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随身带着如意扇-第20部分

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但即使如此,宋远山也不想当这个村长。村长虽然没什么事,但若是村里人有什么矛盾,就要他出面,而且大多是兄弟纷争、房子纠纷、田产纷争,都是些得罪人两面不讨好的事。他不只一次的说,当村长还不如养猪自在,想辞去这村长不做。可惜村里人对他当村长一事,罕有的一致认同,让他想跑也跑不了。

不过宋远山也是有xìng格,不做还好,要做就做好。这几年宋家堡蒸蒸rì上,rì子越过越好,和他当村长是分不开的。

渔网不断合拢,网中的鱼儿越聚越多,密密麻麻,有的还不停从网中跳出去。

可直到此刻,大家都还没看到所谓的“水鬼”,让旁边一些闻讯而来的游客大失所望。

就在渔网要合拢之时,忽然从渔网中露出一颗满是毛发的脑袋。

大家惊呼起来,旁边的人纷纷拿出AV、相机、手机拍了起来,一点也不怕那东西向他们扑去。

等满是毛发的脑袋露出来时,大家却看到一个圆圆的憨厚家伙,这家伙嘴边还有几根细长的胡须,手里抓着一条大鱼,看到周围围着的人和不停闪着的闪光灯,一时傻傻愣在那里。

“水獭。”

这时,有认识这东西的人,惊呼出声。

旁边的人也慢慢的看清了,真的是水獭。

村里人看了都纷纷对被水鬼吓到的小兵调侃起来,说他是身体太虚了,以至看花眼。

小兵前年刚娶了个老婆,娶了老婆后他身体更加瘦弱,而她老婆却显得丰腻,其中意味不言而喻,把他臊得满脸通红。

水獭看到周围那么多人,惊慌的跳出渔网,往水里钻去,有些村民抓起捞网奋起直追,可哪跑得过水里的水獭。水獭往水里一钻,早就不见了踪影。

“嗨,可惜了。”一个队长叹息道。

水獭一身是宝,肉、肝、肾、胆、髓、骨、足、皮毛、屎,都可入药,而且皮毛还是贵重的毛皮制品,也怪不得他这么说。

旁边的宋远山听了,却是没好气的说道:“抓不到最好,抓到了反而出事。”

如今国家对保护野生动物抓的很严,上次林业局还特地来村里宣传过,这水獭怎么说也是国家二级保护动物,若是私下底抓还好,在这众目睽睽之下抓,一旦被人告发,怎么也得进去笼子里吃一阵免费饭,到时候估计就没人觉得可惜了。

看到没有水鬼,围观的人大感无趣,就纷纷散去。也有人看到水坝刚刚抓起来的鱼新鲜、活跃,就想买。只是这些鱼村里已经答应了卖给鱼贩子,人家车已经等在那边。一时几个队长为难起来,往宋远山看去。

宋远山看了,摆了摆手,豪气的说:“卖。”然后就叫人村里拿电子秤和袋子。

刚刚要散去的人看了,也纷纷跑过来买,还挑最大的,没几下,鱼就卖出了七八千块,乐得宋远山和几个村干部直咧嘴,但卖出的鱼也不过是渔网中的九牛一毛而已。

买完鱼,水坝上的人就渐渐散去。

本来宋文也想买条鱼回去吃,却被宋远山使了个眼sè推走。宋文立马会意过来,不用说晚上不用买也有鱼吃了。

回到家中,屁股还没坐热,就看到宋虎送了两条大草鱼过来,然后就又匆匆的走了,说还要去别家送。

宋文看到他拿来的鱼,每条起码都有十几斤。看到鱼还活跳跳的,他就拿了个大水盆把鱼养着,等晚上再杀。看到天sè还早,就又去厨房拿出剩下那头野猪料理起来。

昨天只吃了那头小一点的母野猪,剩下这头公的都没动。他就想把这头野猪的肉做成腊肉腊肠,留着慢慢吃。

腊肉有很多种,各地口味不一。不过他比较喜欢家乡的腊肉,家乡的腊肉和腊肠一样,用酒和糖腌制,吃起来甜中带着股酒味,非常的下胃。

腊肉的做法很简单,就是先把野猪肉切成长条,最好是三十厘米长,四五里面厚的不带nǎi脯的肋条肉,然后用竹签在肉上刺出一些小气孔,让腌料能够更好的渗透到野猪肉里面。野猪肉切好后,就放入用盐、糖、白酒(最好五十度左右)配好的腌制液中,腌制十几小时,腌好后拿出来晒干就是。有条件也可以拿去烘干,比较快,sè泽也好看多了。

家乡的腊肠也叫红肠,因为做好后看起来红红而得名。

腌制红肠的配料和腊肠一样,不过红肠选料严格,用的都是前腿肉。

宋文却不管那么多,把前腿后退都放了进去。做红肠的肉要切成约两厘米长的方块,然后加入白糖、酒、盐捞匀腌制,最好在阳光下晒一下,让它充分吸收腌料,腌制好后,灌入羊肠,然后拿出去晒干,红肠就做好了。这就是南州口味的腊肠和腊肉,不过南州口味的腊肠、腊肉都是甜的,极易招惹苍蝇,所以要小心对待。而且猫咪和鸟也很爱吃这东西,猫甚至能爬上晒红肠的竹竿,大饱口福,所以要小心jǐng惕。

做完本地腊肉,还剩下一堆野猪肉,宋文就想做些不一样口味的腊肠出来,在网上搜了一下,感觉四川口味的腊肠很不错,就决定做这个。主要是他也吃过四川腊肉,感觉味道可以,特别是炒那个青辣椒,真的很够味。

做四川腊肉,首先要选皮薄肥瘦适度的鲜肉切成30—50厘米、厚4—5厘米的标准肉条。

只是宋文拿起野猪肉左左右右看了一下,发现野猪肉根本就没多少瘦肉,没法子,只得将就用着。

肉条切好后,就用花椒粉、茴香粉、桂皮粉擦好,放入用食盐、jīng硝、白糖、白酒及酱油、蒸馏水配成的腌制液中。腌好后,取出晾干。然后在大铁锅中放入松柏木屑,放上铁篱,把晾干的腊肉码放在铁篱上,盖好锅盖,用慢火加热十五分钟,让松柏木屑的烟味把肉条熏透,即可出锅。这样制出来腊**有sè、香、味俱佳的特sè,非常好吃。

宋远水出去外面回来后,看到儿子在灌红肠,连忙也拿了凳子坐下帮忙。

等父子俩把红肠灌好,已经是深夜,而那些用腌制液泡着的腊肉都还没到时间,只得明天再弄。

在矮凳上灌了几个小时的红肠,宋文感觉屁股都有点发酸,腰也累得要命,所以就回房洗洗睡了。

第三十三章女的吗

早上起来,宋文没去看腌制的腊肉,而是来到湖边看那棵挂满吊瓶的老桂树。

老桂树已经焕发出勃勃生机,树枝上开始长出嫩绿的新芽,看起来真的活了。

他看了下,就把挂在上面的吊瓶收了起来,然后去其它树看了一下,发现都活了,而且还都长出了新芽。不由暗暗点头,看来如意扇中的泉水还真有不同一般的功效。

回到家中,吃了早饭。他就把还浸泡在腌制液中的腊肉拿出来晾干。

南州腊肉只要拿出来晒干就行,但四川腊肉还要用松柏木屑烟熏,正好村里有人在种木耳,有的是松木屑,他就骑摩托去向人家讨了一些回来熏腊肉。

腊肉做好后,他让老妈带了一些回新村,并叫宋虎拿了一些回去,其它的就留着自己慢慢享用。

过了两天,花博会开幕,他就和宋虎两公婆带着小琪琪一起去玩。

从宋家堡到花博会有点远,若是坐公车或者小巴的话要几个小时,自己开车就快了一些。虽然宋虎开的小货车是破了一点,但不得不承认开起来还是很快的。

到了花博园,宋文在门口下车,宋虎就带着老婆女儿一起去车场停车。

说起来,花博园中的景致确实不错,假山流水、亭台楼阁错落,鲜花满地,绿意怏然,虽然免不了带着钢铁水泥的气息,但无疑是美丽漂亮的。不过若是要到花博园玩,最好还是在小雨过后的早晨。

那时薄雾缭绕,花草经过细雨滋润,显得那么青翠。

这时,你可以听听花声、鸟语或者是流水的倾诉。

只是习惯了都市嘈杂的人,有时并不能体会这种自然的宁静,会感觉这里静的吓人,静的发慌。

这其实是现代都市人的一种病,想去亲近大自然,却又害怕大自然中的种种事物,有时候一只蛤蟆、一条蛇、一只蜥蜴、一只蜘蛛,都能把他们吓得半死。这就好比叶公好龙,既想看到龙,但当神龙出现在眼前之时,却又惊慌害怕,无所皈依。

宋文站在花博园门口往里面看去,只见里面彩旗飘飘,花木林立。有用鲜花摆成的图腾柱,有用绿树剪成的各种动物,还有几个大型的充气卡通人物,看起来场面恢弘、广大。

今天正好是花博会开幕,里面人来人往,外面也是挤挤一堆。

附近村落的人家看到商机,纷纷把自己的手艺拿出来,在外面摆摊,看起来好不热闹。

就在宋文看着周遭景物时,花博园的出口处忽然热闹起来,一对刚刚从里面游玩出来的男女突然在门口大吵大闹起来。

“你怎么回事,叫你来玩,你不情不愿;叫你买点东西,你拖拖拉拉?怎么,现在嫌弃我了,想当初老娘嫁给你时,可还是个脸嫩肉白的黄花大闺女。”走在前面的那个女的突然转头对后面的男人说道。

“你不要无理取闹好不好,这边有什么好玩的,买个破东西也要二百多块,有这钱还不如去吃东西。”男人看到女人这样子,也生气的说。

“无理取闹?破东西?是不是嫌弃我现在是个黄脸婆了,若没有老娘做牛做马拖磨,有你现在好rì子吗?也不瞧瞧以前你那瘪三样。”女的一把将刚买的化妆品扔过去,怒气冲冲的说道。

“你闹够了没有?”男人看到女的越说越不像话,大声喝道。

“好啊!都敢对我大声了,老娘今天就跟你拼了。”

说完,女的就张牙虎爪的扑了过去,男的没想到她竟然这么猛,猝不及防,脸一下被抓出几道血痕,

男的恼羞成怒,一巴掌打过去,“啪”的一声,清脆无比。女的顿时更加疯狂起来。

一边的宋文看到门口男女的模样,摇了摇头,叹了一声,说道:“一个男人若是娶到这么一个老婆,真是可以了!”

“一个女人若是嫁给这么一个男人,也够可以了。”

宋文刚刚说完,忽然听到旁边有人接话,转头看去,却是一个中xìng打扮的男子。

那男的说话有点娘娘腔,他打心眼里就不喜欢这个娘娘腔的家伙,就乜了他一眼,满脸鄙视的说道:“我有跟你说话吗?”

感觉到宋文语气中的不屑和鄙视,那男的恼怒的冲向前来,好像要跟宋文拼命。

宋文一手抵在他的胸前,按住他要上前的身子,淡淡的问道:“你想干嘛?”

忽然,他感觉手上软软的,心中怪奇,不由轻轻的抓了一下,还是软软的,好像是胸部。

胸部?宋文顿时感觉不妙。

抬头仔细看去,发现眼前这男的哪是什么娘娘腔,分明就是一娘们,暗道不好。

怎么办?按住人家胸部可以说不知情,可是抓了人家咪。咪,还说不知情,就有点无耻了。

怎么办才好,宋文脑筋急转,瞬间有了主意。

只见他站直身子,昂首挺胸,一脸正经的拍了拍她的胸膛,说道:“兄弟,胸肌锻炼的不错,下次有机会再请教请教。”

说完,他就趁着眼前这娘们还在晃神的时候,一忽溜跑进了花博园。

澹台明岚也是倒霉,本来今天花博会开幕,朋友叫她过来玩,她瞧天气不错,就过来看看。

到了门口,却看到一个无聊男在那边看人家打架,还看得津津有味,最后还摇头晃脑的说什么“一个男人若是娶到这么一个老婆,真是可以了。”

她一时气愤,就回了一句,没想到nǎi。nǎi竟然被人家抓了。还有人敢抓她的nǎi。nǎi,姑nǎinǎi一定要剁了他的狗爪子。

澹台明岚的眼中喷出一团熊熊火焰来,想找那个无聊男算账,却忽然发现那无聊男不见了,登时发狂起来,难道自己的nǎi。nǎi就这么被人抓了,不禁火大的大叫道:“人呢?人呢?人呢?。。。”

宋文跑进花博园中,看到那娘们没有追来,这才松了口气,擦了擦额头冒出的冷汗。

以前族中老人常说:“惹虎也唔通惹恰查某。”(惹老虎也不要惹凶巴巴的女人。)

他以前没感觉,今天一感觉,才知道族中长者的英明,怪不得说这话的族老老是让着自家婆娘,原来是深有体会,果然是真知灼见。

来到里面,到处都是人影,他也不知道要去哪,就先打手机给宋虎说他已经进来了,让他等会儿进来会和,又打了一下黄小君的手机,问一下她们的展台在哪里,自己好过去。没想到黄小君只问了一下他在哪里,就挂了电话。

宋文奇怪,他都还没问他们展台在哪?

谁知没过几秒,就看到黄小君开了辆会所专用电动车过来,叫他上车。

“阿虎他们还没来呢?”宋文说道。

“让他们先去玩,现在正好有个拍卖会,我带你去看看。”

“哦。。。”

宋文倒是无所谓,就任她安排,又打了个电话给宋虎,让他们先玩,自己则跟着黄小君去看拍卖会。

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