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我以为熊男再也不会吃姜爆鸭了。想不到他擦擦眼泪，对我说：“老板娘，麻烦炒一个姜爆鸭。”炒好了，端上桌，他一筷子一筷子挑出鸭子来，喂给孩子吃。
孩子吃了两口，抬头说：“有奶奶的味道。”
姜爆鸭食谱：
1鲜活鸭子切成小块儿。
2冷油爆香葱姜蒜，大量花椒干辣椒，一大勺郫县豆瓣，炒出红油，然后将小块鸭子放入，加料酒，炒成金黄色。
3加入大量紫红的嫩姜片，剁碎的小红椒，盐巴，加一大勺醪糟（比白糖绵甜醇厚，有酒味），继续爆炒。
4临出锅加葱绿的蒜苗段儿，翻炒几下出锅。
柏邦妮，专栏作家、编剧。微博id：@咆哮女郎柏邦妮
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VOL。353 两次别离
t xt＋～小＜说＋天＞堂
作者姬霄
1、
手动挡可不比自动挡。
单说起步的步骤，要将离合踩到底，挂挡，松手刹，左脚轻轻松动离合踏板，直至将发动机勾引得发出一阵闷闷的低吼，才可以轻踩油门，缓缓起步。
“要是自动挡，只不过踩脚油门的事。”
我看着刘卡熟练地从一挡换到五挡，将车速飞快地提上八十迈，每换一次挡他都故意轰起油门，令发动机发出振聋发聩的声音，仿佛在将他爸留给他那辆老款奥迪100当跑车开。
他的家庭条件不错，大学时代就开始驾车上下学，有此利器，搭讪学妹自然无往不利，这点羡煞我们这些当时还在骑脚踏车的屌丝，但这些年来，他一直坚持只开手动挡。
“当年考驾照必须是手动挡，还要过单边桥，蝴蝶桩，路面考更是九死一生，这么辛苦才学会了，却去开自动挡，这难道还不算天大的浪费吗？”
刘卡是这样解释他这一行为的。
用他的话说，开手动挡有一种特殊的魔力，在双脚灵活的左右互搏中，仿佛在观摩一场离合和油门之间的调情，他可以感受到离合温柔的啜泣，油门愤怒的吼叫。只有油离配合得当，感情才能平稳，而他就是这场情感的操纵者。
感情和操纵，这两个词结合起来，总有些阴暗的感觉。毕竟谁都希望在自己的感情中，双方都发自内心情不自禁，而非遇上那种能够轻易驾驭情感、操纵情感、玩弄情感的老手。
刘卡就是这样一个老手。
在我们仍在宿舍夜话中讨论如何凑齐十二星座女友这件壮举的年代里，刘卡睡过的姑娘已经可以踢一场编制齐全的足球比赛了，编制齐全是指除了双方球员，还包括裁判和队医的那种。
他从来不屑于跟我们谈论这个话题，事实上他甚至很少在宿舍过夜。下自习后，他通常会回宿舍洗个冷水澡，然后换身衣服精神抖擞地出门，开车载着女友去校外度过我们的想象力无法企及的夜晚。
毕业后，我和刘卡各奔前程。
一觉醒来，他的床位已经空空如也，连场正式的告别都没有。
我留在北京，成了一名名副其实的北漂，他则回到了南方的家乡。他的父亲是当地的父母官，想必早已为他铺就了如花似锦的前程。
那几年我活得艰辛，他看上去也很忙，仅有的一次同学聚会，他也未能赴约，只是托了话，让我们有空去他家乡玩。
“听说这小子被他爸安排在公安系统，坐办公室，平日里裤裆能闲出个鸟来，只等攒够工龄升迁。”
“现在这世道，有个好老子比什么都强。”
聚会的现场，同学们这样感慨着。
某些人从出生起就注定踏上和我们不同的道路，这是在所难免的。
我联想到留在家乡工作的初中同学，短短几年，他们大都已经长出中年人的体魄，臃肿，松弛，整日忙于酒桌应酬和裙带关系，练就满口的黄段子和政治觉悟。与瘦弱的我站在一起，完全看不出是同龄人。
也许，再见到刘卡时，他也变成了这副模样。我默默地想。
2、
再次与刘卡见面，已经是三年后的事了。
那时我正在考驾照，他说他要来当我的私人陪练，我当他开玩笑，没想到他真的来了，开着那辆奥迪100，从南到北只身一人。
我在燕莎桥附近的烧烤店为他接风。喝了两瓶燕京，他终于打开话匣说，他来北京是为了追一个女孩。
女孩叫曹玫，是他在网上认识的，虽然没见过面，但在电话和短信里，他们已经谈了一年的恋爱了。这次来京，他没告诉她，想给她一个惊喜。
我不由得佩服他的勇气。偌大的北京，两千万人口，而他连对方长什么模样都没弄清楚就千里迢迢地赶来。
那个夏天，我跟他厮混在一起，从银锭桥到苏州桥，逛遍了北京城。
曹玫每隔两天固定跟他通一次电话，她不知道他来了北京。在刘卡的旁敲侧击下，我们大概得知她的活动范围在东三环。
那估计是全北京最堵的地段，早晚高峰行人的速度比车还快。一圈兜下来，我和刘卡听完了他车上所有的cd。
停下车，刘卡捧着手机，开始研究一个叫陌陌的社交软件。
“从网上学的，去到三个不同的地方，得出我们离曹玫的距离，再测算出中心位置，就知道她在哪儿了。”
“有这么神？”我有些惊讶，原来他费这么大劲兜圈，是在计算曹玫的位置。
只见他在地图上画了几笔，又不知从哪摸出一把铝尺，测量了一番，在一个地方画了个圈。我看了看，是大望路的万达广场。
“走，去现场看看。”他收起地图，一副大侦探的模样。
来到万达广场的新世界百货，他带着我来到一楼的星巴克，我以为这下他总算要约曹玫见面了吧，谁知他只是坐了一小会儿就跟我说，走吧。
“你不找她了？”我奇怪地问他。
“当然找，只是现在时间不对。”他不动声色地说。原来曹玫说她每天早晨会去星巴克买一杯咖啡再上班，刘卡的计划是，制造一次偶遇。
回去的路上，我有些不解刘卡的费尽周折。
“你直接对她说不就好了，开这么远的车来已经很有诚意了，她一样会感动万分的啊。干吗搞这么复杂？”
“当然不一样。惊喜是什么？是小时候你爸出差回来突然给你带回一台游戏机，而不是逛商场的时候你千方百计央求父母，才终于买到手。惊喜是不劳而获。”
“结果还不是一样。”
“但得到的体会是完全不同的啊，你想想，一个陌生人送你一份未知的礼物，比你索要来的东西要快乐得多。这是个注重体验的世界——”他晃晃脑袋，本打算继续说，但看我兴趣寥寥，又说，“算了，你不懂。”
废话，我连女朋友都没有，我当然不懂。
第二天我要上班，一大早，刘卡独自开车去了万达的星巴克。
到了午饭时间，我寻思他这会估计已经跟曹玫见面了，刚想打个电话问候，他的电话先来了。没等我开口，他就沮丧地骂道。
“妈的，万达广场怎么有两个星巴克！”
偶遇计划搁浅后，刘卡消停了一段时间，开始专心带我练车。
“感情这种事，不能急。”他点燃一支烟，打开车窗，漫不经心地说。
“就像这车，目的地真那么重要吗？未必。最美好的事情是觉得全世界都在你的操控之下，想去哪就去哪的感觉。这个时候，才是最最惬意的。”
“惬意？”
“你不觉得这是享受吗？就像吃东西，从看到食物到狼吞虎咽地吃完不过十分钟的事儿，但当你食饱饭足，就再也体会不到刚走进这家餐厅，静静等待时，厨房散发出的食物香气让你加倍饥肠辘辘，流着口水憧憬万分的感觉了。”
“你是说，感情中的饥饿感会带给人不一样的快感？”
“对。”刘卡点点头，但看了我一眼又补充道，“我说的是知道美食迟早会端上来的情况下，不是你这种连对象都没有的饥饿。”
什么啊，这混蛋，我刚要反驳，他的手机响了起来。
是曹玫。
3、
“你来北京竟然不告诉我！”刘卡刚摁下接通键，一个清脆的女声带着咆哮如同野马般蹿了出来。
“哪有啊？”他无力地辩解着，我在一旁幸灾乐祸地看着他。
“混蛋，这时候还撒谎，我也用陌陌好吗，你的位置我清清楚楚！”
那天，刘卡毫无人道主义精神地将我撇在健翔桥下，开车去找曹玫。
当晚发生了什么我不得而知，第二天刘卡神秘兮兮地出现在我面前，说他已经想好了，要向曹玫求婚。
“太仓促了吧，你不是说感情的事不能急吗？”
“这不是急，这件事我已经想很久了。”
“你觉得她是合适的结婚对象？”
“当然，在此之前我就觉得了，这次过来就是想看看真实的她是什么样子。但没想到，她除了年龄比我大几岁，其他的一切比我设想中的都要好。”
刘卡兴奋得手舞足蹈，我看着他的神情，忽然觉得他比我想象中要成熟的多。从一开始，他就知道自己在做什么，目的地在哪里，最好最坏的结果分别是什么，即使永远出人意料，但他一步一步，从未偏离过轨道。
同样令我没有料到的是，我充当了这段感情自始至终的见证人。
最初的一段时间，刘卡和曹玫的关系稳健上升，每天下班，他都会开车去接曹玫，两个人如胶似漆。甚至，他已经开始考虑在北京定居的问题了。
“你可以搬到曹玫家和她一起住啊。”
“这不行，她住在父母那里，他们都还没见过我呢。”
“你是说，你还没去过她家？那还谈个屁结婚。”
“我可以先求婚啊。”
刘卡这样说的时候，脸上总是洋溢着幸福的颜色。
当然，他们也有争吵的时候。
“婊子！”刘卡会站在我家阳台，冲着无人的方向大喊。
争吵的原因是曹玫总是以各种理由推托，似乎并不愿意这么草率地结婚。刘卡认为，她不够爱他——但，谁让他切切实实地爱她呢，所以刘卡一言不发，只在分别之后对着空气发脾气。
但终于有一天，刘卡再也忍不住，彻底爆发了。
那天他开车去接下班的曹玫，结果看到她上了一个陌生男人的车，他跟了上去，发现那辆车开到了曹玫家的小区，两个人牵着手进了曹玫的家。
——这是刘卡从未享受过的待遇。
“婊子，太他妈令人恶心了！”
刘卡眼睁睁地看着他们亲昵，他感到愤怒，自己像是被曹玫玩弄的傻瓜。
他在楼下跟曹玫打电话，电话很快接通了。
“你在哪儿？不是说等我来接你吗？”他压抑着怒火，想听听曹玫的解释。
“噢，临时有点事情。”曹玫依旧大言不惭地说。
“临时？让我猜猜，此时此刻你正在和别的男人风流吧！”
“你瞎说什么！”曹玫压低了声音，有些惊慌。
“瞎说？我亲眼看到的，你，和他！我有说错吗？你不仅是婊子！还是个骗子！”刘卡再也无法控制自己的情绪，冲着话筒大喊道。
最后，他静静地说：“我们分手吧。”
4、
第二天，曹玫没打电话过来，第三天第四天也一样。
刘卡赖在我家的沙发上，三天只吃了两杯泡面，虚弱得像条被遗弃的老狗。
第五天是周末，我正打算拖他出去喝两杯，缓和一下失恋的伤痛。
曹玫的电话来了。
“不接！”刘卡咆哮着，将手机调成静音，丢在茶几上。
过了一会，电话挂了，门开始哐哐�