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他说：“如果考克斯等人能够认真请教专家，学一点科学知识，就不会闹出这种缺乏科学常识的笑话了。”（原载1999年7月16日《北京青年报》）
第一部分 演讲录第9节 面向21世纪的中国人
（1999年9月2日在巴黎联合国教科文组织总部的报告）
我很高兴有机会和大家谈谈中国人。
理解一个人不容易，理解一个民族就更难。颇受中国人尊敬的戴高乐将军曾说过，人和人之间的距离比地球和月亮的距离还大（Goingtothemoonisn'tveryfar。Thegreatestdistancewehavetocoverisstillbetweenus。），但我希望世界上不同国家；不同民族；能够克服地理上和文化上的距离，走得更近，走得更亲密。
最先使欧洲人了解到中国的真实存在的；是意大利旅行家马可·波罗，他描述富足、强盛、美丽的东方古国的游记，引起了无数欧洲人的向往和好奇。到18、19世纪，法国形成了“中国热”。19世纪法国著名作家戈蒂耶有一首诗就叫《中国热》，诗的大意是，“我心爱的姑娘在中国，住在细瓷塔中，在那鱼鹰出没的黄河畔。小脚可握在手中把玩，黄皮肤比铜灯还亮，每晚，她如同诗人一般，将垂柳和桃花咏叹”。这首诗向读者展现出一幅温馨的中国画。但戈蒂耶的诗有一句是错了，“小脚”是不能入诗的。戈蒂耶可能并不知道，当时中国妇女的小脚是“缠足”，它给中国妇女带来了极大的痛苦。
中国有56个民族，人口最多的汉族占92％，人口最少的民族只有2000多人。今天我向大家介绍的中国人，只能就这许多民族的共性而谈，要讨论这些民族的区别，应当另外开一场演讲会。
我打算以说明中国人在本世纪的100年中的变化，来说明当代面向21世纪的中国人。中国和中国人在这一世纪的巨大变化，是中国自有文字以来的3500年中，任何一个世纪都不曾有过的，今后任何一个一百年恐怕也难有能与之相比的变化。这些变化不仅是巨大的，而且是极其重要的。今天我想着重说明中国人思想观念的变化。
这是因为中国在这一世纪有过两次革命，才给人们的社会地位、生活习惯和思想带来了突飞猛进的变化。这两次革命，第一次是孙逸仙先生领导的1911年革命，他推翻了统治中国近300年的清朝，结束了中国封建主义社会。此后由于中国的军阀战争和外国侵略，特别是1931年至1945年日本的侵略，加剧了中国半封建和半殖民地社会的程度。第二次革命是毛泽东领导的新民主主义革命，中国由此进入了新民主主义社会和社会主义社会。
邓小平所领导的改革开始于1978年，邓小平自己说过，这次改革具有革命的性质。这次改革确定了中国以发展经济为中心任务。本世纪的中国历史，使中国人认识到“坚持自力更生、艰苦创业”与实行“改革开放”不仅没有矛盾，而且是应当同时坚持的。中国由此进入了经济高速发展的时期，这20年来中国GDP的年平均增长率为9。7％。大家知道；对中国命运有重大影响的邓小平等多位中国领导人；曾受到法国文化的影响。这一点是我应当提及的。
中国人是以落后与屈辱的面貌进入1900年的。本世纪初的一本荷兰字典《标准范德字典》将中国人解释为愚蠢的人，精神有问题的人。在1950年以前，也有人称中国人为东亚病夫。
那时的中国人可以用小脚女人来代表，中国人正是用这样一双畸形的脚挪入1900年的。在那时妇女缠足的恶习在中国相当普遍，无论富人和穷人妇女都是如此。
今天中国人将以健康、坚实的步伐跨入2000年。中国人在世界运动场上能取得几项冠军，这在50年前是不敢想像的。有人说中国妇女的进步超过了中国男人，这也许是事实，排球、足球、体操、游泳都是中国女子跑在了前面。
我想由中国家庭和妇女的变化谈起，进而谈谈中国人的几个重要观念的变化。
中国的旧式家庭往往兄弟结婚之后仍住在一起，女孩子结婚之后自然就离开家庭。越是富裕人家，人口越多，并认为多子多孙是福分，一家有20～30口人也颇为多见。中国的儒家学说强调克制“个人主义”，鼓励“集体主义”，而家庭也是一种“集体”。儒家学说强调家庭的重要性，强调对家庭的忠诚至高无上，也强调家长的统治。因此，这样的大家庭中缺乏民主性，家长占有统治地位，往往也发生各种悲剧。年轻时留法的中国大作家巴金的小说《家》、《春》、《秋》对封建大家庭的破落有深刻的描述，这三部书已有法译本。1950年之后这样的大家庭已较少见，现代则没有了，目前中国家庭平均人口为3。63人。但中国人对家庭的重视没有改变，家庭成员对家庭的责任感没有被削弱。中国平均家庭人口的减少，也和中国政府号召的家庭计划有关，中国目前的人口增长率为9。5‰。有的大城市已出现负增长率。
随着时代的发展和进步，中国人的观念也在发生变化。过去中国青年男女结合主要靠父母包办，由此出现种种爱情的悲剧故事。现在，婚姻则完全由当事人决定。还出现了电视征婚、广告征婚、婚姻介绍所等方式。在二十多年前，跨国婚姻是不可想像的，1977年在中国留学的法国小姐奥迪尔与中国学生田力要求结婚，当时中国民政局竟不敢批准他们结婚。最后是邓小平先生点头，这对有情人才终成眷属。现在，中国有专门的跨国婚姻条例，保护中国公民与海外公民的婚姻。人们对婚姻质量的要求越来越高。长期以来，妇女必须从一而终等传统的婚姻观念如同一根根无形的纽带，牢固地维系着千千万万个家庭。改革开放以来，人们的生活方式趋向多元化，独立意识增强，夫妻双方在观念、需求、生活方式、感情等方面出现严重分歧时，往往会毅然解除婚姻关系。
在1966年开始的所谓“文化大革命”期间，中国教育事业受到空前的摧残。中国的全部大学居然在6年内没有招生。但是中国家庭重视教育的传统并没有因此而中断，许多由于“文革”而没有上大学的父母表现出更强烈的让子女上大学的愿望。中国教育的缺点在于过分重视考试分数，中学和小学的校长为了争取更多的学生考取名牌大学和名牌中学，不惜减少学生的课余时间也要给他们讲解更多的知识。由此，可以追溯到中国历史上长期存在的科举制度，那种制度注重死记硬背，而缺乏对学生的全面培养。中国政府已大力进行改革，将应试教育转变为素质教育，特别是加强培养学生的创造能力。
中国在1900年只有不足10所小规模的大学，现在有大学1022所。人们对子女能否上大学甚为重视，每年暑假对有孩子考大学的家庭来说，都是紧张的时刻。今年基于这种要求上大学的压力，中国政府要求大学招生数比去年扩大47％，达到153万名。中国大学绝大多数是国立的，民营的大学将会大有发展2004年初中国有国立大学2003所，私立大学（民营大学）1335所（含具有高等学历教育资格的学校133所）。。
中国实行改革开放以前，多数学生选择自然科学，而学习经济、法律、政治的学生较少。年轻人的观念正在改变，今天大学招生中学习经济、法律、政治、文学、外语的学生，对今后中国公务员的知识结构改变会有好处。择业观的改变，是由于中国市场经济发展引起的，在中国儒家典籍中，反复强调“君子喻于义，小人喻于利”（《论语·里仁》）。过去中国社会阶层的排列顺序是：士、农、工、商，商人是最没地位的。对商业和商人的轻视，导致中国社会长期以来市场经济不发达，阻碍了社会发展和进步。今天，随着市场经济的发展，中国人不但不轻视商业和商人，而且有很多优秀人才投身商海。
50年来，中国GDP增长了30倍，人均GDP增长了10倍。如今12天的国民生产总值相当于1952年全年的总值。改革开放20年来，城乡居民收入成倍增长。农村居民人均纯收入由1978年的133。60元（16美元）提高到1998年的2162元（260美元），城镇居民家庭人均可支配收入由343。30元（42美元）增加到5425。10元（660美元）。城乡居民储蓄余额近6万亿元（7300亿美元），这大体上接近中国一年GDP的总值。人们比过去有钱了，生活质量乃至生活习惯也开始变化了。
过去由于经济发展水平的制约，中国人的消费支出中，食物消费所占比重一直非常大。现在，这种状况发生了明显转变。农村居民的恩格尔系数1857年，世界著名的德国统计学家恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入的增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。其公式表示为：恩格尔系数（％）=食品支出总额/家庭或个人消费支出总额×100％。（EngelCoefficient）由1978年的67。6％降低到1997年的55。1％，城镇居民的恩格尔系数由1978年的57。7％下降到1997年的46。6％。城镇居民食品逐渐开始讲究营养和风味的多样化。
我在1996年主持过法国达能（Danone）集团总裁吕布（Riboud）先生在上海的演讲，他提出了“口味的国际化”问题。这在饮食保守的中国尤其是一件很难的事。但今天，喝法国葡萄酒，已成为很平常的事情。顺便说一下，达能酸奶也已征服中国城市人的口味。
20年前，与其说中国人都喜欢穿一身蓝，不如说是由于收入的限制使然。当然也有思想观念方面的原因，特别是对于女装而言，有封建意识的残余影响。1896年罗丹的《吻》罗丹（1840～1917），法国雕塑家。他的作品大都以人体表达他的信念，从身体的行动姿态表现出美学意蕴，以达到对个性的探索。《吻》是罗丹极负盛名的作品，取材于但丁《神曲》中的保罗与法兰斯卡的悲恋故事，深刻表达了热恋中的青年男女悸动心荡的激情。问世时，中国人是不可能欣赏的。上海一位画家在1914年第一次以模特教学生绘画时，引起了一场严重的社会风波。1982年一支已签了合同的法国服装表演队的中国之行没有成功。如今，西装、T恤、套裙、超短裙、牛仔服等，千姿百态。中国的时装已开始引起世界的瞩目，中国的服装模特也开始获得世界大奖。“一季多衣”取代了过去的“一衣多季”。此外，美容化妆品在改革开放以前被认为是奢侈品，今天，巴黎香水、口红等外国高档化妆品在城市中随处可见。
中国城市居民的住房从1949年开始一直是由国家无偿分配的，居住者所出租金约为工资的5％。10年前中国开始试行住房制度改革，开始鼓励私人购买。由于建房资金多元化，人均居住面积成倍提高。城市居民人均居住面积由1978年的3。6平米提高到1998年的9。3平米，增长了1。58倍。农村居民人均住房面积由1978年的8。1平米，增加到1998的23。7平米，增长了1。92倍。现在，购买私有住房开始成为新的消费热点和经济增长点。家庭装修普遍风行，住宅功能日趋完备，朝着舒适、美观、协调的方向发展。10％的城市家庭有了电脑，中国互联网的用户去年为250万户，今年6月为400万户2003年末，中国互联网用户达7800万户。。
在中国这个大改革的时代，许多观念同时发生变化。这些新的观念彼此又发生影响，例如：中国人环保意识的提高，引发了由环保问题引起的诉讼，工厂甚至地方政府成了被告也屡见不鲜。
本世纪即将结束，中国人已有与全世界各国人民并肩前进的思想基础和物质基础。中国人将以完全不同于1900年的观念与姿态进入2000年。
法国18世纪著名的启蒙运动思想家伏尔泰，毕生对中国文化抱着浓厚的兴趣，并对中国文化给予高度赞美，他在促进欧洲人对中国文化的了解方面功不可没。19世纪法国著名作家巴尔扎克也是有名的“中国迷”，对中国文化的偏爱和欣赏，在他的小说中经常流露出来。如在长篇小说《幻灭》中，他大段叙述了中国的造纸和印刷术所用的原料、它的工艺产品及其优于法国同行之处。他还撰写了洋洋万言的论文《中国，中国人》，表现了他对中国文化的热忱和欣赏。同样，中国人民对巴尔扎克的作品也非常喜爱，巴尔扎克的作品在中国的印行量远远超过了法国。
“全球化”已成为当今世界时髦的名词之一。大型喷气式飞机、通讯、互联网的发展使地球变小了。特别