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秀才家的小娘子-第16部分

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淑德上去照着自家相公的胳膊用力一掐,掐得钱兴旺吸了一口凉气,内心对于自家媳妇的小脾气很是受用,但面上却嘿嘿的赔笑,好像生怕惹了媳妇不开心,再挨一下子。

这要是放在以前,淑德肯定不会这样做,果然被爱的女人才有小脾气啊,自家相公的反应让淑德很满意,掐完人的淑德舒服多了,也懒得继续跟自家傻相公计较了,在相公怀里找了个最舒服的姿势,准备睡个好觉。

第二日清晨,钱兴旺见自家媳妇睡得正香,就没有喊她,自己一个人悄悄的起床去烧炕热饭。等烧好饭发现媳妇还在睡,就自己一个人默默地吃完,把剩下的菜放在锅里继续热,然后自己去大哥家给媳妇抓药,顺便跟爹娘结算一下昨天的收入。

“买了三斤猪肉?还买两条大鱼,又不是过年,咋买了这么多东西啊,你们小两口是真不会过日子,刚赚钱点就开始败祸,也不知道攒点钱以后盖房子养孩子。”当钱母得知昨天小俩口给范夫子家花了不少钱之后,十分肉疼,狠狠地将自家小儿子训斥一番。

“岳父毕竟以前是我的先生,我和娘子去了这么多趟镇上,也没看看岳父岳母,这次赚点钱买点东西,也是尽点心意嘛,淑德对你俩也挺好的,我自然也应该对她父母好一点,买点鱼啊肉啊,也是应该的,而且这钱还不都是因为娘子手艺好才赚的嘛。”一大早上就被自家娘亲训斥,钱兴旺心下不满,赶紧为自己辩白。

“淑德对我们好,我们对她也不坏啊,你对人家爹娘好有什么用啊,还不是让人给骂回来了,两个人连顿饭都没捞上,完蛋玩意。”钱老爹一听到自家儿子帮着那个老学究说话,就气不打一处来。

想当初要不是这个倔小子跟吃了迷糊药似的,非得跟这老学究噶亲家,自己当初能惹那么一肚子气嘛,当初自己也是脑抽,非得把这小子送到那个老学究家的学堂,差点就被教坏了,幸好自家儿子脑子好,早早就考上了秀才,不用再去老学究那里听课,要不然一直跟着这老东西,学习那些狗屁的礼教,好好的一个儿子都得被教傻了。

“当初跟得了失心疯似的,一门心思要娶那老东西的女儿,现在好了吧,摊上这么个岳家,看你以后咋整,这老东西以后还不定要上你家拿啥东西呢,以后你俩攒的钱,你自己长点心眼,别让你媳妇都搬到她娘家去”一看自家老头给自己帮腔,钱老娘数落起小儿子的不是来,更加的起劲了。

“东西是我买的,我媳妇可没非得买,再说了,岳父大人是有错,可是我媳妇可是向着我的,我媳妇为了我,跟岳父都闹翻了,再说了,这些钱还不都是我媳妇的手艺赚的,你不跟我岳父噶亲家,你还没有能赚钱的儿媳妇呢。”一提到自家媳妇,小秀才的嘴皮子就利索了起来,直接跟自家老娘对呛。

“你媳妇倒是个好的,以前刚进咱家的时候,看着蔫了吧唧的,这脑子撞一下,还变好了,知道赚钱了,这也是老天看咱家可怜,让你媳妇换个脑子,给咱家当送财童子来了。”一说到自己这个儿媳妇,钱老娘还是蛮认可的,毕竟最近总吃肉,还是沾了儿媳妇的光。

“那是我有眼光,我娶的媳妇怎么会不好,要不是我当初非得娶我媳妇,你们现在能天天吃肉,你们能赚大钱,现在就知道骂我,还不给我盖房子,让我住仓库,你们都偏心眼。”一听老娘对自家媳妇赞赏有加,钱兴旺的小尾巴立马就翘上天去了,顺便控诉一下爹娘当初对自己的狠心,企图让父母意识到自己是个多棒的儿子。

“那是你自己活该,非得忤逆我,等钱攒够了,我给你出五两盖房子,剩下的钱自己拿,不许管你大哥二哥要了,要不然你两个嫂子又该闹了,你也成家了,好好学学过日子,别总伸手就知道要钱,又不是小孩子了。”钱老爹自知当初愧对小儿子,只好提前说出自己的打算,毕竟现在自己赚的钱也超过五两银子了,弥补一下小儿子也是应该的。不过自己也不能多给,要不然这小子总也改不了伸手要钱的臭毛病。

得了自家老爹的许诺,知道老爹老娘对自己还是挺上心的,钱兴旺分好了钱,就乐颠颠的回了家。

☆、第23章 钱老爹的辛酸往事

淑德在热乎乎的炕上睡得十分的舒爽,血液畅通了,下腹也就不那么的疼了,等睡到自然醒后,淑德发现相公已经不在身边了,再一摸热乎乎的炕,明白了相公的动态,一想到相公的贴心,淑德心里跟吃了蜜一样甜蜜。

淑德穿好衣服下了炕,一推门就闻到了一股子中药的味道从外面飘进来,出门一看,自家相公大冬天的,在外面搭了个小药炉子,正熬着药呢。一想到昨晚相公说的话,淑德明白了这是一大早就给自己去钱大哥家拿药了,心里更是感动万分。

想当年上一世淑德刚来月事的时候,孤零零的一个人,看见裤子上的血迹,脸都吓白了,以为自己要死了,都写好了控诉亲身父母的遗书,幸好班主任及时发现淑德的异常,笑着安慰淑德,并认真的给淑德科普生理知识,还给淑德买了人生中第一包卫生巾,让那时候刚进入青春期,敏感万分的淑德,第一次感觉到有人在乎自己,第一次有了活着也不错的想法。

倚在门边回忆着上一世的自己,淑德都忍不住要嘲笑那时候傻傻的自己,而现在,却有一个跟自己差不多的小傻瓜,在大冬天不顾寒冷给自己熬药,晚上帮自己捂脚,早上早起帮自己烧炕,全然不顾忌古代崇尚的男尊女卑,也不顾古代大行其道的大男子主义,就这样像个小暖炉一样温暖着自己,被一个人如此的爱护,真的是不枉此生了。

“相公,中午给你做好吃的。”一向嘴巧的淑德,竟不敢说出内心的感激,只好用最实际的美食来感谢自家相公的付出,希望他能感受得到自己对他的感激和爱。

“嗯,娘子你真的是太好了。”一听见媳妇说要给自己做好吃的,钱兴旺就高兴,干起活来更加的起劲了,熬药的扇子都被他扇得虎虎生风了。

淑德昨天在集市上买了二百多斤的鲅鱼,几乎买光了集市上所有的鲅鱼,这些鲅鱼还没完全处理完毕,午饭吃得饱饱的,浑身充满干劲的钱兴旺顾不上休息,就去钱老爹家的院子里去收拾鲅鱼。

一想到这些鲅鱼能换成沉甸甸的铜钱,铜钱能盖大房子,钱兴旺的力量就全部都涌上来了,干劲满满的。鲅鱼的收拾办法很简单,因为也没有鱼鳞什么的,只要把鱼头和鱼内脏收拾掉,把鱼身用清水清理干净,沥干水分等着处理就行了。

淑德本打算要去帮忙的,但是小秀才死活不同意,淑德就只好抱着集上买的棉花和布料,跟钱老娘在炕上一起做冬衣,钱老娘看自家儿子突然对自己这么的贴心,心下感动,对于儿媳妇的态度更是好得没话说。

鲅鱼丸子的做法,淑德已经演示过很多遍了,钱兴旺十分了解流程,基本上除了配料工序需要淑德这个老手来操办之外,剩下的流程钱兴旺能够一手操办。

钱兴旺和钱老爹将鲅鱼收拾干净后,把鲅鱼沥干水分,剔出鲅鱼身上的刺,用左手按住鱼的尾部,右手拿着小勺,由鱼尾向鱼头方向剐鱼肉,剐到仅剩鱼皮,鱼肉用来做丸子,但鱼皮不能,不过剩下的鱼皮也不会被浪费掉,淑德会用鱼皮做一些美味的菜品,爆炒鱼皮,酸辣鱼皮、鱼皮卤白菜等等都是不可多得的美味。

钱兴旺剐下鱼肉后,将鱼肉切成泥状,之后放进特制的木槽子里,用木槌反复的摔打鱼泥,可增加鱼丸弹性,免得鱼丸没有嚼劲。等鲅鱼泥敲打得差不多了,就可以拌料捏制了。

淑德在鲅鱼泥里加少许酒去腥,然后自家相公搅拌,自己在一边添水,搅动中要分多次加水,直到达成一个完美的凝度。加完水后,依次加入葱姜末、五香粉、盐、猪油及少量的糖。鱼泥充分入味后,最后加淀粉,不断的搅拌,形成一个适合捏制鱼丸的黏度,就可以着手捏鱼丸了。

用来煮鱼丸的锅里加足够的水,烧开后立即将柴撤出灶洞。钱兴旺一手抓起鱼泥握拳,熟练地从虎口挤出圆形状;一手用小勺粘一下水再接住丸子,轻轻放入水中。

当鱼丸全部下锅后,再烧开水,直至鱼丸全部慢慢浮起即可捞出;放入冷水中过凉;捞出控水,可以直接食用,也可是冻在外面,随吃随取。

鱼丸的做法并不难,只是耗费功夫,本来鱼丸里面应该加入一些肉末的,那样味道才会更佳,不过由于成本的问题,淑德只能多加淀粉放弃加肉了,不过幸好有淑德调制的五香粉和钱兴旺舍得力气捶打鱼泥,要不然这鱼丸还真就没那么容易打开市场了。

不过向来会过日子的淑德,把做鱼丸剩下的材料全都充分利用上了,鲅鱼内脏和鱼头全被家里的几只老母鸡吃掉了,连带着钱家两个嫂子家的母鸡也跟着沾了不少光,吃了鱼内脏的老母鸡自然也非常给面子的多下了几个大鸡蛋。而制作淀粉剩下的土豆末,全都被做成了洋芋馍馍,端上了钱家人的饭桌,而剩下的鱼皮自然也成了钱家饭桌上的另一道美味。

做了这几个月的买卖,淑德算是彻底体会到了创业初期的艰难,这几个月的生活也让淑德对于食物倍感珍惜。家里的几千斤土豆,在淑德的充分利用下,发挥了无限的价值。

还有一个月就过年了,钱家四口商量之后,一致同意将口粮之外的土豆全都做成美食,等全部卖掉之后,就不再摆摊,回家好好的过年,钱家今年不打算收购村里其他人家的土豆了。

上次淑德家大量的收购白菜和萝卜,已经让很多人眼红了,而且这些人知道钱家把白菜制成泡菜赚了一大笔钱之后,都开始有事没事的去钱老娘家溜达,有意无意的打听泡菜的做法,让钱老娘不厌其烦,有的时候,为了避免秘方不外泄,钱老娘和淑德还不得不停下手头的工作去应付这些人。

来打探消息的都是钱氏一族的人,跟小秀才家全都是沾亲带故的,钱老娘也不太好直接拒绝,只能想办法转移话题,以免得罪了这帮亲戚,农村嘛,最怕的事情就是得罪人,如果得罪了一个人,就跟得罪了一族人差不多,以后涉及到田地的划分,水源的开采之类的,这些人坏心眼的故意使绊子,非常容易耽搁自家的收成,所以在农村,八面玲珑非常的重要。

一个泡菜就已经让全村人嫉妒得眼红,如果村里人再知道自家用破土豆子赚了更多的钱,全村人都得嫉妒得发疯,且不说当年钱老爹自己创业,上山采药材卖,顺便学了点看病的手艺,只是比种地的人多赚了点钱而已,而那时候得知这些事情的,那些钱家所谓的亲戚们,一个个跟疯了似的,没事就来钱家打听这打听那。

当时的钱家二老还不是现在的老油条,两个人也曾经很傻很天真,本着有钱大家赚的理念,告诉了这些亲戚哪些药材能赚钱之后,几乎全村人都上山去刨药材,整个大山的药材那一年基本都快被刨光了,这药材一多,镇上的医馆就降低收购价格,导致钱老爹那年卖药材的收入直线下滑。

而辛辛苦苦刨了那么久的药材,卖得钱还不如去镇上干苦力的村民们,纷纷指责钱老爹,说钱老爹做人不厚道,只告诉大家便宜的药材,贵的药材都自己偷摸卖,有几个过激的人,甚至还趁钱老爹不注意的时候,故意毁坏钱老爹家的农田,弄得钱家那一阵子,不得不让几个孩子轮流守着田地,以免庄稼被糟蹋。

这件事情给钱家人的打击很大,钱老爹的性子也是那时候慢慢开始转变的,钱二哥学木匠也是因为当时药材赚的钱少,因为这些事情钱老爹好几年没有上山采药才,大家一看钱家的人也不采药材赚钱了,这才慢慢平息了怒火,钱老爹家的庄稼才得以保全。钱兴旺当时努力读书也是为了考个大官,让爹娘不受欺负,可惜赶上了乱世,做官梦就此破灭。

当自己亲身经历过泡菜事件之后,淑德想通了钱家人的很多行为,也明白了在古代农村生活下去的难度,以前自己想分家独立过日子的想法简直是太天真了,如果自己上次真的仗着泡菜的事情跟两个嫂子闹翻了,恐怕自己的损失会无法估量吧。淑德真的庆幸自己当时看清形势,没有不依不饶下去,不然自己真成为孤家寡人了,岂不是得被村里其他人欺负死。

一想着前阵子,那些从未见过的村里人跟自己主动套近乎,淑德就不寒而栗,幸好自己当时多长了几个心眼,否则还真容易被人给唬住了。淑德不是不明白人心险恶的道理,自己做贸易的时候,见过各色的人,但基本上这些人都是在各自行业非常出色的人才,像这种愚昧的,为了目的不折手段的人,淑德还真就没有一丁点应对的方法。

淑德不断的在心里庆幸着
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