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“虽然其他种类的像是拌面、凉面、打卤面之类的,也不是不可以,但是决赛的时候,十位评委中,通常一半都是‘札幌拉面街’的多朝元老店的大师傅,他们对于其他种类的面,接受度不会太高。
而且因为他们不是美食家,而是单纯的料理人、或者说是拉面师,所以在对‘拉面’进行评分的时候,他们的专业性毋庸置疑,但是一旦将‘拉面’和其他料理对比,他们的主观意志肯定会不可控的有所偏向!”绘里奈提醒道。
“这样才是展现出我的实力嘛!而且……我相信评委们会认同我的‘拉面’的。”刘昴星自信满满的说道。
绘里奈也知道刘昴星在这方面,并不用别人来担心,而且既然已经选好了的样子,恐怕也不会因为别人一句话而放弃。
“好吧,那就看看你和他们谁更固执吧……”
第三天,刘昴星按照原计划,将札幌拉面街彻底“征服”之后,带着需要使用手推车才能推进去,看起来比十份拉面的分量,要多上十倍不止的各种食材,进入了备赛区。
对此赛方的监督人员,也已经见怪不怪,其他选手带来的食材,看起来也都超量,只不过刘昴星在所有选手之中,也算是最夸张的而已。
而且刘昴星带进来的,也不只有食材,否则即便是百多人份,他也不是不能直接拿进来,最主要的是,他还带了许多改装料理台的工具,还有钢板、钢条之类的,最醒目还有四块墙一样大的玻璃板!
刘昴星一个人将这些扛起来,并在料理台周围加以固定的时候,不由得吸引了许多检察员和同场其他选手的注意。
其中也有一些是远月学员被分配在一个料理室,此时同样不知道,刘昴星究竟是在做什么,居然如此大费周章……
不过也有些学员不由得想起了,在“秋季选拔赛”的决赛时,刘昴星的特殊“料理台”!
在赛方的人,检查他携带的食材的时候,刘昴星也自顾自的先去对自己的料理台进行改装!
之后他可以申请,将自己的改装过的备赛区的料理台,在决赛之前,与他用的料理台交换……
“这个改装尺寸,是不能超过这周围的红线吗?”刘昴星和工作人员确认了一次。
每个料理台周围,都还有一圈红线,范围比料理台本身要大不少,这时料理台改造、或者加放大型设备的极限面积……
接下来的18个小时里,刘昴星便这样一边改造着自己的料理台,一边准备各种酱汁,并对许多辅材进行着“预处理”,比如切丁切末什么的。
没错,是酱汁、而不是汤汁!
而且看起来,还不止一种酱汁?
直到比赛当天早上六点,选手们“预处理”的结果将被封存,需要使用改造后的料理台、或者有额外要使用的大型设备的,赛方的工作人员,会将这些转移到赛场上去。
选手们这时可以稍微休息一下,调整一下精神状态,在四个小时之后,比赛将正式开始!
“札幌拉面大赛”虽然只是青年组的比赛,但是为了体现札幌的举办方,对于拉面文化的青年力量的重视,每年决赛都会在札幌最大的广场进行……
在比赛开始的前几天,将在广场周围拉起防风的帷幔,并且在周围架起建议的观众席,广场中心则是选手的料理台。
札幌人对于这布置也很熟悉,因为不仅是“札幌拉面大赛”,同时每三年一次的“札幌拉面街店面争端战”也在这里进行……
后者每次都会持续一周,形式与远月学院的“学园祭”差不多,以经营的方式进行,最终以最终代币的数量,决出前一百名,有权力在接下来的三年中,在“札幌第一拉面街”租用一个店面。
而“札幌拉面大赛”通常进入决赛的,都会是札幌第一拉面街的拉面店的传人,或者有力竞争者的店铺的传人,每三年举办两次,第三年的时候便同期举行争端战。
一家原本默默无闻的拉面店,如果突然在“札幌拉面大赛”获得非常好的成绩,会被认为是将要崛起、成为“拉面街店面争端战”有力竞争者的信号!
一来是因为能够在“札幌拉面大赛”取得成绩,肯定意味着店铺在配方方面,有了很大进步,二来则是因为在“札幌拉面大赛”上取得成绩,将会是在三年一届的“拉面街店面争夺战”时,获得大家关注的捷径。
比如现在一家“一号拉面街”之外的店铺的选手,忽然夺得了冠军的话,在明年“拉面街店面争端战”开始时,肯定会有很多食客,愿意去他们的摊位看看。
同时这对于已经在札幌一号拉面街的拉面店来说,也是一种鞭策,如果他们不重视年轻人的创新思维的话,在预赛时就会被淘汰,对于人气来说将是一种伤害!
不过为了更多的调动大家的积极性,所以作为青年组比赛的“札幌拉面大赛”,赛方同时也接受其他地区的拉面店、还有私人身份的选手报名。
所以才会有这次远月学院一年生全体报名,也正如刘昴星所预料的,今年进入决赛的人数破了近十几届以来的记录,足足有292人,同台进行决赛!
其中将近30%,是远月92届的一年生……
不得不说在预赛环节,这种考验临场创作能力的时候,远月的学员即便面对平均比自己大五岁左右,而且是在对方的擅长项目中,也有很大的优势!
甚至在预赛的时候,许多评委都发现,十杰那种“怪物”且不说,十杰之下也有许多令人咋舌的“小怪物”……
当然,在决赛的时候,评委们依旧并不看好他们。
因为如果说之前在预赛上,他们是在和平均年纪大五岁的专业拉面师对决的话,那在决赛上,就是在和许多老店的底蕴,在进行对决了!
虽然这些青年选手,绝大部分不可能将家中的秘传拉面完美的重现,但是只发挥出六七分也不是这些非专业拉面师的十六岁的少年们,几天的创新成果能比的……
因为是有商业目的比赛,所以开幕仪式远比远月学院内部的比赛花哨。
一上来就是一群穿着性感的拉面宝贝,先扭了一段……
之后出场的司仪,也是气质妩媚的御姐,虽然穿着很保守,但是胸怀估计有E!
远月学院的男生们,表现出的兴奋模样,让川岛丽尤为不爽……
“亲爱的现场拉面爱好者们、电视机前的拉面爱好者们、网络直播平台的拉面爱好者们!大家想诺诺了吗?想我的话,可以来一号拉面街参加‘拉面遍尝’活动、或者‘大胃王’活动,集齐拉面街所有店铺的徽章,就可以和诺诺共进晚餐哦!”
不得不说,和“前辈”比起来,川岛丽无论是从担任司仪时超热气氛等专业技术、还是时机的把握,亦或是个人气质,都还差得远。
不过同时更不得不说的是,“和诺诺共进晚餐”这活动,策划的也太没有节操了一些!
大胃王活动是一口气,在两个小时内,吃下十家拉面街店铺的加大版招牌面,除了刘昴星这种“天赋异禀”的,就算是把相扑火锅研究社的人找来,也未必能完成……
至于“拉面遍尝”活动,就和刘昴星这三天做的差不多,看起来不需要什么钱,但实际上“正常人”想完成,就算每天吃拉面,也要三个月才行!
虽然在美味的同时,拉面也大多很经济实惠,但是会在一个地方,旅居三个月的人,手头肯定很宽裕,连续三个月住在札幌,能拉动出多少消费?
随便给这位“诺诺”一点出场费,让她陪吃一顿高级烛光晚餐就可以!策划这种活动的人,一定很聪明……
当然,现在刘昴星只想糊这策划人一脸!
下次做这种活动的时候,在所有拉面店都张贴一下海报不行吗?
没错,刘昴星在自己都不知道的情况,已经达成了“拉面遍尝”活动,虽然他也是听了诺诺的开场白之后,才知道那些拉面老板送给自己的印章是做什么的!
怪不得有些老板看自己时,笑得怪怪的……
刘昴星现在即便不扭头看,也能够感觉到又几道视线,正“不怀好意”的看着自己……
仿佛是揭穿了自己这三天来,不停的去吃拉面的真正原因一样……
就在刘昴星准备装作什么也不知道的时候,诺诺又在场上说道:“嘿嘿,今天比赛中的选手,似乎有一位已经完成了‘拉面遍尝’的活动,而且是远月学院的十杰高材生哦!比赛中先加油吧!之后无论获得什么成绩,诺诺姐姐晚上都会陪你庆贺的!”
一时间无数目光向刘昴星投了过来,而本来就对准自己的凶恶目光,似乎也攻击性更强了!
刘昴星僵硬的勾了勾嘴角,暗道:真是无妄之灾!
为什么大家都知道是刘昴星?废话!远月学院的十杰,不是刘昴星还能是绘里奈吗?要什么样的脑洞,才会觉得绘里奈会去“为了和诺诺共进晚餐”,而连续三天扫荡拉面街?
况且看到从一开始,绘里奈便“目光不善”的瞪着刘昴星,也能够猜出一些什么了吧?
一时间札幌本土选手,对刘昴星不由得又是感叹、又是不爽,感叹的是这厮饭量居然这么大,三天就达成目标了!他们虽然不少都是拉面街店铺出身,但是因为之前两三天一直在备赛区,所以现在才知道这件事……
而不爽的是,这货不仅要来在大家最擅长的“拉面”上竞争,居然连札幌的“拉面宝贝女王”都想泡?
至于远月学院的选手,则是已经习惯了,无论对于他的饭量,还是这种到哪都要招蜂引蝶,活该晚上走夜路被套麻袋的“素质”……
273。第273章 炒面?(二合一)
“……料理开始!”
伴随着料理开始的声音,刘昴星长长的舒了口气,虽然可以想见在比赛之后,自己又要“解释解释”了。
刘昴星感觉自己的“解释”技能,应该快要MAX了,好像自己每隔一段时间,就会面临一些很难解释的情况!
总算在比赛开始之后,除了“仅有”的几道危险的目光,多看了自己几眼之外,刘昴星的已经感觉不到其它选手的目光,御姐司仪也不再说什么的挑逗的话。
最令刘昴星注意的是,最后一位收回目光的,正是白鸟菖蒲……看她“果然如此”的眼神就知道,肯定已经将这件事情,还有深夜搭讪事件联系了起来,作为判断自己秉性的证据了!
比赛开始之后,御姐司仪也开始向观众们介绍,十位评委的身份,刘昴星只认识其中三位,也就是包括堂岛银在内,和预赛时的评委中另外两位美食家!
其中还有五名是一号拉面街的老字号,最短的也有十年,没有被从一号拉面街挤出来,最久的是从百年前,一号拉面街刚刚规整出来,形成每三年挑战一次的规则的时候,就在那里的超级老字号!
而他们既然能作为评委,自然也就意味着他们的拉面馆中,没有后辈来参加比赛。
毕竟不是所有店铺,每年都会有适龄的继承人的,而且他们这种老字号,也不需要强行“雇人”代表参赛……
决赛的规则与“北海道海鲜大赛”时相似,都是十名评委、每人10分的打分制。
刚才被大家围观的时候,刘昴星还体会到了一些“放置play”的感觉,当然,刘昴星并没有想要回去和司瑛士交流感想的意思!
之所以会有这种感觉,大概和刘昴星现在的料理台的布置有关……
现在刘昴星的料理台,很有司瑛士的风格,那就是四周被四面玻璃墙挡着,圈出了很大一片区域,已经紧贴着周围其他料理人的边界了。
而且在玻璃墙上,各有一个好像是要挂衣服的横杆。
当然,刘昴星并没有当众换衣服的意思,而是从料理台下面,直接拿出了面粉开始用“白龙蛇转练”和面……
透过四面玻璃墙,观众们可以直接看到,刘昴星神乎其技的和面技术。
面居然被铁棒在旋转中被卷了起来,仿佛在透明的牢笼之中,关着一头白色的蛟龙一般!
在“白龙蛇转练”,将面质和的恰到好处之后,刘昴星又将巨大的面团分成了好多小块,每块只有不大的一团,甚至有人怀疑,刘昴星是不是不擅长“拉”面,所以才分成这些小团……但是这样的话,为什么不使用压面机呢?
之后大家却发现,刘昴星居然开始向四周甩了起来这些小面团,而且在一甩之间,便形成了粗细均匀、长度适中的“拉面”。
而且刚好中段搭在了那些“横梁”上,现在刘昴星做出的拉面比普通拉面要细一些,但是远没有到龙须面的程度。
渐渐的,拉面已经遍布四面玻璃墙上,而且不知道是不是因为面质不均匀,这些拉面的颜色似乎都略有区别。
刘昴星整个人在里面,显得影影绰绰了起来,就好像在小旅馆里的透明浴室,拉上了半透明的帘子一样……
也正是因为如此,观众们对他的关注度,也降低了下来,毕竟挡上了之后,也看不