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玮儿从小在这样的环境里长大,自然之道他娘又要开始试菜了。夹了一口尝了尝:“恩。跟以前一样啊。”
“我记得咱们的酒楼里,这个菜并不是招牌菜。”尔雅小声说道,董小漫点点头。
杏儿拿起筷子吃了半天不肯出声,董小漫见她那表情就明了了。
“是不是没有你娘做的好吃?”杏儿点点头:“其实曾祖母做的也挺好吃的,只是没有我娘做的好吃。”
董小漫点点头:“我平时就喜欢鼓捣这些吃的,吃完了饭你去跟你娘说一声。我想尝尝那个鸭子的味道,需要什么材料尽管说。就在我这厨房里做,家里什么都有。”
杏儿点点头,当天晚上狗儿娘就来了。笑呵呵的说道:“我听杏儿说了,您想尝尝我做的酱鸭子。哎呦,这个孩子就能吹牛,我可做不好那玩意。”
尔雅笑道:“你瞧你说的,我们尝了你的酱菜都觉得好吃极了。若不是杏儿多嘴,咱们怕也不知道你还有这么好的手艺呢。”
狗儿娘继续谦虚道:“什么手艺不手艺的,都是瞎做的。平时也吃不到,哪能跟你们比。平常吃的就好,这大鱼大肉吃惯了喜欢上了咱们的清粥小菜了。”
董小漫闻言说道:“我呢也就是随口一说,平时喜欢给孩子鼓捣鼓捣吃的。你也别多心,咱们也没有别的意思。”
狗儿娘回到家被狗儿爹狠狠的骂了一顿:“平时还当你是个有眼色的,总是教育闺女要懂规矩。咋啦?让你做个鸭子你就拿大了?你又不是皇宫里的厨子,咋那么金贵呢?”
狗儿娘急急的解释道:“哪里是人家想吃,我看就是闺女自己臭显摆啊。咱们是什么人,做的东西上不得台面的。”
狗儿爹点头道:“说的也是,上回吧他们拿回来的那个饺子我吃着就不错。还有一回闺女拿回来的叫什么烧麦的,乖乖有绿色的有黄色的都舍不得吃。咋就能想吃你的那个鸭子呢。”
狗儿娘也道:“正是的呢,可是我听着倒不像是假的似的。是不是真的是吃惯了大鱼大肉呢?”
“我瞧着不像,闺女不是说平时就喜欢鼓捣吃的么。怕是觉得自己做的不好吃,想尝尝别人家的。”狗儿爹想了半天,觉得这个可能。
“哎呦,那可坏了。”狗儿娘一拍手,嗷的一嗓子。
“咋地了?”狗儿爹吓了一跳。
“可能真是她们想尝尝,今天董家妹子有些不高兴呢。哎呦,你说我这个驴脑子啊。”狗儿娘一拍大腿,懊恼的说道。
“哎呀,明天一大早你就赶紧去。你可真是的,给你脸面自己不给自己长脸。”狗儿爹说道。
第二天一大早狗儿娘就带着她的酱菜秘诀去了董小漫家,态度谦和有礼的对董家两位主人道:“昨儿是我猪油蒙了心,以为长辈们是说笑。回去我们家那口子把我好一顿说,这才想明白贵人是给我脸面。”
董小漫摇摇头道:“不是什么大事儿,千万别往心里去。我也是嘴馋的人,还请你多海涵。”
寒暄了几句,董小漫亲自领着狗儿娘去了厨房。刴成一小块一小块的鸭子,整整齐齐的码在盘子里。花椒、大料、茴香、桂皮等都放在小碟子里备用。
狗儿娘先是将鸭子用热水过一遍为的是去油去土腥味,然后将鸭子放到高汤里上大火煮。将花椒、大料、茴香、桂皮放了进去,又从自己带的罐子里舀了一大块子的酱放了进去。
之后就是蹲在地上不停地往灶坑里加火,董小漫不由得说道:“这就好了?”
狗儿娘抹了一把汗水道:“嗯哪,大火炖它个把时辰就好了。”
董小漫招呼杏儿烧火,将狗儿娘请进房间里聊天。
女人家话匣子打开,自然有的是八卦可以说。董小漫将话题引到美食上,狗儿娘开始说起了方圆百里谁家做的什么好吃谁家有家传的私房菜。
时辰差不多的时候,狗儿娘提醒可以关火收汤吃酱鸭了。尔雅忍不住在厨房盛菜的时候就尝了一块,嚼了嚼果然比自己做的要美味的许多。
“你尝尝,确实味道不错。”尔雅递给董小漫筷子,看着尔雅的表情董小漫不用吃也知道肯定是不错了。
果然香气扑鼻,董小漫抿嘴笑笑道:“杏儿说的没错,到底做的比我们做的好吃。”
尔雅不由的疑惑:“这材料都是咱们家的,没啥区别啊。难道是咱们做法不对?”
董小漫笑道:“你有所不知,这鸭子可不是咱们家自己的材料。其中最重要的既不是火候也不是方法,我倒觉得是那酱的功劳。”
“酱?”尔雅疑惑的看着狗儿娘,狗儿娘闻言将自己带来的坛子打开:“祖母难道是说的这大酱?”
董小漫勾了勾手掌;激动的说道:“快让我尝尝。”
筷子轻轻抠了一下放进嘴里砸吧砸吧,感觉有点熟悉的感觉。想了半天恍然大悟道:“这个酱好像跟之前的那个酱菜差不多!”
正文 第三百三十章 尔雅大怒董小漫
“你真的觉得是那酱很特别?”送走了狗儿娘,尔雅问着董小漫。
“恩,她的方法倒不是特别的好。只是那酱做的实在是美味,那鸭子跟那酱菜做的倒是比我好。若是学会了酱的制作方法,再加以改良一定是一个卖点。”董小漫对此无限憧憬,却不料被尔雅打击了积极性。
“咱们现在跟穷光蛋似的,啥时候能是个头还不一定。就算出去了,难道还要开铺子?”尔雅有些灰心,觉得自己说的不大好听觉得有些过意不去。
小心翼翼的问道:“莫非你想换了一个身份咱们继续开酒楼?”
董小漫低下头浓密的刘海盖住她的眼睛,让人看不清她的表情。只是听见她悠悠的说道:“我只是想,若是老天给我一个机会让我去重新获得安稳的生活。我会以眼还眼以牙还牙,绝对不会再跟任何人妥协。”
狗儿娘的酱做的好吃,这引起了董小漫极大的兴趣。狗儿娘因为董小漫对她女儿格外的好,所以也没有什么遮掩教董小漫做了那酱。
这豆瓣酱跟平时董小漫做的到没有什么区别,只是里面加了山上独特的几味草药。其中一个是董小漫听都没听说过的茴吉草,据说长得比较像茴香而得此名字。
董小漫想起了后世吃过的麻辣鸭脖酱鸭掌之类的吃的,觉得这是一个非常好的一个卖点。
假如二郎的事情不能圆满的结束,那么她之前所有的努力都付之东流的话。酱鸭店兴许是她翻身的一个最好的机会,有了这个想法董小漫越发卖力的研究起来。
辽州城的店铺果然跟董小漫预期想的那样非常的好,但是欢欢的家书里提到的订货量却远远达不到。
这个时候要想从鹿苑里找几个合适的都是奢望,董小漫急的满嘴长泡毫无办法。
“不是刚来了信么,怎么又来了一封家书?”尔雅跟在尉迟后面小声的问道,尉迟进屋看了一眼杏儿。后者立即识相的走出去了。
“难道是珏儿的家书?”董小漫接过来,打开一看居然又是欢欢的。
“这个孩子,说有个大财主想贿赂朝廷的大官。张口就要五张齐整的虎皮,毛色一定要好,胡须都要根根立,一个洞都不可以有。”放下信,董小漫开始牙疼起来。
“生意好是好事儿,你瞧你上什么火啊?”尔雅见董小漫捂着腮帮子,赶紧给她倒了一杯热茶暖一暖。
“哎,我啊是鸭脖子吃多了。怎么都做不出来我想要的味儿。”董小漫咽了一口茶,叹口气道。
“事缓则圆,你也不要太过着急了。我一会儿找几个猎户商量商量。看看有什么办法没有。”一般他们打得老虎都是用陷阱,几个壮汉在山里敲着锣鼓大声喊叫。
吓得老虎躲到他们设计好的地方去,再掉进陷阱或者踩到老虎器中。这样或多或少都会破坏老虎本身的皮毛,尤其是铁夹子几乎就是当场夹断老虎的骨头。
尉迟在一筹莫展的时候想到了玮儿的师傅,亲自拎着酒去了老倔头家里。
“大叔。我这有个难事儿想让你给我指点指点。”尉迟一边给老倔头倒酒一边说道。
“玮儿跟我说了,说是上头要五张山尊的整皮。”老倔头干了一杯酒,伸手抓了几个罗汉豆丢进嘴里。
“要说你们家我最喜欢吃啥,就是这罗汉豆最和我心意。下酒菜最好了,再有那熏肠也不错。”老倔头答非所问,顾左右而言它。无论尉迟怎么问。他都不肯说一丝关于打猎的话。
尉迟没有办法虽然心底生气也不好当场抹了他的面子,继续陪着他们师徒二人吃饭。
“哎,行了行了。不能再喝了。”尉迟给老倔头倒第三杯酒的时候。老倔头翻手将酒杯倒扣在桌上。
“怎么了师傅,平时你可是不喝的半醉不睡觉的。”玮儿放下筷子,有些诧异。
“臭小子你管我!”老倔头一瞪眼,拿起碗让玮儿给盛了一碗饭。平时鲜少吃饭的老倔头又让玮儿有些摸不着头脑。
“他们抓山尊都是碰运气,要想找几个大而且要完整的你必须得去虎山。你们啊。谁也不行。这事儿就包在我们师徒两个人身上了,对了。买家什么时候要货?”老倔头低头扒拉两口饭,一边嚼着一边问道。
“三个月交货,你,你自己弄?”尉迟有些结巴。
“什么我自己,你耳聋啊,我不是说我们两个么。”老倔头张口骂道,一副看傻子的眼神看着尉迟。
“他?不行,他太小了吧。”尉迟有些不敢,这要是出了什么事儿,别说董小漫就是尔雅都能吃了他。
“天天劈柴打兔子,他都腻歪我都腻歪了。你瞧瞧我这院子里的柴火跟山一样高,够我烧炕好几年得了。”玮儿听完这话确定师傅没有说笑,兴奋地问道:“是不是明儿个就去,是不是呀?”
老倔头白了一眼:“磨了你那么多天的性子,你怎么还跟老母鸡似的咯咯叫的没完?”
尉迟忐忑的将此事告诉给了董小漫,没有预料中的否定,她只是淡淡的点点头表示知晓。
反倒是尔雅反应很大:“那怎么行,就算是大生意也不能让他去啊。他才多大,那几十年的汉子都不敢说能弄得了呢。”
走到董小漫身边,焦急的拉着她的袖子:“你倒是说句话啊,眼下家里可不能再出乱子了。”
“不然怎么样?”董小漫转头反问。
“啊?”尔雅愣住了。
“玮儿自幼就喜欢舞刀弄枪,之前我以为他是沙场点兵的料子。家道中落已经断了他的路,他自己喜欢做这个我又是支持的。真到用到他的时候了,我倒退缩不肯了?”董小漫面无表情,似乎在劝说自己一般。
“可是一口气也吃不了一个胖子啊,你说他只是打个兔子、狍子的孩子。突然让他去抓大虫,哎呦。多危险啊还是五个呢。”尔雅一屁股坐在炕上,赌气的不理董小漫。
“你说你闹什么脾气,哎,你还哭上了。”尉迟跟尔雅成亲这么久,头一次见尔雅发了大脾气也是第一次看见尔雅哭。
手忙脚乱给她擦眼泪,却不想被尔雅扒拉到一边去。
“你这个样子到好像你才是玮儿的亲娘似的。”董小漫无奈的拿出自己的帕子,递给尔雅。
尔雅赌气不用她的,自己从袖子里拿出自己的帕子:“这三个孩子都是我看着长大的,我从跟了你到现在各种滋味我都清楚。他们就是我的孩子,你说你。他将来万一出了事儿怎么办?到时候丈夫丈夫没了,孩子孩子没了,你怎么过?”
尉迟赶紧阻止尔雅的歇斯底里:“你胡说八道什么呢。呸呸呸,哪有姨娘诅咒自己孩子的。”
“我怎么诅咒了,我那时诅咒么。我巴不得每个孩子都顺顺当当的,你知道她多不容易熬到今天。好好地日子不过,非要千里迢迢的跑到这个鸟不拉屎的地方。你。你,我都不知道说你什么好。你又不是没有钱,你就隐姓埋名领着三个孩子过不行么?就凭你的本事害怕三个孩子挣不了前程么?”越说尔雅越气,俨然忘了自己的身份了。
董小漫也不生气,知道这些话让尔雅憋了很久了。今天是不吐不快了,尔雅推开尉迟。尉迟又凑到身边劝慰。
气的尔雅大怒,指着尉迟道:“我现在要跟她好好地说道说道,你给我出去。”
尉迟见董小漫冲自己点头示意。自己也觉得实在是呆在这里不合适,快步出去掩上门,却又站的不远想要听个究竟。
“我自己从前是个什么德行天知道地知道你知道我知道连珠儿都知道,我以为我自己这辈子跟了你就是最大的造化了。谁承想老天可怜我,我现在也