是家家户户耳熟能详的小吃了，根本就没有什么稀罕的，但现在可是八十年代初，安宁县很多人家连勉强饱腹都还有些困难呢，平时大多都是拿了细粮换了粗粮来吃，一年到头也才能吃几次面条，更不用说拿金贵的面粉来做凉面吃了。
再说了，这凉面还得放这么多的调料，一般人家哪里舍得这样吃？
顾家当然也是一样的。
家里的日子也才好过不到一年，就算日子好过了，但杨秀芸平时也忙着，就算在做饭上再怎么花心思，也都是尽可能的选了简单的饭菜来做，凉面什么的就算知道做法，那还真是没有做过。
这不，顾青做了这一回，就让大家吃着觉得新鲜。
不得不说在这样炎热的天气里，吃上一碗凉悠悠的凉面确实是一种很好的体验，所以大家伙儿都一改之前的食欲不振的样子，每人都至少吃了两碗面，尤其是顾白，那是恨不得将头都给埋在碗里去了。
“好吃！”
在顾青问大家意见时，这是大家一致的回答。
顾青笑了笑，道：“爸，妈，舅舅舅妈表哥，你们觉得，我和小白要是做点凉面凉粉凉皮什么的去卖，生意会好吗？”
众人一愣。
之前顾青就说过了，她要带着顾白一起去做点什么事儿，给顾白赚点文具钱，杨秀芸是知道这件事的，但她也确实没在意。
在杨秀芸看来，既然是赚点文具钱，那肯定也就是卖点冰棍儿什么的，哪里能想到，顾青竟然是想要卖凉面凉皮这些。
不过……
众人想了想刚刚吃的顾青做出来的凉面，都不由得连连点头：“我看行。”
杨秀芸虽然不指望一双儿女能做出多大的生意来，但对于顾青两人做生意的事，她还是全心支持的，于是又道：“青青，还需要些什么你尽管说，要是差了什么妈马上就去买。”
顾青摇了摇头：“妈，刚开始我们也就试着做，要不了多少东西，具体要用到的东西我会列个单子来，家里的东西到时候我会算在成本里面，直接折现给你，至于后续要是还需要什么，我们自己会去买的。”
杨秀芸等人于是都不由得笑了起来。
“你这孩子，分这么清楚做什么？”杨秀芸埋怨道。
顾青笑嘻嘻地道：“妈，这可不是我见外，非要分这么清楚，既然要做生意，那当然要把成本核算清楚，到时候才能知道我们到底赚了多少钱。”
这话里有着无比的信心，似乎笃定了他们不可能亏钱。
这又将顾国章几人逗笑了。
“好好好，”顾国章挥了挥手，“反正你们现在都放假了，也没什么事做，想做点小生意就由着你们自己折腾吧，到时候要是赚到钱了，可得请我们大家好好吃上一顿才行！”
顾青还没来得及说话呢，顾白就已经意气风发地道：“爸，你放心，这没问题，等我和我姐赚到钱了，我们就请大家到红松饭馆里再去吃一顿，想吃什么菜大家随便点！”
一副再豪气不过的样子。
顾国章几人笑过之后，这才各做各的去了。
对于顾青和顾白，大人们倒也非常放心，虽然顾白不是很靠谱吧，但有顾青在呢，怎么都不会出什么乱子的。
等顾国章几人做自己的事去了之后，顾青和顾白一起将桌子收拾了，又将碗洗了。
然后，顾白凑到顾青的身边，“姐，咱们接下来要做什么，你快说说……”
他已经有些等不及了。
这一年以来，家里的变化非常大，但顾白其实一直都是有些沮丧的，因为他发现，家里这么大的变化，都是靠了他姐和爸妈，他在其中是一点作用都没有起到，身为一个男子汉，这让顾白觉得有些羞愧，一直想要替家里做点什么呢。
现在，这机会可不就来了么？
想想看，等到他……和他姐赚到钱了，用他们自己赚的钱请爸妈和舅舅一家再去红松饭馆吃上一顿，只想也美啊！
越是这样想，顾白就越觉得急切。
顾青白了他一眼：“你急什么？”
顾白怎么能不急呢，“姐，这怎么是急呢，你看你做的凉面味道那么好，咱家喜欢吃，我看外面的人肯定也会喜欢吃，趁着现在还早，咱们早早的做好了，晚上还能卖呢！”
晚上一边乘凉一边吃着爽口的凉面，这也是一件美事啊。
顾青笑着摇了摇头，“别急，不会耽误事儿的。”
顾白于是也只能强行将心里的急切按捺下来了。
之后，顾青将他们要用到的面粉调料什么的都从厨房找出来，又一一称重，将这些都记在了她列出来的单子上。
这些是成本，以后是要折现给杨秀芸的。
将这些都记好了，顾青才带着顾白忙活开了。
因为今天是第一天，也不知道情况到底怎么样，所以顾青也没有打算做那么多，想了想之后便决定只做凉面一种，不过量可以稍稍做得多一点。
这个时候，顾白就派得上用场了。
顾青直接把和面的工作交给了顾白，反正像顾白这样的半大小子，天天都有一股子用不完的傻劲儿，让他来和面，做出来的面条一定劲道。
等到面和好了也醒好了，顾青才将面条擀成薄片，又用刀切成一根根细细的面条。
碱水面比平时吃的面条要偏黄一点，两个人这次一共用了三斤面粉，做出来的面条堆在一起，看着也是很大一堆了。
看着这么大一堆的面条，顾白突然就觉得有些牙疼，“姐……这么多的面条，咱们能卖得完吗？”
这要是卖不完了，不是糟蹋东西了吗？
顾白这是第一次做生意，难免的便会有些没有底气，这也是再正常不过的。
顾青笑着摇了摇头，也没有说他什么，只是道：“真要卖不完，就全部留下来给你吃……”
第327章 摆摊（）
顾白：……
这么多的面条，就算他一顿能吃两大碗，那也得吃上好久才能吃完的好吗？
想想天天顿顿吃面条，顾白嘴里都有些发苦。
他们这里可不是习惯吃面食的北方，饮食习惯还是以米饭为主，面条偶尔吃上一次倒是觉得不错，真要是天天顿顿的吃面条，顾白都会觉得自己压根儿就没吃饭好吗？
“姐，你不要吓我！”顾白忍不住抗议。
顾青做完面条，直接拿了自己还沾着面粉的手在顾白的脸上抹了一把：“我看你就是生在福中不知福，现在多少人想吃一顿面条都吃不上呢，让你天天吃你还说这是在吓你。”
顾白瞪着顾青。
这能一样吗？
顾青没有再跟顾白开玩笑，洗了手，先将那一大堆微微泛着黄的碱水面条装在特意找出来的一个红色的塑料桶里，拿了一条干净的湿纱布盖好，又将各种调料都切好了分开装好，然后将家里剩下的大半瓶和小半瓶的酱油，以及前段时间才熬好的一大碗油辣椒装好。
顾白看了觉得麻烦：“姐，弄这么麻烦做什么，直接像你中午做的时候一样，把调料淋在面里一拌就好了。”
顾青看了他一眼：“你乐意吃一堆糊掉的面条？”
这面不拌调料看着不仅干净，还不会糊掉，这要是早早的就淋了调料上去拌好，到时候是要发干的。
顾白不说话了。
然后，顾青看着这一堆的东西有些犯愁了。
虽然只是卖个凉面，但不仅有一桶面，而且还有一堆的各种调料，就他们俩想要拿走还真是不太可能的事。
怎么办呢？
顾白突然眼中一亮，“姐，舅舅为了送货不是买了辆推车吗，今天正好舅舅那里不用送货，咱们要不就找舅舅借了推车，把这些东西都推出去吧。”
这倒是个好主意。
顾青点了头，顾白跟着就去找杨海山借推车去了。
将推车借过来，姐弟俩将面条调料什么的都放在车上，又拿了些碗筷，还提了一桶水放到推车上，到时候好洗手洗碗什么的，瞅着太阳都已经往西边斜了，这才一起出了门。
这个时候已经不像下午那样热了，路上的人也比中午要多了不少，路边的一棵棵大树下，不是围了一堆老爷子下棋，就是几位大妈搬了小板凳坐在一起一边择菜一边拉家常。
顾青家就在如今安宁县差不多算是最中心的地方，在这附近可是有不少的住户的，顾青带着顾白就来到了离他们家不远的路口。
这个路口不仅四通八达，往来的人很多，最重要的是周围还住着许多的人家，可以说是非常热闹了。
将推车放在一棵树下，顾青一边将东西摆出来，一边问顾白：“小白，你知道我为什么选这里吗？”
顾白往周围看了一眼，想了一下，道：“因为这里热闹，而且周围住了很多人家吗？”
顾青笑了笑：“说中了一部分，除了因为这里住了很多人家之外，最重要的还是，住在这附近的大多都是城里几个厂子的职工，有很多还是双职工家庭……”
也就是说，住这附近的人在经济状况上比一般的人家要好那么一点点。
经济状况好，才会在吃饱的基础上追求吃好不是？
这要是换了普通人家，一大家子吃饭的事都还成问题呢，又哪里会额外花钱来吃凉面，就是那凉面再怎么好吃也不可能。
顾白恍然大悟：“原来是这样！”
然后有些崇拜地看着顾青。
他是真的觉得，跟着他姐，可以学到很多他平时压根儿就没有注意到过的东西。
顾青冲着顾白笑了笑，然后道：“小白，会叫卖吗？”
顾白一愣，然后面上有些为难。
这个，他是真不会啊。
一边这摇着头，他还一边张了张嘴，试图像平时赶集的时候听到的别人叫卖的那样喊上两嗓子，但也不知道为什么，看到周围那时不时就带着疑惑往他们这里看上一眼的人们，顾白那到了嘴边的话怎么都喊不出来，就好像嗓子眼儿被堵住了一样。
不仅喊不出来，他的脸也在路人的注视之下迅速充血泛红。
顾青伸手在顾白的肩膀上拍了拍。
这很正常，从来没有做过这种事，又是最好面子的年纪，顾白要是第一次跟着上街就能点亮这个技能，那顾青才该奇怪了呢。
“没关系，跟着姐学着点啊。”顾青道。
然后，她轻轻一咳，便扬声道：“爽口开胃的凉面，走过路过的都来尝尝啊……”
顾青的声音十分清脆，立即就传进了附近众人的耳中。
那些坐在树下聊着家常的大妈们原本正奇怪顾青和顾白这是做什么来了呢，听到顾青的叫卖声，心头跟着就是一奇。
“凉面？”
“走，过去看看去。”
一群大妈不一会儿就将顾青和顾白的小摊子给围了起来。
顾青虽然被这么多人围着，但面上却是一点都不见怯：“几位大妈，天气这么热，家里人的胃口是不是不太好啊，要不买点凉面尝尝吧，又凉爽又开胃，保管好吃！”
几位大妈还有些犹豫。
实在是这年头大家都很少在外面买东西吃，就算顾青做出来的凉面看着很有些诱人，就算她的话说得再好听，几位大