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即生虫乎？其或物性相反也。
啖蛇牛肉有毒，食之杀人，不可食。
【注】啖蛇牛何以识认？惟毛发向后顺者是也。
x治啖蛇牛肉食之欲死方x
饮人乳汁一升，立愈。
以泔水洗头，饮一升愈。
牛肚细切，水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出愈。
【注】人乳能解马肝、牛肉之毒，用头垢吐其毒而愈，用牛肚不甚善。
x治食牛肉中毒方x
甘草煮汁，饮之即愈。
【方解】甘草味甘，能解百毒。
羊肉其有宿热者，不可食之。
【注】羊肉性热，若其人有素热者，忌食之。
羊肉不可共生鱼酪，食之害人。
【注】羊肉热，与生鱼、酪乳共食，必不益人也。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
【按】此义未详。
白羊黑头，食其脑作肠痈。
【注】诸脑有毒，惟此羊脑食之作肠痈。
羊肝共生椒食之，破人五脏。
【注】羊肝、生椒皆属于火，共食恐损伤人五脏也。
猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
【注】猪肉滞，羊肝腻，共食则气滞而心闷矣。
猪肉以生胡荽同食，烂人脐。
【注】胡荽与猪肉不可同食，不可多者，恐动风疾。云烂人脐，此义未详。
猪脂不可合梅子食之。
【注】猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。
猪肉合葵，食之少气。
【按】此义未详。
鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。
【注】鹿肉性温，九月至正月堪食，他月食之，则冷痛。如和蒲作羹食之，发恶疮，此
义未详。
麋脂及梅李子，若孕妇食之，令子青盲，男子伤精。
【集注】李 曰∶人目以阴为体，以阳为用。麋，阴兽也。梅及李味酸苦，亦属阴类。
孕妇三物合食，则阴气太盛，阳气绝少，故令子青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。
《本草》云∶麋脂令阴痿。
【按】麋蹄下有二窍，为夜目。《淮南子》云∶孕妇见麋而生子四目。今三物合食，
令子青盲，皆物类相感，胎教慎之。
獐肉不可合虾，及生菜、梅、李果，食之伤人。
【注】獐肉性温，八月至十一月食之胜羊肉。余月食之动气，虾能动风，生菜、梅、李
动痰，合食之皆令人病。
白犬自死不出舌者，食之害人。
【注】凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在内也，故食之害人。
痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。
【注】人有痼疾，不可食熊肉，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
食狗鼠余，令人发 疮。
【注】狗鼠食物有余存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必发 疮。
x治食犬肉不消，心下坚，或腹胀、口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下方∶x
杏仁（合皮熟研用，一升）
以沸汤三升，和取汁，分三服，利下肉片大验。
【方解】此以相畏相制之义也，犬肉畏杏仁，故用此而诸证悉除矣。
妇人妊娠，不可食兔肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。
【注】妊娠食兔肉，令子缺唇；食鳖肉，令子短项；食羊犬，令子多热；食鸡鸭，令
子无声音。此数者，妊妇皆不当食也。
兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。
【注】兔肉酸寒，多食损元气，绝血脉，令人萎黄。白鸡虽得庚金太白之象，实属风
木，能助肝火。二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。
兔肉着干姜，食之成霍乱。
【注】兔肉酸寒，阴性也，干姜辛热，阳性也，性味相反，同食者必成霍乱。
凡鸟自死，口不闭，翅不合者，不可食之。
【注】诸鸟自死，必闭口敛翅，若开口张翅，恐有毒，不可食。
诸禽肉，肝青者，食之杀人。
【注】肝青者，被毒所伤，若食之必杀人。
鸡有六翮四距者，不可食之（距，鸡脚爪也）。
【注】形有怪异者，有毒，故不可食。
乌鸡白头者，不可食之。
【注】色有不相合者，有毒，不可食。
鸡不可合葫蒜，食之滞气。
【注】鸡蒜同食，能动风动痰，风痰发动，故气滞。
山鸡不可合鸟兽肉食之。
【注】山鸡食虫蚁有毒，与鸟兽肉相反，故戒合食。
雉肉久食，令人瘦。
【注】雉肉小毒，发疮疥生诸虫，以此则令人瘦。
鸭卵不可合鳖肉食之。
【注】二物性寒发冷气，不可合食。
雀肉不可合李子食之。
【注】雀肉性暖大温，李子性寒味酸，温得寒酸而滞气，故不可合食。
妇人妊娠，食雀肉饮酒，令子淫乱无耻。
【注】雀之性淫，酒能乱性，妊娠当戒食之，古慎胎教也。
燕肉勿食，入水为蚊龙所啖。
【注】蚊龙嗜燕，人食燕者，不可入水。雷公曰∶海竭江枯，投游波而立泛，以蚊龙
嗜燕故也。凡渡江海者，切不可食燕肉。
x鸟兽有中毒箭死者，其肉有毒。解之方∶x
大豆煮汁，及盐汁，服之解。
【方解】箭伤有毒，凡鸟兽被箭死者，肉毒，人食之，先服盐汁，次服豆汁，解不及
者死。
鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。
鱼头中无腮者，不可食之，杀人。
鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。
鱼头似有角者，不可食之。
鱼目合者，不可食之。
【注】以上皆怪异之形色，必有毒也。
六甲日勿食鳞甲之物。
【注】六甲值日，食鳞甲物犯其所忌，故曰勿食。
鱼不可合鸡肉食之。
【注】鱼属火，善动；鸡属木，生风。风火相煽，故勿合食。
鱼不得合鸬 肉食之。
【注】鸬 嗜鱼，凡物相制相犯者，皆不可合食。
鲤鱼 不可合小豆藿食之，鱼子不可合猪肝食之，害人。（小豆藿即小豆叶也）
鲤鱼不可合犬肉食之。
鲫鱼不可合猴、雉肉食之。
醍鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
青鱼 不可合胡荽及生葵并麦酱食。
鳝不可合白犬血食之。
【注】以上六条，皆能助热动风，合食俱不宜。
龟肉不可合酒果子食之。
【注】龟多神灵，不可轻食，若酒果合食，更非所宜也。
鳖目凹陷者，及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合鸡鸭食之。
【注】鳖无耳，以目为听，目凹陷，及腹有王字形者，皆有毒，慎之。性与鸡鸭相反，
故不可合食。
龟鳖肉不可合苋菜食之。
【注】龟鳖皆与苋菜相反，若合食之，必成鳖瘕。
虾无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
【注】无须腹黑反白者，怪异之虾也，故不可食。
食脍饮乳酪，令人腹中生虫为瘕。
【注】脍乃牛、羊、鱼之腥，聂而切之为脍，乳酪酸寒，与脍同食则生虫为瘕，故戒
合食。
脍食在胃不化，吐不出，速下除之，久成 病，治之方∶
橘皮（一两） 大黄（二两） 朴硝（二两）
上三味，以水一大升，煮至小升，顿服即消。
【方解】橘皮解鱼毒，得硝黄使下从大便而出也。
x食脍多不消，结为 病。治之方∶x
马鞭草
上一味，捣汁饮之。或以姜叶汁饮之一升亦消，又可服吐药吐之。
【方解】马鞭草主治 癖血瘕，破血杀虫，姜叶解毒，皆可用之。
x食鱼后食毒两种烦乱，治之方∶x
橘皮浓煎汁，服之即解。
【方解】橘皮味苦辛温，下气通神，故能解毒。
x食 鱼中毒方x
芦根煮汁，服之即解。
【方解】 即河豚鱼，味美其腹腴，呼为西施乳。头无腮，身无鳞，其肝毒，血杀
人，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，惟芦根汁能解之。
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
【注】蟹目相背，若目相向，足斑目赤者，有毒，故戒勿食。
x食蟹中毒治之方x
紫苏煮汁饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。冬瓜汁饮三升，食冬瓜亦可。
【方解】紫苏、冬瓜，俱能解蟹毒，故用之。
凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。
【注】蟹未经霜有毒，不可生食，经霜则毒无。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
【注】蜘蛛有毒，凡落食上不可食，有毒故也。
凡蜂蝇虫蚁等多集食上，食之致 。
【注】虫类有毒，凡虫集食上者，食之则致 。
卷七
果实菜谷禁忌并治第二十五
属性：《内经》曰∶天食人以五气，地食人以五味。果实菜谷皆地产也。又云∶五谷为养，
五果为助，五菜为充，是以草实曰 ，木实曰果。礼云∶枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆
之， 梨曰攒之，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱 羹，以养父母，则
用五菜有道矣。牛宜 ，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方，然其物有不
宜常食者，有不宜食者。经云∶阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。人安可不知
其所禁忌乎？
果子生食生疮。
【注】果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
【注】凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。
生米停留多日，有损处，食之伤人。
【注】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所啮之余，皆有毒伤人。
桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。
【注】桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相抟，不得宣散，故令
人外寒热，内成癃症也。
杏、酪不熟伤人（一云杀人）。
【注】杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。
梅多食，坏人齿。
【注】梅味苦酸，若多食者，令人齿损，齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。
李不可多食，令人胪胀。
【注】李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。
林檎不可多食，令人百脉弱。
【注】林檎味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【注】《尚书》注∶小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五
味不知焉。
梨不可多食，令人寒中。金疮、产妇亦不宜食。
【注】梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮、产妇更宜戒之。
樱桃、杏，多食伤筋骨。
【注】樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。《内经》云∶酸则伤筋，寒主伤肾，故伤
筋骨。
安石榴不可多食，损人肺。
【注】安石榴味酸涩，酸涩则气滞。肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过
食也。
胡桃不可多食，令人动痰饮。
【集注】程林曰∶胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津
液而为痰饮矣。
生枣多食，令人热渴气胀，寒热。羸弱者，弥不可食，伤人。
【注】枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。
x食诸果中毒治之方x
猪骨（ 黑）
上一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。
【方解】以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者。以猪畜属水，马畜属火，此水
克火之义也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之义耳。
木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。
【注】木耳诸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆异，必有毒也，故不可食。
x食诸菌中毒，闷乱欲死，治之方x
人粪汁饮一升。土浆饮一二升。大豆浓煮汁饮。服诸吐、利药，并解。
【集解】李 曰∶闷乱欲死，毒在胃也。服吐、利药并解，使毒瓦斯上下分消也。
x食枫树菌而笑不止，治之以前方x
【集解】李 曰∶心主笑，笑不止，是毒瓦斯入心也。以前方治之则解耳。
x误食野芋烦乱欲死，治之以前方x
【集解】李 曰∶烦出于肺，烦乱欲死，故知毒瓦斯入肺也，亦用前方。
x蜀椒闭口者有毒，误食之戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷。急治之方∶x
肉桂煎汁饮之。多饮凉水一二升。或食蒜。或浓煮豉饮之，并解。
【方解】蜀椒味辛辣，性热有毒，闭口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通
血脉辟邪秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热，地浆得土气，以万物本乎土，亦
莫不复归于土，见土则毒已化矣。饮豉汁者，吐以去其毒也。
正月勿食葱，令人面生游风。
【注】葱味辛散，通阳气而走头面，食生葱过于发散，故面生游风。
二月勿食蓼，伤人肾。
【注】蓼味辛散，辛能走肾。二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰∶勿食。
三月勿食小蒜，伤人志性。
【注】蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。
四月、八月勿食胡荽，伤人神。
【注】胡荽辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。
五月勿食韭，令人乏气力。
【注】韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏气力。
五月五日，勿食一切生菜，发百病。
【注】五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百
病发焉。
六月、七月勿食茱�