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田中则是猜测着说:“应该是堂岛料理长主动申请的吧?刘昴星……的确是潜力很大的学员!”
之前疑惑的主厨,此时眼前一亮道:“堂岛先生是想要特招他来远月度假村?”
“一年生就谈特招的问题……会不会太早了?”
堂岛银微微一笑道:“没有横沟主厨想得那么多,只是先试一试他的潜力而已!”
“堂岛先生还是这么率性啊……”横沟无奈道。
除了田中一郎和副料理长濑人博巳之外,另外两名作为评委的主厨横沟悟、李源,显然都上了些年纪。
其中李源看名字就知道是华人,听到刘昴星的名字之后,就有些天然的亲近,此时很担心刘昴星信心被打击的样子。
两人显然都是度假村的老牌主厨,否则也不会被堂岛银委以重任,从两人对堂岛银的称呼也能看出一些……都是称呼“堂岛先生”、而不是像田中一郎那样称呼“堂岛料理长”。
“不过其实来度假村也好,还是去远月的其他机构也好,也未必就是好事。”堂岛银意有所指的说道。
许多虽然从远月学院毕业,放诸整个料理算的上英才的,但是在远月毕业生中,却并不出众的料理人,有些宁愿延迟、甚至放弃在家中继承产业,也会来远月度假村就职,就是为了能够继续提高。
但是对于真正顶级的毕业生,尤其是在十杰中名列前茅的,比如四宫小次郎、水原冬美,甚至毕业不久的木久知园果、角崎泷来说,毕业后来远月度假村入职,属于没什么出息的表现!
真正的一流毕业生们,追求的就是拥有自己的餐厅,像四宫小次郎一样,让自己的名字出现在各种料理杂志上,而不是给远月学院打工……
除非是像堂岛银、博巳濑人这样,属于是远月度假村特招,之后会重点培养,作为远月的骨干力量,对他们才会有些吸引力。
像是四宫小次郎毕业的时候,远月的各部门就曾经想要特招他……因为四宫当年是十杰第一席,而且最重要的是,他家里并没有什么料理产业要他继承,几乎是堂岛银的缩水版,所以当初有不少人看好他。
不过四宫当年也心高气傲,拒绝了远月的特招,毅然单身赴法,在料理界豪雄辈出的巴黎,经营自己的餐厅!
他的选择也谈不上是对是错,如果接受远月的特招,或许就没有机会获得“普鲁斯普尔勋章”,巴黎料理界也会少一位“蔬菜料理的魔术师”……
但与此同时,如果四宫选择加入远月,现在的厨艺很可能会比现在更高,有远月的培养体系,不会像近年来这样踟蹰不前。
当然,多了一番磨练,也就多了一番经历,虽然暂时受阻,但是这番经历却会成为未来更进一步的养分也说不定!
堂岛银想到锐意十足的四宫小次郎,曾经讽刺他入职远月度假村“养老”,此时早已经释怀,不过却忍不住淡然一笑,暗道:或许那个毛头小子是对的也说不定!
刘昴星不知道评委席上的人,在“八卦”自己,还按部就班的提前将选好的食材、自带的厨具,一样样取出来,放在了料理台上顺手的位置……
自然也有之前看到刘昴星和博巳搭讪的一幕的人,这时迫不及待的小声揭刘昴星的“老底”了!
“嘿嘿,这你们就不知道了,人家可是有门路的!别说下次,这次就肯定能录取!”
“门路?不会吧?堂岛先生亲自坐镇,还有人敢假公济私不成?”
“我亲眼所见!之前他还和副料理长说话来着……”还有人言之凿凿的作证。
毕竟两个小时的时限,对一些不太耽误时间的料理来说,还是很充裕的,而且料理台距离评审台还有很远的距离,一些料理人底下小声谈论了起来。
也有人对这种说法很不屑:“说话能代表什么?我也和濑人先生打了招呼,我和他还是同届生呢!怎么?我也走后门了?”
“呵呵,那你这位远月的高材生觉得,他才十几岁,是怎么入围到最后一轮的?而且有人在前几轮的选拔中见过他吗?不会就巧到了他那一组在预选时全军覆没了只剩他一个吧?”
这位和博巳同届的料理人,支吾了半天,不知该如何反驳。
尤其是一句“远月的高材生”令他觉得分外刺耳!
他和博巳确实是一届,但也只是一届入学,又没说自己毕业了……
以远月的高淘汰率,许多被退学的学员,其实天赋也都不错,加上他又自认在被退学之后,更加潜心料理,四处拜访名师,自问不比同届普通毕业生差太多,所以才来面试远月度假村。
一来以他的天赋,在远月度假村可以更好的提升,二来也是为了弥补一些当年没能在远月学院毕业的遗憾。
以刘昴星的耳力,这些议论声自然都听到了,不过却并不在乎……
毕竟此时考核大厅中这些人,虽然年纪一个个都不小,而且一个个自负“通过了重重预选”的光环而来,但实际上厨艺别说与刘昴星相比,巨大部分连绯沙子、爱丽丝的水平都不如!
厨艺最高的几个,恐怕也就和因为刘昴星的到来,而强化了的水户郁魅、美作昴差不多,只是因为毕竟年纪大了,有几人掌握了“必杀料理”而已,勉强可以在度假村做个三等厨师的水平……
而且真正有水平的几位,也同样懒得和其他人一起八卦刘昴星“走后门”的事情!
这一刻刘昴星直观的意识到,远月学院的水平还是很高的,尤其是顶尖学员,放在学院之外,也足以一鸣惊人。
刘昴星不愿意屈就与他们理论,但是不以为着会让他们继续以背后诋毁自己为乐……
只见刘昴星将食材拜访好之后,站在料理台前,深呼吸了几次。
这是在四宫的SHINO';S·Tokyo养成的习惯,在正式开工前一分钟,先平静一下思绪,之后更好的投入到料理中。
刘昴星还只是深呼吸,换做高唯的话,喜欢在这个时候抚摸自己的菜刀,琉诗则是会趁这功夫祈祷……
“嘁,装腔作势!不会是太紧张了吧?”
毕竟刘昴星的年纪,和疑似“走后门”的背景,成为了很多人眼中的黑点,依旧有人在喋喋不休。
不过就在下一刻,近三分之一的应聘料理人,手中动作一滞,不可思议的看向了刘昴星的方向,而其余三分之二的料理人,也纷纷感觉拿着菜刀的刘昴星,身上的气势完全变了!
令他们不由得想起了,一些自己见过的老牌主厨……
没错,刘昴星正是使用了“食御”的力量,感觉较明显的十一名料理人中,其中三人是入门了“食感”,其他八人都是借助“必杀料理”,才能够临时发挥“食感”的力量……
至于另外二十多人,也隐约能够感觉到了气氛的变化,而最惊讶的,反而评委席上的几位!因为他们同样拥有“食御”,也明白这意味着什么!
183。第183章 活着的传奇
“这是……食御?怎么可能?”横沟主厨不敢置信的说道。
“酒店的主厨中,很多都没能拥有‘食御’吧?”李源也面色古怪。
堂岛银也眼前一亮说道:“食御……的确超乎我的预期了!当初我也是在三年生的时候,才掌握了食御的!”
“……”博巳等人不由得无语。
三年生……那不也只比刘昴星晚了一年多而已吗?
不过堂岛银毕竟是远月立校九十年来,最优秀的毕业生、号称“活着的传奇”,刘昴星能够打破他的记录一年半,也已经很不可思议了!
“堂岛先生觉得,刘昴星的厨艺,比您当初如何?”博巳开口问道。
“比起‘实地研修’时候的我,应该略强一些,不过比起升入三年生、刚刚掌握‘食御’的我,就要稚嫩许多了!”堂岛银认真的说道。
虽然博巳渐渐也看出,刘昴星的厨艺,距离星级厨师还差许多,只不过是提前掌握了“食御”而已,但是即便如此,也足够惊人了……
尤其是堂岛银还亲口承认,在同样年纪的情况下,刘昴星是超过他的!
然而堂岛银却还有一句没说,不过心中却在考虑着:比起中村一年生的时候,恐怕也在伯仲之间!
中村蓟,也就是绘里奈的父亲,在入赘薙切家后,改姓薙切蓟。
堂岛银、才波诚一郎升入三年生的时候,中村蓟是一年生,然而仅仅一年生的中村蓟,已经是紧随两人之后的十杰第三席!
以一年生的身份,占据十杰的第三席,即便是拥有“神之舌”的绘里奈,也做不到的事情……
而且堂岛银也并不妄自菲薄,他和城一郎实力,绝对是超过往届学员的,也就是说如果中村蓟再晚一年入学,或者再早几年入学,说不定能够创造真正的奇迹,以一年生身份登顶远月?
当然,如果没有三人的纠葛,或许中村蓟也不会是那个一年生第三席的中村蓟!
横沟主厨也渐渐看出刘昴星的厨艺,并没有想象中那么高……
旋即自己也摇头苦笑,暗道:还只是个孩子罢了,现在已经很惊人了,我居然不由自主的用考核主厨的眼光来评价他了吗?
没错,从这点来看,刘昴星现在的小试身手,已经十分成功……
“堂岛先生当年一毕业,就通过了三星厨师的考核……刘昴星,还嫩!”田中说道。
他也很看好刘昴星,所以不希望他被捧杀!
当年堂岛银在一、二年生的时候,表现出的天赋、实力,就已经足以在远月学院的历史上留下一笔,然而真正令其登顶成为“活着的传奇”的事迹,却是毕业前的一年多的时间。
虽然因为堂岛银没有自己开设餐厅,所以没有经历过星级餐厅的评审,但是却在刚刚毕业的时候,进行过个人星级的评审!
十八岁的三星厨师,在当年也震撼了整个料理界……
否则仅仅是史上毕业成绩最高,也还不足以被称为“活着的传奇”!
当然,并不是说堂岛银在刚毕业的时候,就拥有和现在的四宫相仿的厨艺,只是两者的拿手料理,能够给人带来的打动人心的效果差不多而已……
四宫是纯粹凭借厨艺、食御达到这一点,他的料理很纯粹,而堂岛银当时的厨艺、食御都不如现在的四宫,不过却掌握了“厨心”,所以料理更容易打动人心,也为其摘得了“十八岁的三星厨师”的头衔!
准确的说,堂岛银在二年生时,就已经领悟了“厨心”,比领悟“食御”更早。
或者应该说,正常料理人都会先领悟“厨心”,之后才会“食感”蜕变,包括SHINO';S·Tokyo的亚伯也是,反而是刘昴星的情况特殊,堪比田所惠的无“食感”、先“厨心”了!
“等等!刘昴星在做的,似乎是‘必杀菜品’!提升幅度还不小……”李源忽然说道。
“恩?”其他几人连忙看了过去。
怎么感觉有些奇怪?堂岛银心中暗道。
的确,刘昴星忽然厨艺有所提高的样子,通常来说这应该就是“必杀料理”的结果!
但是“食御”已经臻于巅峰的堂岛银,却敏锐的感觉到,似乎有些不对劲儿……
通常“必杀料理”,是相当于特定的某道料理,可以提升“食感”或者“食御”的境界,像是堂岛银,就已经无所谓“必杀料理”的说法,因为他的“食御”平时也接近极限。
因此堂岛银能够敏锐的感觉出,刘昴星的状态不太对,普通人很难将“厨艺”与“食御”叠加之后的效果,分得那么清楚,但是堂岛银因为“食御”已经接近巅峰,所以察觉到了一些,刘昴星的“食御”似乎并没有增强……
也就是说……是厨艺本身不稳定?怎么可能?堂岛银疑惑的皱了皱眉。
通常只有初学者,才会有这种不稳定的情况才对!
不过堂岛银也不敢肯定自己的判断,所以也没有太过深究。
如果刘昴星知道堂岛银现在所想,一定会对这位“活着的传奇”学长再高看一眼。
这应该第一次,自己使用“一次性菜谱”之后,被人看出些端倪,虽然对方自己也不敢肯定……
没错,刘昴星之前的厨艺波动,是因为激发了“一次性菜谱”!
“一次性菜谱”的增幅,与“必杀菜品”不同,是单纯的提升厨艺……
也正是因此,刘昴星一开始的时候,犹豫了一下,想要看看凭自己“特级四星”的厨艺,能够完成到什么程度。
但是之后却发现有些力不从心,虽然通过考核没有问题,但是距离预期的效果,却还差一些!
因此刘昴星还是决定,使用“一次性菜谱”,而且是最高的“特级五星”的一次性菜谱。
如果可以的话,刘昴星是想要省下这些珍贵的“特级五星”的一次性菜谱的。
伴随着刘昴星的厨艺提升,特级一星、二星的“一次性菜谱”,已经失去作用,完全没有提升,三星、四星也作用不大,因为刘昴星在“食御”状态下,已经可以完成这些料理。
但是因为“一次性菜谱”,是纯粹