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但是中华一番时代的“刘昴星”,本身是非常看重对其他菜系的兼收并蓄与创新才对,为什么他的后人会……
四人中昴苑年纪最小,似乎辈分也最低,不过听到刘昴星的话后,却反而是她在发话!
“这个问题应该我们先问你吧?你是什么人?想要做什么?”昴苑说道。
“哈?怎么说的好像是我绑架了你们的朋友一样?我就是我……我想做的有很多,但和你们有什么关系?”
见刘昴星还在装傻,昴苑冷下脸说道:“那你的菜谱是哪来的?”
“菜谱?你是说之前的三道?你们准备的东西,自然就让人想到那些了吧!”
“不,还有之前的一些料理,我们也收集了一些资料……这些你都是从哪里学来的?”昴苑说着拿出了一张清单,上面都是刘昴星使用一次性菜谱做出的料理。
刘昴星也早就想好了说辞,直接说道:“这些?很简单啊!你们收集了这么多资料,应该也知道我拥有‘神之舌’吧?只要预想出我想要得到的味道,之后用‘神之舌’来做以模拟,它就会告诉我菜谱的!”
“神、神之舌能够做到这种程度?不对!绘里奈的‘神之舌’明明只是……”
“如果说她的是‘神之舌’,那我的就是超神之舌了!不过最近绘里奈的‘神之舌’也有提升的趋势的。”刘昴星说道。
之前绘里奈的确和刘昴星说过,似乎有些他的说那种感觉了,也就是用舌头去记忆味道!
“你……真的是这么创造出的菜谱?”昴苑犹疑的问道。
“当然!”刘昴星理直气壮的说道。
当然……我说的是“小当家”创造菜谱的过程!这句话只在刘昴星心里默默的补充了。
而胃陵则没有这么好糊弄:“那名字呢!”
“哈?你们为什么总是纠结我的名字?有什么问题吗?”
“你的名字根本不是真名吧?你现在的身份档案,根本就是……薙切家帮你伪造的!你的真实身份呢?”胃陵追问道。
刘昴星只是摇了摇头:“我说过,我叫‘刘昴星’已经快十六年了,至于我的身份……我的父母在一年前去世了,为什么需要薙切家帮我‘伪造’身份的事情我不想多说,不过这么这些身份都是真的,你们相不相信就是你们的事情了。”
胃陵还想要说什么,不过却被昴苑制止了……
“其实我们也姓刘,而且一位先祖与你同名,‘碰巧’有些家传菜谱,与你的料理有些相似,还以为是对头培养出来激怒我们的,如果真是误会的话,那么抱歉了。”昴苑显然对刘昴星的话也没有尽信。
“恩?你们先祖的名字和我一样?那你的名字……岂不是也和先祖有一个字相同?”刘昴星问出了这个早就想问的问题。
当代即便是在中华,有族谱的家族也不多见了,多半已经不讲究这些,但是刘家显然不是这种情况……
“没错,因为我家的族谱,正是以先祖名字的第二个字为首开始排辈分的,‘昴’是白虎星宿中的星宿名,所以排辈的时候也是以白虎七宿的星宿顺序,昴、毕、参、觜、奎、娄、胄……而我正是先祖的七世孙,字辈轮回到了最初的‘昴’!”
昴苑,或者说是刘昴苑解释道。
而另外三个人,显然就是第六代的“胃”字辈,已经传了七辈,每一代年龄肯定也会相差很多,所以三人并不比昴苑老多少。
“好吧,既然是误会,那我希望下不为例!”
昴苑却说道:“不,现在只是我有一些相信是误会,不过家中的长辈怎么想,我就无法干涉了。”
“你什么意思?”刘昴星沉声道。
“放心,我们刘家也不是不讲道理……毕竟现在你之前的料理,的确很可疑,但是你真的无辜的话,只要来一趟我们刘家,自然能够真相大白。”
“呵呵。”刘昴星翻了个白眼。
见刘昴星似乎不太相信他们的样子,昴苑说道:“那么为了表达我们的诚意……周四的时候,你有一场远月学院的内部比赛吧?我可以助你一臂之力!”
“抱歉,秋季选拔赛是个人比赛,而且你又不是学院的学生……”
“不,我说的是,可以在最后这三天、不,是两天半中,令你再提升一次!以我之前在监控中的观察,你在料理时,精神已经足够集中了,但是却还没有出现‘食感’吧?”昴苑说道。
“食感?”刘昴星马上反应过来,说的应该就是使用“厨心雏形”时的状态!
“你能让我在两天半之中,拥有‘食感’?”刘昴星追问道。
“不,时间这么紧,你能不能拥有‘食感’,我也无法保证,但是我的指导肯定能让你更快的达到这种状态!哪怕只是令你在一两道料理中,能够保持这种状态,对你的比赛也大有帮助不是吗?”
“你……为什么帮我?”
“当然,如果你同意的话,之后要来刘家一趟,这是我的诚意,而且我也可以保证你的安全!”刘昴苑说道。
刘昴星稍微考虑了一阵之后便回应道:“可以,不过你必须一直停留到,我能够彻底掌握‘食感’!至于去刘家的时间……就在这个学期结束之后吧!否则学院这边请不了那么久的假。”
“远月……好吧,我答应你!”
昴苑制止了其他三人的质疑,直接答应了刘昴星的条件。
事后三人也追问过,为什么答应那种“可疑分子”这么优厚的条件,而昴苑则是说道:“你们没有过先祖的‘食记’,其实他说的创造菜谱的过程,与先祖创造菜谱时其实一样!”
“那又能说明什么?那他岂不是更可疑了,显然是……”
“不,只有嫡传的人,才看过先祖的‘食记’,即便是……他们也不知道关于‘食记’的事情,现在刘家看过部分‘食记’的,包括我在内只有五人,都不可能告诉他这件事情!”
“你不会是……真的相信什么投胎转世的说法吧?”
“谁知道呢?不然即便他偷学过刘家的菜谱,但是解大师的‘四神八宝海鲜镇魂馒’是怎么回事?有一些绝技和菜谱,明明先祖并没有传下的!”
146。第146章 特训
“我回来了。”
刘昴星回到极星寮的时候,已经是晚上十点多,因为连休的原因,极星寮罕见的在晚上并不是很热闹,文绪正一个人小酌,悠姬规整着野禽社,创真则是霸占了一楼的厨房……
虽然他没进决赛,但是却一直用决赛选手的标准要求自己,即便是平时上课的时候,也会赶在早上去鱼市,比刘昴星还早!
听到刘昴星回来,创真也从厨房出来。
“阿星,怎么回来这么晚?之前悠姬在学院里捡到了你的保鲜箱,打电话也没有信号,还以为出什么事情了呢!”创真有些埋怨的说道。
“遇到几个朋友……总之很复杂就是了!明后天估计也要很晚回来,也有可能一夜不归,你们不用的担心。”刘昴星说道。
见刘昴星不多说什么,创真也没有多问,而是说道:“来尝尝我的料理吧!米糠秋刀鱼炊饭……当然,也有文绪婆婆的份。”
创真说着拿出了自己模拟决赛时的料理,虽然没有机会参加决赛,但是他也一直在练习着。
这也在不知不觉中,令他不会因为没有进入决赛,而被叶山亮、黑木场拉下太多。
至少在刘昴星品尝起来,比黑木场凉、叶山亮在半决赛时的料理,还要略强一些。
当晚刘昴星睡下的很早,吃了创真的炊饭后,没多久便回房休息了。
毕竟明天还要早起,而且今天消耗的体力也不小!
一开始在旧校舍,和那三个胃字辈的人厨艺对决,倒是并没有太多的紧张感,一开始刘昴星还被胃廪吓住了,但是后来也已经发现,对方虽然拥有“厨心雏形”,也就是能够进入“食感”的状态,不过在这种状态之下,也只有特级一二星的实力而已。
至于在没有“食感”的情况下,充其量也就是高级五星……
昴苑对刘昴星讲解过,“食感”是令料理人发挥出自身“真正”厨艺的能力。
没错,昴苑对“食感”时的厨艺定义,是发挥出自身的“真正”厨艺,而不是“超越”!
按照昴苑的说法,连“食感”都领悟不了的料理人,在刘家根本不配称为厨师,不允许在外面进行料理,只能在家里自己练习……
刘昴星当时很想说,你们即使拥有了“食感”,也只是一群弱鸡!
昴苑似乎看出了刘昴星的意思,又说出了另一个结论,也就是没有“食感”的料理人,能够发挥出的厨艺是有极限的,也就是“不可能成为星级厨师”,刘昴星推测这个极限就是系统中的“特级五星”!
与虚无缥缈的“厨心”不同,“厨心雏形”令料理人达到的“食感”的状态,是因为心无旁骛,所以发挥出的厨艺更高。
所以之前胃字辈三人的料理,在刘昴星的系统判定下,也的确是特级一星……
而城一郎的料理,甚至令刘昴星主观上,产生了不弱于虎级巅峰料理的感受,三星餐厅的招牌菜也不过如此,但是系统的评级依旧只有“特级五星”!
厨心的信念加成,不会被系统识别,对刘昴星的提升也没有帮助。
而且现在刘昴星想来,城一郎当时的料理,之所以纯粹厨艺等级上,没有超过特级五星,也很有可能是因为没有认真、没有进入“食感”状态的原因!
第二天一大早,刘昴星又从极星寮出来,这次没有带保鲜箱,也没有去鱼市,而是带着自己在丹麦订做的一整套刀具,去了旧校舍。
刘昴星也邀请他们来极星寮暂住了,只有连休这三天的话,文绪应该可以通融一下,即使不能通融也可以用料理贿赂一下……
但是昴苑四人,似乎对远月学院并不感冒,不愿意进入学院,宁愿住在旧校舍这边。
“来了?刀具带来……恩?这些不会都是你的菜刀吧?”昴苑无奈的说道。
刘昴星此时除了背后背着的最大一把“斩月”(大雾)之外,身上还披着带有各种刀套的衣服,看起来应该有不下十把刀!
而且中西俱全,甚至连意大利半月菜刀都准备了一把……
“嘁,刀功真正出神入化的话,只有一把最普通菜刀,就能够完成一切技艺!‘以无厚入有间’没听说过吗?”胃陵不屑的说道。
“哦?那你距离‘出神入化’还有多远?”刘昴星笑眯眯的问道。
“你!”胃陵被戳中痛脚的样子。
之前他和刘昴星比试“柿酱青椒肉丝”,就是一道很考验刀功的菜,虽然不用像“水磨丝”那么务求极端的细,但是却要青椒丝、肉丝、竹笋丝,都同样粗细长短才能发挥出最佳口感。
胃陵当时在刀功上,完败给了刘昴星……
而昴苑则是叹息一声道:“我昨天就和你说过了吧?之所以我们恪守家传菜谱,而且不肯接受其他乱七八糟的菜系,不是因为我们的观念守旧、顽固……”
“不‘只’是。”刘昴星纠正道。
昴苑白了他一眼,之后说道:“好吧,不只是因为我们的观念守旧顽固,也是因为接受的技巧越多,也就越难以掌握‘食感’!像是远月的学员,别看现在风光,号称什么融汇百家,实际上将来能够掌握‘食感’的少之又少,最后连星级厨师都成不了……”
刘昴星闻言皱眉道:“远月的毕业生中,星级厨师已经有三位数了吧?不知道刘家现在有多少?”
虽然大家都姓刘,也许五百年前是一家,不过刘昴星还是更偏向远月,听到昴苑这种毫无道理的指责,忍不住反唇相讥……
刘昴星承认他们对于“食感”的研究,确实比远月要深入,但是远月的成绩、料理界地位摆在这里,几个拥有“食感”也只有特级的厨师,哪来的说三道四的勇气?
胃陵、胃廪闻言一怒,而光头胃囷则是又哭了起来……真是个多愁善感的光头!
昴苑也很生气,但却又找不到反驳的理由,只好赌气的说道:“……我不想和你争论,你自己选择了这条路,自讨苦吃也是你自己的事情!开始特训吧!”
昴苑昨天就和他说过,“食感”前提是“专注力”,而提升专注力的最好方式,除了令料理人沉迷于料理之外,还有一种“捷径”,那就是提高自己对每一种食材、每一件厨具,还有每一种技巧的理解!
所以才有昴苑说的,过多的接纳其他菜系技巧,反而会令对于料理人来说“最重要”的“食感”无法领会。
对此刘昴星是不敢苟同的,“食感”对于料理人来说“最”重要?对于冲击星级厨师的料理人来说,或许的确如此,但是你们这些在高级、特级挣扎的小家伙,用得着将“食感”看得那么重?
相比之下,远月学院并不因为“食感”的问题,而限制学员接触新技术、新技巧、新菜系,更不畏惧创新……
从昴苑的反应就能看出,远月教育出的“星级厨师”,恐怕不仅是在数量上,就算是