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刘峰这才知道自己小看了人家:这个来自京城的城里人真的是一个多面手,啥都能做。
……
不知不觉时间已经到了十点了,众人连忙终止了继续寻找,相互招呼着朝徐蕾家走去。
鳝鱼不是很多,两组加在一起也有三公斤多一点。
清洗它们的任务自然落在刘峰身上。刘峰从开始穿开档裤起就开始抓鳝鱼,自然是轻车熟路,这里的人谁也没有他熟悉。
剖鳝鱼先要用钉子把它的头给钉住,然后从它的背部上头开始切入,顺着它的脊椎往尾部划开,稍微展平一下,剔出它的那根脊椎骨,之后把肚子的脏物出掉。刮掉它身上的粘液,用新鲜的草木灰把这些肉揉一下,这样就能彻底洗净,之后就可以做菜了。如果原来没有弄过,一个生手要剖一条鳝鱼没有半个小时搞不定,就是剖好了也弄不干净。
弄干净后,刘峰动手烹饪起来:先烧热油,把放姜丝炸出味,再把冽干水切成小段的鳝鱼放进去,炸成焦黄。之后放大蒜头、紫苏、辣椒,加水煮,同时加入新鲜的蚕豆、酸菜一起煮。当汤变白的时候,加上盐或酱油什么的,就可以吃了,味道极美。
还没有吃,那股久违的特殊香味就使刘峰口水长流不已,其他人更是蠢蠢欲动。
鳝鱼汤的美味不但把郭拙诚、叶诗华、徐蕾、杨剑和祝冰引了过来,就是才回家不久的徐蕾父亲也笑呵呵地跟着他们到了厨房,只有徐母上楼收拾没有进来。
看着热腾腾的鳝鱼汤,徐父笑着说道:“呵呵,好久没有闻到过这种香味。有十多年了吧。好,好,谁做的?厨艺真的不错!”
“徐叔!您好,我是徐蕾的高中同学,叫刘峰。您先来一碗吧?”刘峰问的时候,已经把汤盛好了,双手捧着递给他。
徐父接过后用汤勺舀了一点放在嘴里尝了尝,连忙说道:“好,很鲜美!……,蕾蕾,等下给你妈妈送一碗过去。”
徐蕾嗯了一声,刘峰马上说道:“我马上就盛。”
“徐叔,他做的鳝鱼汤够正宗吧?”杨剑看着刘峰的样子,心里很是不爽,但依然笑着问了一句,然后转过身对刘峰说道,“小子,我还真看不出来你有烧菜的本事啊。虽然在外面没有赚大钱,但老本还没有忘。干脆,刘峰,你在省城去开一个鳝鱼汤专业餐馆吧,保证生意兴隆,发大财。”
“哦,这个建议可以考虑。”刘峰知道这家伙讥讽自己,心里虽然骂娘,但脸上笑容不减。相对在国营单位上班而言,现在做小生意可是被人认为低贱的行业。
只有重生而来的郭拙诚不这么认为:用不了多久,在国营单位上班的人就会羡慕赚大钱的个体户的。
第878章为上任做准备
这时徐蕾的脸色微微变了一下,从刘峰手里抢过锅铲,先给刘峰盛了一小碗,又给郭拙诚盛了一碗,然后说道:“爸,刘峰,郭拙诚,你们到餐厅去吃吧,这里太乱了。”
“好,我们到外面坐坐。”徐父说完,似乎很随意地看了刘峰一眼,就朝餐厅走去,眉头皱了一下。但当他的目光看向杨剑,特别是杨剑的目光也看过来的时候,他又露出了满脸的笑容。
郭拙诚看出他的笑容里有巴结的味道,心道:“刘峰的阻力不小啊,岳父大人这一关估计难过啊。”他玩味地看了正在忙碌的刘峰一眼,端着散发诱人香味的鳝鱼汤,走到大厅去了。
不知道是因为徐父气场足还是因为年轻人不喜欢跟中年人呆一起,宁愿自己聚一堆好开玩笑,加上杨剑要和刘峰争夺女人,几个同学都宁愿呆在厨房里也没有出来。
坐在大厅的桌子旁喝汤的只有徐父和郭拙诚。
徐父喝了几口汤,看着郭拙诚问道:“小郭,你是从京城来的大学生?难道这个时候你们学校放假了?”
郭拙诚微笑着回答道:“我已经毕业,我只是来这里体验一下农村生活,了解一下农村的动态,增长一点见识,过段时间就要去上班。”
徐父点了点头,说道:“好。你和你的父母都很有远见。现在的人啊就是走极端,以前的时候总是说读书无用论,可现在呢,又都一窝蜂地去读书,都去挤那座独木桥。还是你这样好,又读了书,又增长了见识。”
郭拙诚早已经想从徐父这里了解农村和小城镇企业家的情况,这可是他调研的重要内容,这也是他跟随叶诗华到这里参加同学聚会的原因。否则的话以他两世为人,还真不会出席这种小孩子的聚会。当然,体验生活,跟他们一起摸摸螃蟹、照几斤鳝鱼还是有趣的,这种活动也有益于身心健康,更具体里了解农村情况,可以一举两得。
他问道:“徐叔,工厂生意兴隆啊。这么晚才下班?”
徐父喝了一口汤摇了摇头,眼睛望着窗外,似乎在想着什么。过了一会儿,他才说道:“工厂效益还可以。不过,今天这么晚回家不是公司的事,是杨县长——就是杨剑的爸爸——召集我们开会,让我们捐款。政府准备在北堤的外面披上一层水泥板,这是一件好事,可是现在我们工厂流动资金实在困难。算了,不说这些……”
郭拙诚就是想掌握这些情况。想知道当前小型企业的资金、市场、产品的信息,怎么可能不说呢。他笑着说道:“现在反正没事。您就让我多长长见识吧。徐叔,捐款的事应该完全凭自愿吧?你们工厂没资金那就不捐就是。”
徐父笑了笑,说道:“世上的事哪里有这么简单?你说不捐就不捐?将来有关部门的检查你怎么应付?更何况这次捐钱也是为了做一件大好事。”
郭拙诚问道:“什么大好事?”
徐父说道:“就是将北堤加高加固。你不知道现在的政策不像以前了,以前都是国家拨款,全民动员,一到冬季就全力以赴修水利。现在没人提这个事,可大堤不能不修啊。我天天在大堤上走,看到大堤已经千孔百疮了。万一明年发大水,可就不是什么小事了。不但我们工厂会受淹,还知道有多少人会受灾。现在政府要整修,如果我不捐款,到时候真出现了什么问题,别人还不指着我脊梁骨骂?”
郭拙诚衷心说道:“徐叔真有一颗善良的心,又顾大局。我相信你的工厂一定会越办越好的。至于捐款就尽力而为吧,我相信别人会理解的,将来有钱了可以多捐。我相信既然政府注意到了这个问题,他们也应该会拿出一笔资金出来,不可能完成靠企业来承担。只要有心向善,何必在乎别人的看法?你还是要以你的工厂发展壮大为目标。”
徐父连忙说道:“小郭,你搞错了。那个五金厂可不是我的,我只是里面的工厂领导人而已。它是国家的财产,是集体的企业。如果不信,你可以到我们工厂去看看,营业执照都写的是集团的。”
看到徐父如此慌乱,郭拙诚明白对方的苦衷,他是担心自己这个从京城下来的人向上级告密,将来一旦搞运动,他很可能会被打成资本家,那时候命运如何就不是自己能掌握的了。
郭拙诚心里苦笑了一下,现在的企业家都因为害怕运动,几乎都无一例外地给自己戴上一顶红帽子。虽然企业百分之百是私人的资金,也是自己管理、自己寻找销售市场,但他们都尽可能地挂在集体企业和国有企业名下以增加安全感。
很多企业直到多年之后才逐步变为私企,开始名正言顺地走自己的路。
但也有不少企业却因为这顶帽子弄得死去活来,甚至因此而倾家荡产、家破人亡,企业被某些官员利用手中的权力全部剥夺,白白为有权有势的人打工。
这个情况在前世出现过不少,而且被剥夺了资产的人无处告状,也很难打赢官司。因为你挂的是集体或国营企业,官员就能顺水推舟或者名正言顺地免掉你的职位,让他中意的人来当企业领导。被一脚踢开的你如果不能搞定这些官员,你的心血就等于白白浪费了。
郭拙诚问道:“徐叔这么小心翼翼,就不担心将来有人利用集体企业的名义将你免职或者调离?”
徐父惊讶地看了郭拙诚一眼,想不到这个小年轻一下说中了自己的心病。他不由自主地叹了一口气,说道:“哎,怎么能不担心呢。可是,谁知道这政策怎么变?如果还是如以前那样时不时来一场运动,我宁愿日子苦一点。”
这话也变相地承认了那个五金厂就是他私人的。
郭拙诚笑道:“我不能说徐叔是言不由衷,至少有一点不甘心吧?你现在这么挂靠在集体名下名不正言不顺,也许现在的干部知道情况,帮你遮挡一二,可万一将来来了新的干部,不顾实际情况,只要登记的材料来进行管理,你怎么办?再说,我相信你的企业里面有官员获得了股份,只要他派人进来,如果心术不正的话就能慢慢侵蚀你的股份,拉拢你的员工,谋夺你的产业很容易。”
徐父苦恼地点了点头,说道:“是啊,真没有想到你看问题看得这么清楚。……,我现在只能走一步看一步。谁也不知道会怎么变化。”
郭拙诚问道:“像徐叔你这种情况多吗?就是自己的企业挂靠在集体或国营名下。”
徐父说道:“基本上都是如此。谁的胆子也没有天大不是?现在只能祈祷当官的有良心,不会把我们连骨头不剩地吞下去。”
郭拙诚说道:“将来政策具体如何变化,确实没有人能说清。但我想国家的政策只好越变越好,越来越人性化。现在举国上下都尝到了改革开放的甜头,国家不可能在走回头路。如果走回头路,不说老百姓不会答应,就是上面当官的也不会答应。
你肯定已经体会到了,就算当官的,他们的日子在改革开放之后也过的越来越滋润了,与以前相比他们手里的钱更多了,而中国政府在国际上的腰杆也硬了,除非有官员的神经不正常,才会搞什么运动,才会往过去的老路上走。所以,徐叔,我觉得你应该放心,在今后的经营中尽量按自己的本意来,放开手脚大干。因为你的追求也是国家的追求,打破工商企业的束缚利于企业家,也利于国家。”
不知为什么,徐父看着自信的郭拙诚自然而然产生一种亲近的感觉,心里自然而然地相信他。脑海里那个信念慢慢升了起来:自己的企业自己做主,把头顶的红帽子拿掉!
接下来两人谈着企业的事情,主要是郭拙诚询问,而徐父回答。郭拙诚问的是乡镇企业的效益、经营范围、员工招聘、企业主的需求和担心等等情况。徐父认真地回答他,但内心却掀起了滔天巨浪,他实在不明白眼前的这个小年轻为什么会懂这么多企业管理的事,而且他在这个小年轻面前不但没有什么优势,反而有一种被压迫的感觉,就如面对那些只手遮天的官员一样,一点也不敢乱说。
“这孩子到底是什么人?怎么一点也不像刚刚毕业的学生?他为什么调查这些情况,会不会回去之后向上级汇报?”徐父心里不断询问自己,充满了狐疑。
他自然不知道郭拙诚是重生的,也不知道郭拙诚这是在为他的调研报告和上任做准备。虽然在离京的时候虞罡秋和最高首长都没有给定任务,没有要他写什么调研报告,但郭拙诚还是计划写一份有份量的,能真实反应农村、乡镇情况的调研报告。
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第879章欺负学生的混混
他还计划在这份调研报告里稍微体现一下自己将来的施政理念,透露一些前世所知道的农村改革成功经验,以让中央大佬心里有所准备。这样的话,一旦自己主政一方,实施那些在他们看来莫名其妙的动作就不显得太突兀,中央大佬在评估这些动作时也心里也有底,不会轻易反对,即使不会全力支持,至少会先观察一段时间再说。
这样一来,自己在施政时就有了缓冲机会。
就在这时,几个在酒店里玩的同学走了进来,他们客气地跟徐父打招呼,然后进厨房去了,厨房里立即响起一片惊呼声。
进来的几个人在厨房里几下喝完了鳝鱼汤,又兴奋地和刘峰他们一起到外面的院子里烧烤螃蟹。
很快,院子里弥漫这一股烤螃蟹的香味。
郭拙诚跟徐父谈了一会,基本了解情况后也加入了烧烤队伍。烧烤螃蟹的方法很简单,一种办法就是直接将小螃蟹扔进火堆,等烧出香味后就将它们扒拉出来,香味很浓郁,就如吃蚕豆似的,很过瘾。只不过上面残留了一些灰烬,蟹壳也有不少烧黑了。
男孩子无所谓,女孩子则有点不喜,她们喜欢另一种办法烧烤出来的。那就是用打湿的纸将螃蟹包起来扔进火堆,等外面的纸烧糊了,将纸包扒拉出来,虽然香味没有