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接着,除了大股东方瑞外的一票股东加部分家属们,鼓着掌,互道着恭喜,鱼贯着走了进去。后面跟着餐馆的各岗位的工作人员。
工作人员们进去后,各就各位。
老总们与家属们就在大厅正中的一张新的八仙桌上坐下。
老扁大马金刀地坐定,环视了一眼这装饰古朴的大厅,小小得意地点了点头,然后目光往外而去,看着马路上很多提溜着包子油条啥的匆匆过往的人流,就嘀咕起来了,“瑞子这小子真是吃撑了没事干,大清早的要求开啥子业吗,人家老百姓连早餐都还没来及吃呢,哪有空来啃鸡屁股哦”这厮嚷着抱怨着,就朝收银前台招了招手·“那个,小二啊。”
“请问李总,您有什么吩咐?”
一名着一身职业套裙、二十七八的女子从前台走过来,带着职业微笑的她不卑不亢地微微屈身对老扁说道,接着又朝众人欠了欠身。她叫余淑媛,皎好的面容、均匀的身材、利爽的性子,颇具原则性的一个人,是慕费了些心思、挥舞着金票从省里一家闻名遐迩的餐馆挖过来的。余淑缓现任土得掉渣餐馆经理,掌管除财务与采购外的一切事“余红理,咱们还没吃早餐呢,能不能请你帮忙去弄点过来?”老扁摸了摸有些瘪的肚子,笑了笑道。
“当然可以。”余淑媛顺手拿过桌上朴实的菜单,递给老扁道,“李总请点餐。”
“还要点什么餐啊,那啥,咱餐馆主打的一品土鸡、一品黄鳝一样来两份,其余各色菜你自己看着办吧,反正这张桌子有这么大,你看着整满它就OK了。”老扁咧着嘴咽着口水道。
“李总”余淑媛想说什么,恰好坐她身边的慕容容扯了扯她的衣襟,给她使了个眼色,余淑媛便会意地一笑,没作声张罗去了。
等餐的当儿,大家伙开始聊起天来。
老扁又牢骚道,“别人开业都是憋着劲地往热闹里搞,只恨不得往死里搞……瑞子那家伙也真是的,说啥事都不管,可偏偏这要求那要求地提,还要求开业不准乱搞,就这么冷冷清清地就开了门,全球我估计他也算是前无古人了……I真是服了他,这么好一个宣传的机会,这么好一个打开局面的机会,就这么被他白白糟蹋了。”
杨志成淡然一笑道,“小刚老弟你别激动啦,这不正是体现咱土得掉渣的独一无二性吗。而且老弟你在餐饮业也算是元老级的人物了,你应该很清楚啦,在餐饮行业是靠质量与服务求生存的,即使你招牌噱头搞得多花哨,开业搞得再隆重,再吸引人的眼球,如果你自身条件不过硬,这又有什么意义呢?”
郑志清也点头道,“我觉得这样挺好,冷冷清清地就开了门,然后业绩一点点上去,名声一点点上去,帐号一点点丰满,这种步步高升的感觉,岂不是挺成就感吗。”
“你们说的是这么个理儿,可这样过程太过缓慢,等业绩上去、名声上去、帐号丰满时,我估计花儿也谢得差不多了。而且依我看眼下这形式,今天能在中午开个张做单生意就不错了。”老扁嘟着个嘴道。
慕容容笑着接过腔道,“这不会,我保证在十点钟之前,能开个不错的张。”
老扁环视了众人一眼道,“你这么肯定?你们不会谁请了托过来吧,或是把自己的亲朋给叫过来捧场了?不是瑞子说不要这么做吗,要顺其自然吗?”
慕容容笑着眨了眨道,“方董的指示咱们能不听吗,嘿,跟你说的都不沾边呢……而且这单生意保管会让大家很满意,让李总你很吃惊的。”
老扁挠了挠头道,“不是吧,慕容掌门姐姐几日不见当刮目相看啊,长本事了吗,诸葛武候那掐指一算未卜先知的超能力都让你给练就了?”
慕容容这次笑而不语。
第一盘端上来的是一品土鸡。
这鸡是货真价实空间里出来的鸡,取名一品绝对是实至名归。
热气腾腾的一品土鸡,色香味俱全做得很是不错,看得出来厨师是花了心思的。
老扁猴急地拿了筷子,埋头就干了起来,一边大口吃着,一边连连点头,说这鸡的味道跟瑞子做出来的有得一拼,挺香儿挺好吃,只是,这不应该叫一品土鸡,应该叫绝品土鸡。
大伙儿都不鸟他,纷纷拿箸美孜孜地享受着呢。
余淑媛这时来到边上道·“几位老总,请问要喝些什么酒?”
老扁头也不抬地道·“那啥,年份最老的茅台给我来两瓶先。”
余淑媛道,“不好意思李总,没茅台。”
老扁愣了愣,啃食的动作停了下,“那来两瓶五粮液。”
余淑媛道,“这个也没有。”
老扁惊住了,“那杜康、西凤,或是酒鬼酒呢?”
余淑媛道·“还是没有。”
老扁惊呆了,“那几块钱一瓶的红星二锅头总有吧?”
余淑媛道,“这个真没有。”
“那,那到底有木有酒啊?”老扁扛不住了,这啥牌子的酒都没有,还叫什么餐馆吗?这餐馆卖菜卖饭不卖酒,就如娱乐圈卖唱卖笑不卖肉啊,你靠哪门子赚钱去哦!靠,这采购的事情是谁负责的啊。
“酒当然有啦。”余淑媛保持着淡淡微笑道。
“都有些啥酒?”一听有酒·老扁小小松了口气道,或许只是自己刚刚没点到那些酒的牌子吧。
“农家酿的烧刀子,高粱酒,玉米酒等。”余淑媛兀自淡笑道。
“晕啊,这酒谁整的啊,几块钱的东西,能挣几毛钱哦。”老扁颇是怨念地目光落在慕容容身上。
慕容容摊了摊手道,“李总别用这种眼神看着我,要看看瑞子去,这酒的事情都是他整的……不过我觉得也挺不错的,土到掉渣要是整那些茅台五粮液酒鬼酒啥的,那就不叫土到掉啥,叫俗到掉渣了。”
杨志成颔了颔首道,“瑞子老弟弄这酒也是花了心思,不可谓不用心良苦。
大家还记得上次喝的那梅子酒吧,这酒就是小台儿村的酿酒大师、村支书大人酿造出来的,为了请他酿酒,瑞子老弟可没少磨他呢,而且后竹林里的鸡跟池子里的黄鳝可是遭殃不小呢。”
“哦,还有这事啊,咋我不知道呢?”老扁挠着头道。
“你就一酱油党,天天不是偷菜就是钓鱼,跟你提不是浪费口水吗。”郑志清打击他道。
老扁讪笑了声,对余淑媛道,“那余经理,烧刀子来一斤吧。”
余淑媛应了声亲自去了,很快把酒用一个修弄得颇为精致的竹筒盛来,给几位男士先倒上,又请示了几位女士,给想尝点的林芳芳慕容容倒了小半杯。
“那啥,为了咱土到掉渣的盛大……呃错了,是冷清开业,咱们干一杯。”老扁站起来举杯道。
“还冷清开业呢,你一个人干去……那个,兄弟姐妹们啊,今天是咱们土到掉渣庄重开业的大喜日子,咱们一起干一个。”林芳芳鄙视地瞪了眼老扁,举起了杯子。
大家伙听她说得漂亮中听,就乐呵呵地举杯,相互碰了碰,然后开始喝了起来,被晾到一边凉快的老扁就只好傻笑地跟着喝。
杨志成小呷了口烧刀子,眉头就皱了起来,咂巴着嘴品了品,旋即又舒展开。
郑志清的表情跟他是一模一样的,他连抿了几口酒,点着头道,“这酒不错,尝得出来,支书大人跟酿那梅子酒一样,同样很是费了些心。”
杨志成笑道,“要是能窖藏段时日,这酒的味道不会比那梅子酒差……还是上次那句话,要是能再将原料提升一个或几个档次,那酒的味道就更是不可同日而语了……真想不到小台儿村那旮旯犄角里还有如此厉害的酿酒高手。”
郑志清道,“呵呵,这酒要是好好地将包装设计一番,再砸点钱到央视几大频道去,我估计酒界一匹黑马就会横空出世了,搞不好人民大会堂的酒都要换品牌呢。”
两人对这酒是赞叹有加。
连平时不饮酒的女眷们都尝出了这酒些许的酱香醇厚来。
村支书刘富民酿的这酒的确不错。土到掉渣要是生意不好,咱干脆就把它整个私人餐厅算了,大怎么样?”老扁很是惬意地摸着滚圆的肚皮,直打着饱嗝。
大白天说梦话的这厮,自然没人鸟他。
林芳芳拿眼剜他这吃货,作出架势又要使抓耳神功。
“那啥,饭后百步走,活到一百岁都不老,咱出去走走。”
老扁见势不对,连忙起身道。不过他这才起身,一直站立边上的余淑媛微微一笑,上前一步,说巧不巧地拦住了他。余淑媛欠了欠身道,“请问几位老总,谁来埋单?”
“啥?”老扁乍听她这话,一个脚步不稳,差点跌回凳子上。
“请问谁来埋单?”余淑媛将一名服务员送到手的帐单递向桌子上空。
“你的意思,我们在自己的餐馆里吃饭,还需要买单?”老扁极是震惊地道,那表情像是听到了全球最不可思议的事情。其他人都是一脸的莫名其妙-,只有慕容容嘴角含笑。
“李总非常抱歉,在土到掉渣谁都没有特权。”余淑媛淡定地道杨志成诧异过后,微微笑道,“没有特权,人人平等,这原则我赞成。”
“嗯,不错,是应该这样搞,否则这土到掉渣还真成私人餐厅了呢。”林芳芳郑志清几人也是点了点头,意有所指地道。
听着林芳芳几人的话,老扁不是一般的郁闷啊,“可咱们在自家餐馆里吃饭买单,不是把钱从左边口袋掏到右边口袋吗,何苦来着?”
“就算从左边口袋往右边口袋也得掏,谁都没有特权,这是土到掉渣的原则。”余淑媛正义凛然道。
老扁愤怒了,拍案而起:“把你们的老板叫过来!”
余淑媛被他强大的扬声所慑,忙退后几步。
这时郑志清杨志成很是默契腾地站起,林芳芳慕容容随即也站了起来,四人叉着腰,气势汹汹地把老扁给包围起来,慕容容拧眉挤眼装作凶神恶煞地瞪着老扁道,“小子,怎么,想吃霸王餐啊!”
林芳芳亦狠道,“叫你从哪里吃进去的,还从哪里吐出来。”
杨志成也装凶道,“小子,识相点,快把帐结了。”
郑志清就挥了挥大拳头,展露着结实的胳膊。
“我说,几位老总你们不会是商量好了的吧。”老扁刚刚本就是装的,这下更是蔫了,苦着脸道。
“商量什么,这规矩我们还不知道呢,只是觉得不错,现在又看到有人要吃霸王餐,所以就配合着执行一下。”林芳芳嘿笑着用手刀凶狠地作了个下劈地手势。
“可这饭菜也不是我一个人吃的啊。”老扁冤道。
“谁点菜谁买单!”林芳芳道。
“谁吃得最多谁买单!”慕容容道。
老扁服软了,“好,好,我买单,不过这买单之前,得告诉我规矩是谁定的。”
慕容容狡笑道,“还有谁,方董呗。还别说,这规矩定得还真不错,看这开业才第一天,才第一单生意,就发挥了巨大的作用。”
众人都笑。
“这死瑞子,他定这么个规矩不会真是为了防我的吧。”老扁那个泪啊,从余淑媛手里接过帐单来一看,足足里五千好几百大洋呢,一看菜目,全是餐馆里最好最贵的菜,老扁那个汗啊,敢情这余经理同志对自己还真不赖啊,怕自己吃不饱,这大清早的把好菜全给自己整上了。
很是不甘心在自家屋里被宰的老扁吸了吸鼻翼,手往后面一伸,“拿笔来。”
“拿笔干吗?”余淑媛明知故问道。
“还能干吗,签单啊!”老扁吐血道。
“很抱歉李总,土到掉渣可以现金买单,可以刷卡结帐,但没有签单这一项付款方式。”余淑媛道。
“啥?单都不能签,**,这鬼规矩肯定又是瑞子那家伙定的……靠,这家伙看来真是不想做那些公款吃喝的家伙的生意…完了,被他这一瞎捣腾,土到掉渣要完了。”老扁咬了着牙磨了会,很是不甘心地掏出了皮夹子,拿出了一张银联卡。
余淑媛很快刷完卡,将卡还有一份帐单加发票递还给老扁。
老扁拿着帐单一看,傻眨了半天眼,说道,“我说,这大开业的,这头一单生意,咋连个折扣都没有啊?”
余淑媛道,“不好意思李总,咱餐馆饭菜俱是实实在在的饭菜,所以没有折扣。”
老扁苦笑一声,“这不会又是瑞子定下的规矩吧。”
杨志成笑道,“猜对了。”老扁投诉道,“杨哥你说那小子定下这破规矩,不是把老顾客往屋外赶吗?”
杨志成笑道,“关于这规矩,我琢磨过,也的确该如此,首先咱们都知道土到掉渣的原料是货真价实的原料,其次这味道就更不用说了。而且本身我们的菜价位就定得挺实在,如果再打折扣的话,盈利方面姑且不说,本身这行为就是咱餐馆对自身饭菜的一种否定,难道不是吗?”
第128章方瑞低调巡馆
谢笑论语、小贝亲家两位兄弟的打赏以后老九计划写大章,不知兄弟们是喜欢大章还是小章呢还有请求一下推荐票支持,比起同类书,只能用少得可怜来形容了