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坏脑筋打她饭卡的主意，苹果还是情愿暂且这么相信着。
就这样过了一个星期，死胖子忽然宣布，不能老蹭一个小女孩的饭，他老人家的良心会不安的。
苹果戳了他的脑袋一下，说你先养活自己再说吧。
死胖子呵呵一笑，从兜里掏出一张饭卡，说我也有饭卡啦！
苹果赶紧检查了一下自己的饭卡，还在，立马上前掐住他的脖子，说，你是不是偷了谁的饭卡？
死胖子很想回答，但被掐得舌头都吐出来了，还哪能说话啊！只能狂摆手势，万一真被掐死了，这段手语就是他的遗言了，能说就赶紧多说点啊……
苹果觉得这样让他说话也勉为其难了，赶紧松开手，死胖子把饭卡给她，说你自个儿看吧……
苹果接过饭卡，仔细一看，虽然看上去差不多，唯一区别就是上面还印着“校外青年搭伙专用”。那看来这还真不是偷来的，唯一有可能的，就是这死胖子为了张饭卡，深更半夜拿板砖拍死了一个有饭卡的校外青年，并毁尸灭迹，并将他洗劫一空。不过，死胖子再怎么胡闹也不像是有这胆量啊……
于是便不以最坏的恶意去揣度他了，问他饭卡哪来的。
死胖子嘿嘿一笑，说官有官道，贼有贼路，你只管吃就行了。
说得好象这张饭卡真的来路不正，苹果反而就安心了，死胖子越是装坏的时候就越是不太可能是真坏。
就这样，接下来的几天，他们就每天用这张饭卡吃饭，苹果也不跟他客气，每次都点好多贵的菜，死胖子就在一边假装很肉痛的样子，苹果一看他假装肉痛，就知道他其实不肉痛，于是更加疯狂地点菜。
就这样，又过了一个礼拜，有一次他们买饭的时候，那张饭卡中，只剩下两毛钱了……苹果心情很好地拿出自己的饭卡，说算啦，这顿饭我请吧……把饭卡拿上去一照，也只剩下两毛钱了。
苹果大惊，我这卡里明明还剩几百块钱呢……怎么我们余额一样啊？死胖子……死胖子……回头一看，死胖子早就不见了。
死胖子你给我回来！！！！！！
苹果追了上去，没看见，按照死胖子的运动神经，根本跑不了多远，便拨打他手机，草坪上一个雕像上传来铃声，一看，死胖子正挽着雕像的手，假装自己也是个雕像呢。不认真看还真看不出来。
上去就是一顿死k，打倒在地。
说！到底怎么回事，说实话，我不杀你！
死胖子只得交代，原来他第一天拿到苹果的饭卡以后，就去找了一个从事ic卡行业的朋友，愣是穷极他的智慧，复制了一张。一开始仅仅是好玩，到后来，觉得拿来骗骗她就更好玩了……为了骗起来更像模像样一点，便在上面用自己擅长的伪造技术，加了“校外青年搭伙专用”字样……
苹果哭笑不得……这死胖子怎么鬼主意那么多啊……
《学人街教父》 第三部分进军文艺界
吸取了这个教训，苹果觉得要让死胖子不胡闹是不可能的，你要想框住他，那是妄想，所以她只能退而求其次，他要胡闹就由着他胡闹，只是不要去做犯罪的事情就行了。
就这样，死胖子开起了烧烤摊，什么都拿来烤，品种繁多且古里古怪，正好迎合大学生标新立异的心理，他的烧烤摊没有一般烧烤摊的烤肉串，却有什么烤包子啊，烤梨啊，烤柚子啊，烤金鱼啊，烤仙人掌啊……满十块钱，还能送你片烤口香糖……
就是没有卖烤苹果，因为苹果说不让，要敢卖烤苹果的话，就等着老娘接管你的烧烤摊，卖烤胖子。
当然，虽说没有卖烤苹果，其实死胖子还是会烤苹果，吃的人只有苹果一个，当然是免费的，也就不算卖烤苹果了。
经过了这段时间的折腾，苹果觉得，他这样也蛮好的，有时也会不小心想，人看来不一定非要正正经经上班，只是一这么想，就会赶紧提醒自己，不能被死胖子带坏啊……人家稀里古怪的一个人，想法当然跟咱正常人不一样。
关于这一点，苹果一直很好奇，照理他们两个这么熟了，但她却根本不知道死胖子以前干过什么，也不知道死胖子整天在想些什么。问他，他肯老老实实说才怪，哪次不是鬼扯一番就轻而易举地把苹果的话题给引开到别处了，哪怕有几次苹果集中精力问他，也照样能被他转移话题。只能自己琢磨想象。
只是想破了脑袋，都想不出这个死胖子以前是干什么的。只好不想这些，想想自己能拥有能吃烤苹果的专利，苹果觉得也挺开心了。
烧烤摊在一个黄昏，忽然歇业了。
因为一个小顾客。
一个小男孩背着大书包，过来吃了个烤包子。
死胖子很好奇，问他怎么会这么晚回家。
小男孩说因为作文来不及完成，被老师关了晚学。
死胖子哦了一声，似乎发现了新的商机……
那天晚上，死胖子宣布，要改行了，明天开始进军文艺界。
苹果开心着呢，因为收摊早，所有剩下的东西死胖子都烤给她吃了，吃得一高兴，居然就忘了问死胖子到底具体想搞什么东西。
第二天一早，图们路上出现了一个奇怪的摊子。
一个胖子坐在小凳子上，身前放了一块牌子：
代写中小学作文
小学作文每篇 5元
初中作文每篇 10元
高中作文每篇 15元
立等可取
摊子一摆出来，路过上学的学生们都对这个摊子非常好奇，上前围观，洽谈业务。
只是一上午，接了不少预约的活，真的生意却只做成一笔，那是一个忘记了家作还有篇作文的小女孩。
因为是开张第一笔生意，还给打了个八折。
何员外听完作文题目，便掏出纸笔，刷刷刷写完，就交给她了，果然是立等可取，就是小女孩有点迟疑，不知道这作文交上去，会不会得个不及格呢……
到了中午，生意却一下子好了起来，因为上午老师布置了作业，也因为上午小女孩的作文交上去被作为范文在全班朗读了，那个代写作文的死胖子的名声一下子在学生中大振。
就这样，何员外的代写中小学作文的摊子，生意一天好过一天。
现在的小孩兜里的闲钱也多，这个价格对他们来说根本就是毛毛雨。他跟很多小孩成了好朋友，经常有男生借游戏机给他玩；也经常有女生红着脸递给他一个可爱多，再红着脸跑开。
原本照顾他生意的，都是一些差生，后来发展到有些原本写作文很优秀的人，也开始找他写作文，因为自己的作文原来能得高分的，碰到这些买来的作文，顿时相形见绌，得了低分。
生意好的时候，死胖子还会让苹果来帮忙一起写，甚至还让苹果去找《沪江青年报》的人一起写，只是外包给他们的价格可低廉多了。
到最后，除了一些真的非常喜爱写作的学生，这周围几乎所有的中小学生的作文都出自何员外的代写作文摊。
只是好景不长……有一个老师上街买菜的时候，发现了那个作文摊，于是找了城管，要求取缔它。
结果取缔的时候，那个老师和城管人员却傻眼了，因为那个死胖子没把牌子摆出来，就是站在路边。
你再怎么样，也不能禁止一个中华人民共和国公民站在马路边吧？他站在马路边碍着你们什么事了？
只好作罢。
可是他生意还是照做不误，为什么？因为学生都认识他了啊，既然认识了，那还要什么招牌呢，这张脸就是招牌了。
又做了一个星期，死胖子又决定改行了。
因为这周围的学校语文老师们开了个紧急通气会，每天何员外一站在街上，他的背后总是有一大群语文老师跟保镖似的站着，学生还哪敢来找他代写作文啊！
苹果很不服气，说要不咱们在学生中设几个代办点，或者我去组织一下他们搞个团购？？
何员外笑了笑，说傻孩子，是他们自己会写作文的时候了。
果然……原来那批不会写作文的孩子，怀念起那个代写作文摊的时候，就会拿出以前代写的作文看看，从中悟到了不少东西，于是作文水平大有长进，几颗文坛新星就是这么诞生的。
而那些宁肯自己写作文的孩子，那段时间憋着劲儿要把作文写好与之抗争，倒也出了不少新概念的获奖者。
苹果有一次似乎感觉到一些，问他，你是不是就是想帮助那些孩子学写作文？
死胖子点了根中华，瞪了她一眼，说，不帮他们写作文，我哪能赚那么多钱，哪有中华可以抽啊？
苹果也不知道他到底真实想法是什么样的，管他呢，反正她就知道这段时间，自己饭卡里平白无故多了很多钱，而死胖子还是每天蹭她饭，他自己那张饭卡，估计只是在存钱的时候用一下吧……
《学人街教父》 第三部分宠物
收破烂、摆烧烤摊、摆作文摊，何员外赚了不少钱，打算出去玩了。
跟苹果这么一说，苹果吵着也要去，因为赚钱也有她的一份功劳。
何员外想了想，跟她说，你去了，那我的宠物怎么办？
苹果大吃一惊，你还有宠物？我怎么不知道？
何员外说，当然了，它叫毛球……
苹果再问是小猫还是小狗，何员外死活不肯说，说走的那天，你就知道了。
于是走的那天，何员外起了个大早，跑菜市场买了个大闸蟹，拿根线拴着就去找苹果了。
把大闸蟹给苹果，说它叫毛球，毛球，快叫姐姐……
大闸蟹挥舞着钳子，似乎没有叫姐姐的意向。
苹果拎着线，大闸蟹满地爬来爬去，苹果看着它，皱着眉头说，它怎么一点都不亲近人的啊？
死胖子说毛球有点怕生，养多了就好了，说完赶紧开溜了，心说它会扑到你怀里撒娇才怪，人类自大禹治水以来不知道吃了多少螃蟹了。
苹果在后边大喊，我要喂它什么？
死胖子假装没听到。
苹果只好带着毛球回寝室了，大米和玉米都很惊讶，不过听说是那个死胖子让代养一段时间以后，就不觉得奇怪了，反正对于死胖子的事迹她们都有所耳闻，谁养大闸蟹做宠物都奇怪，就死胖子养大闸蟹做宠物不奇怪，而且是正常不过的事情。
毛球果然挺怕生的，一放到桌上它就往角落里爬，想来想去，首先小米的饭盆最大最深，最主要的原因是寝室里就小米不在，双休日溜回家去了，就养小米饭盆里吧，就这样，毛球就暂居在小米的饭盆里了，好在小米饭盆挺大的，也爬不出来。
但喂它吃什么，就成问题了，打死胖子手机，您所拨打的电话已关机……
三个女生讨论了半天，都没结果。
最后玉米只好放下架子打了个电话给隔壁水产大学的一个同学。
理工和水产是世仇，两所学校就隔着一条海安路，但一直以来都互相看不起，01年理工水产大战的时候，理工大学骂：水产大学打鱼的！水产大学骂：理工大学打铁的！互相的敌视心理可见一斑。玉米和那个高中同学自从分别上了理工和水产之后，也因此而反目成仇。
这次打电话玉米可是真的诚心求教，不想那个同学一听玉米打听大闸蟹吃什么，立马警惕性高了，因为他的志愿就是毕业后去从事大闸蟹养殖工作，玉米打听这个搞不好就打算在校期间就创业养殖大闸蟹，这可不行，毕业后不是多了个竞争对手吗？而且对方如果现在创业的话，等自己毕业了，人家起点比自己高，这可不行……
于是那个同学便说野生的大闸蟹吃石头、砖块的，所以有层硬壳，至于要人工养殖，鄙人才疏学浅加上经常逃课，所以不得而知云云。
气得玉米直接摔了电话。
那个同学听玉米摔了电话，更加确信自己的猜测，决定先下手为强，当下便收拾细软，办了退学手续，跑菜市场买了一雌一雄一对大闸蟹，在自家浴缸里养殖起了大闸蟹……至于一个月后同学聚会上听说了那个同学疯掉的消息，玉米压根就没想到他疯掉跟自己那通电话有什么关系，反而不计前嫌地感叹人生无常，当然，这又是后话了。
求人不如求己，苹果上网搜索了一下，发现野生的螃蟹也就吃些死鱼死虾的，但三个人一讨论，说家养的螃蟹可能不一样吧？