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虽然评委的主观意志很重要，但也不可忽略评委背后站着的人。这些评委除了一些社会名媛、上流人士外，娱乐圈中的知名人士还是占据了主流。这样就有了被某某公司，或者某某人看好，甚至是已经签约捧红。某某候选佳丽出席什么饭局、什么活动、什么宴会，这些更是佳丽争取在媒体前露面的大好机会，也是佳丽去找金龟婿和堕落的开始。一些专门喜欢追求港姐的公子少爷，也同样会通过自己的影响力，通过一部分的评委，被幕后钦点的黑幕就成为了每届选美公开的秘密。
在历届的香港小姐选举中，这些已经是屡见不鲜，也常有被媒体爆料出来的。还有一些就是候选佳丽的身份、地位，同样是评委评分的一种标尺，就算是后世各种形形式式的选美活动中，这种现象从来都没有少出现过，已经成为了选美中的潜规则。所以任何标榜公平、公正、公开的选美活动，背后有多少令人不齿的事情出现，一点都不要觉得奇怪。因为这个世界从来都不存在公平，以前没有，现在没有，以后更加不会有。
虽然存在着很多的不公平，也不要完全否认了评委的眼光，哪位候选港姐有潜质，哪位有实力，还是能够分得清楚的。就算真的埋没良心，给一些经过知会的的佳丽评了高分，但哪些有实力的，还是会进入到最后的总决赛。在总决赛当晚，怎么都要给几个美女观众看看。总不能出场的十二位佳丽中，都是那种搔首弄姿的骚货，或者是那种通过关系进入猪扒吧。那样电视就不用直播了，无线也会成为香港市民、娱乐媒体争相讨伐的对像，邵六叔和无线的其他高层、股东，肯定会把负责港姐选举的监制和导演煎皮拆骨，然后扔到维多利亚港喂鱼。
还好，这次评委没有真的让观众去重新配眼镜，大多受到追捧的，大热门的和有实力的，都能够进入到最后十二强当中，邝美云、翁美玲和这届的港姐冠军梁韵蕊都以大热门的姿态进入。
站在舞台上的最后入围佳丽，接受落选佳丽的祝福，还有现场观众的掌声，她们都能够在一个星期后的星期六，再次站在这个舞台上，再次展现自己的才华和风采，迎接她们人生的一个重要转折点。
看到所有的佳丽，不管是入围的还是落选的，都已经回到后台。整晚都站在角落看着的冯奕枫，锤了锤有点发软的双脚，对还是一如开始般站姿的安德烈道：“不要显示你的军姿了，扶扶我，我的脚有点麻。”
“哦！”安德烈一把抄在冯奕枫的肩窝下，差点整个人提起来。“少爷，你应该多点锻炼身体了，晚上少点床上活塞活动，这样很容易肾亏的。看看你现在，只是站了一个多小时就脚软，这是未老先衰，肾虚乏力的表现。”
“囧”安德烈那认真的劝说的样子，冯奕枫就差没找条缝隙钻进去，要不是知道自己不是安德烈的对手，可能就会在他那张宽大的脸上耍上一套伏虎拳了。自己女人是多了点，晚间、早晨的床上活动是频密了点，但还不至于肾亏吧？这个死北极熊，说话都不会婉转一点，有必要说得那么直接么？这让自己怎么下台？
黑着脸，甩开安德烈搀扶的手，就算是真的肾亏，也不能在外人面前失威。“不用了，我只是一时脚麻，现在没事了。”
前面走路姿势有点古怪的冯奕枫，安德烈促狭的笑容出卖了他。这个人高马大，仿佛北极熊一般的大汉，并不是看上去那样一根筋。就这么几句话，就把任何男人都不能认低威的事上，把自己的老板戏弄一番。
站在通往后台的过道上等待着翁美玲，他已经说了要是她能够进入最后的总决赛，要好好的去大吃一顿庆祝。
“怎么还不出来，都已经散场了半小时了，换衣服也该换好了吧？”在过道上走来走去，烟也是一口一口的抽着，但还是不见翁美玲的身影出现。
安德烈道：“不用担心，可能是人太多，时间长一点，翁小姐应该很快就会出来的。”突然指着后台的大门道：“少爷你看，翁小姐不是出来了么。”
翁美玲已经换了衣服，不过脸上的妆容还没有清洗，厚厚的粉底和红红的胭脂还是一如在舞台上。
瞄瞄周围没有其他人在，翁美玲像只快乐的小兔子，蹦跳着来到冯奕枫身边，踮起脚跟在他的脸上重重的吻了一口，“老公，还不恭喜我？我可是进入了总决赛。”
擦着被她口红印在脸上的红唇印，有点无奈道：“注意一下自己的形象，你现在可是入围最后的十二强佳丽，也是哪些娱乐媒体追访的对像，要是让他们看到你这样，明天可就有新闻了。你也不想被市民知道随便吻一个男人吧？”
“切，怕什么，我在吻我男朋友，吻我未婚夫不行啊？难道港姐就不能有男朋友，就不能寻找自己的另一半么？我才不怕哪些记者呢！”口中说着不怕，但还是在周围看了遍。
用手把翁美玲有点散乱的头发理顺，笑道：“知道你不怕啦！怎么不卸妆才出来，不会为了吃就这样走出去吧？”
“对不起老公！我今晚可能不能和你出去宵夜了。刚才监制和导演让我们所有的佳丽一起出去吃宵夜庆功，也算是和哪些落选的佳丽践行，霑叔和何B也会一起来，所以我不能陪你了。”双手合什，可怜兮兮的看着冯奕枫。
拍拍她的小脸，温柔道：“没事，就是一餐宵夜，我们什么时候吃不行？你还是去庆功吧，好好的玩一晚，放松一下自己。可能未来几天，你比之前还会更加的辛苦，流更多得到汗水。”
“放心好了，我可是早就有心理准备，在总决赛哪天一定发挥得比今晚更加的好，我要戴上那顶后冠，拿着那支权杖，证明我是最好的。”握紧小拳头，以此来证明自己的决心。“哎呀！我不跟你说了，我还要去卸妆呢。老公，今晚早点睡觉，不用等我门了。”再次吻了冯奕枫一口，翁美玲才满心欢喜的跑回后台。
不能和翁美玲吃宵夜，只是一件小事，冯奕枫最想看到的就是翁美玲永远都能够开开心心，无忧无虑，让笑容能够不在她的脸上消失，让愉快能够定格在她的内心。每次看到翁美玲的笑容，冯奕枫都感谢这个世界的美好，感谢上天对他的不薄，不然也不会让他能够重新一次享受人生，重新享受爱的感觉。
“安德烈，我们走吧。”挥手让安德烈离开，“你刚来香港，肯定没有尝过香港的美食吧？香港可是有美食之都的美誉，今晚就让你尝尝什么才叫真正的中华美食，可比伦敦华埠里面的餐馆更加正宗，包你尝过之后，绝对会迷恋上中国的美食的。”
“真的？”有吃的安德烈就精神百倍，他没有什么爱好，除了喜欢收藏各类的军刀外，尝试各国、各民族、各宗教的食物。不过他却对哪些讲究礼仪的法国餐、意大利餐和英国贵族式用餐很反感，在他认为，男人就应该大块肉，大杯酒（怎么说得和土匪差不多？^_^）。“我可是最喜欢中国的东坡肉、油焖大虾、糖醋排骨和干炒牛河。我在英国那边很少吃到，都是在纽约时，达德和孟华书带我去吃的，真的百吃不厌。”
“呵呵，没想到你居然还知道这些中国菜名。不过这些只是其中一部分，中国美食可是千变万化，花样更是层出不穷。我今晚就带你去香港人吃宵夜必到的避风塘，让你试试香港大排档风味。”
“那还等什么？”安德烈已经等不及了，拉起冯奕枫就往外走。
“阿枫！等一下。”一把甜美的女生喊住了正对安德烈介绍避风塘是什么地方的冯奕枫，有点意外在这里还有谁会认识他？
第277章宵夜
更新时间2011…10…310：25：52字数：3453
避风塘是指香港仔与鸭脷洲之间海面的避风塘，停泊的大多是作业捕鱼船只，按照香港海事处浮泡的位置，每三五只渔船连靠一起，分区井井有条地排列，充满渔村风情。香港仔原为一个传统的渔村，而香港仔避风塘一直以来都是本地渔民的庇护港，游人可尝尝乘坐舢舨的滋味，在港湾内一游。香港仔避风塘亦设有街渡，来往香港仔与鸭脷洲两岸，穿插于渔船之间，是为游览避风塘的一个好方法。
游览和观赏渔乡风情只是避风塘的特色其中之一，最让它为人熟悉，尤其是香港人熟知的是每到晚上，在岸边摆放一张张桌椅，一碟碟新鲜海鲜美食的大排档。在近海捕鱼归来的渔民，都把自己最新鲜的海鲜拿到岸上，以此还招来顾客。用简陋的桌椅和布棚搭建起很多不同形式的排档，这些渔民会摇身一变成为了大厨，在各自的渔船上摆开阵势，准备迎接晚上来喝酒吃宵夜的顾客、游客。
这种摆摊的方式已经有很长时间，什么时候开始没人知道，是谁提议的也不清楚。只是知道渔民开始把一些卖不完的渔获，想用最原始和最简单的方法烹调出来，用比较低廉的价钱卖给哪些附近码头的苦力，这样不但渔民有收入，不至于浪费掉，苦力也能够吃到新鲜的海鲜。时间长了，不少清贫的市民也慕名而来，希望可以买到这些价钱低廉的海鲜来祭祭没有多少油水的五脏庙。
有了市场，自然就有聪明人出现。既然低廉的价钱可以吸引顾客，而当时能够吃得起海鲜的有钱人毕竟不多，不如就把哪些卖剩下的海鲜这样处理掉，肯定会比放在哪里臭了来得好。于是避风塘就有了第一间渔民自己经营的排档出现，收购其他渔船的剩余渔获，在傍晚和晚上的时间，在渔船上支起炒窝，这就成为了简陋的排档。
还真别说，刚开始都是些苦力和一些穷人来买，但奈何这些都是新鲜海鲜，味道自然顶呱呱，慕名而来的人就越来越多。身为老板的渔民自然就大赚特赚，数钱都数到半夜笑醒。
有了第一，自然就会有第二，越来越多的排档在岸边出现。渔民也知道这种自己烹饪海鲜，比卖给他们批发商所得到的利润更加的可观。渔民也开始学习怎么去处理不同的海鲜，利用不同的特色去吸引不同的顾客，逐渐在避风塘形成了一个具有渔家特色的吃海鲜的排档集中地。
经过长时间的发展，这里的经营环境已经成熟。所有的渔船就是排档的厨房，渔民的一家人就是厨师和服务员，在自家渔船岸边，就是自己所属的排档经营地。顾客只要随便找一家坐下，就可以亲自上渔船选购该船上的不同渔获。渔民就会根据顾客的要求来烹调，一时间本来冷清的岸边，就会热闹非常。
没有人知道避风塘最高峰的时候有多少家排档，不过据估计最少都有数十家之多。各家都有自己的拿手小菜，有自己独有的味道。就简单的炒蟹、炒蚬、炒田螺，可能每一家都有属于自己的秘方炒法，味道也会截然不同。所以要是喜欢吃海鲜和贝壳类的人来到这里，每晚吃一家，可能就会吃全所有海鲜不同的烹调方式。不过这些招牌菜式也不是固定的，毕竟不可能每天都捕捞到同一样的海鲜。所以，每间排档都会根据当天所捕捞到的渔获来制定当天的菜单。让来到的顾客每天都有不同的新鲜感。
冯奕枫前世和今世都来过避风塘吃过多次海鲜，以前是老爸冯胜东知道他喜欢吃贝壳类的海鲜，就常常带他来到这里。在回到香港后，和曾志伟、王晶、刘德华他们来过几次。翁美玲更加是最爱这里，这个馋嘴的丫头，看到海鲜就走不动脚，每次都要吃到嘴边流油才肯摸着涨起来的小肚子回家（现在香港还有不少餐厅以避风塘炒蟹招徕顾客，但我在铜锣湾和尖沙咀吃过几间，都没有我八十年代在避风塘的渔船哪里吃的味道正宗，不知有哪些人在香港吃过味道比较正宗的避风塘特色介绍一下。我还记得第一次是我姨夫带我去的，当时吃得我都不想走，一个人就吃了一碟炒蟹和一碟炒蚬，那种鲜中带甜，甜中带辣的味道，到现在我还在回味中。可能这就是社会发展的需要，这些比较老旧的传统特色逐渐消失在人们的视野当中，想要回味，也只能在记忆中了）。
避风塘能够吸引香港的市民，自然也会吸引哪些来到香港旅游的游客，这部分人大多都是外国人。所以在避风塘见到金发碧眼的外国人，用简单的中文，或者肢体语言来表达自己的意思，还会用并不熟练的筷子来夹起各种海鲜，甚至直接用手来吃，一点都不会觉得奇怪。
安德烈这位有异于常人身材的外国大汉，刚出现时，的确让不少已经在这里宵夜、喝酒、聊天打屁的人注意，不过当一碟辣酒煮花螺和一碟椒盐濑尿虾放在面前时，扔掉筷子的他，已经和周围哪些香港市民一样，用手最直接。
和安德烈同桌的并不是只有冯奕枫，在他的身边还坐着一位素颜朝天的美女。冯奕枫并没有如安德烈那样对餐桌上的海鲜开动，而是把所有的精神都放