友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
依依小说 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

食戟之冒牌小当家-第7部分

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




还有油温也并不稳定,在刚入锅的时候刚刚好,但是之后却冷却了一些,应该是没有考虑到蔬菜中的水分,对油温的影响。除此之外,在炸制的时候,应该是全部一起放入油中了,虽然差别不大,但还是按照承热能力,依次分别放入比较好!”

其他人被刘昴星说的一愣一愣的,忍不住看向了大吾……

只见大吾一副目瞪口呆的样子,喃喃说道:“早上的时候,我本来想自己弄个蔬菜沙拉的,所以摘了一些卷心菜,不过之后因为开学典礼要来不及了,所以……之前为了不浪费,直接用了早上的卷心菜,不过我并没有尝出什么问题的。油温的事情,我也从油烟中看到一些,在考虑下次做些调整了……”

听到大吾确认了刘昴星的话,大家纷纷在震惊之中,也抱着几分期待的看着他,尤其是昭二,马上说道:“还有炸虾、炸虾!快也说说看,是不是完爆他的蔬菜什锦!”

“炸虾使用的原料,应该是速冻虾,虽然并不是鲜活虾,不过储存还算到位,并不算是失误,不过面衣上‘鳞片’,却有多有少……一开始我还依旧是粘裹面粉的时候,搅拌的不彻底,但是仔细品味才发觉,应该是在面粉里加了虾味素吧?

以此来弥补速冻虾的鲜味不足……很有趣的想法!不过要知道虾的种类是不一样的,两种鲜味虽然不相抵触,但是也并没有统合,否则应该更完美的。”刘昴星同样给出了诊断意见。

看昭二的表情就知道,刘昴星又都说对了!

“好、好厉害……的确,超市的虾味素都是现成的,下次我试试看自己调制吧!”昭二说道。

大吾急忙问道:“那胜负呢?谁的更好吃些?”

“这个……从美味的角度来讲,其实相差不多,不过考虑到昭二的炸虾,在创意方面更好一些,而且通过改良提高会更大,所以我个人觉得这次是昭二更胜一寿。”刘昴星说道。

因为之前刘昴星的“超神之舌”,给予大家的冲击太大,即便是一向嘴硬的大吾,也垂头丧气的接受了“判决”。

不过之后依旧信誓旦旦的说道:“下次一定会准备出更出色的料理的!昭二你别得意,这次我连十分之一的实力都没有用!”

而其他人早已经将他推到了一边,七嘴八舌的要请刘昴星品尝自己的料理,一个个眼睛都冒出绿光了……

只有田所惠还比较矜持的坐在一边,之前的浴室事件,令她还有些没有缓过神来。

“安心、安心,试吃什么的,随时都可以。”刘昴星说道。

“阿星还真是大气啊……”一色微笑着感叹道。

“诶?你们请我吃饭,怎么变成我大气了?”

一色古怪的看着刘昴星,发现他是真的不懂之后摇了摇头:“不能这么算,现在看来,你的舌头的确和绘里奈的‘神之舌’有得一比……而绘里奈通常为其他高等餐厅试吃的时候,都会让对方亲自上门来料理,一次要收费至少一百万円!而且还是会员制、一般人想花钱也没有机会的。”

“一、一百万円?仅仅是试吃?”大吾顿时有种自己赚了100万的感觉,同时也后悔应该做些更拿手的东西!

“当然,一百万円仅仅只能预约在绘里奈有空闲、心情好的时候,随时过来进行一道料理的品尝而已,如果是专门的品鉴会的话,只有那些知名餐厅才搞得起吧。”一色慧语不惊死人不休的说道。

“诶?但是看绘里奈也没有那么忙啊……”悠姬说道。

如果换做是她的话,绝对每天除了吃东西,什么都不做了!

一色慧考虑了一下说道:“大概是因为‘神之舌’的副作用吧!据说所有的料理,在‘神之舌’面前都存在破绽,所以品尝任何料理都会不满意,反而会将缺点放大化,无法真正的享受料理……”

一色说的的确是真的,开学考核的时候,还多亏了刘昴星的“黄金炒饭”和创真的“变身鸡蛋拌饭”,都属于绘里奈平时接触不到的平民料理,所以才在新鲜感之下,有了“好吃”的感觉。

大家听到之后,不由得“同情”的看向了刘昴星,毕竟在这个世界,享受不到料理的美味,对每个人来说都是无法接受的!

不过刘昴星却淡然一笑:“不,我的神之舌放大的不仅是缺点,同样还有美味……我享受到的美味,也是你们的几十几百倍哦!”

10。第10章 十杰七席一色慧

“那个……一色学长,既然其他人品尝不出这种程度的‘漏洞’,仅仅只有绘里奈和刘昴星同学的‘神之舌’能够发现……那又有什么意义呢?”田所惠忍不住问道。

之后又马上脸色一红,对刘昴星连连鞠躬道:“啊!我不是说刘昴星同学的‘神之舌’没有用的意思,对不起、对不起……”

“不用这样子,其实我也想知道的。”

就在刘昴星想要将她扶住之后,田所惠马上触电似的躲到了一边,敏感程度令人不禁疑惑的看着两人,尤其是悠姬和凉子,女人的本能告诉她们,这两个人之间绝对有不能说的故事!

一色慧则是微笑着说道:“当然有作用了!普通人只是尝不出来,并不是‘感觉’不到!就像是之前大吾的蔬菜什锦,其他人或许尝不出其中具体,不过如果按照阿星说的,将其中的错误弥补的话,普通人也一定会觉得,改进后的版本更美味的!”

大家闻言了然,想起来自己在品尝其他料理的时候,有时候也会有说不出道理的,觉得一道料理美味、或者美中不足,而“神之舌”作用就是精确的分辨出这些……·

这就是绘里奈的试吃那么值钱的原因,一位“神之舌”的拥有者协助的话,绝对是料理人进步的最快捷径。

新成员加入的聚会上,刘昴星品尝了十多种料理,如果不是因为已经是半夜,恐怕这个数量还要翻倍!

因为“小麦果汁”的原因,大家最后都醉醺醺的,刘昴星也晕乎乎的睡了过去。

直到在睡梦中,刘昴星忽然感觉到了一股春天的气息,仿佛看到春姑娘在向自己走来,连秋裤都要脱了……

“恩?”刘昴星迷迷糊糊的睁开了眼睛,只见一身****围裙的一色,正端着一盘烤鰆鱼和时令菜泥的组合,放到了创真面前。

“一色学长,在给创真开小灶吗?”刘昴星一旁盯盯看着。

一色慧和创真没办法,只好分了他一半……

创真不由得提醒道:“一色学长,这家伙的舌头,就算在睡着的时候,也能够捕捉到料理的味道,视料理的美味程度,决定要不要醒过来的……下次在他睡着的时候,也要多备一份的!”

“哈哈哈,真是方便的能力!也好……既然阿星醒过来的话,那不如就借这机会,比试一次吧!”

一色慧说着渐渐认真了起来,一股无形的压力弥散开来……

这并不是味觉、或者其他什么真实的感官可能感知到的,但是刘昴星可以确认,这种气势的存在!

心中不由得暗暗疑惑,见过每天杀生的老屠夫,身上会带着股杀气,但是之前可没听说过,哪个厨师饭做得多了,身上有了压迫式的气息。

“比试?”创真轻咦一声。

“没什么,今天在开学典礼上,你好像说了什么有趣的话啊!重新自我介绍一下吧!我是远月十杰第七席——一色慧!想要屹立于远月的顶点,似乎没有你想象中那么容易……”一色慧稍微露出了些十杰的峥嵘。

此时创真与刘昴星,也已经知道“远月十杰”所代表的的意义!

在远月学院,名义上的统领是“总帅”,也就是绘里奈的外公薙切左卫门,再之下的决策机构,不是主任、教师、董事会之类的,而是由学员中的精英组成的“十杰评议会”!

由居于所有学员最巅峰的十位学员组成,除了要有傲视其他人厨艺之外,还必须要对学院有足够的贡献,才会被提名……

除此之外,还有另一种获得十杰坐席的方式——食戟!

不过食戟必须是双方自愿赌战并决定筹码,通常其他学员是拿不出能够让十杰赌上十杰席位的筹码的。

而十杰的权力,在远月也无法想象,可谓是远月帝国的真正支配者,所有学院的议题,全部来自于“十杰评议会”,即便是教师也必须服从其管理,虽然名义上在“总帅”之下,不过只要十杰中超过半数同意,甚至可以罢免并重新任命“总帅”。

一色慧不仅仅是76人幸存的二年生之一,同时也是远月十杰中的第七席!

创真在短暂的震惊之后,也战意熊熊起来,而刘昴星并没有搀和的意思,一副“蜻蜓队长前来觐见”的样子。

在创真动手前,刘昴星与他一起,先品尝了一色慧的料理——花椒烤鰆鱼。

文火慢烤的鰆鱼肉旁边,还摆着一小块蔬菜泥,都是春天的时令蔬菜打制而成……

能够令刘昴星在睡梦中梦见春姑娘,这道烤鰆鱼,与其他学员完全不在同一水平上!

在刘昴星咀嚼的同时,甚至感觉到了春风在自己耳边呻|吟。

鱼肉细腻得不像是烤制,挑了一块卷心菜为主的蔬菜泥,清香的口感瞬间令刘昴星的心安静了下来。

如果说烤鰆鱼是春天的悸动的话,那这作为配菜的蔬菜泥,就是春天的芬芳了!

虽然其他人在之前的聚会上,受限与食材、时间与工具,都并没有展现出自己的全部厨艺。

但是刘昴星在尝到一色慧的“花椒烤鰆鱼”的一瞬间,就清楚的明白,一色慧是最没有出全力的。

因为这道菜品,既没有一丝破绽,也没有一丝的创意,只能用中规中矩来形容……

换而言之,这道料理对于一色慧来说,只是丝毫没有自己的印记的随手之作罢了!

但是即便如此,也有“高级四星”的水平,与“特级一星”之间,也仅仅间隔了一个“高级五星”。

看着创真已经兴致勃勃的,同样选用了鰆鱼为原料,在厨房开始了自己的料理,房间内的刘昴星不由得对一色说道:“学长太狡猾了吧?我这可是一百万一次的舌头啊!就不能做些更认真的东西吗?”

“哪里哪里,从发挥现场材料来讲,这已经反应我的实力了,怎么?有些失望?”一色慧微笑道。

“嘁,信你才怪!这料理不仅毫无特色,完全是照搬基础菜谱,而且还是还特地选用了之前我说的采摘时间有些久的卷心菜,用盐水浸泡法,扭转了卷心菜因为过了‘最佳赏味期’而凋零的味道与口感,同时淡淡的海盐味,也更加衬托了卷心菜作为时令蔬菜特有的甘甜……这算是低调的炫耀吗?”

面对刘昴星的质疑,这次一色慧索性吹起了口哨,装作没听见的样子。

半响之后,创真的也已经准备好了自己的“作品”……鰆鱼茶泡饭!

“茶泡饭”作为日式简餐的代表,原本是在困难时期,才会去吃的既能填饱肚子,又方便、简单的料理,但是经过时间的磨砺,在一些日式餐厅中,也会出现在这道料理了。

中华大地在六朝时,金陵、也就是南京一带,也有用茶来给米饭加热之后食用的习惯,红楼梦中也有相应描写……不过现在基本已经看不到有人吃茶泡饭了。

茶泡饭通常是指热茶泡冷饭,而现在创真的这道茶泡饭,还要有些区别,那就是选择了用热茶来泡饭团,而饭团里夹着生煎鰆鱼。

刘昴星端起茶水漫过三分之二饭团的碗,连米饭带茶水,囫囵着往口中送了一口……

如果说一色慧的花椒烤鰆鱼配上菜泥,是春天的悸动与芬芳的话,那创真的茶泡鰆鱼饭团,就代表着春天的萌发、生长了!

热茶水选用的是本来就微微带有海盐的海带茶,鰆鱼也料理的鲜嫩多汁,与被茶水温润了的米饭,形成了绝妙的搭配。

如果说一色慧的烤鰆鱼,是因为技艺高超,而令其鲜嫩程度不像是烤制的,那创真的鰆鱼,刘昴星可以肯定,是真的不是烤制的!

“唔?这个鰆鱼……是用在下午的夏佩尔老师的课上,讲过的用橄榄油在锅中一边加热、一边浇淋的给牛肉着色的方式,来渐渐煎熟的吧?”刘昴星说道。

“没错、没错!就是和那个类似的方法!上课的时候也吓了我一跳,我之前和我老爹学过这种料理方式,还奇怪为什么他会法式料理呢!不过仔细想想,他好像确实经常在国外做菜的样子……”创真点头道。

“是生煎……”一色慧无语的看了两人一眼。

“诶?生煎?这种方式叫做生煎吗?”创真疑惑道。

“恩,好像夏佩尔老师上课的时候提到过,确实叫这个名字……一色学长的成绩果然很好啊!不愧是十杰第七席!”

刘昴星的夸奖令一色郁闷不已,总觉得这么说起来,似乎给十杰跌份儿了!

“这是常识好不好……你们没有学过法式料理吗?”一色疑惑道。

他之前说的“生煎”,不是杭州、上海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃,而是法式料
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!