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想使用那一院?”
“为什么只开四院?”
“该院独有的酒还没有酿成功!或时节还没有到!”
“每一个院都是以院名作主题?”
“是。像梅院,种了梅花,饮梅酒,吃用梅子,梅花做的菜式。听与梅有关系的乐韵!”
丁氏的眼亮了,如果真的做到小斯所说,这酒阁得有多漂亮啊!
“竹院!”杨震选了一个。
伙计带着四人拐了拐弯,走向一个方向,一路而过,竹树错落有致,让人仿佛身处一个竹子的世界。
一间小小的竹舍出现在众人的眼前,越过小竹舍,走廊小道突然变为石子小道。
一个拐弯,一个由竹子搭成了亭出现在众人面前。
竹亭高两层,有八角,亭中有一小竹桌,四张竹子做的小圆凳,亭子的旁边放着两两一组的竹躺椅。两椅子中间有一小几子。
亭子蹬楼。
在亭子楼上,一层层竹的海浪,阴风而动,心胸不由得变得开阔。
等四人落座,小斯上茶。
小斯由亭子的一柱上取下四本子,送到四人面前。本子面上画着一幅墨竹图。寥寥数笔,却让人觉得与眼前的景致很是相配。
杨震打开,上满写着的是一些菜名,与酒名!与价钱——这是一本菜谱。一本写着价格不便宜的菜式的菜谱!
竹笋炒肉丝!竹笋蛋丝羹!酸竹笋!竹叶卷!竹笋炖肉!竹笋扣鹅!竹子鱼汤!炸竹虫!竹香鸡!竹桶饭!……
竹花茶!竹子酒!……
杨震看着写得很直白的菜谱,笑了一下,全部都上一份!
小斯点了点头,“小人现在下去安排,如果各位有事,请拉动柱子上的绳子!”
随着小斯的指点,果然看到柱子上有一个铜铃!
说完小斯下去了。
众人喝着茶。看着手中的杯子,竹子造的杯,连茶壶也是一个竹桶子!
“这是什么茶?”丁氏问。
“竹花茶!”杨震笑着说。
“啊?”
“菜谱上写了,进竹院,喝竹花茶!”
“我没细看。不过这里真舒服,听着这风声,让人很想睡觉。”由于有外人在,四人都没有坐到躺椅中。
吴用的夫人,张氏笑着点头,“来到这里,好像一切的烦恼都没有了!”
一会,上菜,上酒。人退了下去。
四人又是眼前一亮,碗,筷子,碟,基于盛汤的器皿都是竹子做的!
杨震与吴用举杯相饮。
酒,比想像中要好得多,与他们平时饮用的相比,更纯,更浓,也更有酒的感觉。
“好!”吴用赞了一声。
“丫头果然不可小看!”
“这酒太辣了!”丁氏也抿了一点。
杨震拉动铃铛,在竹亭里竟然没有一点声音。
但是很快的,小斯就由林子外走了进来。
“请问有何吩咐?”
“有没有别的酒,这个太烈了!”
“或者试一试我们的花酒,或果子酒?”
“好!”
“果子酒有,杏子,梅子,桑果,西瓜,桔子,……花酒有,杏花,菊花,莲花,橘子花,薄荷,……”小斯一口气数了十多种,听得杨震与吴用一阵的后悔。
是的,是后悔,他俩后悔当初安安与他们说要开酒铺子,但是不与人合股的时候,他俩没有用心,用力的表示自己定要参加。现要人家都开了,还要与你合股么?
差失了一个赚钱的好时机了!
“没有药材酒吗?”丁氏轻声问。丁氏可是很清楚知道江家连做糖也到药材的,这酒不应该没有!
“有的,不过药材酒比较烈,如果觉得竹子酒烈的客人应该不会太喜欢!”
“有那些?”
“天麻,人参,蜂,蜂蛹,蛇,枸杞子,茯苓,当归……”
“来一壶天麻的!”丁氏笑笑的。
“好,还有其他吗?”
“一壶桑果!”
“是,一下就来!”说着小斯下去了!
杨震与吴用相看了一眼,这酒不只现在听到的,应该还有,最少,桃花,梅花等酒就还没有出现,应该是时节的问题!
这一次真的错失了一个大好的机会。
天麻酒用的一般的瓷杯,而桑果酒用的却是透明的陆离杯,红酒在杯中荡漾,漂亮极了,看着两女士目不转睛。
四人用餐过后,找来了小斯,“结账,我要外带一些酒,你给我每一种酒都来两罐!”杨震向小斯下令。
“再加两罐,每一种都是!”吴用也立刻开声。
“几位,这里的酒一律不外卖!”
“啊?”
“不外卖?”
“是!”
“有没有说原因?”问这个是因为这两人都了解安安的脾气。
“家主说,酒的数量不多,所以每天都是限量供应的!”
“所以要以这牌子预约?”吴用扬了一下手中牌子。吴用与杨震开始明白为什么要用牌子订位了。
“是的,酒阁每一天只迎接十到二十席的客人,一般只做预订的客。”
杨震用二十多两结了帐。一般的平民,在村子里一个月也才花几百文(自己种粮,不用买),镇子上的一月也就三五两,就是到城里,一般人家一月也就十两八两,杨震与吴用四人,一顿已经花了二十多两了!
杨震与吴用再一次后悔,这真是一项赚钱的项目!
安安与子奕一天都在主院处理事情,没有出来见任何的客人,其实这酒阁一天下来,也就是做了一桌客而已,——杨震与吴用他们!
――――――
结束了第一天的生意,安安得回林家了,子奕也跟随着,两人坐在马车里商议着今后酒阁的发展,像是要不要宣传,菜式要不要更改,服务是不是到位等。
两跟在安安身边的嬷嬷脸色就不是太开心了,在她们两的眼中,安安与子奕两人同坐一马车已经不合礼了,再来两人还一起看一纸,还一起细声商议,这些举动更是不适合的!
子奕送安安到林家门前,他下了马车用走的回家!算是做运动!
两嬷嬷见子奕走了,就要开始对安安说教了!
安安看到大厅上坐着的林睿,撒娇似的叫了一声,“爷爷!”
“回来了!”
“爷爷你看看,安安给你带来了什么?”安安向小玉打了一个眼色,小玉飞快的在桌子上摆开了一大堆的东西,都是酒阁大厨煮的菜。
款式都是以清淡为主的。
林睿看到了笑眯眯的不待安安再说什么,自己坐到位置上就开动了。
“爷爷,吃东西之前,安安得与你说一个事情!”安安伸手阻止林睿。
“什么事?说,不要影响爷爷吃饭。”
第287章 成功与失败
“就是那个学礼的事,在外人面前我们应该讲规矩,但是在自己人面前,这规矩是不是可以省一点?”
“怎么了?”
“嬷嬷都不满安安与子奕出去谈事情,说这是不合礼的事!”安安嘟着嘴,摇着要林睿的胳膊!
林睿看了看还站在一旁的嬷嬷,“在做事这一方面,你们就看开一点,她不是一般的闺秀,但是其他方面,不能有一点模糊,知道吗?”
安安瞪了林睿一眼,他这是各打五十!
“家安你就不要气了,这是为了你好!不然,成了习惯,你想改,也改不了的!”
“是!”安安无奈!知道林睿说的是事实!
之后安安出门做事,最少得带上面纱,两嬷嬷就像门神一样的在身后守着!回去之后,安安还得听两嬷嬷的教悔,说刚刚那一个动作不对,那一个举止过了!
安安在心里诅骂这个社会的规矩!这是后话!
―――――
第二天,要曲社等上流社会就传出了一阵风,说要喝好酒得到酒阁,想要做体现别致得到酒阁的传闻。
但是这酒阁在那里,却十问十不知,由于风吹起了,总会有人查问的,有人找到了地址,上门试了一下,更是大力的推荐,然后,与杨震与吴用相熟的也问到了,杨震与吴用当然也大力的称赞,给酒阁作起了宣传。
于是第三天,试业的最后一天,酒阁竟然出现了小小的人龙。
也就是在这一天,酒阁的牌子给人炒了起来,一个百两!——原价,一个一两!
也在这一天开始,酒阁开始忙碌了起来。
最后有人问。那风,是由那里传出来的?没有答案!
子奕听到的时候正请方南与关彻吃着饭,三人满脸的笑意!子奕回去之后,让下人给城里几个重要人物分别送上了一块牌子!
收到牌子的人当然都十分的高兴了!酒阁的名声就更响了。
…
秋收前夕,朝廷下了旨,所有上缴的粮税必需过风机。
一时的像是掀起了大浪一般,但是有点消息与能力的人,在很早。最早的在去看已经知道有这么一回事。虽然浪很大,但是很快就压了下去了。
特别是当大多数的地主都支持的时候!
朝廷收的粮要过风机,作为地主的他们,收地租也当然收过了机的,不亏,甚至还赚了。当然支持了!
下面的佃家,细家,小农家。根本就没有反抗的能力!
林睿与安安看到这风潮的时候,正在镇上为新田的收割作准备。
几台刚出炉的脱粒机摆在林睿的面前,像个好奇宝宝一般。林睿转着圈,围着机子细看。
“真的比原来的好用?”看过后,林睿还不相信。
“你真多问题,试一下不就知道了!”安安虽然不耻回答,但是心里却也是没有底的。这东西还没有试过,效果她也不知道!
“是,试一下,应该试试!”
下了田,根据谷子,麦子的成熟度,与插秧时间相比较,选好的一个缺口,收割开始了!
旧式的脱粒,是将穗子在一个桶子的边上内壁上敲打,让谷粒脱落。想要将谷子脱干净,必须重复多次,所以脱粒这一工作不但辛苦,还很慢!不过如果技巧好,却不会落下多少叶子的!
安安这一脱粒机是用一带子连着一踏板与一带齿位的一组板子。踩动踏板,板子转动,在转动的时候会将置于脱粒机围边与齿板的谷子带落,但是谷子叶也会一起掉落。
速度快上很多,但是杂物如叶子却会落下很多。
配着这个现状,安安还让工匠做了耙子,在晒谷子的时候将叶子整除!
加上过风机,虽然过程步骤多了,但是辛劳程度却大大的减少!
佃农一开始并不习惯,但是一天的尝试下,速度比正常的快上五倍不止。
锯齿镰刀,手起,禾杆落,脚踩,谷子下,停机装袋,运往晒场。田里不断重复这一个过程。
晒场上,耙子起,叶子堆,翻晒,一片热火朝天!
林睿站在田边看着一袋的收成,那笑一刻也没有停过。
老天爷很配合,一连十多天,都没有下雨,收割完成,晒好的谷子要过风机入仓了!
入仓之前当然就是称重了。
一算下来,亩产达到三百四十三斤。
三百四十三斤,数字不算很突出,但是这是一个没有叶子,没有杂物的晒干的实重,净重!
三百四十三斤,比一般农家连石子,连叶子,还没有干的那一个量还重!
晒干了,最少少了三分之一的重量,那表示,湿谷子的亩产到了四百多五百斤!
林睿瞪着眼前的收成,脸笑得都成了花了。
安安很满意,这田可是用了自己知道最好的方法种出来的,如果收成还不如以前,那不如撞豆腐死了算了!
收完了新田的,安安回到了村里,看看自家的田去了。
在小坡上的粮食也已经收好了,子奕作的监工。
看到安安,不提子奕笑得多高兴,就是佃农门也是满脸的笑意。
但是安安却不能像以前一样,换上男装与子奕一起下田了,只能站在田边上看看而已。
最后称重了,比新田的平均亩产还重了六十多斤。
林睿看到了,他不满,“家安,你怎么能够藏私?”
看到产量,安安笑了笑,“我才没有藏私,我这田可是整理了好几年的,泥土的养份可是很到位的,新田才整理了一年,想追上这田,还得加把劲!”
林睿听着,好像安安说得很有道理,但是心里还是不太服!
但是当他看到小坡上的泥土与新田上的好像真的有一点不同的时候,他又不得不服!
…
回程了!
林睿拿着手中那厚厚的资料,很是满足!
回到城里,林睿交待了两句,他带着人就直往京里去了,安安见着林睿的离去,就搬回了江家住。
江家紫院,一个不是住人的地方。
这里常年飘着特殊的气味,昏暗不见天日。
这日,安安与子奕两人就身处这么的一个地方。两人的面前就放着大大小小一百多号贴着纸的酒罐子与酒瓶子。
这紫院就是安安用来酿酒的。
挽着袖