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“这不是蛇,肯定是鳝鱼,但应该不是平阳本地的鳝种,这种鳝我还是头一次见,我也看不出来是哪个品种。”方瑞把巨鳝放入鱼篓子里,看着在篓子里拼命捣腾的巨鳝,思索着,这到底哪个品种的黄鳝呢?
第十六章你兄弟真好
巨鳝带来的喜悦逐渐淡去,方瑞这才想起来右手食指指腹上的伤。
再去查看时伤口已经停止流血,甚至连血丝都不再渗出,疼痛感也是极为轻微。方瑞以前没少被黄鳝咬,他就觉得奇怪了,平时这种伤口如果不用力掐紧它,血流会一直不断,为什么现在不到一分钟它就没流血了呢?
而且伤口都不怎么觉得痛?
方瑞想了想,思而无解就懒得去穷究了。
不过手有伤口在,方瑞也不便再去抓黄鳝了,弄不好再被咬上一口,那就是伤上加伤了。于是从老扁手里拿了钓具过来,还是钓黄鳝吧。
老扁看到方瑞手上有伤,也没再拿那些‘大师钓鳝你好意思吗’的话来堵方瑞,自己跟林芳芳一起钓不是更有趣吗?
老扁跟林芳芳都很兴奋,林芳芳是因为钓鳝初体验,老扁当然其它的心思占的比例重些。两人拿了钓具提了桶到附近的田埂上面寻黄鳝洞去了。只闻那边不时地传来一声声欢呼声,偶尔也有叹息声。
到太阳升到正当空时,方瑞看了下篓子里的黄鳝,怕是四五斤都有得多了,差不多也该回去了,于是喊了老扁跟林芳芳。
老扁两人意犹未尽,乐在其中地继续钓着,这样磨磨蹭蹭地又钓了半来个钟,方瑞催了几次,两人才恋恋不舍地提着桶子跟着方瑞回家去。
他们两人的战绩也还颇丰,有二十几条,最大的一条有三两多。事实上这些黄鳝都是林芳芳钓上来的,老扁只负责上饵、从钩上取黄鳝,还有就是提桶子,当然老扁同志很乐意跟在她屁股后面。
“哈,钓黄鳝真是太好玩了……还有这里的风景真是太美了,看这田园绿野,青山绿水,蓝天白云……”回去的路上林芳芳兴高采烈的,情难自禁地一通赞叹之后,似想到了什么,就问老扁,“刚胖子,除了钓黄鳝之外,这乡村里还有什么好玩的?”
“有,瑞子这小子脑子里的名堂多着呢,什么钓青蛙啊,抓青蛙,钓鱼摸鱼……到山上烤红薯,搞野炊,到别人地里偷菜,园子里偷水果……哈哈,我都数不清了……”老扁回想着高中时期在方瑞的带领下,哥们四个在这乡村里做的那些逍遥事情,情不自禁地神往起来。
“哇,这么多好玩的啊,那以后我可要经常来玩了……刚胖子你可要陪我来哦。”林芳芳听着老扁数着,也是无限神往,在城市里的生活实在是太过无趣乏味,她早就向往着经常性地去过一过田园生活了。
“这个没问题,来瑞子这里,你想玩什么,随时都可以带你来。”老扁拍着胸脯打包票,他的心里乐翻了天,嘿嘿,看来今天带林芳芳来瑞子这里是来对了,这不把她的兴趣彻底地给勾起来了吗!以后咱可有的是机会跟她相处了,假以时日,还愁拿不下她?
“只是,瑞子他不需要工作吗?”林芳芳担忧道。
“你不知道,这就是瑞子的工作。”老扁得瑟地解释道,心里很不厚道地想,看来瑞子这小子决定在家里搞养殖种植是对的,不说其它的,至少他给哥们追林芳芳提供了便利与条件嘛。
“你的意思是,瑞子他在家里耕田种地?”林芳芳看了眼方瑞,见方瑞虽然拖鞋草帽,一身泥巴,但这些掩饰不了他的阳刚俊秀,还有那健硕的身板,这可是当男模的料啊。林芳芳就想,瑞子要真是在家里做农民耕田种地那就太可惜了。
“不是,瑞子在家里搞养殖,搞种植,他可是立志要当乡村企业家的。”老扁这话说得很郑重,虽然他不看好方瑞搞种植养殖,但作为死党,不支持没道理吗。
“真的!那太好了,我决定以后不再去泡吧,不再去KTV,不再去……只要有空,我就来瑞子这里,帮他种种菜,喂喂鸡啥的……”林芳芳乐不可支地想着,嘻嘻一笑,“还有,我要顺便提些原生态的农产品回去,让爸妈他们也尝尝……现在市场上的东西,可是吃不得了啊,不管是蔬果还是肉类,几乎没有一样没有问题的。”
林芳芳说着,忽地问走在前面的方瑞,“瑞子,我刚刚说的,没问题吧。”
方瑞一直听着两人的对话,他当然清楚老扁心里的目的,对着林芳芳爽朗一笑,“不管你来玩,还是来拿农产品,随时欢迎,不过……”方瑞狡黠一笑,话锋一转,“不过,有个前提条件。”
“什么前提条件?”林芳芳皱着眉问,双颊微微泛红,她隐隐清楚方瑞要说什么。
“条件就是……只要你来,无条件欢迎。”方瑞本打算逗逗老扁跟林芳芳的,趁机也帮老扁再试探一番林芳芳的态度,想想还是算了,没那个必要。感情这种事情,当然要靠争取,不过最主要的还是要看缘份,虽然缘份这东西玄虚而不靠谱,但方瑞始终相信它冥冥之中必然存在。有缘无份,强求也没用,还是让他们俩顺其自然吧。
林芳芳听了大乐,喜孜孜地对老扁道,“你的兄弟真好。”
老扁自豪地道,“那当然!”
第十七章决定要养鳝
回到家时老妈余英红正好在淘米准备煮饭,方瑞就道,“妈,多煮两碗米。”说完提着鱼篓子就到院子里去了。
余英红应了一声,看到老扁跟林芳芳,就微笑道,“小刚过来了啊,这妹子是你女朋友吧,快,都快屋里来坐。”余英红说着,忙是搬了两张竹椅子到桌旁,又用抹布擦了擦。
“婶,小刚我又来蹭你的厨艺了。”老扁笑着喊了声,对余英红误会林芳芳是他女朋友的事,他也不做解释,这厮心里贼着呢,就想看林芳芳有什么样的反应。
“小刚你这话就见外了……你干脆就把这里当自己的另外一个家得了,随时都可以回来,想吃就吃想住就住,想怎么样都行。”余英红佯作嗔怪地道,她是真的认可老扁这个人的。
“那婶我就不客气了。”老扁嘿声笑道。
“在自己家里还客气什么。”余英红说着又看了眼老扁旁边的林芳芳,见她脸红红的,好不羞涩,就对她笑道,“对了,妹子你叫什么名字?”
“阿姨你好,我叫林芳芳,双木林,芬芳的芳。”林芳芳羞赧地道。
“林芳芳,这名字好听,跟你的人一样漂亮……对了,芳芳你也别把自己当外人,小刚跟瑞子的关系,那是不比亲兄弟疏的,你是小刚的女朋友,只要你认可,这里也就可以是你的另一个家……不过就是屋子旧了些,条件差了些。”
“阿姨,屋子旧些,条件差些这都没关系的,说实话这里的环境我很喜欢,只是,只是……”
林芳芳只是半天也没这出个所以然来,脸红得就像个大苹果。其实她是想解释自己跟刚胖子谈朋友‘六字还没一点’的事情,不过想想这几年来刚胖子对自己的好,对自己的执着,对自己的那份情谊,她还是有些感动的,她也想接受刚胖子。不过她觉得自己年纪还不大,不想这么快就被爱情的枷锁给束缚住了。
“喜欢就好,喜欢就别觉得不自在,就当在自己家里。”余英红笑呵呵地对林芳芳说完,又对老扁说道,“小刚你在这里陪着你女朋友聊聊天,婶去弄饭菜去了。”余英红端了淘好米的高压锅往屋子后面去了。
等余英红走了,林芳芳就怒视老扁,嗔怪道,“你刚刚怎么不解释?”
老扁装作一脸憨态地明知故问,“解释什么?”
林芳芳瞪着他,“哼,懒得跟你说。”其实她心里也在犹豫,看他很诚心,要不干脆答应他算了,从此就跟他做朋友?林芳芳转念又想,人们不是都说‘得到的越容易,就越不懂昨珍惜吗’?不行,不能就这么轻易答应了这个死刚胖子,还要继续考验他。
方瑞来到院子里,以一两半的重量为分水岭,把黄鳝按用两个桶分开装着。
本来方瑞的初衷抓黄鳝是要拿去市场上去卖钱,现在琢磨着还是算了,大的黄鳝拿来做菜吃,小的黄鳝先养育起来吧。养鸡系统能量值不是大幅上涨吗,养黄鳝不定也会让能量值大幅上升呢。
只是养黄鳝不像养鸡,养鸡随便捣腾块地就可以养。养黄鳝就不一样,最好是在池塘里养。池塘方瑞家倒是有一眼,离家也很近,但养黄鳝不能像养鱼那样随随便便地就可以养,必须有科学依据地修缮一下池塘,而且得弄些防范措施。
这些都不是大问题,明天就去把塘里的水抽干,再花些时间把池塘整弄一下。
方瑞想着,心里就把这件事定下来了。
看着桶里那条鹤立鸡群般的巨鳝,方瑞心念一动,到角落里把称杆子拿过来,一称,好家伙,足足有两斤重,这是方瑞见过最大的鳝鱼了。把巨鳝放回桶里,方瑞就蹲下身来,细细的观看着,发现这巨鳝除了颜色不同之外,其它各方面的特征与本地鳝一般无二。
研究来研究去,还是没研究个名堂出来,方瑞就在想,两斤已经是黄鳝的极限的,那这条巨鳝自己是吃了,还是?看着巨鳝出神了一会儿,方瑞最终还是决定先不把巨鳝弄着吃了,养一阵子再说吧。
不过这池塘一天两天弄不好,而这么大条巨鳝放空间这么小的桶里,肯定行不通。方瑞目光在院子里扫视了一圈,看到露天的院中间的一个水泥缸子。这水泥缸子有一米多长、半米宽、近一米高,本来是用来装喝的井水的,后来家里买了个大塑料桶,也就把这水泥缸子给挪到了院子里。
方瑞把缸子里略显绿色的水舀出来,到附近的自家池塘里挑了担水,把缸子冲洗了几遍,又挑了半缸子水,然后把小鳝与巨鳝放入里面。
一直很活跃很暴力的巨鳝一进入水缸里,就潜伏到了缸子的一个角落里,甚至连动都不动一下。而奇怪的是,那些本地品种的小鳝们,都堆聚在缸子的另一个角落里,好像对巨鳝很畏惧似的。
方瑞也没去再意这个现象,到井里挑了担干净的井水回来,把砧板、钻子、小刀找出来,开始准备要剖黄鳝了。
黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高,而且鳝鱼肉中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成份,而且是脑细胞的不可或缺的营养。经常吃鳝肉,可以提高记忆力,且有补脑健身功能。除此之外,鳝鱼肉还有其它多种方方面面的药用价值,在这里就不一一阐述了。就如林芳芳所说的,黄鳝真的是个大补,野生鳝尤其如此。
其实吃鳝鱼的最佳方法是放入锅中囫囵的煮了,等煮到半生半熟之后,捞出来,再把肠子内脏什么的取出来,然后放入锅中重新煮,这样鳝鱼的营养价值基本上就不会流失。
剖黄鳝追求的不是黄鳝的营养,而是煮的方式与煮出来的味道了。方瑞知晓其中的区别与奥妙,所以他打算弄一个青椒炒鳝鱼片,再弄一个水煮鳝鱼。
方瑞剖鳝的动作很利索,把黄鳝抓出来,用刀背大力敲晕了,然后用钻子将黄鳝的头部钉在砧板上,接着以刀片从后背开剖。剖开后,把骨头剔干净,把鳝头与鳝尾切掉,再将已是布匹一般的鳝鱼肉切成一片一片,也就成了。
老扁在边上看着方瑞一气呵成的动作,就打趣道,“瑞子以你这手手艺,你完全可以去市场里的菜市场卖水产品啊。”林芳芳就捏着他的耳朵,“这门手艺你能学会吧……瑞子,让他来弄。”
老扁以前在方瑞的教导下不是没剖过黄鳝,那动作叫一个笨拙,甚至差点还把手给划伤了。他听了林芳芳的话,赶忙摆手,“不行,这事我学不来。”
……
青椒炒鳝片,鳝鱼紫苏汤。
另外还炒了几个小菜,仍是余英红的厨艺。
吃晌饭老扁是真没客气,已吃得摸着圆滚滚的肚子打着饱嗝的他,看着炒鳝片的菜碗跟鳝鱼汤的碗里还不有少的菜,闻着那诱人的香味,老扁起身又要盛饭去了。
“刚胖子你是猪变的啊,都吃了六七碗了。”林芳芳正夹着一块鳝片细嚼慢咽品味着呢,不满地盯了老扁一眼,这么好吃的菜,哪有你这样吃的,狼吞虎咽的,好像刚刚放出来的牢改犯似的。
“那个,芳芳啊,你五十步别笑百步好不好……貌似你也吃了三四碗了吧,在我的印象中,好像你一顿饭最多就吃一碗的哦。”
“死胖子,找揍是不是!”林芳芳怒目瞪着他,她心里也是有些不好意思的,一个女孩子第一次到人家家里吃饭,就连吃了三大碗,好像哪个穷困山沟沟里出来的似的,一点形象都没有。林芳芳平时吃饭很注意形象的,不过今天实在是没办法,这菜弄得太好吃了。
第十八章少了两只鸡
吃完饭后休息了片刻,方瑞带着老扁跟林芳芳去屋后的竹林里参观养的一百只鸡。
看着欢蹦乱跳、活力十