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绀（gàn ），深青透红，斋戒时服装的颜色。緅（zōu），黑中透红，丧服的颜色。亵服，平时在家里穿的衣服。朱、紫是上层人物在重要场合所穿的衣服的颜色。袗绤（zhěn xì），单衣。絺（chī），细葛布。绤，粗葛布。这里是说，穿粗的或细的葛布单衣。“必表而出之”指把麻布单衣穿在外面，里面还要衬有内衣。缁衣，黑色的衣服。羔裘：羔皮衣。古代的羔裘都是黑羊皮，毛皮向外。麑（ní），小鹿，白色。袂（mèi），袖子。右袖短一点，是为了便于做事。狐貉之厚，厚毛的狐貉皮。居，坐。帷裳（cháng），上朝和祭祀时穿的礼服，用整幅布制作，不加以裁剪，折叠缝上。裳，古代指衣裙。杀，裁。羔裘玄冠，黑色皮礼帽。“不以吊”是不用于丧事。吉月指正月初一。
君子不用深青透红或黑中透红的布来做衣服的镶边，不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿麻布做的单衣，但一定要套在衬衣外面。黑色的衣服配羊裘。白色的衣服配鹿裘。黄色的衣服配狐裘。平常在家穿的皮袍做得长一些，右边的袖子短一些。睡觉一定要有小被，要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满，脱下丧服后，便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服，一定要加以剪裁。不穿着黑色的皮袍、戴着黑色的帽子去吊丧。每月正月初一，一定要穿着朝服去朝拜君主。
说起服装，现在中国仍保留“礼”的部分仅见于部队、警察等国家机器的执行人员。这当然很好，一旦有事，我们见他穿的服装，就知道他是警察还是军队，也知道他的官职高低，就能迅速处理相关问题。中国古代对不同的文武官员有不同的服装的要求，自有它合理的一面。其他如配车、配仪仗都有明确规定，也是为了区分身份。有了区分就有了秩序，人们就能处事有序。比如学生必须穿校服的规定，这就方便了网吧、酒吧等不给学生、未成年人进入场所的管理。
至于丧服，中国有用黑色的，有用白色的，可视当地风俗而定。
『7』齐，必有明衣，布。齐必变食，居必迁坐。
明衣，斋前沐浴后穿的浴衣。“居必迁坐”指从内室迁到外室居住，不和妻妾同房。
斋戒沐浴的时候，一定要有浴衣，用布做的。斋戒期间，一定要改变平常的饮食（不喝酒，不吃葱蒜韭及鱼肉），居住也一定搬地方（不与妻妾同房）。
斋戒真正的含义是斋心，使心地清净，明心敬意。现在流行“闭关”，似乎有道行的人非要经过这一“关”。其实真正的闭关是心如墙壁，不受外境牵染，在红尘中的闭关才是靠得住的。斋戒期间除了心灵大扫除外，在饮食上也要调整，不食荤腥，荤是葱、蒜、韭、洋葱、小蒜（荞头），腥是鱼肉蛋类，吃荤腥容易滋生欲望，脾气暴躁，而且口有异味。不饮酒，因酒能乱性。
持戒在现代社会相当不易，所以功德也很大。当然斋戒也不是死的，例如要以五荤作药时，可以食用。接待宾客、工作需要时可适当饮酒，但不能喝醉。
『8』食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
脍（kuài），切细的鱼、肉。饐（yì），陈旧。食物放置时间长了。餲（ài），变味了。馁（něi），鱼腐烂，这里指鱼不新鲜。臭（xiù），气味。气（xì）同“饩”，即粮食。脯（fǔ），肉干。
粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧、变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调得不好，不吃。不当时的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料没配好，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过主食的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市场上买来的酒和肉干，不吃。每餐须有姜，但也不多吃。
在古代，精细的食物不多，所以孔子食不厌精，脍不厌细。现代情况不同了，我们吃的东西基本上都经过精加工，所以要注意多吃蔬菜水果，多吃一些粗粮，确保摄入足够的维生素和膳食纤维。
看孔子吃肉似乎很挑剔的样子，其实只不过是孔子慈悲心重，多找理由少吃肉而已。基督教上说动物、植物都是让人吃的，“只不要吃带血的”，人们便说只要不吃动物血就行了，肉可以随便吃。我说：哪块肉里没血？毛细血管处处有，不带血的是石头不是肉。耶稣是知道众生嘴贪吃没办法，让大家别吃带血的，意思是让你们少吃一点、不要吃得那么残忍。《孟子》也说：“君子远庖厨。”素食其实是有利于身体健康的，大家去医院看看就知道，躺在病床上的有几个是吃素的？“肉虽多不使胜食气”，现在一些小孩爱吃洋快餐，肉类吃得多，主食吃得少，对健康都不利。
有些人修道，讲究节约修福，结果饿得面黄肌瘦。也有人连败坏的事物也舍不得扔，结果吃坏肚子，花费不少医药钱不说，还给身体造成伤害。这些都是没有智慧的做法。至于沽酒市脯不食，或许是孔子担心买来的酒、肉不安全吧。食品安全自古都是政府要重点予以检查的。民以食为天，食以安全为先。现代社会各种假冒伪劣食品屡屡曝光，所以大家买东西真得向孔子学习，讲究一些为好。
不当时不吃在过去行得通，现在很多反季节蔬菜，不当时的东西未必是坏的。当然，转基因产品究竟对人的健康有什么影响，科学还没有证明。
孔子是鲁国人，现在的山东省，那里也有些饮食习惯和爱好。好比湖南人、四川人没有辣椒就吃不下饭一样，孔子或许是爱好吃姜吧，山东的姜在全国都是出名的。另外，姜有驱寒、除腥等作用，对健康是有好处的。
“唯酒无量，不及乱”是说孔子酒量很好，不会因酒误事。酒在佛教中属于遮戒，好比现在法律规定“禁止酒后驾车”一样，戒酒是为了“遮”其他乱的行为。如果你酒量大，在不及乱、不影响修行的情况下，也允许喝酒。另外，在以酒入药的时候也可以喝。《战国策·魏策》上记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹。禹饮而甘之。曰：‘后世必有以酒亡其国者。’遂疏仪狄而绝旨酒。”果然，到纣王的时候，造酒池肉林，沉迷于享乐而亡国。
『9』祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。
孔子参加国君祭祀典礼时分到的肉，当天就吃掉，不留到第二天。家里祭祀用过的肉不超过三天。超过三天就不吃了。
『10』食不语，寝不言。
吃饭时不与人谈话，睡下去就不再说话了。
吃饭时不说话是过去的礼仪，现在可行不通了，如今生活节奏紧张，多少事放在饭桌上谈？如果是吃西餐，规矩倒蛮多的，但说话这一条也没那么死，只要别唾沫飞溅就行了。
睡觉后还说话对睡眠质量有影响，特别是将睡未睡的时刻，忽然有个人跟你说句话，那真要命，一晚上就糟蹋了。因为人的睡眠会根据个人的习惯形成一个“生物钟”，一旦被别人打断，就好比交通的红绿灯坏了，得调整好一段时间才能重新顺畅。真正修道的人是连睡觉都不放过的。佛家讲“觉梦双清”，就是睡时也能象醒着一样“觉照”，其实是不需要睡眠了，于一切时、一切处得如如大定，真正“里仁”了。
『11』虽疏食，菜羹，瓜祭，必齐如也。
即使是粗米饭、蔬菜汤和瓜果，也在吃前祭一祭，并且十分恭敬，象斋戒时一样。
我们家买了水果、鲜花，也会去佛前祭一祭。心念佛则佛在心，有形无形的利益肯定是有的。一些基督信徒吃饭前也会做祷告。孔子修心的法门与宗教也有相通之处，只不过孔子是祭祀祖先、神灵而已，可原理都是相通的。“东方有圣人，西方有圣人，此心同，此理同。”佛教、道教、儒家、基督教的修行法门有许多共通之处，比如都主张忏悔改过、诚心敬意、守死善道等等。悟道除此以外没别的花样，关键看你真不真干而已。
为人处世
『12』席不正不坐。
座席安排得不合乎规矩，不坐。
现在接待宾客时安排座次，也分客座、主座。也许因为以前做公关工作的关系，我习惯做下座，是年轻人的座位，通常在这个位置上菜，所以坐那里是一种谦虚的态度，同时对负责处理公关事物的人来讲，要安排菜单、买单或与店员沟通，坐下座是最方便的。座位安排还要注意考虑是否谈公事、是否有人吸烟等情况。
『13』乡人饮酒，杖者出，斯出矣。
行乡饮酒的礼仪结束后，孔子一定要等老年人都出去了，自己才出去。
乡人饮酒指当时的乡饮酒礼，意在尊老敬贤。《中庸》说：“义者，宜也，尊贤为大。”内修至德，外治天下，无不以亲亲、尊贤为本。《中庸》又说：“优优大哉！礼仪三百，威仪三千，待其人而后行。”佛教中则要求僧人努力落实“三千威仪，八万细行”。一个真正的智者，立身处事无不井然有序，处处彰显出君子的气质。只有自己的言行清净，威仪具足，才能更好地教化别人。所以从孔子礼让诸贤，尊敬长者，我们就看到圣人的威仪与细行，时刻都履行礼的精神，对我们行不言之教。
『14』乡人傩（nuó），朝服而立于阼（zuò）阶。
傩：古代迎神驱鬼的宗教仪式。阼阶：东面的台阶。主人立在大堂东面的台阶，在这里欢迎客人。
本乡举行迎神驱鬼的宗教仪式时，孔子总是穿着朝服站在东边的台阶上。
乡饮酒礼、傩礼，都相当于地方风俗。中国是一个多民族国家，各个民族都有自己特有的风俗和礼节。这些礼节的形成过程，也是一个民族历史文化长期积淀凝聚的过程，大家应当相互尊重，入乡随俗。此外，中国还有很多的传统节日，比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等，它们都曾经是我国一个个耀眼的文化符号，蕴涵着深刻的文化、科学内涵。
中国的传统节日有很强的内聚力和广泛的包容性，这与我们民族源远流长的悠久历史一脉相承，是一份宝贵的精神文化遗产，它属于中国，更属于世界。韩国抢注“端午祭”为“人类传说和无形遗产著作”，对中国来说也许未必是坏事，既能提醒我们努力保护和发扬传统文化，又让我们对优秀文化的世界性有了崭新的认识。
在中国的现代化事业蒸蒸日上之际，文化复兴与道德重建所面临的形势反而日益严峻。而宏扬传统文化却不能仅靠一腔热情，更要用科学的方法。我们研究圣诞节风行全球的经验可以发现，一个节日要想流传，必须具备几大要素：
其一，能寄托人们的美好愿望，有助于抒发人们心中的情感。比如春节、中秋就代表团圆、家庭幸福、国泰民安。
其二，节日必须与商业利益紧密结合。端午节之所以不如中秋节隆重，就跟二者的商业价值的差距有关。古代宗教节日之所以兴盛，是因为大家有参加“庙会”的机会。同样，圣诞节、情人节在中国的兴起，便是商家积极炒作的结果。
其三，要有品牌效应，有记忆、传播的符号，或特定的仪式。比如“七月七”七夕节的推广，我们可设计出可爱的月老，包装“中国情人节”的形象。现在中国人过洋“情人节”，“作秀”的成分太浓了，爱情就象街边盒饭那样标准、廉价且随处可见。所以很有必要借助传统的元宵节、七夕节，引导爱情回到忠贞与承诺的主题上来，爱情就应该是两个人的秘密。中国农历七月十五的“盂兰盆节”，也称“中元节”、“鬼节”，也可由宗教系统去传承拜忏、放焰口、设供桌过鬼节的方式，我们普通人正好扮神扮鬼、听歌唱戏，把“因果报应”的各种道理寓于各种玩乐之中，教人热爱生活，追求真、善、美、慧。
其四，具备发展性和灵活性。比如圣诞节由耶稣诞生逐渐演变为全民许愿、情人和家人聚会的日子。中国的孔子诞辰为什么不能再作为教师节？何新《端午新考》一文指出：“端午之节，起源于上古之‘夏至节’，乃是殷商之‘新年’日。端午食粽的风俗，来源于上古于新年日以新麦、新黍祭祀祖神。龙舟竞渡，则为纪念南游水死的舜帝祝融也。后来随历史之变迁，