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用酒坛子盛装的福寿全最先上桌,每一瓮汤里都有几枚鸽子蛋,按每桌人数刚好一人一个,喝完了汤才开始正式上菜,为了不叫二夫人干巴巴地坐着看家人喝汤,白蔻单为她做了一盅鸡豆花,汤里也有一枚鸽子蛋。
东厨房里忙得热火朝天,所有的灶头全部生起旺火,崔林最擅长白案,他一个人单管白案灶房,曾珠和黄大海两个人在红案灶房,一人管理一半的灶头,盯着厨子厨娘们好好做事,白蔻只负责烤炉和巡查。
府里年夜饭的习惯是在二更前结束宴席,然后主子们在荣恩堂坐到三更,全家再吃一顿交子,等老太君发过压岁钱后大家才解散,各自回去休息,愿意熬夜守岁的就熬夜,熬不住的就睡觉,甚至各房都预备好了整箱整箱的烟花,供熬夜的人打发瞌睡用。
只是老太君、晔国公夫妻和顾昀四个人基本上就只能打个盹,寅时就要起床准备出门入宫拜年,二房和三房则可以在家里好好休息,招待他们各自的客人。
当东厨房的灶头陆续熄了火,用来守岁时摆桌的瓜果零食端了出去,从黎明燉福寿全时开始,一直操劳到现在的厨子厨娘们累都快累垮了,而有家室的又忙着换衣服回家跟家人共度新年,留下的单身厨子厨娘要负责收拾善后,因为就连杂工在后街也是有个小窝的。
这么一数,被留下要干活的就只有今年进府的新人了,五男五女十个人,陆续走了白蔻和梦梅,剩下八个人看着一片狼藉的两个大灶房,连绞湿抹布擦桌子的力气都没有,忙到现在肚子也早就空了,幸好白案灶房还留了些点心给他们填填肚子。
白蔻也差不多累毙了,这一整天的劳动量远超现在这个儿童身体能承受的负担,她跟着大家进灶房胡乱吞了两个包子,就把剩下的事交给其他人处理,跌跌撞撞地回钟鸣院睡觉。
丫头们帮白蔻把她三间房都点着明亮的灯光,她看都不看,冲进自己卧室,不洗脸不洗手,拉好床帐,脱了衣裳直接躺倒,再也扛不住了。
钟鸣院的丫头们自己做了年夜饭,白蔻给她们留了一些简单易做的海鲜食材,让她们都跟着过一个美味的好年,当她们知道白蔻回来了,盛了一碗守岁要喝的甜羹拿去她房间。
房门没闩,大家进进去发现床帐拉着,衣架上胡乱搭着脱下来的衣服,鞋子脱得东一只西一只,难得一见的各种凌乱,知道今天一天她肯定累坏了,众人放下甜羹蹑手蹑脚地就都撤了,没有叫醒她起来吃东西。
快三更时,荣恩堂的茶水房开始生火煮交子,其实就是饺子,荤的素的各种馅,里面还掺杂了不少奇特饺子,酸甜苦辣的怪味饺子都算小意思,馅里还有包小金钱儿和小银钱儿,包饺子的时候大家都在笑说千万别崩了牙。
吃饺子时自然是一片笑声,吃到特别饺子的人都要大声地喊出来,顾昀没吃到怪味饺子,但他财运亨通,他那一桌一百多个饺子,包了金银钱儿的全被他吃到了,得到了三金三银六枚钱儿,逗得全家都祝贺他明年一定赚大钱。
吃过饺子,孙子孙女们按照长幼顺序,依序在老太君面前磕头,说些贺新年的吉利话,开开心心领一个压岁红包。
院里噼里啪啦的又开始放鞭炮和烟花,热热闹闹地玩闹了一通后,除夕宴终于散场。
(作者的话:大家国庆快乐!假期哈皮!!!)
第397章 过年当然要讨赏
顾昀先送了父母弟弟回己诚堂,恭贺了他们新年快乐,这才回钟鸣院赶紧睡觉,在寅时起床前他还能睡一个多时辰。
美奂这几个老丫头就在这种时候派上了大用场,她们经验丰富,自从少爷十岁立为世孙后,每年新年都是如此,十岁的孩子一样要在寅时起床随长辈们进宫拜年,正因为有她们在,白蔻也才能安心地去睡觉。
寅正时分,顾昀被丫头们唤醒起床,梳洗打扮完毕后就去父母那边会合,吃碗饺子当作早饭,接着两辆马车从荣恩堂方向来到己诚堂院门外接人,先前已经接上了老太君,大夫人与婆婆共乘一辆,顾昀与父亲共乘一辆,男女分开。
送了主子们出门后,钟鸣院里的值了半夜的丫头们终于可以洗漱睡觉,主子们入宫拜年,惯例是要赐午宴的,所以下午才会回家,荣恩堂、己诚堂和钟鸣院这三处的丫头们在这大半天里就完全是她们的闲暇时间,可以舒舒服服地尽情休息和玩乐。
白蔻一直睡到天光大亮才醒来,觉得室内冰凉,披衣下床出门想把地龙生起火来暖和一下,却见外面正在下大雪,整个小院到处都是白茫茫的一片,树枝上都挂着冰晶。
深呼吸了几口冰冷的空气后,白蔻抖着哆嗦把地龙的烟道里放了柴炭生着火,回到床上再赖个床,反正世子不在,现在院里是丫头们的天下。
赖到快中午,肚子饿得实在受不了了,白蔻终于离开暖乎乎的屋子,洗漱更衣,踩着嘎吱作响的积雪去小厨房给自己弄点好吃的。
从角门出来站在正房廊下,就看到大院子里从积雪中扫出了一条直直的走道,连着穿堂和正房月台的台阶,其余的积雪则没动过,看着也挺美的。
丫头们这会儿也都在小厨房里给自己弄午饭,见白蔻来了纷纷围上去互致新年好,并告诉她很多人给她送了新年礼物,因她先前在睡觉,就都暂时放在退堂。
作为内宅的二号管事,逢年过节有人送礼再正常不过,白蔻自己也预备了送庞妈妈大管家等同级别人士的礼物,她笑眯眯地表示知道了,接着卷起衣袖洗手弄吃的。
丫头们嘻嘻哈哈地各自忙着,留在家中的六少爷顾晨悠哉游哉地走过来,甜甜地笑着与各位婢女姐姐们问候了新年好,就钻进食堂站在麻辣烫的锅前看里面有什么好吃的。
见六少爷一副昨晚吃太油腻现在胃口不佳的表情,白蔻让人拿了副碗筷给他自便,她则一边制作新点心一边等着丫头们弄好午饭。
半个多时辰后点心都做好了,白蔻装了两个点心盒,再带上事先准备好的新年红包,去冰窖给她的属下们庆贺新年。
有差事的下人们往往都是全年无休,所以这正月初一冰窖小院里也得人员到到齐,水三婆和媳妇子们一边说着各种吉利话,一边兴高采烈地从白蔻手中接过点心与红包,簇拥着她到小屋里喝点热水歇一歇说说话。
白蔻在小屋里坐了没多久就告辞了,接着去二房和三房拜年,各位老爷夫人今天一整天都在正房坐着,除了外面访客递进来拜年的帖子,府里的下人们也是转着圈子的四处拜年,能领到不少额外的赏钱。
按照顺路原则,白蔻先去了三房,三老爷和三夫人见她来拜年相当热情,给的赏钱也特别丰厚,相比起丈夫的官运,三夫人的财运更好,该花的钱她从不手软,逢年过节打赏下人可比二夫人大方多了。
与三老爷和三夫人闲话了几句家常,白蔻见来拜年的下人络绎不绝就辞了出去,继续往二房那里拜年。
二房的正房里气氛就没有三房那么好,显得要冷清些,二夫人本身也不是性格热情的人儿,白蔻见她冷冰冰的一点笑模样只当她是累了,二老爷的态度倒是蛮和蔼的,把昨天的除夕宴夸了几遍,给的赏钱也蛮过得去的。
看在这赏钱的份上,白蔻自然不去计较二夫人那好似参加葬礼的表情,谢了恩就立刻辞了出去,回钟鸣院休息,世子也差不多该从宫里回来了。
当把堆积在退堂的新年礼物全部搬回自己屋里后,前院终于传来消息,入宫拜年的四位主子已经入坊门了。
丫头们赶紧去茶水房生旺火烧洗脸水和开水,给正房的地龙添加柴炭,白蔻整整衣裳,快步去院门口迎接。
也就半炷香的时间,马车从东侧门绕进八步巷,先停在了钟鸣院外,顾昀笑眯眯地下了车,跟车的小厮们从马车后面的行李加上搬下一个大箱子搁在院门内,接着马车继续往己诚堂和荣恩堂去。
入宫拜年自然有赏,白蔻淡定地喊两个三等丫头把箱子抬去卧房,她和世子先走一步,先进了卧房,当内室里面在侍候少爷洗手净面更衣时,好几个丫头轮流换手,才终于把箱子搬到了外间。
那大箱子里不知道放了什么,死沉死沉,丫头们都走得气喘吁吁,白蔻打开箱子一看,原来里面还有大小好几个匣子,一个最大的匣子里装的是一对宝瓶,其它的匣子里也都是五光十色的各种宫廷制造的玩意儿,都是宫里每年赏赐臣子的传统物品,图个喜庆和好彩头,有一个匣子里装的是半尺高的小摇钱树,每一个铜钱都是活动的,晃一晃就哗啦啦地摇了起来。
这还是白蔻第一次看到摇钱树,饶有兴趣地抱着玩个不停,感觉多摇几次就真的能摇来钱似的。
顾昀更衣完毕出来外间喝茶休息,第一眼就看到白蔻抱着摇钱树一副财迷的表情,摇摇头笑着走过去,在罗汉榻上坐下。
“摇钱树好玩吧?”
“好玩。”白蔻向来实诚又坦荡。
“好玩就赏你了。”
“谢谢世子!”白蔻喜笑颜开地把摇钱树交给一边的小丫头,吩咐她拿去摆在她书房窗台上,她要天天都对着这盆摇钱树做事。
小丫头忍着笑,接过摇钱树飞快地走了。
第398章 并不只是闲聊的家庭聚会
白蔻继续在箱子里翻找,她最终找到一张清单,看样子这一箱子的东西是一整套一块赏的,除了各种玩意儿和摆件,还有一匣子现银,全部清点无误后,把那清单夹在了账簿里等晚上有时间再入账。
现银自然首先锁进顾昀的钱箱子里,其它的玩意儿暂时放回大箱子里,将这卧房外间恢复整洁后,白蔻出门召集所有丫头入内集合向世子拜年。
妙儿捧出一个早就准备好的新年赏银匣子,这是少爷自己赏的,与府里在年前发的年赏是两回事,给多给少都是主子自己乐意。
白蔻带领着所有婢女和仆妇,按照等级顺序,列队向顾昀拜年请安,然后依序从他手中接过赏钱。
穷了几个月不敢随便打赏的顾昀,知道过年期间自己会有不错的额外收入,所以这会儿出手也就相当大方,每个人都高兴得喜笑颜开。
丫头们拜完年就陆续退下准备去弄晚饭,顾昀突然想起一事就叫住她们。
“等一下,不要弄什么大菜了,煮一锅白粥就好,昨晚一顿好的,今天在宫里又是一顿好的,肠胃受不了,我现在听见肉字就觉得饱了。”
丫头们微愣了一下,一起看白蔻。
“你们顺便问问庞妈妈,己诚堂晚上要不要粥,要的话就多煮一些。”
见白管事也这么说,丫头们不再有疑问,应声下去。
“她们为什么要看你?我说话还不顶用了?”顾昀斜了白蔻一眼,噘起嘴。
“正月初一的晚饭就喝粥,她们只是觉得这样太寒酸了,不像过年的样子罢了。”
“过年应该什么样?一天六顿都吃大鱼大肉?这大过年的找大夫可不吉利。”
“别这样刻薄嘛,这些新来的丫头们眼界还没打开,明年过年她们就不会觉得奇怪了。”白蔻笑眯眯地执起茶壶倒满茶杯。
顾昀端起茶杯吹吹热气,舒舒服服地喝了小半杯,望了望还站在房间里的美奂等众丫头,挥挥手叫她们也下去。
“现在没什么要你们侍候的,都下去玩吧,有白蔻在就行了。”
美奂领着新老一群丫头行礼退下,独留白蔻在屋里侍候。
白蔻隔着榻几,在罗汉榻的另一头坐下,翻开账簿,将赏赐清单上的内容抄在账簿上做入账,并把摇钱树记上出账。
顾昀左肘撑在榻几上,右手喝茶,故意与白蔻头挨头看她写东西,对她这笔字的进步大加赞扬,这半年多没白练字。
白蔻不受他骚扰,专心地先弄完她的事情,合上账簿的时候才问了一声。
“今天在宫里见到别的世子世孙,没有定下什么约会吗?”
“有啊,正月初八,元和宫庙会。”
“和谁有约?”
“不一定,只是那天挺多人都会去,就邀了我也去,要是觉得无趣自顾自走了也无妨。”
白蔻挑挑眉,拿出记事本翻到正月初八那一页记下一笔。
“带六少爷去吗?”
“等我晚上问了再说。”
白蔻点点头,合上本子搁下笔。
“没别的事婢子就先退下了。”
“没别的事你也得给我坐在这里,身为我的管事你想往哪里跑。”
“明天二位姑太太回娘家,东厨房半夜里要开始燉福寿全,既然您今晚吃清粥小菜,不用婢子烧菜,婢子正好去那边看一看,再叮嘱他们一下。”
“你真会利用时间。”
“多谢世子夸奖,婢子先去忙了。”
白蔻才不理会顾昀的臭脸,笑眯眯地拿了自己东西起身出去,换美奂她们进去侍候。
回房放下纸笔后,白蔻从今日的礼品当中拿出几样糕点,连同中午做的几样打包好的点心一起拎去东厨房,那边也正好在为晚饭忙碌