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食戟之冒牌小当家-第240部分

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“嗯,至少发现了一个优点……不打呼噜!”爱丽丝本来只是想吐槽一下,但是说完之后自己却脸色一红,似乎也觉得这种说法有点暧昧。

自己发现这种优点是要做什么?

“好了,我们也早点叫他起来吧!早点出发、就能早点到树正寨……应该中午之前,就能到放牧区。”刘昴苑建议道。

果然听了她的话,原本还没有休息好、而感到疲倦的绘里奈,马上从睡袋里钻了出来,之后将刘昴星赶了出去……

没错,几女绘里奈和爱丽丝,还是习惯性的换了睡衣才钻进睡袋里,刘昴苑和绯沙子可能也有贴身衣物要换,自然要先赶他出去。

被“松绑”了的刘昴星出来之后,出来将行李重新打包好,分出了一部分水来,先简单的洗漱了一下……

没错,因为九寨沟不补充水的机会,而且还有“人形马车”刘昴星在,每次都会补充富裕的生活用水。

至于早饭倒是没有准备,因为四女已经一致决定,等中午找到牧民之后再说!

白水煮蘑菇……这东西还不如不吃,还能早点看到“可爱(kou)”的牦牛和藏香鸡!

绘里奈等人也简单的洗漱之后,大家马上再次出发了。

行进的速度,比之前在原始森林中要快不少。

虽然依旧有不少山道,但是之前在“原始森林”的时候,大家还要分心留意森林里特有的食材,自然快不起来。

而现在他们的计划,本来就是中午赶到放牧区,做些补给之后,再在东边的五个寨子范围内的湖泊、或者说是海子里,捕捞些能食用的鱼类,之后明天一口气在晚上抵达九寨沟镇,休息一晚后早上进行团队料理。

如果一开始就先穿过原始森林,直接去放牧区,之后肯定来不及折返了,不过今天先到放牧区交换之后再寻找食材,时间却来得及……

看着绘里奈一路上很疲惫的样子,刘昴星犹豫要不要把她也装进包里算了的时候,终于绕过了最后一片与放牧区阻隔的山沟。

“快看!是牛群……那种毛很长的,就是牦牛了吧?”爱丽丝兴奋的说道。

“太好了,快过去找找看,牧民在哪里吧!”绘里奈马上说道。

除了牦牛、和一些近乎散养的鸡之外,奶牛也有不少,不过却没有看到有羊,大概是因为海拔的关系……刘昴苑之前,也没有提到羊肉。

终于看到了“可爱(kou)”的牦牛们,绘里奈等人快要留下感动的泪水了……

“咦?这边全身黑色的好像不是牛,是……猪?”爱丽丝疑惑道。

“啊!是藏香猪!我们运气不错,这里的海拔,已经接近藏香猪的生存上限了,所以放养藏香猪的牧民并不多……希望他会卖给我!”刘昴苑说道。

虽然没有带食材,但是在经济上并没有限制,有绘里奈和爱丽丝两个小富婆在,只要对方肯卖,把目之所及的所有牛、鸡、猪全买了也不成问题!

这时刘昴星也已经发现了牧民的位置,一行人马上找了过去……

只见一名藏族传统服饰打扮的大叔,正坐在一头装了座位、遮阳棚的牦牛身上,低头正鼓捣着什么。

见到刘昴星等几名似乎是背包客的年轻人过来,也不感觉奇怪……直到他看见刘昴星身后的背后大小!

“呀?原来是个人!离远了我还以为是牦牛呢!”难得大叔会说汉语,不过口音有些奇怪,而且第一句就把刘昴星吐槽了。

这时几人才看到,大叔之前是在鼓捣手机……

其实刘昴星等人,之前也学了几句藏语,不过只是用来在交易时说的几句话。

“大叔,我们是……是厨师,在进行一场料理对决,要在后天早上,去九寨沟进行现场料理,食材需要我们自己收集,您的牦牛、藏香鸡、藏香猪,能卖给我们几只吗?”刘昴星简单的解释了一下来意。

“要买牦牛啊……哎,那你干嘛告诉我,你们是厨师呢?”大叔为难的说道。

“哈?难、难道还有不能卖给厨师的规矩?”刘昴星疑惑道。

只见藏族大叔从牦牛背上跳了下来,凝重的脸色令刘昴星等人都不由得有些紧张。

“哎,你们已经自报身份,我就不得不实话实说了……其实……”

伴随着低沉的语气,藏族大叔一边说着,一边左手在胳膊上一扯,将一块绑带拽了下来!

“其实我德吉就是树正寨的‘麻钦’之一!”

绑带下面的袖子上,印着刘昴星看不懂的藏族文字……

不过“麻钦”这个词,之前刘昴星他们之前特地学到了,就是藏族的类似“厨师”的意思。

“所、所以呢?”虽然袖子上的藏语符号没有发光,但刘昴星还是感觉自己被雷到了!

“所以按照我们的规矩,其他厨师想要向‘麻钦’讨要食材的话,必须在‘料理对决’中战胜我才行!”大叔一脸龙傲天的表情。

“……”

同时大家也看向了刘昴苑,不过她也只是说道:“我之前也是来玩的,没有遇到过藏族的料理人,还真不知道这规矩……”

正当刘昴星等人无语的时候,大叔也语气一转:“当然……你们看起来太年轻了,还是算了吧……再往南就是‘荷叶寨’了,你们去那购买食材吧!”

“等等,首先我们不是想向您‘讨要’食材,而是……”

“不行!作为麻钦,我是不会将食材卖给其他料理人的,要么战胜我,你们可以直接拿走,要么你们就只能去‘荷叶寨’!”德吉大叔一副很有原则的样子。

“嗯?难道附近就只有德吉大叔您一位牧民吗?”刘昴星疑惑道。

毕竟他们还赶时间!能找到一位普通牧民,直接买些食材是最好的!不过要去荷叶寨的话,就有些耽搁时间了。

“当然不行,你们放弃和我比试的话,就是认输了,树正寨的其他人也不会卖给你们的。”德吉大叔摇了摇头。

其他人怎么知道?看他手里的手机就明白了!这里已经有信号塔了!

“大宗交易的话,也这么费事儿吗?不会那些大量采购的商人,也要先进行‘料理对决’吧?我可以把你这里成年的牦牛全买了!”绘里奈大小姐威武霸气。

德吉大叔也很无奈的说道:“不是交易大小的问题,是你们已经以料理人自居了,我作为‘麻钦’,自然要按照规矩办了!对了,到了荷叶寨记住不要再提了……”

刘昴星在几女的目光下,只好承认是自己嘴欠……

“好吧!现在我是唯一体力充裕的人了,就由我和德吉大叔来料理对决吧!”刘昴星说道。

德吉大叔反而惊奇道:“诶?我劝你们如果赶时间的话,还是直接去荷叶寨吧!我是不会因为你的年纪而手下留情的,到时候反而耽误……”

“没关系,只要赢了就好了吧!”刘昴星坚定的说道。

德吉看着刘昴星坚定的眼神,也没有再劝阻什么,而是又拉来了几头安了座位的牦牛说道:“那就和我来吧!”

刘昴星这时无意中瞥见了一眼德吉手机上的内容,发现是一篇文章,页头上的题目是“论法国菜与印度菜的炖煮用料核心理念异同”……

不由得暗自一咧嘴,看来德吉大叔也是位与时俱进的“麻钦”,加上他的年纪、而且看他的样子,能在胳膊袖子上写字的人,应该在藏民中也并不多……想要欺负他料理知识匮乏是不可能的了!

301。第301章 炖鸡(肚子疼,略短小)

“咦?德吉,怎么这么早就回来了?”

“有几位小厨师要挑战我,草场交给边巴帮我看着了……快,把想要做‘麻钦’的小家伙们,还有想看热闹的人都通知到,下午我在老地方,和他们进行‘料理对决’。”

德吉带着刘昴星等人,回到了寨子里之后,和另几名没有出去的族人,用藏语说着。

虽然刘昴星等人没怎么听懂,但是看着其他人看向自己等人的眼神,也能猜出个大概了。

“德吉大叔,那我们什么时候开始……”

“哈哈哈,不着急!看你们的样子,自己还都饿着呢吧?中午先在我家吃饭,之后下午再去寨子里的‘料理对决台’就可以。”德吉大气的说道。

绘里奈等女马上眼中精光四射起来,看她们这副毫不矜持的样子,刘昴星连客气两句的话都说不出口了!

“那就多谢德吉大叔了。”

“走,前面就是我家,规则我也一会儿和你边吃边说就可以了!”

德吉虽然在“麻钦”的规矩上一丝也不肯退步,但是除此之外,却很豪爽好客。

德吉家从外面来看,是典型的藏族碉房,石料砌成,看起来好像碉堡一样。

内中布置乍看似乎有些简陋,不过却也很具有民族特色,德吉一进屋,先给几人各自倒了满满一碗微微呈现淡黄色的“酥油茶”。

刘昴星注意到,德吉接出酥油茶的大木桶里,有机械运作的声音,而且还是两部分机械,看来这外表看起来很复古的茶桶,其实里面还是机械自动搅拌的!

而且德吉打出酥油茶之后,又在里面加了些什么,之后才端了过来。

“这是我们的特产‘酥油茶’,热量很高、可以暂缓一下你们的饥饿、还可以缓解高原反应,免得一会儿直接吃肉对胃不好,不过我虽然为了照顾你们外乡人的胃口做了些改进,但是不知道你们喝不喝得习惯……

既然你们也都是料理人,我就不和你们客气了,家里只有我一个人,我得帮你们做些东西,还想喝的话自己接就行,糌粑桌子上就有。”德吉说着就先去了厨房。

正常按照藏族的礼仪,请客人喝“酥油茶”的时候,必须客人一边喝、主人在一旁不断的加,而且客人即便到最后,也不能一饮而尽,以示主人的“大气”。

不过德吉现在没工夫和刘昴星等人聊天,而且既然是“同行”的话,德吉也认为对方能够理解,何况他也是为刘昴星等人准备午饭去了……

“麻烦德吉大叔了!”刘昴星双手接过酥油茶之后道谢道。

之后刘昴星将一盘子质地看起来好像是“曲奇饼干”,但是形状却很随机的食物,放在了桌子中间……

刘昴苑显然不是第一次和藏民打交道,还没有表现出什么,但是绘里奈、绯沙子还有爱丽丝,看着眼前这看起来很浓稠、上面还飘着一层油花的“酥油茶”,显得有些为难。

德吉大叔去厨房之后,爱丽丝马上说道:“这个……真的是‘茶’吗?这颜色……难道是奶茶?但是奶茶为什么要加油呢?”

“的确,闻起来也有些……奇怪的味道!”

刘昴苑闻言开口介绍道:“这是藏族特有的‘酥油茶’,‘酥油’指得是牛羊的奶中,提取出的一种奶油,将这种酥油与煮好的砖茶水混合,还要加上少许的盐……这种微微发黄的‘酥油茶’,应该就是牛奶酥油制成,而且十有八九是牦牛奶。”

通常酥油和茶混合的越充分,代表着酥油茶的制作技术越高……但是再怎么充分,上面漂一层油也是避免不了的!

“还是尝尝看吧!任何传承已久的食物,肯定都不会是没有长处的!”爱丽丝一副慷慨就义的模样。

五人一同端起茶碗,绘里奈和爱丽丝只是先少少抿了一些,而绯沙子则是学着刘昴苑和刘昴星,吞了一大口下去!

不过终究是有些喝不惯,绘里奈等人喝了一口之后也微微皱眉……反正德吉大叔也不在这儿,大家也没有压制表情。

“味道有点怪……不过仔细回味一下,也蛮香的。”刘昴星咂咂嘴之后说道。

“好像有些别的味道……‘酥油茶’里还要放洋葱的吗?”绘里奈一阵皱眉之后疑惑的说。

“洋葱?没有听说啊……等等,这么说起来这‘酥油茶’的确和我喝过的有些区别。”刘昴苑带着探求又喝了一口。

洋葱的传入中国也就一百多年,也就是在“世界菜系大融合时代”的初期。

藏族的传统食物里,自然不会有洋葱存在!

不过刘昴星和绘里奈却是尝出来了,这“酥油茶”里居然还加了少许的洋葱汁!

只不过在“酥油茶”浓郁的味道下,一般人应该尝不出。

刘昴星看着再次端起茶碗的绘里奈,也微微有些惊奇,如果是以前的绘里奈,对于有些异味存在的食物,绝对是嗤之以鼻!

所以说一开始擅长癖性食材料理的贞冢奈绪,虽然疯狂的崇拜绘里奈,但是绯沙子却禁止其接近绘里奈。、

而现在她似乎也已经学会了,用“神之舌”来感觉食物美味的一面,而不是单纯的扩大其缺点……

果然最后绘里奈和爱丽丝,虽然没让刘昴星再去打一碗,但是也将自己那碗喝得只剩下些许油花,这也是之前刘昴苑提醒她们的礼节。

刘昴星也已经发现这茶桶的作用,茶桶的下半部分,就是“打酥油”的机械,会通过离心搅拌,将牦牛奶中的酥油分离出来,上半部分则是在打接的时候,会抽取下面的酥油,与里面的含盐茶水充分混合……

传统手段的打酥油绝
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