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醪二斗，赐给晋国公。唐宪宗对仙术很是好奇，同时也喜欢奇异的酒，其宫
中有乌戈山离国进献的龙膏酒，酒黑如纯漆，饮之令人神爽。
南唐时又有龙脑浆，为高级补品，南唐元宗李璟试图用酒调制龙脑浆，
然后饮用，这时异人耿先生说：“未为佳也。”于是他用更高明的办法，制
成了香气馥烈的龙脑酒。
北宋宫中有珍奇名酒鹿胎酒，皇帝在内廷饮宴时常饮此酒，某次宰相韩
琦承恩到御榻前，接受了仁宗为他酌的一大杯鹿胎酒。
南宋宫中名酒有蔷薇落，皇帝常将另一种酒——流香酒，赐给大臣。
元代皇帝在宴席上常饮琼华汁、玉团春等酒。“沉沉宫宴醉流霞”，流
霞也是一种名酒。宫中还有枸杞酒，即用枸杞泡在酒中，枸杞酒被视为补酒，
元仁宗曾将此酒赐给大臣察罕，说：“以益卿寿。”
明代宫中用酒不再由光禄寺提供，而是由宦官机构御酒房酿造。御酒房
所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白。崇祯帝喜
欢金茎露、太禧白，称这两种酒为长春露、长春白。魏忠贤把持内廷时，常
在宫外造酒，然后通过御茶房进献于皇帝，酒的名目很多，有金盘露、荷花
蕊、佛手汤、君子汤、琼酥、天乳等。宫词中说：“但看御酒供来旨，录得
嘉名百十余。”
清代中国的造酒业有了长足的发展，至今许多声名遐迩的名酒均创于清
代。但是清宫中却有康熙皇帝的酒戒，康熙的御制诗刻于元朝遗留下来的黑
玉酒瓮上。所以皇帝的膳桌上按规定不许摆放酒具。康熙律己甚严，能够做
到终生放弃饮酒之乐，但他的子孙对于饮酒的戒令并未认真执行，不过终清
一代确实不曾有嗜酒的皇帝。
乾隆在位时，大臣张照曾献松苓酒方，乾隆命人按此方制酒，在山中觅
古松，深挖至树根，将酒瓮开盖，埋在树根之下，使松根中的液体渐渐被酒
吸入。一年以后挖出，酒色如琥珀，松苓酒便制成。乾隆皇帝经常有节制地
饮用此酒，清人说，乾隆寿跻九旬，康庄日健，有松苓酒的作用。
光禄寺下属的良醖署为正式的酿酒部门，每年春秋两季取京西玉泉水酿
酒。用糯米加豆、麦曲、花椒、酵母、箬竹叶、芝麻制成的玉泉旨酒，是皇
帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚饮二两玉泉酒。嘉庆皇帝的酒量比其父要大，
每天饮六、七两酒为常事，遇节庆或兴致高时，可饮十四、五两。较之历代
豪饮的皇帝，嘉庆不能算为嗜酒。
古代风俗于正月一日饮屠苏酒，以驱除瘟疫。端午节则饮雄黄酒，以驱
除蛇虺等毒物。清宫例于节前造上述酒。清宫屠苏酒，是将大黄、桔梗、白
术、肉桂、乌头、菝葜研为细末，裹于布中密封好，在腊月三十日中午悬入
井内，距水面三尺，正月初一日子夜取出。将上述物品与木瓜酒、水糖面按
剂量一同煎熬，经四、五开，制成屠苏酒。雄黄酒则是将雄黄调入玉泉酒或
太平春酒中制成。菊花白酒、莲花白酒是清末宫中两大名酒，由于受到慈禧
太后的喜爱而身价倍增。莲花白酒用昆明湖产的莲花配酒酿成，菊花白酒用
滋补药材入酒中浸泡，酿成。
清末宫中的宴席上，出现了香槟等洋酒，香槟酒“气香烈，开时不慎，
则酒气上冲，淋濡满地，而瓶无余滴矣。先以小锥锥瓶，以泄气。”洋酒的
这种特点与国酒大不相同，用小锥凿瓶盖的做出气孔，颇有些滑稽，显示了
宫眷们好奇、喜爱之心和洋酒的魅力。
十四、皇家酒宴
晋代文人江统在《酒浩》中说“历代悠远，经史弥长，上自三皇，下逮
五帝，虽曰圣贤，亦咸斯尝。”意即帝王和圣贤早就与酒有缘份。嗜酒的诗
人皇帝曹丕则挥笔写道：“盖闻千钟百觚，尧舜之饮也；惟酒无量，仲尼之
饮也；姬旦酒肴不撤，故能制礼作乐；汉高祖婆娑巨醉，故能暂蛇鞠旅”。
这是说帝王与圣贤对于酒有大量的需要，有多大的气魄就有多大的酒量，酒
能够帮助帝王和圣贤缔造大业。其实，这不过是曹丕在赞颂饮酒之行时的一
种联想，完全是侍人语言。酒虽然能带给人豪气，但圣贤之君和圣贤之臣多
把酒视为不祥之物。当仪狄造酒，献给禹品尝时，禹饮了一口，觉得甘美、
心脾舒畅，但马上警觉，说：“后世必有以酒亡国者。”从此疏远了仪狄。
酒是其它物品所不能替代的享受物，酒带给人的畅快简直难以言表。唐
穆宗是嗜酒贪杯的皇帝之一，夏初，樱桃盛开，穆宗在临芳殿赏樱桃。美人
在侧，酒杯在手，连饮三杯西凉葡萄酒，穆宗对左右的人道出感觉：“饮此
顿觉四体融恬，风味如仙，真太平君子也。”
以建立大功业为己任的君主，对于酒很是谨慎。勾践卧薪尝胆时，拒绝
饮酒，有人献上酒来，勾践命令把酒流之于江，以示与民同甘共苦。齐桓公
某次饮酒过量，醉后失态，把冠掉在脑后。桓公清醒后感到羞耻，三日不上
朝。管仲建议他雪耻，发仓济贫，将罪轻者放出囹圄。唐玄宗因酒醉后误杀
一人，从此不再饮酒。
不过，既已沾上酒瘾想要戒酒决非易事。元太宗窝阔台酒瘾很大，晚年
尤甚，日日与大臣们酣饮。大臣耶律文正屡屡进谏，窝阔台如若无闻。一天，
耶律文正手持装酒的铁器对窝阔台说：“此乃铁耳，为酒所蚀，尚致如此。
况人之五脏，有不损取！”窝阔台听了，有所警悟，命令左右，每天只进三
钟酒。可以料想他原来的酒量有多大，而三钟酒仍算豪饮，离戒酒差得远。
虽然明明看见金属物都经不住酒的腐蚀，但没有什么力量可以使陷于酒瘾的
皇帝放弃酒的享受。
汉灵帝除了享乐以外，没有别的兴趣，夏日在裸游馆避暑，长夜饮宴，
聊醉在酒酣、色迷之中，汉灵帝美美地叹息道：“使万年如此，则为上仙矣！”
儒雅而开明的金章宗，在夜饮中神怡，尝到了无与伦比的享受，章宗将
橙子掏空，当作酒杯，称软金杯，悠然自娱。他命侍饮的翰林待制朱谰作夜
饮诗，诗中的境界雅致而浪漫：
夜饮何所乐，所乐无喧哗。
三杯淡醽醁，一曲冷琵琶。
坐久香成穗，夜深灯欲花。
陶陶复陶陶，醉乡岂有涯。
章宗认为此诗道出了他心境，赐给朱澜软金杯。
宫廷宴饮是君臣们常有的聚会，在这种非政务性的聚会中，君臣之间的
情义能够得到增进。在酒宴中畅饮是做臣子的正常表现，不饮或少饮则有不
敬之意味。在酒宴上，“酒使”负责督察每个人的饮酒情况。汉代吕后执政
时，宫中设酒宴，刘章被指定为酒使，刘章提出按照军法执行使命，被许可
了。酒宴进行中，刘章发现某位吕姓贵戚逃酒，当即捉住，斩了首，吕后也
无可奈何。吴末帝孙皓每宴会群臣时，要求坐席中人无论能否，一律喝完七
斗酒，设置黄门侍郎十人与酒令共同监督大臣们饮酒，饮宴结束时，向孙皓
奏告犯有缺失者，然后随罪过大小加刑。
对于皇帝亲自劝的酒，大臣是不能拒绝的。北宋大臣王审琦本不能饮酒，
宋太祖在后苑设酒宴，饮之前，太祖为王审琦祝曰：“酒者天之美禄，可惜
不能饮之。”然后说：“天必赐卿酒量，试饮之。”王审琦唯恐令太祖不快，
鼓足勇气，连饮了十几爵，太祖为自己的祝词灵验而得意，从此每次饮宴，
王审琦便充作酒囊，回到家则仍旧没有酒量。宋徽宗在内廷摆酒，蔡京之子
蔡攸承恩侍饮，蔡攸不学无术，在朝中结党营私，徽宗对其父子颇存厌恶。
在酒宴上，徽宗手持巨觥，频频劝酒，蔡攸力不从心，连连表示再喝不下去
了，而徽宗一次次把巨觥伸过来给他酌酒，以至蔡攸脚步颠颤、跌倒，徽宗
看着他的丑态说：“就令灌死，亦不至失一司马光也。”
帝王们对酒的兴趣，与色并齐，酒色相互提携，有些帝王对酒的依恋甚
至超过了对色的需要。明福王有一则名句“万事不如杯在手，一年几见月当
头。”道出了酒对帝王们是何等重要。酒对帝王们是最基本的享乐也是最后
的避难所。而色，最能助酒兴，驱使帝王投入醉乡，酒酣则助长色欲。
如果某个帝王沉溺于酒色，就很难自拔了。不仅朝政紊乱，他自己也会
付出代价——健康、寿命乃至祖先拼来的政权，都会象酒杯一样倾倒。当夏
桀沉溺于酒色之时，荒唐的行为也伴随而来。史书上说，桀开凿的酒池大得
可以行舟，桀不是在夜宫中令男女杂处，就是召三千人在酒池边象牛一样饮
酒。商纣与夏桀的行为极为相似，以酒为池，悬肉为林，男女裸逐其间，宫
中设九个热闹场所。供纣作长夜之饮。
南北朝时，北朝的不少皇帝，以酗酒为务，长期酗酒使能性情暴戾，喜
怒无常，动辄杀人。前秦君主苻生本性狂暴，加上酗酒，更无人情，他在太
极前殿大宴群臣时，要求在场的每位大臣都必须喝醉，命令尚书令辛牢劝酒，
众人只得拼命灌酒，然后东歪西倒，苻生忽然发现席中尚有未醉的，便责问
辛劳，不及辛劳作出反应，猛然搭箭射去，辛劳中箭而死。大臣们心惊肉跳，
为了保命赶快灌酒。于是在场的大臣全部“醉”倒了，丑态百出，苻生见状
方开怀大笑。
苻生狂虐数载后，苻法、苻坚兄弟发动政变，苻生落入缧绁。在被赐死
前，苻生要求一醉而死，将数斗酒一饮而尽，醉倒被杀。
北齐文宣帝高洋在初继位的五、六年中，政绩十分出色，富于谋略和果
敢。自从陷入酗酒以后，便逐渐失去了理智，或歌舞狂闹或杀人取乐。杀人
后或将尸体焚之于火或投之于河。由于酒精作祟，精神恍惚。高洋常自称见
到了鬼，或听到怪异的声响，这种毫无人性的生活即使无人夺命，也会自毙，
高洋到三十岁时，已经生命垂危了，不能正常进食，每天只能喝酒度日，酒
又加快了奔向死亡的速度。高洋被酒魔夺命时只有三十一岁。
第八章深宫珠宝略说
一、宝石王国
亚洲是世界上宝石最为丰富的地区，尤以东南亚、南亚、西亚和中国所
产宝石最为珍贵。历史上，东南亚至印度这些盛产宝石的国家都臣服于强大
的中国，时常将所产的珍稀宝石进贡给当时的帝国宫廷，所以，中国宫廷中
宝石盈庭，灿烂夺目，以至于帝王们不知道该拿这些宝石干什么？五代后蜀
皇帝孟昶别出心裁，在撒尿的溺器上装饰七种珍宝，后来北京军队攻灭后蜀，
搜出了这件宝物，谁也猜不出是做什么用的。
亚洲以盛产宝石驰名世界的国家是紧邻中国的缅甸，不仅宝石多样，产
量丰富，而且历史十分悠久。缅甸有三大宝：宝石、琥珀、翡翠。在很久远
以前，勤劳的缅甸先民便采出了各种宝石，尤其是红宝石，从而扬名天下，
其抹谷和鸡打城便是人们所羡称的宝石城。缅甸宝石种类很多，珍贵的有几
十种，主要包括红宝石、蓝宝石、白宝石、宝石、尖晶石、吕宋绿。缅甸的
红宝石是世界红宝石中的稀世奇珍。
斯里兰卡（古称锡兰）是亚洲遍地宝石的国家，山地、丛林、河床、田
野以至橡胶、可可、肉桂种植园中随处都可以找到宝石。斯里兰卡以猫眼石
驰名历史，其它的宝石则多达三十余种，名贵的包括吕宋绿、亚历山大石、
红宝石、蓝宝石、柘榴石、月长石、碧玺、玛瑙。斯里兰卡宝石丰富，可谓
是宝石海岛。
柬埔寨以产蓝宝石、红宝石著称。柬埔寨宝石很早就享誉中国，进入中
国宫廷。泰国除盛产红宝石、蓝宝石之外，还产珍贵的黑星石，并以黑星石
驰誉历史。印度是出产金刚石历史最悠久的国家，其钻石也在历史上久负盛
名。印度其它宝石主要有猫眼石、吕宋绿、红宝石、蓝宝石。吕宋绿则首推
巴基斯坦。印度尼西亚主要出产金刚石。苏门答腊盛产晶石、琥珀、碧玉、
玳瑁、珊瑚。
中国的宝石也十分丰富，分布面积广，种类多，开采历史悠久。驰名中
国历史的宝石主要有松石、白玉、紫晶、翡翠、水晶、玛瑙、琥珀、金刚石。
中国松石主要出产在湖北省。江苏、海南盛产水晶。紫晶以山西省的最负盛
名。云南翡翠、新疆白玉、东北玛瑙、抚顺琥珀都是中国边疆地区的著名珍
宝，异常名贵。
中国历代宫廷是中国各个时期宝石的聚集中心。中国各地的宝石一旦发
现，便会通过各级官员层层上达，送入深宫。周边国家和边夷首领为了求得
本国、本地区的安宁，往往将特产珍宝进贡给强大的中华帝国，这些珍宝自
然就藏于深宫。
中国历代宫廷珍宝琳琅满目