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咬了一口，很甜，很好吃。
第43章 祖训
大街上仍然人来人往，店铺依然客似云来。
几个身穿红色罩衣，腰束青丝织带，手拿木棒的衙役正往路口方向走去。
许家安好奇地张望着。
“他们去收地摊费。”方动小声地解说。
许家安眼睛一亮。
传说中的费用？挑这个散场的时间？
“为什么是这个时间，早一点的时候人多，不是可以收多一些吗？”许家安小声地咕嘟着。
没有人回答许家安。
一行人向着镇口走去，像许多逛完集的人一样，回家去了。
方行家的院子里。
东西一箩箩地放着，众人喝水，吃窝窝，捶手脚。
方陈氏将自家的东西从箩子里拿出来，“家安，小鸡和小鸭放我家养着，等过几天，你家的笼子做好了，才拿回去。蓝布也放这里，这两天婶婶帮你和子奕做衣服，碗呢？你看要多少个，剩下的婶婶要了。”
“谢谢婶婶，碗，我想要十只吧！”许家安一面说着一面将钱交给方陈氏。方陈氏也不多说，接过钱，将双方买的东西分了一下。
许家安指挥着江子奕，方南和找事做的小方北将东西慢慢在搬回家里。
门前江何氏正坐在门前的石头上，向外张望着。
江子奕上前行礼报平安。许家安连忙跟上。
江何氏将江子奕和许家安由头到脚看了一遍，确认平安无事，悬着的心放了下来，挥手让他们干活去。
将买到的东西一样样拿给江何氏过目，然后放到适当的位置上。
江何氏每看一样都点点头，同意，甚至出现赞赏的目光，当看到那些肉和下水，脸色就变了。
口上说着，太多了，吃不完浪费了。
一听买肉的经过，脸色就黑了。
“家安！母亲知道你吃了很多的苦，但是我们不能这样做人，就是落了难，我们也不能丢弃礼义廉耻。你今天这样做，你怎么有脸面对你的父亲，你的祖宗！”江何氏声音不大，但是却抖着。
啊！许家安惊讶了！我没有偷鸡摸狗，又没撒谎谎，只是占占便宜，就没脸见父亲，见祖宗了？东西还是老板主动给的，我错了什么了呢？
许家安看着江何氏，不懂啊！
“你父亲是一个顶开立地的大丈夫，讲的忠孝仁义，守的是四方礼节，你却因为一点猪肉做出这样失礼的事，你说，你错在那里了？”
饭都没得吃了，还要忠孝仁义，还守四方礼节，我是不是要做到先天下之忧而忧，后天下之乐而乐？是不是看到老弱病残就得将这仅有的一点钱也要先给别人，然后自己饿死！何况我已经丢脸丢到姥姥家了，回来不好好安慰，还要给你骂！还让不让我活啊！许家安无语！
低着头。
我又不是大丈夫，只是一个小女人，现在更是一个小孩子而已，你不好好的安慰教育，还黑脸怒骂，听着不信，现在信了，做人媳妇甚艰难啊！
鸡公仔的歌谣，轻轻地带着旋律在许家安耳边响起：鸡公仔尾弯弯，做人媳妇甚艰难，早早起来都说晚……
“家安，你还不知道你错在那里吗？”江何氏脸由黑慢慢地变红了，苍白的脸色，抹上了这一笔嫣红，让人看着觉得十分鬼异，接着江何氏的呼吸开始变得急速。
江子奕上前，拉着许家安的衣服，让许家安开口。
看着那有点点担心的眼神，许家安知道这错是得认的。
“子奕过来，今天的事你是清楚的，你告诉家安，她错在那里。”江何氏看着江子奕的动作说。
“那个，安安，不应当拿那肉的，不能这样接受别人的东西，违背祖训。”
“好，子奕，给家安说说祖训是什么。”
“忠孝礼德，忠——忠君爱国，忠于绩守，忠于良心，无悔天地，孝——敬父如天，敬母如地，上行下效，确守伦常，礼——对人谦和，遇事恭亲，分别尊卑，信守礼节，德——风高亮节，品行端正，诚实信守，洁身自好。”江子奕眼里有着坚定的意志。
忠孝礼德？不是吧？还有这样的东西啊！第一点就是三忠？其他不说，就是第一句，现在落到这样的田地，不就是所谓的忠君爱国的下场了吗？
还要相信这个，执行这个？你们也开始不信了吧！要是还信着，那君要臣死，臣不得不死，现在你们都已经死了吧！不然还能像现在这样不上不下的？
好吧，我大人有大量，认了，不过得慢慢将他们的思想改过来才行，不然杀头事小，饿死事大！
顺着江子奕的话尾巴。
“对不起，母亲，我知道错了，以后会注意的。”说着，深深地低下了头，作着忏悔状。下次一定不能自不量力，拿这样重的东西，脸都丢光了，还活着做什么？
江何氏深深地吸了一口气，看着许家安，点了点头，“你后一定要注意不能有失家风，要为家里增光。”
“是，母亲，家安知道，今天我是做得不对，没有守好祖训，但是祖训第一句，现在还要守着吗？”许家安侧着头，一脸无知地轻声问道。
许家安明显地看见江何氏怔了下，没有说话，扶着墙慢慢地站了起来，向屋里走去。
哦，耶，无事了！
刚想小跑两圈以示庆祝，回头望见江子奕那认真思考的样子。
打铁要趁热！这里还有一个。
“没偷，没抢，没骗，是老板用那个价钱卖我的！难道饿死了，才是什么风高亮节，品行高尚，人不为已，天诛地灭，在自己没能力的时候，照顾好自己，对得起自己的良心就行了。”许家安叭啦叭啦地说着。
江子奕反抬起头，看着许家安，不解写在额上。
“忠君爱国，要看那上位者是否值得你去忠，虽说不议长辈错，但是真的错了应指出，而不是盲从，否则成愚孝，后果可能很严重。难道因为要守着这些不能吃，不能喝的训条，然后饿死，那才叫好，才有面目见祖宗，才是一个让家门有颜面的人！”许家安站在江子奕的身边，轻声地说着，“很多的东西，不是别人说对那就一定是对的，你也要自己想一想，问一问，不然你就只有任人宰割的份。”
许家安说完，回头让站在一边看得出神的方南和方北将东西搬到里面，带着猪肉，大骨和下水到溪边清洗。
第44章 晚餐（一）
将清洗好并在热水里汆了一下的大骨，放一半进锅里，放水，下姜片，大火煮沸，然后小火熬着。拉过江子奕，让他一边发呆一边看着火。
剩下的一半撒上盐，留着明天，其实是锅太小放不下。
许家安拿了一堆工具回到小溪边上，与方南，方北一起清洗着猪下水。
那两付猪下水，包括着有一个猪腰子，一个猪心，两付大肠，两个猪肺，两个猪肚还有一些不知名的东西。
很明显，东西并不齐全。
价钱便宜，份量足，缺少其中一些部份也是可以接受的。
方动到小溪边的时候看到的是许家安挽起衣袖双手拿着缺口菜刀，想将猪腰子片成两半的笨样子。
脱鞋，挽裤，下水，接过菜刀，在岸边的石头上磨了几下，虽然没有名家的身手，但是还是很利落地将猪腰子开成了两半。
许家安让方南接过，告诉他要将外面的膜，里面的白色经络去掉。
然后用水反复清洗。
“家安，这些东西都不好吃，味道很重的，不然今天你们到我家吃饭吧！”方动看着许家安指挥方南干活说。
“二叔叔，这东西只要清理干净，就会好吃，像鱼肠，你们不也不吃的吗？只要处理好了，其实还不错吧！”许家安拿出鱼肠来说服方动。
方动看着那一大堆的下水，皱着眉点了点头，认了。
将大肠交给方北，让他将外面的肥膏，筋膜也要撕去，方北看了一看，那大大的一盆，闻着那特殊的气味，捂着嘴巴，跑到一旁吐了起来。
许家安翻了一下白眼，就知道这小鬼是靠不住的。
于是脱了鞋，挽了裤，在方动的帮助下，站到了浅水的地方，慢慢地清洗着大肠外面的东西，然后放在盆里下盐，下方华赔偿的杂粮粉（生粉，面粉都行），然后使劲揉，当然方动，方南会时不时会帮忙揉上一会，冲洗，直到看不见脏东西，抓起肠子的一头，结上一个结，用一根手指粗的竹子（筷子也行）将肠子往里塞，当塞完了，肠子也就反过来了。将结放开。清洗，然后重复下盐下杂粮粉，然后揉搓。直到没有脏东西，如果不喜欢肠子上的脂肪，也是用同样的方法去掉。
“这些东西对身体还是很有好处的，时不时吃上一顿，还是很不错的，你应该也听过的，就是那个以形补形，像方南手上的腰子就可以补肾，如果有耳鸣，盗汗的人应当多吃一点，那个肠子，能润肠，如果有时候便血也能治，猪肚能去小儿疳积，补虚损。”一边整理着肠子，许家安一面说。
“还有这样的功效？”
“当然，不过也不能吃多，也不要天天吃，什么东西都是过犹不及的。”
“原来这样，按这样的说法，猪心是补心，那猪肺就是补肺的了。”方动积极地问着。
方南耸着耳朵听。
“猪心能增强心肌收缩能力，有安神，养血，如果给吓着了，喝上一口猪心汤，晚上的睡眠就好多了。猪肺加一些药材可以于止咳，清肺里的有害物。”
“吓到可以喝猪心汤，这个我是听过，但是一直都不知道它安神养血。家安，你真的会很多东西！”方动说，方南点头附和。
“嘻嘻，这个是因为我娘，她喜欢咕嘟一些有的没的，听多了就记住了。”
洗干净之后再将肠子用同样的打结往里塞的方法将肠子反回来。然后反复冲洗，还要灌水冲里面。直到水里没有杂物。
说起灌水，现代有很方便的水龙头，这时？没有！
许家安让方动去砍了一个跟猪肠子口子一样大的竹管子插进去，这样就能固定那软软的口子，用大而厚的叶子做了一个漏子，然后直接在小溪里掏水灌。效果还算不错。
方动拿起猪心处理，将猪心剖开，将白色的部份去除，然后反复用水冲洗，用手挤压，直到没有血水出来，水变得干净。然后按许家安的指示，用杂粮粉均匀的抹上，放一边备着。
猪肺在现代也是很容易清洗的，打开水龙头，用管子直着灌水进去，然后倒掉，重复几次直到猪肺变白，倒出的水干净，那就可以了。
于是一管竹管子，加厚叶子，叫了吐到没东西可吐的方北，拿着筒子往里灌。
看着第一次倒出来的血水，方北还是干呕了几声，可是看到众人都给他白眼，低下头，垂头丧气地灌着。
方南将猪腰洗干净了，用水泡着，也放一边备用。
许家安让方南洗最后一样，猪肚，外面粘着物去净，然后用反转，将里面肥肉，杂物也去掉，用杂粮面加点盐干揉着，反复数次，直到冲洗后干净为止。
腰子，大肠，猪心，猪肺，猪肚，都已经洗好了，将猪肉也清洗了一遍，刮去皮上的毛。
用家里那个漏水的盆子装着，要切了，没案板哦！麻烦来了，难道拿回灶子边上的石头上切，但是这些东西切好还得再洗哦！
许家安想着家里有什么东西能作这个用途呢？
好吧，许家安认了，叫过方北，让他往家里走一趟，借一个案板还要向方陈氏要几个辣椒。
方北咕着嘴不愿意。
许家安笑了笑，“不干活，等一下，没饭吃！”
方北笑了一笑，“我回家吃！”说迈开胖脚就往家里走。
“小气鬼。”许家安小声地骂了一句。
“我回家拿吧！”方动说。
许家安点点头，“好，谢谢二叔，请二婶婶也一起过来，等一下在这里吃晚饭。”
“借你东西而已，不用吃饭了。”方动拒绝。
“不是因为你要借我案板才请吃饭，原本就打算今天请大家吃一顿，想处理好了东西再去请人的，今天我想请方叔一家，方二叔一家，还有两位叔公爷爷吃饭，这是谢谢你们长期以来的帮忙。”
“家安，你有这心就行，这饭不用请的。”
“方二叔，这饭一定得请，你们也不要客气，除非你们觉得家安请你们吃的东西便宜，那么……”许家安看着那一盘猪下水。
“不是的，方二叔没有这样想过，好吧，我回家拿案板，今晚我和你二婶就在这里吃。”方动知道这一顿是推不掉的，也就答应了。
“家安，我听到了哦，你要请我家吃饭是不是？”许家安的身后传来一个女人的声音。是方陈氏。
“婶婶你来了，是的，今晚我想请你们来吃饭。”许家安一看是方陈氏，连忙说。
“好，婶婶应了，来，这是婶婶拿