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“什么?”方老爷子一时没有回过味儿来。
“还什么,翠锋,我说你从哪儿搞来的,原来根子在这儿呢。”郝老头儿不满地说道,上次从方老爷子那里抢了半筒翠锋,早就喝完了,后来再找他去要,对方却推脱半点儿渣也无。也曾经让家人去市面上的大茶庄打听,但人家茶庄伙计说压根儿就没听说过这种茶叶。
方老爷子笑了笑,并不与他争执,反而转头仔细观瞧那张茶水价目表。
茶水品种繁多,龙井、毛尖、香片、铁观音、碧螺春、太平猴魁、普洱等等名茶尽列其上,价格大约是二十至六十一杯,八十至两百一壶,这个价格基本上是其他茶楼的两倍左右,不过这并不奇怪,只要光顾过包子铺的人都知道,那儿的水是相当的出色,估计茶楼也会拿过来用吧。如果是这样,价格贵一些倒也在情理之中。
除此之外,最为醒目的是价目表右侧,单独用绿色颜料标出两种高档茶水,翠锋和极品大红袍,这就不一般了。
其中翠锋单杯价格为两百元,整壶价格八百元。
极品大红袍就更厉害,只供雅间茶室专用,每壶价格为五千元。显然是这间茶楼用来镇场面的台柱子。
“乖乖,还真不便宜啊。”方老爷子摇摇头,感叹地说道。
“是不便宜,敢要这个价儿,也不知道是哪一级的大红袍,总不会是武夷山九龙窠母树上的吧?”郝老头儿猜测道。
“那不可能,九龙窠母树已经停止采摘好些年了。”方老爷子闻言断然否定。
“不管那么多了,小李拿得出手的东西可不会差。哎,刚进来的时候我还没看到,就要了杯碧螺春,呵,反正今天上午都是免费的。服务员。”郝老头儿一扬手,招呼服务员。
“老先生,您有什么需要?”另一名服务员款款走过来。
“嗯,刚才他点的普洱就不要了,给我俩一人来一杯大红袍。”郝老头儿吩咐道。
“对不起,老先生,我们茶楼的极品大红袍由于数量稀少,不在今天的免费款待之列。请您见谅。”服务员很有礼貌地回绝了他的要求。
“你个老家伙,都这把年纪了,还想占小李老板的便宜,呵呵。”方老爷子用手指点着他笑骂道。(未完待续)
第三百八十五章 新茶楼开张(下)
郝老头儿要求服务员提供极品大红袍,遭到了婉拒和方老爷子的笑话。
“那,翠锋呢?”他的脸皮甚厚,并不以为意,于是便退而求其次。。
“翠锋倒是有,您二位都要吗?”服务员问。
在得到肯定的答复后,她说了声请稍等,便转身离开。
“来来,先尝尝这点心,还真不错。”郝老头儿招呼道。
方老爷子依言拿起一个外观很精细的小圆酥饼,一口咬下,入嘴酥松适口,香味纯正,层多均匀,豆沙馅柔软起沙。确实很不错。
不多时,服务员端来两套盖碗,一一放置于桌面,并将碗盖打开,旁边立刻走过一位身穿唐装马甲的茶博士,手执一把锃亮的长嘴铜水壶,腕子后翻,耍了一式苏秦背剑,壶嘴距离茶碗一尺有余,一条冒着热气的晶亮水线随即从壶嘴中喷出,准确地射入茶碗中。
瞬间水线又嘎然而止,仔细一瞧,茶水面比碗口稍低,位置停留恰到好处,却无半点溅出碗外,真可谓滴水不漏。
两位老爷子不由同时喝了一声彩,这位年轻小伙子的技艺很娴熟啊。
茶博士将碗盖盖好,道了声请慢用,随即提壶离开。
大厅中的客人渐渐增多,手提铜壶的茶博士也忙碌起来,在茶桌间穿梭游走,为客人沏茶。只见那把铜水壶在他手中上下翻滚。什么苏秦背剑、长虹贯日、海底捞月、双龙戏珠、高山流水、乌龙出宫,连番使出,无论那种招式,水如一线,不漏不溅。
这绝技成为大厅里的一道风景,引得场中掌声四起。
方、郝两位老爷子兴致盎然地观看表演,几分钟后,桌上盖碗的清鲜香气溢出,两人同时端起碗托,将碗盖轻轻一刮。然后放至嘴边轻轻一吸,顷刻,滋味鲜爽、馥郁若兰的茶水充盈口中,香气连绵不绝,直向顶端升去。
“好茶!”郝老头儿赞了一声,很长时间没有品尝到翠锋了,滋味儿比在自家饮用时更胜。
再观碗底,只见苗锋尖削。色泽翠绿鲜活,真是令人赏心悦目。
“哎,我说老方,这翠锋茶是不是还分等级啊?我怎么觉得比你上次送我的还要好。”他又饮了一口,细细品咂,发觉了两者之间的不同之处。
方老爷子闻言先是一愣。随即便明白了其中的缘由。
“呵呵,说的倒是好听,什么送你的,上回明明是你老小子生抢的嘛。算了,懒得跟你计较。你老郝也有犯迷糊的时候啊。据我所知,翠峰茶就一种,不分什么等级。味道有差别是因为这泡茶的水不一样。小李老板的包子铺,制作所有食品都是用一种专门的特制水,当然和你家的自来水不同了。”他先是揶揄了一句,随后将原因告知对方。
“原来如此。我说怎么差别不小呢。呵呵,好茶好水,相得益彰啊。嗯,对了,谁说我家喝茶用自来水了,那玩意儿一股子次氯酸的味道,拿来给茶叶消毒吗?”郝老头儿随即瞪起眼睛,不忿地嚷嚷道。
“消消毒也不错啊。省得你老小子的肠胃不好。”方老爷子也开起了玩笑。
随着店门不断开启,宾客越来越多,大厅中的所有茶桌都已经坐满,方老爷子便招呼站在不远处的小张和陪郝老头儿一块儿来的年轻人,让他们过来一同坐下,然后又叫了两杯茶。
“嗯,这铁观音和我在别处喝的不一样啊,滋味醇厚鲜活,回甘时间也长,难道是特级品?”
“这碧螺春也相当不错,香高悠长,花香果味,鲜爽生津。”
“好茶,茗溪茶楼果然不一般。”
“告诉你们,这是因为水好。”
“小李老板可真厉害,拿出手的东西没有一样差的。”
宾客们品茶谈笑,相互议论纷纷。
“各位嘉宾,非常感谢大家的光临。今天是个美好的日子,我们茗溪茶楼正式开张了。”
这时,李悠然登上位于大厅南面的一个简易台子上,以茶楼老板的身份发表一通欢迎词。
宾客中的不少人认识这位年轻的小李老板,随即回报以掌声。
李悠然致辞的最后,说为了表达谢意,将为在场的每位嘉宾奉上一张vip金卡,今后但凡持金卡光临茶楼,所有消费将打八折优惠。
这项礼物倒是很令大家喜欢,于是掌声更加热烈。
两位手执托盘的服务员出现,将托盘中的金卡按名字一一发放到宾客们的手中。
“李老板啊,你这儿的茶确实不错,虽然有点儿贵,打八折的话也算凑合了。以后拿这个去私房菜馆,能不能也给打个折扣啊?”顾客中有人高声提议道。
这个提议顿时引起不少人的同声附和。
“很不好意思,私房菜馆和茶楼是分开核算的,金卡尚不能通用。不过私房菜馆那边,回报顾客的方式也正在酝酿之中,相信到时候不会令大家失望。”李悠然微笑着答复。
“呵呵,小李老板也打起官腔来了。”
“是啊,和研究研究也差不多。”
“不能打折,给个订餐的优先权也行啊。”
宾客们听了都笑起来,七嘴八舌地提出各种要求。
其实在座的不少人只是凑个热闹而已,本身并不在乎私房菜酒席的价格,相反,如果价格便宜了,预定的时间肯定会延长,也并非是什么好事情。
接下来,茶楼经理何铃铃,茶艺师兼大堂经理韩月影都上台讲话,介绍茶楼的情况特色以及各种服务项目等等。
然后韩月影在音乐伴奏下,开始进行现场茶艺表演。
李悠然随即走开,回到靠近门口多宝格的一张茶桌旁,这里坐着前来捧场的凌教授和一身红色风衣、巧笑倩兮的凌宛如。
“小李,你这开业很多人捧场啊,后面生意肯定错不了的。”凌教授微笑着说道。
他对茶楼的前景倒是非常看好,不说别的,那大红袍和翠锋可都是茶中极品。
“没那么容易,今天来的都是老客,数量有限的,真正的生意上来恐怕还要等一段时间。来,凌伯父,多吃点儿点心。”李悠然对此可有着清醒的认识。
果不其然,中午宾客散去之后,接下来的整个下午,茶楼只接待了两名外来的客人。
第三百八十六章 挖掘酒窖、准备改扩建工程
空间四号地,李悠然身穿一件单背心,光着脚,裤腿挽起,手持镐头,正在坡地上挖掘,黄褐色的泥土大块大块地落下,带着飞溅的碎渣和尘土。
上身和胳膊上隆起结实的肌肉,皮肤呈麦色,表明他目前良好的身体状况。
这幅情景如果被其他人见到,肯定会大为吃惊,年轻有为的小李老板居然也象个农民一样的干活儿。
李悠然将镐头撂到一边,换铁锹将堆起的土铲到一个大竹篮中,装满后拍打几下,然后对在附近溜达的昂昂说道:
“昂昂,来干点儿活,把土倒到那边去。”
他随即用手指向另一边一处低洼地。
昂昂不愧空间劳动模范的称号,它仰头叫了一声,然后颠颠跑过来,低头用嘴衔起竹篮的提把,按指令跑到低洼处,脑袋一偏,竹篮翻转,倒空后又衔着跑了回来。
放下空篮子,衔着另外一个装满的又跑。
“干得不错,就这样。”
“下回等新酒出来,哦,就是上次给你喝的那个好东西。奖励你喝一斤,算了,还是六两吧,变成酒鬼就不好玩了。”
毕竟劳模也不能光是精神鼓励啊,就算在现实社会中,那些全国级的劳动模范除了荣誉之外,哪个不是又升职又分房的,可谓名利双收。
李悠然随即开出了物质奖励条件,让昂昂同志干活儿干得更安心。
另外,估计这家伙馋酒也就是冲着酒精的劲头儿去的,至于新酿陈酿、香度口感什么的八成是分不出来。再说了,用窖藏陈酿也实在太浪费。他心中暗暗合计道。
昂昂听得真切,兴奋得摇头晃脑,尾巴直甩,工作也更加起劲儿了。
就这样来回往复多次,土堆渐平,李悠然又继续进行挖掘工作。
半晌。他停下镐头,用脖子上挂着的毛巾擦了把额头脸部的汗水,然后手拄镐把,望向坡地上散布的新土。
春节前。刘大厨带着伙计又制作了四大坛子的米酒,每坛大约五十斤左右,密封好口后,全部被他带进了空间。
为此,他专门在坡上挖掘了一个大一些的酒窖,让这四坛子米酒容身。为了方便区分,将这个酒窖命名为一号酒窖。
至于试验用的那两个小酒窖。已经被填埋,毕竟容量太小,没有什么实用价值。先前那两小坛子米酒也被转移到了一号酒窖继续储藏。
过完大年后,刘大厨找来的酿酒师傅也正式上班了,这位师傅名叫梁志清,四十多岁,天海市郊人,有二十来年的制酒经验。
梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理,也就是说,梁师傅的直接上司还是齐叔。
由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐,小酒坊很快就开工了。
根据返回的消息,制酒工作进展得很顺利,第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
由于个人能力有限,无法施工大型酒窖。考虑一番,最后定在高度一米八左右,洞内面积有个五、六平方米就可以了。
四号地块的黄褐色土质相对比较紧密,含砂量也低,还是很适宜挖酒窖的,另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑,防止出现坍塌事故。
仗着超越常人的力量,以及昂昂的帮忙,李悠然连续施工两个多小时,总算完成了二号酒窖的挖掘。
打好支撑后,他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀,这纯体力活儿还真是不轻松。
至于三号酒窖,晚点儿再说吧,估计小酒坊一次的产量也有限,目前的足够使了。
昂昂的精力倒是相当旺盛,在不远处跳跃玩耍,一点儿看不出疲倦的样子,全身上下不时一阵抖动,附着在毛上的浮土纷纷散出。
“昂昂,收工了,走,到水边洗洗去。”李悠然冲昂昂喊了一声,随即转身向四号地出口走去。
路过蘑菇地时,他停了下脚步。