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桑椹摘下来后还要用水清洗一下，免得上面留着的脏东西影响了将来酿成的酒的品质。洗干净后还要晾干水分。但不是在阳光底下晒，而是要在yīn凉处风干。
宋文把清洗过后的桑椹用米箩披开，放在通风处晾干。等晾干后，再把所有的桑椹揉碎，揉碎后在桑椹中加入糖和酒曲，然后装入酒坛中让它发酵。
装坛24…48小时后，坛中的桑椹就会开始发酵，发酵后会有大量气泡上浮，并且桑椹渣也会上浮，形成一个比较硬的皮渣层。这时，就要把上浮的皮渣层压入酒中，一来可以防止皮渣上面滋生细菌，二是可以加强果皮浸润，一般每天2…4次；
发酵期间温度最好控制在15…30度之间，温度低发酵时间延长，出来的酒颜sè较淡，但是口感和品质较好。温度高则时间缩短，酒sè较好，但是口感和品质不如低温发酵。
发酵一般会持续7…10天，发酵过后，就可以将酒渣和酒液分离出来，并滤去酒液中酒渣的残余，然后装入酒坛埋入地下。若是不埋入地下，酒味就没那么香醇，而且带着火气。但埋在地下一阵后酒中的火气就会消失，而且酒味会变得更加的醇绵甜腻。
把揉碎的桑椹装坛让它发酵后，宋文又没什么事了，干脆从家里面拿出藤椅、藤桌，泡了些桂花茶，拿了些他自己做的番薯干来到湖边，然后躺在柳树下的藤椅中，把脚跨在石栏杆上，一边悠哉悠哉的咬着番薯干，一边喝着茶，一边看着空中悠悠飘过的白云，何其逍遥！
吃着、喝着，到爽快处，宋文干脆把眼睛一闭，眯了起来。
对他而言，这样的人生才是快乐的人生。这样的rì子，才是他所憧憬的rì子。眯着眯着，竟然睡了过去，连嘴角流出一滩口水也不知道。
“宋文”
宋文正在梦中和凰曦、小君几度缠绵、几度chūn风、几度**。蓦然听到耳边传来一阵如雷鸣般的吼声，豁然从梦中惊醒。起身看了下，原来却是小辣椒在叫，不由没好气的说道：“叫什么叫，不知道的还以为我把你怎么了呢？”
小辣椒不屑的“哼”了一声，忽然看到他嘴角流出的那滩液体，鄙视道：“咦，好恶心啊！这么大了还流口水。”
宋文听了，连忙用手擦了一下，还真的有口水，不过嘴上却输入不输阵的说道：“恶心什么，你自己又不是没流过，以前你还流鼻涕呢？一边吃东西一边撇着鼻涕，更恶心。”
“谁流鼻涕了，你才流鼻涕呢？你天天流鼻涕，你从小流鼻涕。”小辣椒被宋文说得恼羞成怒，冲他大声吼道。
宋文看了，咂了咂嘴巴，不用说也知道她被自己说到痛处了。算了，好男不跟女斗，他也不跟她计较。就问道：“你怎么来了？”这小辣椒可不会无缘无故来他这里。
“你不是说要请我回来当会计吗？怎么回来这么久了也不给我安排工作。”
原来是觉得太闲了。
那rì在榕城和她相遇，并说了要请她当会计的打算后，她便答应了下来。本来宋文还想和她一起回来，可谁知后来遇到凰曦还被请到武夷山去治茶树，小辣椒只好一个人回来了。
回来几天后，无所事事的小辣椒闲得发慌，只好来找他了。
宋文听了小辣椒的话，没好气的白了她一眼，说道：“饭店都还没装修好，安排什么工作？”
“那我总不能什么事也不做，整天呆在家里吧？”小辣椒说道。
一个女孩子整天呆在家里没事做确实会被村里人说三道四。
想了想，宋文就说道：“要不然你就去和黄文凤一起清点收上来的山珍野味吧！”说着，他就拿起电话打给黄文凤，把情况说了一下。
虽然店还没开，但自开chūn宋文他们就开始向周围村民收山里面出产的山货，如今收上来的东西差不多把宋文山下那还没装修的房子给挤满了。这些都是为开饭店准备的食材，也是将来要开的山货店里面卖的东西。因为饭店就要装修好了，山货店也要开张了，所以现在黄文凤开始清点起来。看小辣椒没事做，宋文干脆派去给她帮忙。
得了宋文的话，小辣椒就高兴的骑着她那辆女式电动车下山了，真是来也匆匆，去也匆匆。
宋文是看得直摇头，也不知道她这火辣脾气怎么做得来会计这种工作。
第二百五十五章会治伤的猴子
回家几天，宋文把家里的东西整理好，静极思动，忽然想到林子里走走。
如今正是山菇山笋野菜的生长时节，若不去采摘一些，他感觉好像有点对不起自己。虽然他上次和小君一起上山采了一些，但回来晒干后，送给大伯、二伯和小君家后，都没剩多少，再说好东西哪有人嫌多的。
想着，他就收拾下东西，把家里禽畜喂好，就往山里而去。这一次进山他不想多呆，晚上就会回来。
如今不是秋冬时节，而是已将入夏。天气炎热，蛇虫出洞，野兽开始活动，半点也马虎不得。也是现在是初夏时节，蛇还没开始频繁活动，要是等到天气炎热，他可不敢进山。那时候蛇一堆一堆的，有的缠在树上，有的挂在枝头，有的藏在树叶间，有的趴在石头上，有的猫在草丛中，什么地方都有，一不小心动到，就会朝你咬过来，想躲都躲不及。
一个处理不好，小命都没了。
虽然他有驱蛇粉，但驱蛇粉不是万能药，有些蛇受了刺激会更加狂野，所以宋文每次进山都十分谨慎。
这一阵，两三天下一次雨，山上草木经过雨水的滋润，都长出了新叶。此时正是栀子花开时节，满山的栀子花多多开来，绽放在葱葱郁郁的草木之中，如雪山神女一般，绰约不凡。
宋文拨开路上的杂草、灌木，不停的往前，一路走过，不管是野菜还是山菇，他都采了个遍，把空间里的空地都堆得满满的。
因为晚上就要赶回，所以他走得很快，不一会儿就来到金楠竹林，林中一颗颗幼嫩的竹笋破土而出，短的只有巴掌长，长的都到了腰上。宋文一看，立马飞跑过去，拿出带来的小锄头挖了起来。
竹笋很多，没一会儿功夫，他就挖了一堆。
这种当季的小金楠竹笋虽然只有两指粗细，但长得很高，吃起来幼嫩清脆，十分好吃。宋文打算多挖一点回去，一部分晒成笋干，一部分腌制成酸笋，这样以后就可以天天吃了。用金楠竹笋晒成的笋干和鸭子一起煮汤，那煮出来的汤滚浓滚浓的，非常好喝。而笋干和鸭子一起煮，沁入了鸭子的味道，吃起来不仅脆嫩，还带着鸭肉味，非常好吃。
宋文在金楠竹林中穿梭，不停的挖着竹笋，不一会儿就挖了一大堆，这还是他只挖长的大的的结果，要不然会挖得更多。
挖好竹笋，他就继续往山里面走去。经过以前进来走过的栎树林的时候，他特地跑过去看了一下，想看看还有没有猴头菇，可惜里面只有一些指头大小的猴头菇，也就没摘。
他上次从树林里带回去的长着白毛的东西经过他大伯和宋龙的鉴定，都认为是猴头菇，不过也被讹去了不少。以至于他那本来就不多的猴头菇又消逝了一大半，让他心疼不已。如今他也只剩下几个大的猴头菇，其中包括那一个篮球大小超大的猴头菇，他一直舍不得吃，所以今天才想过来看看还有没有，可惜让他失望了。
看到没有猴头菇，他也没在这多做停留，继续往前走去。路过橡树林的时候，他砍了根树枝，准备回去做张弓。
上次他在林子里看到野兔、野鸡的时候，不是让它跑掉就是飞走，所以就打算做个弓箭，以后进林子看到兔子野鸡什么的就可以用箭shè，这样就不怕那野鸡野兔跑掉了。
可等他砍下树枝后，却发觉橡树枝太柔韧了，不适合他。如今他臂力有千斤之重，普通木头做成的弓根本没有。想了下，他就把橡树枝给扔了。想等回去后找比较柔韧一点的钢来做弓身，再用钢丝做弓弦，想来应该不错。最好是用那种做雨伞的钢，那种钢比较柔韧，也有硬度，应该适合做弓才对。
继续往前走去，一路灌木杂草丛生。上次他和宋虎他们进山时开出来的小路又被杂草和灌木覆盖，让他不得不拿出刀来开路。
山间寂静，风声些些。远处不停传来一阵阵窸窸窣窣的声音，有时还有一阵阵仿若蛇吃东西的“吆、吆”叫声，听得人毛骨悚随梦小说不敢耽搁，飞快的开路往前走去。
又过了一会儿，他终于来到了此行的另一个目的地，锥栗林。
锥栗林除了出产尖头栗外，还出产一个东西，就是红菇。
红菇不仅有滋yīn、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，而且风味独特，香馥爽口，有着其它菇类无法比的鲜甜美味。因为红菇还无法人工栽培，所以在市场上价格奇贵，还不一定买得到。
去年宋文也在这里采了一些，可惜那些红菇大多是些虫蛀、枯萎、开伞的，没有几个好菇，所以他才想过来摘，要不然等天气热的时候，他可不敢进来。
现在算起来还不是红菇的盛产时节，不过也已经开始长了。宋文在锥栗林中寻找了一下，看着长在树下枯木中的一朵朵红菇，连忙拿出准备好的袋子装了起来。他也只采这一次，所以走过的地方，只要不是太小就全部采了下来。
即使这样，他把锥栗林里长出来的所有红菇都采完后，也不过是采了几个塑料袋而已，晒干后，估计也剩不了多少，不过足够他自己吃了。
采完红菇，不敢在锥栗林耽搁，宋文就往回走，免得到晚上回不了家。直到中午，他才停下来休息，也不敢在地上坐，而是找了棵参天大树爬上去，在树上休息。
如今天气热，蛇虫横行，保不齐他吃东西的时候有蛇从屁股后面窜过来，一口咬下去，那就好笑了。咬在屁股还不要紧，要是那蛇不是玩意儿，钻到裤裆下，看他里面那条大蛇不顺眼，一把咬过去，那就悲催了。
宋文爬到树上，找了根粗大树枝舒服的靠着坐好，就从如意扇中取出带来的饭吃了起来。
早上要来的时候，他捞了一盒干饭，然后用猪油和酱油拌饭，吃起来喷香喷香的。
记得小时候他不喜欢吃饭，他老妈就拿了个鸭蛋，然后在蛋上打个小洞，把里面的蛋液取出来煎蛋，然后把干饭用猪油和酱油拌上，装进鸡蛋里面给他吃，说是蛋饭。那时候他傻傻的，只以为蛋饭好吃，却不知道自己哥哥大口吃着煎蛋直笑。
如今想想，都觉得自己那时候好傻，怎么会这样呢？
还记得有一次，是上小学的时候，那时候他也很傻。有一次班里一个女生穿着裙子，在班级外面的七里香花圃边上玩，那时七里香盛开，蜜蜂“嗡嗡嗡嗡”的飞在上面采蜜，也不知道怎么的竟然跑到那个女生裙子里面去了。吓得那个女生大声尖叫，他就自告奋勇跑上前去，把她裙子掀了起来，让蜜蜂飞走。
可那女生却不领情，反而气呼呼的大声对他道：“宋文，你怎么能这样？”然后她就哭着去跟班主任报告了。
结果当然是悲哀了，他上课的时候在班级里被班主任狠狠的训了一顿，还被叫到外面去罚站。
他当时就傻眼了，怎么这样？他这是在学雷锋做好事啊！
看来童话故事中，男主角英雄救美女主角后，美女主角以身相许的情节注定只能在书上看到，在现实生活中做英雄注定要悲哀，而美女还不一定领情。
想起小时种种，宋文不觉摸了摸下巴，感觉非常的糗。
咂了咂嘴，也不再去想那些事，继续吃起来饭。
早上他不仅弄了猪油拌饭，还煮了石耳瘦肉汤，就靠在树上一边吃饭一边喝着汤，一边吹着凉爽的清风，怎一个快意了得。
蓦然，远处树林间忽然传来一阵晃动。宋文看了，连忙停下吃饭，往晃动的地方看去。过了一会儿，就见一只猴子飞快的从远处树上跳了过来。
猴子也不知道怎么回事，身上伤痕累累，到处都是血迹。它来到宋文前面不远处的树上后，猛然跳到他树下不远处的一处草丛边上，然后贼头贼脑、偷偷摸摸的左右看了看，才鬼鬼祟祟的从草丛中摘下一片片草叶，放在嘴里嚼了嚼，敷在伤口上。也不知是舒爽还疼痛，猴子竟然闭起了眼睛。
看着眼前一切，宋文不敢动，怕稍有动作就惊扰了猴子。怕它看到，还轻轻的把身子往边上挪了挪，隐藏起来，免得被猴子看到。
过了一会儿，猴子睁开眼来，拨开身上敷着的碎草叶。宋文豁然发现，只这么一会儿时间，它身上的竟然已经愈合结痂。看得他眼眸微敛，jīng光四闪。这是什么草，竟然有这么好的治疗效果。纵观市面上的药，还没有哪一种治疗效果有这么神奇的。
猴子将敷在身上的碎草叶拨开，看了一下，感觉很是满意。然后又从草丛中摘了一些草叶，再次嚼烂