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这顿量不丰、质不优的早餐几乎是经年累月，而宋美龄能够乐此不疲，主要还是出于保持身材苗条的考虑，多年来她的旗袍始终很少修改过，她的体重基本保持在５０公斤左右，由此可见，在保持体形上，宋美龄也是用心良苦的。
宋美龄很尊重医生的意见，有时她节食实在节得有些过火了，就有身体虚弱的症状，医生诊断后劝告她：“夫人，您的营养可能不够，您应该多吃一点，可以吃一些牛排嘛！”宋美龄一定会按照医生的嘱咐，告诉厨房早餐时为她准备一份牛排。
中餐的时候，她也是只吃一点，因为与蒋介石共进午餐，多少还是吃一些东西，蒋介石吃的是宁波菜，宋美龄对这些菜并不喜欢，只是吃一些青菜，像炒芹菜之类的素菜，加上一些鱼。晚饭稍有加量，但还是以精细为原则。
二十八、书房·舞乐·看电影
宋美龄的作息时间有别于常人，她是有名的夜猫子，喜欢投放精力于夜晚。白天她可以睡到上午１１点钟，一到晚上则神采奕奕特别有精神。有人说她是一日之计在于夜，一点也不过分。了解宋美龄的生活，首先要从她的夜生活入手。她的大部分生活内容集中在夜间，这种独特的生活习性养成了她爱静、专心的性格。
年轻时代的宋美龄喜欢跳舞，抗日战争前，她经常去上海小住，为的是在十里洋场的氛围中享受一下洋化情调，跳舞自然是不可缺少的内容。从小就在美国长大的宋美龄对跳舞颇有嗜好，不足惊奇。但是同浙江乡绅出身又受过日本武士道教育，生活刻板、了无情趣的蒋介石结婚后，情况就有些不同。大陆时期，宋美龄经常去参加孔祥熙公馆里举行的舞会，跳舞的人多半是自己家里的亲族和十分亲近的朋友，一般人员很难参与进来。每逢孔家举行舞会，大厅灯火辉煌，那些与孔家、宋家交往甚密的政经人士聚集于此，狂欢劲舞，间或谈政论商，真是热闹非凡，宋美龄自然而然地被捧为舞会皇后。
有关宋美龄跳舞的传言，野史比正史多。一些报纸特别是小报的花边新闻关于宋美龄跳舞的内容特别多。那时，一些小报上公开登载宋美龄和一位美国记者跳舞的轶事。宋美龄因为喜欢跳舞，难免在跳舞的过程中结识一些出色的人物。这位记者正是与宋美龄跳舞跳出了情谊。惯于跳舞的人可能都会有这样的感觉，与某人搭配跳舞配合默契跳出感觉后，就会“舞情”专一了。由于宋美龄较多与这位美国记者共舞，且又有相见恨晚的感觉，难免有人看了要说闲话或望景生义。于是一传十，十传百，故事的内容就越来越丰富，越来越离谱了。没有不透风的墙，蒋介石也对此事有所耳闻，但有碍于当事的男主人公是美国人士，说不得，碰不得，加之是个记者，更不能轻易处置。让蒋介石颇费脑筋，有人说蒋介石投鼠忌器，然而，他终于想出点子把这位“红舞星”请出了中国国境。由跳舞引出的夫妻风波到台湾以后就绝对没有发生了。一方面宋美龄年过半百，对跳舞的热情不如当年；另一方面，蒋介石绝对不允许在士林官邸搞什么舞会，有关宋美龄跳舞的传闻从此销声匿迹。
宋美龄还是一个十足的电影迷，看起电影来不管白天黑夜。５０至６０年代，台湾经济并不景气，电影院设备比较落后，对于一般市民来说，看电影是一项很难得的娱乐享受，能有那份闲情逸致和多余的钞票看一场电影，是很被人羡慕的事情。
官邸的电影设施就是一张平常的小型电影银幕挂在餐厅墙上，外加普通的电影机器设备，在当时这已算是难得的家庭电影院了。只有官邸能有这种设施，普通老百姓简直连想也不敢想。
等到晚上８点左右，蒋氏夫妇先后落座，放片师傅经蒋介石同意，就开始放映电影了。在电影放映期间，士林官邸不论官阶大小，所有人员都可以自由观看，而蒋氏夫妇的侍从人员作为陪同，理所当然更要在一旁观看。通常情况下，看电影的场面很热闹，颇有小电影院的气氛。有时，陈诚夫人陈谭祥等一些宋美龄邀请来的贵客，也会被安排在与宋美龄相邻的座位，与蒋氏夫妇一同观赏电影。宋美龄喜欢看一些外国片子，她看电影的时候聚精会神，许多外文片子没有字幕，但宋美龄的英文功夫极强，看外片如同看中片一样，理解内容毫无障碍，外国片中的情节和对话对她来说如临其境，看起电影来津津有味。蒋介石对电影的态度与宋美龄不同，电影对蒋介石来说是可有可无的，因为他看不懂洋片，听不懂英文，又没有西方生活的文化背景，因此自然没有兴趣。但是，蒋氏夫妇也有共同的爱好，就是喜欢看６０年代流行的黄梅调电影，像《梁山伯与祝英台》、《七仙女》等等，乐此不疲，百看不厌。一般情况下，宋美龄看电影一定从头看到尾，很容易沉湎到影片中去，而蒋介石则到了休息时间就停止观看。通常蒋介石在晚上１０点前就寝，就寝之前，还要作些晚祷，故而，蒋介石看电影只看４０分钟左右，最多不会超过一小时。每次他看看时间快要９点了，便高声叫道：“好！停！”这时，放片师傅就暂时关掉放映机，随从人员立刻打开电灯。蒋介石便会对宋美龄说：“我不看了！”宋美龄知道他要上楼睡觉了，就对蒋介石摆摆手说：“你不看了呀！很好看嘛，好，那我们继续看！晚安！”蒋介石一起身，所有工作人员也都跟着起立，目送蒋介石上楼。
等蒋介石和一班人马上楼后，宋美龄就告诉放片师傅：“好！可以再开始了！”电影便又继续放映。夫妻一起看电影有始无终，这已是多年来官邸的传统，蒋介石从来没有完整地看过一部电影，有些他的随从人员也经常自我调侃：“陪同蒋先生，还从来没看过一部完整的影片哩！”７０年代，台湾兴起电视剧，赶时髦的宋美龄自然不甘落后，当时蒋介石、宋美龄最爱看的是华视拍摄的《包公传》，每集必看，投入了极大的热情。
二十九、手抓抓
年过６０时，宋美龄晚间睡觉又添了新癖好，要人为她按摩。曾服务于宋美龄的一位女士回忆：“那是我这一辈子都不会忘记的夜晚。我记得，在士林官邸大门口迎接我的是官邸的一位医官，被带到二楼宋美龄的卧房后，医官开始交代我：”夫人刚吃过药，今夜就要多辛苦你了！艘换岫氽」苁碌牟搪琛晃煌獗碛行└惶⒏鲎有⒉偕虾？谝簟⒋笤迹叮八甑睦咸吡斯矗淮遥蛉似绞彼醯氖焙颍且颐俏プサ模悴灰耍灰姑凰牛鸵プィ‘我起先不懂什么’抓抓‘，后来才明白，所谓’抓抓‘其实就是一般人所说的按摩。我就坐在床边为侍卫副官和护士特别准备的没有靠背的小板凳上，陪伴宋美龄度过漫漫长夜。然而，这一夜的经验却让我终身难忘。蔡妈交代我宋美龄’醒着‘的时候，就要为宋美龄按摩，可是，说也奇怪，宋美龄似乎始终是’醒着‘的。我从来没有帮人按摩的经验，所以，大概只按摩了半个多钟头双手就开始发酸，于是，我便本能地停下来休息片刻。但是，宋美龄似乎根本没睡着，她在发现后面的手停止了按摩动作时，便开始翻来覆去、辗转反侧，让我觉得她对我猛然停止按摩的手很不耐烦。她在翻了两个身后，把背部向我靠了靠，我当然知道她的意思，马上开始继续按摩。“一般初到官邸服务的护士很少有懂得按摩的，然而，为了服侍好“第一夫人”，不管会不会，都得全力去做，那些双手不停地按摩的夜晚，至今仍让从没受过这种训练的随从们胆战心惊。
如有新来的护士当班，宋美龄便会告诉她：“小姐啊！你替我抓抓身上好不好？
我的腿还是有些酸痛，你替我抓一下。”宋美龄发出了命令，有谁敢违抗？护士小姐先是从她在阳明山车祸中受伤的左腿开始按摩，一般病人受过外伤的肌体很容易血脉不通，按摩的确有助于血液流通。但是，按摩在宋美龄看来，不仅仅是单纯的舒筋活血，适当的按摩对她来说还是一种享受。往往护士按摩过腿后，她又要求按摩背部。于是，护士就从她背部自上而下地从每一寸肌肤开始按摩，直至最后。
宋美龄只要让人替她按摩，就不会轻易让人停手。当时护士值班坐的椅子都是军人读训时用的那种板凳，没有靠背可以休息，一个夜班长达１２个小时，护士就是这样僵直地坐在小凳子上为宋美龄按摩的。一夜下来，护士腰酸背疼，大汗淋漓已不是什么奇怪的事了。也许宋美龄能够体会护士的辛苦，但这个时候，她却没有表现出基督教徒的慈悲为怀，护士惟一的选择只能是不停地按摩，否则，不讨宋美龄的欢心可能就要丢了饭碗。而一些人还把这种工作看做神圣的事业，毕竟，服务“第一夫人”是多么好的运气！殊不知，高处不胜寒，只有亲自体会才能品出它的真味。
服侍宋美龄实在不是一件轻松的事。官邸里的郭副官，丈夫原来是官邸轿夫班的轿夫，英年早逝，撇下三个小孩。孤苦伶仃的郭副官一个人无法抚育孩子和承担孩子的教育。宋美龄因为抗战时搞过儿童保育运动，听说郭的丈夫死了，孩子又小，就答应将她的３个小孩送到设在台北的华兴育幼院，享受政府津贴。郭副官受到如此厚待，便拼着老命去报答宋美龄。而宋美龄也自认对郭有恩，并且郭副官也没有什么文化，所以就把她当做一般下人对待，呵斥责备是常有的事。因为常挨骂，郭副官脸上难见笑容，整天一副悲苦的样子。郭副官每天的任务是帮宋美龄做一些按摩捶背、洗洗擦擦的差事，同时还要服侍全官邸最难侍候的孔二小姐。孔二小姐喜欢力气大的人为她按摩，当她自己的副官不在的时候，就叫郭副官去代班，于是，服务两边，累得郭副官精疲力竭，连喘息的时间也没有了。年老遭弃的日子总会来临，终于有一天，郭副官在官邸做不动了，被介绍到“荣总”做工人。日积月累的疲劳使她的手都抬不起来，这就是为宋美龄和孔二小姐两人按摩留下的后遗症。官邸并没有给她多少荣光，相反，一肚子的委屈，一身的伤痛却不知向何人诉说。后来，宋美龄要去美国定居，曾经问郭副官要不要随行，郭考虑自己尚未成年的孩子，拒绝了宋美龄的邀请。郭的拒绝令宋美龄和孔二小姐大为恼火，齐声指责她“忘恩负义”。在她们眼中，郭竟敢拒绝为她们服务，简直大逆不道，因为她们只记得自己给别人的恩惠，却不会对别人的付出想到多少。由于郭抗旨，她的孩子被迫离开了宋美龄创办的华兴中学，郭从此也从她忠心服务的官邸消失于茫茫人海之中。
三十、不是母女胜似母女
宋美龄与孔二小姐情同母女，对其极度疼爱、迁就，孔二小姐也敢于在老夫人面前使性子、撒娇。她们的喜怒哀乐常常表现一致。聪明干练的孔二小姐不仅是宋美龄的“灵魂”，也是其耳目，常常出来为其“伸张正义”。孔二小姐死后，宋美龄极度悲伤。因为宋美龄对孔二小姐的宠爱、娇纵，导致外人把孔二小姐视为宋美龄的亲生女儿。宋美龄对每位外甥都很疼爱，可是，对孔二小姐更有一种独特的关爱。有人认为，孔二小姐的聪明干练是招宋美龄喜欢的主要因素。
不管怎样，孔二小姐长期跟随宋美龄，当年官邸的许多人便说，孔二小姐是宋美龄的灵魂，如果没有孔二小姐，宋美龄必然怅然若失、无精打采。有一回孔二小姐和宋美龄因为一点小事闹别扭，几天都不去宋美龄房间请安。那一阵子，蒋介石身体状况也不好，平常下午两人出去散步、兜风的正常项目也取消了，一连好几天，宋美龄没出房门一步，宋美龄内心的寂寞真是难以排遣。宋美龄在家里巴望了孔二小姐好几天，孔二小姐还是不来，这可急坏了宋美龄。宋美龄坐不住了，就派人传话，到孔二小姐的书房看她。侍从不明就里，赶忙到孔二小姐住的招待所传信，却见孔二小姐一个人躺在床上看武侠小说，侍从向她报告宋美龄想见她。谁知，孔二小姐根本就不理这个茬，她稍微挪动了一下身体，头朝里一偏说：“你告诉她，今天我身体不舒服，不能去了。”侍从连连称是退出，回去向宋美龄汇报。宋美龄听了汇报，舒了一口气，大概隔了几分