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很显然，他昨日遇到的那名小客人，是那准时来的两成人中的一人。
“小客人来得可真早，你怎么猜到该在这个时辰来找我？”大师傅将人引到了内堂里，那是间摆设淡雅又不失气派的阁屋，绿幔红木桌，几盆含苞欲望的漆金水仙，就位于易百楼的后院中。
“小的在家时，隔壁就是间客栈。那是家小客栈，每日寅时前后就会准备当日要用的食材。小的想，既然那么家小客栈都得那么早为开张做准备，易百楼这样的大店就更不用说了，”见夜殊已经自觉用上了谦卑的称呼，易百楼的大师傅满意着点了点头，暗赞夜殊伶俐。
“你来得时间也巧，前几日刚巧就走了个小工。”大师父说罢，刻意顿了顿，只等夜殊的反应。
夜殊也不追问，垂头等着他的下文，对方暗中点了点头，再说道：“不过眼下，店里已经有人引荐来了一名小工，要知道易百楼不比其他地方，我们楼里的人，或是身怀奇能，或是由楼里的老工人引荐来的。你显然不属于其中的任何一种。”
夜殊定了定，眼眸里终于出现了丝灼热，“大师傅，您怎么知道，小的没有身怀奇能。”
8控火
“株叔，你家侄子的刀工不错呀，”封三水走开没多久，厨房里也闹腾了起来。
除了开张前的准备多了些，楼里厉害的师傅多了些，厨房分了上厨下厨两个以外，易百楼和其他大酒楼没啥多大的区别。
丑时已过了大半，该准备的都准备的差不多了，监工才一走开，大师傅小工们都悠了下来。
其中几个师傅，都围着一名小工打扮的少年。
那名小工少年年纪不大，也就比夜殊长了一两岁，圆脸方额，有双机灵的眼。
别看少年小工皮娇肉嫩的，那双拎刀的手掌心处生了好几个老茧，再看他举着把数斤重的阔口砍骨刀，不见半分吃力，见旁边几位师父都看了过来，少年隐隐有些得意，他有心卖弄，手上那口骨刀上金光乍现。
旁边的几名师父在心底都轻咦了声，不再发话，只等那名少年小工出手。
刀口只是在肋骨上划过，并没有落下，只听得“咔咔咔”数声，肉案上那条三指宽的猪肋骨被均匀的切成了八段，每一段都像是精心丈量过的，一般大小，切口平整。
“金玉刀气，了不得啊，株叔，你这侄子小小年纪，竟能将金玉刀气练到了第二层，天赋委实不错，”夜殊跟着封大师傅二度进了厨房时，恰好听见了厨房里迸出了的赞叹声与各式蒸锅蒸笼里的热气一般，腾腾扑面而来。
金玉刀气是武者修炼中的一种记忆，效用和金属法术有几分相似。大意就是将气力化为一股且刚且韧之力，力道所到之处，碰触到的硬物都会犹如玉器一般，脆而易断。
猪肋骨粗硬，处理起来需要很好的刀工，更不用说将东西切成了如此均匀的数段。
对于二三流的酒楼而言，切工还不如大厨来得重要。可易百楼最为“以食为天”，又宣扬灵珍馐的顶级酒楼，深谙材料是烹煮的第一步。一道简单的蒜醋酥排骨，用刀工上乘的排骨做成，滋味必然要比一般的好上许多。
见了肉案上如此均匀的几块猪骨，封大师对着少年点了点头。那名被称为株叔的刀工师父见状趁机挤上前去。拉过了少年，憨笑着：“封大师傅，这就是我早前和你说起过的内侄，他叫焦阳，打小习武的天赋就很出众。对我们酒楼仰慕已久，就想进来当个小工。”
焦阳恭敬着，站在了一旁。心中暗道：若不是易百楼会什么灵珍馐，我才不稀罕当什么小工呢。他心里如是想着，嘴上却谦卑的紧，偷眼瞧了眼这位在隋云赫赫有名的易百楼大师傅，听叔叔说，封三水可是摘了灵雀牌的庖者。
在修真者为尊，练体者地位地下的如今，一名易楼出来的庖者就相当于是一名筑基期的修者。地位可谓是尊贵无比。焦阳就是认准了进易百楼能有机会学得灵珍馐，才抛弃了家乡一家武馆的准教头的供奉，跑到易百楼当小工。
他本身底子就好。金玉刀气学了几日后，切起了排骨来，就有模有样。认准了封三水会收下他。
“小兄弟，你也看到了，易百楼的小工可不好当。这名小哥，要是出了易百楼，可是准一号的高手，”封三水没有立刻回应了株叔，反倒是问起来身旁一名衣着和相貌都很是普通的男童。
男童身形适中，皮肤略黑，就是一双眼还透着分灵气。
那人是谁？厨房里的师傅们相互询了起来，这才知道这人也是来做小工的。
株叔冷眼瞅着夜殊，看出他没什么普通，浑身也没丝毫灵气波动，这样的一个普通人，怎么能和他的侄子相比。
“封大师傅，这人又怎么比得上我，不如让他也来切切看，”焦阳嗤之以鼻着，显然不将夜殊看在眼里。
话音一落，在场的几人，全都看向了夜殊。
株叔是酒楼里刀工第一的师傅，由他调教出来的焦阳，自然不是夜殊这种来路不明的野小子能够比得上的。
夜殊走到肉案前，看了片刻，摇头道：“不用比了，比起刀功，我比不上这位小哥。”
焦阳露出了得意的神情，株叔也神情为之一松。
“既然如此，那易百楼的打杂小工的人选，也就再没有悬念了，小客人只得是另谋高就了，”封大师傅也有了决断。
“等一等，尺有所长寸有所短。小弟不才，刀功不行，不过小弟最擅长看，一是看人脸色，二是看火候。”夜殊才说了前半句，厨房里都笑了气啦，看人脸色又算是什么特长。不过他的后半句话，却有些名堂了。
还有专门看火候的小工？焦阳哼了声，刚想开口反讽，却见叔叔在内的几名师傅，以及厨房里的其他人都愣了下来。
雾气弥漫的厨房里，还弥漫着一股淡淡的，不易被人发觉的焦味，就在半刻钟前，厨房里还烧焦了一盏翅窝粥。
易百楼每日客流过千，遇到了逢年过节的好时候，更可能一下子涌进了数倍人。由于易百楼的招人规矩多，条件又很苛刻，几个煎煮炒炸的灶台，看火的小工，经常会遇到没有及时看火，食物烧煮过头。
浪费了食材不说，有时候火候不足的食物送了上去，还会损了酒楼的名头。
“哦，你会看火候？这倒是稀罕了，就是连大师傅我，做了四十余年的厨子，没事先试菜，还不敢说会看菜肴的火候，”封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。
“无须试菜，只要是让我看着火候，我就能确保每一道菜出锅时，都是恰到好处，”夜殊淡然笑道，言语之间信心十足。
“当真？”封大师傅来了兴致，“那就来试一试。”
过了一个时辰后，株叔在内的酒楼里的几名师傅都傻眼了。
从看似简单的溜白菜再到火候极难的蒸鱼，就是连滚白粥，一道道下来，那个新来的叫做夜殊的男童，全都是能准确的把握火候。
若说一样是运气，可是酒楼里的数道菜下来，一连五六个灶台，轮番看火，他都是一脸的悠闲，偶尔添柴加火，偶尔注水起锅，每一道菜出来时，菜的火候都是拿捏到了最好。
“叔，怎么样了，”焦阳对于厨艺毕竟还是个生手，只能和其他跑堂伙计那样看个热闹，至于具体的，也看不出个所以然来。
落到了他的眼里，他只看到了那名男童很不计形象的在每个灶口奔来跑去，脸上都沾满了灶灰，说不出的狼狈，哪像他使刀时，闲逸的很。封大师傅会选哪一个，不是一目了然的事嘛。
可惜焦阳不是封三水，他哪知道，作为一名发工钱买气力的酒楼大师傅，封三水才不喜欢自己的工人舒坦的跟个上门喝茶的客人似的，他就最乐意见了下头的工人忙得跟只断气的骡子那样，这才显得他的工钱有价值不是嘛？
当焦阳得知他被淘汰了，而那名最后累得灰头土脸的烧火小工被留下来后，他在易百楼的门口，狠狠唾了一口，“呸，什么易百楼，捡了芝麻丢了西瓜都不知道，走着瞧，等我日后发达了，要做的第一件事，就是派人铲平你们易楼。”
夜殊得知被聘用的消息后，就回客栈休息收拾去了。别说今天她一人操控着五六个灶台，又不能直接用火灵控制，还真有几分吃力，日后在厨房里，也得小心点，不被人看出端倪来。想着回去还得头疼仙府除虫的事情，夜殊就觉得浑身发酸，一回客栈，贴床就睡了。
易百楼开张前后，株叔被封三水叫到了内厅里。
封三水坐在了厅里，手中执着个青花茶盏，嘬了一小口茶，也不抬眼，沉声问道：“今日的事，你心里可是有不服？”
株叔在隋云的易百楼里呆了二十余年，若是论起在当地的资历，比封三水还要深厚些，今日封三水当着众人的面，拒绝了他的内侄，他心里有几分芥蒂也是正常的。
株叔憨着脸，连声否定着：“大师傅，小的哪敢。你是酒楼里的二把手，大师不在，你就是第一号人。你看人历来准确无比，我家那侄子自小骄纵惯了，对厨艺也不精通，要不是答应了我大哥，要替他谋个好差事，我也不会介绍他到楼里来。年轻人锐气太重，磨砺一下倒是好的。”
封三水听罢，只是点了点头，示意株叔可以下去忙了。
株叔出了门后，心里冷哼着，封三水，你也别得意，当年你抢了我大师傅的位置不说，今日又在那么多人面前，将我的内侄赶了出去。那个新来的看火小工，以后的日子可没那么好过。
封三水目送着株叔离开后，再折进了小院，走到了院落的一口古井旁。古井旁没有提水的木桶，井是口枯井，井口有一处台阶，拾阶往下，直入了井下数是丈后，却是另外一番天地。
井下昏暗无光，待到封三水走进去后，忽然有三口口冒着热气的沸锅在一个个火阵上燃烧了起来，锅里顷时就冒出了一股股扑鼻的香味。
火光照亮了井下，这里竟又是一个厨房。
封三水手中乍然现出了数个火球，源源不断有火灵喷涌而出，他喃语着：“若是调教得当，不知那名叫做夜殊的男童，能一下子控制住几口奇珍锅呢？”
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9真元阴假元阳
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成了易百楼的打杂小工后，夜殊才算是正式在隋云落了脚。
易百楼的福利很不错，楼里对非隋云本地的工人，会统一安排住宿，距离易百楼不过两条街之隔。
不同的工种，能分到的房舍也不同，像是封三水这类的大师傅，可以随便指点本城的一处带大院落的几进房屋，像是株叔那样在楼里工作了几十年的，也能租用小院落的民房。
至于像夜殊这类刚来城中不久，又无亲朋可投靠的打杂小工之类最低等的工人，分到的不过是间独立的屋舍，和易百楼的其他小二跑堂毗邻而居。
即便是如此，也比夜殊预期的要好得多，至少她得了间独立的房屋。如今她是女扮男装，虽说年纪还小，也无什么男女之别的避忌，可是她身上隐藏的秘密可不少，还是得小心谨慎些的好。
焦阳被淘汰，夜殊进了易百楼的事，在易百楼引起了阵不大不小的风波，初来的几天，厨房里的人都没和夜殊搭话，可夜殊还是不经意间听到了别人的耳语，说他是靠着封大师傅的关系进来的。
夜殊也不是什么爱凑热闹的性子，也就埋头看管着她的灶台，不多做辩解，只是暗中更留意起了厨房乃至整个易百楼的人员和格局。
她可没忘记，易百楼是卖灵珍馐的，虽说她现在只是个小工，可是留神点，总是能看出些名堂来的。
如此相安无事过了十余日，厨房里的师傅帮工们对夜殊那一手异乎常人的看火本领也慢慢适应了。除了第一日招收夜殊时。封三水来了一趟厨房，余下的十几日，封三水都没有再出现在厨房里。
暗中留神着的可不仅仅是夜殊一人，株叔也留意了几日。新来的小工逢人遇事都很小心，至于封三水似也没对他有任何另眼相看的迹象。他心里也就有了个计划，得罪了他的人。就别想在楼里立足。
易百楼里暗浪隐蓄，而隋云县里的几个大家族，这些日来也是乌云压顶，尤其是岳家，这几日可谓是翻了天了。
那一日。岳小鸣骑着腾云兽在蝉街闹事，又恰好被东郭幕容撞见了的事，尽管当时被兰草三令五申着。决不能透露出去，可是不知怎的，还是落到了岳家老太爷的耳里。
“胡闹，我本还想将徽镇的那人领了回来，冒充小鸣送进东郭家，你们倒好，不好好管教孩子，由着她在外衅事。惹人耳目。眼下要如何收场，”岳家老太爷对外最宠的是岳云岚，可那都是看在了他的天赋的