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《短剧方》治吞银环及钗者方。
取白糖二斤，渐食尽即出。
又方∶取水银一两，分三服，银环便下去。
又方∶以胡粉一两，和水银一两，治调，分再服。水银能消金银。
卷第二十九
治误吞金方第四十五
内容：《短剧方》治服金屑，取死未绝者方∶
知觉是服金者，可以一两水银泻其口中，摇动令人喉咽里便微接死人，如坐形，令水银
下流，金则消成泥，须臾从下部出也。未出之，须死人，亦苏醒矣。可三过，服之便活也。
今按∶《本草》云∶水银杀金银铜铁毒。
《本草》云∶解食金毒方∶
服水银数两即出。
又方∶鸭血及鸡子汁。
又方∶水淋鸡屎汁并解。
卷第二十九
治误吞针生铁物方第四十六
内容：《葛氏方》误吞钉针箭铁物辈方∶
但多食肥羊、肥牛肉，诸肥自裹之出。
《短剧方》治误咽针者方∶
取磁石末，温，白饮服方寸匕。
《僧深方》治误吞钉箭针铁物方。（今按∶《本草》云∶铁毒用磁石解。）
冶炭末，饮之即与针俱出。
卷第二十九
治误吞钩方第四十七
内容：《葛氏方》误吞钩与绳，若犹在手中者莫引之。
但益以珠 ，若薏苡子辈；就贯着绳稍稍推令至钩处，小小引之则出。（《私迹方》同之。）
又方∶但大戾头四（西向顾，或）领，少引之则出。
又方∶取蝼蛄，摘去其身，但吞其头数枚。（今按∶《私迹方》同之。）
卷第二十九
治误吞诸珠铜铁方第四十八
内容：《葛氏方》吞珠 铜铁方（而咬方或）∶
烧弩铜令赤，纳水中，饮其汁，立出。
《千金方》治吞珠 铜铁方∶
烧鹰毛二七枚，末，服之。家所养鹅鸟羽亦可用。
卷第二十九
治误吞钱方第四十九
内容：《葛氏方》治误吞钱方∶
捣火炭，服方寸匕即出。
又方∶服蜜二升即出。
《短剧方》治吞钱留咽中者方∶
取白灰，捣下筛，温白饮，服方寸匕，即下去。
又方∶艾蒿五两，细锉，水五升，煮取一升，顿服便下。
卷第二十九
治食中吞发方第五十
内容：《短剧方》治食中吞发结喉不出方∶
取梳头发，烧服一钱匕。（《葛氏方》同之。）
卷第二十九
治误吞石方第五十一
内容：《极要方》云∶下石法∶
取肥猪脂成煎者一升，细切葱白一大升，和煮于微火上，首葱白色黄，以生布绞去滓，
安瓷器中密盖。旦起空腹含咽之。可三合许即止。若一日服末得利。明日更服，取利为度。
又方∶取露蜂房，碎，一大升，以水三大升煮取一大升汁，分温三服，当于小便中下如
沙粉。若未尽，明朝更服。下石法有此二方，余皆不逮。
《慧日寺方》云∶凡人服，1小子欲下却者∶
以葵子三升，水四升，煮取三升，饮之。
又方∶葵子、硝石（即朴硝也）等分两，末之。以粥清汁和，服方寸匕，日二。十日药
下尽乃可食谷也。
又方∶葵子、硝石各一升，水三升，煮取一升，日三进之。
卷第三十
五谷部第一
内容：《太素经》云∶五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为埤注云∶五谷为养生之主也，
五果助谷之资，五畜益谷之资；五菜埤谷之资也。五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓
之食，以其疗病则谓之药，此谷畜果菜等二十物莫乃是咨五行五性之味、脏腑血气之本也。
充虚接气莫大于兹，奉性养生，可斯须离也。
胡麻 《本草》云∶味甘平无毒，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚
筋骨，金创止痛及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明目耐饥，延年。以作油，
微寒，利大肠，胞衣不落。《陶景注》云∶八谷之中，唯此为良。淳黑者，名巨胜，是为大
胜。又茎方名巨胜，茎圆名胡麻，服食家当九蒸九曝。熬捣饵之，断谷长生。《苏敬注》云∶
此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以乌者良、白者劣耳。生嚼涂小儿头疮及浸淫
恶疮，大效。《拾遗》云∶油，大寒，主天行热，肠秘内结。热服一合，下利为度。食油损
声，令体重。叶沐头长发。《崔禹锡食经》云∶练饵之法，当九蒸九曝，令尽脂润及皮脱。
其不熟者，则令人发KT 落。（和名如字。）
大豆 《本草》云∶生大豆味甘，平，涂痈肿，煮饮汁，杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃
中热痹伤中，淋潞，下瘀血，散五脏结积内寒，杀乌头毒。久服令人身重。熬屑味甘，主胃
中热，去肿，除痹，消谷，止胀。又云∶扁豆，味甘，微温，主和中下气。孟诜云∶平主霍
乱吐逆。《拾遗》云∶大豆炒及投酒中饮，主风痹瘫缓，口噤，产后血气。炒食极热，煮食
极冷。又云∶牛食温，马食冷，一体之中，用之不同也。孟诜云∶大豆初服时似身重，一年
之后便身轻，益阳事。又煮饮服之，去一切毒瓦斯。又生捣和饮，疗一切毒，服涂之。崔禹云
∶大豆少冷无毒，煮饮汁。疗温毒水肿，为验，除五淋，通大便，去结积。蒸煮食胜于米。
久啖浓肠胃，令人身重。大豆为孽取牙生便干者，即熬末食之，芳美味矣，名黄卷，味苦甘
温，主湿痹筋膝挽痛。（和名末女。）
赤小豆 《本草》云∶主下水，排痈肿脓血，味甘酸，平温，无毒，主寒热，热中消渴
止泄，利小便，吐猝 ，下胀满。《拾遗》云∶驴食脚轻，人食体重。《养生要集》云∶味苦
温，久食逐津液，令人枯燥。孟诜云∶青小豆，寒，疗热中消渴，下胀满。（今按∶损害物。
和名阿加阿以支。）
白角豆 崔禹云∶味咸，少冷，无毒，主下气，治关格，蒸煮，食之，止饥，益人。又
有一种，状亦相似，而子紫赤色好，止下利，浓肠胃，益气力。（和名志吕佐佐介。）
大麦《本草》云∶味咸，温，微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中（又云∶令人多热。）
为五谷长。《苏敬注》云∶大麦面，平胃止渴，消食，疗胀。《拾遗》云∶作面食之，不动风
气，调中止泄，令人肥健。孟诜云∶暴食之，令脚弱。（为腰肾间气故也，）久服即好，甚宜
人。崔禹云∶主水胀，勿合白稻米食，令人多热。（和名不止矣支。）
麦 《本草》云∶味甘，微寒，食之轻身除热。以作孽，温，消食和中。崔禹云∶以
作粥食之，益面色。（和名加知加多。）
小麦 《本草》云∶味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血、
唾血。以作面，温，消谷止利；以作面，温，消热止烦。《拾遗》云∶此物秋种夏熟，受四
时气足，自然兼有寒温，面热麸冷，宜其然也。《千金方》云∶作面，消热止烦，不可多食，
长宿癖。《膳夫经》云∶多食壅气。（和名已矣支。）
乔麦 孟诜云∶寒，难消，动热风，不宜多食。鱼玄子张云∶乔麦虽动诸病，犹压丹石，
能练五脏滓，续精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下气。其茎为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄
至神，（今按∶损害物。和名曾波牟支。）
青梁米 《本草》云∶味甘，微寒，无毒，主胃痹，热中渴利，止泻，利小便，益气补
中，轻身长年。《陶景注》云∶粱米皆是粟类，唯其牙头色异为分别耳。《汜胜之书》云∶粱
是秫粟。苏敬云∶夏月食之，极为凉清。（和名安波万与称）
黄粱米 《本草》云∶味甘，平，无毒，主益气和中，止泻。《苏敬注》云∶黄粱，穗
大毛长，谷米但粗于白粱而收子少，不耐水旱，食之香美，逾于诸梁。
白粱米 《本草》云∶味甘，微寒，无毒。主除热益气。《陶景注》云∶夏月作粟餐，
亦以除热。孟诜云∶患胃虚并呕吐食水者，用米汁二合、生姜汁一合和服之。鱼玄子张云∶
除胸膈中客热，移易五脏气，续筋骨。（和名之吕阿波。）
粟米 《本草》云∶味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃痹中热，益气。陈者味苦，主
胃热，消渴，利小便。《陶景注》云∶其粒细于粱米，阵者谓经三年、五年者，或呼为粢米，
以作粉，尤解烦闷。《苏敬注》云∶粟有多种，而并细于诸粱。其米泔汁主霍乱、夹热心烦
渴，饮数升立瘥。臭泔止消渴尤良。崔禹云∶常所啖食耳，益肾气。熟舂令白作粉，尤解烦
闷。（和名阿波乃宇留之檷。）
秫米 《本草》云∶味甘微寒，止寒热，利大肠，疗漆疮。陶景注云∶方药不正用，唯
嚼以涂疮。《苏敬注》云∶此米功能是犹稻秫也，今大都呼粟糯为秫，稻秫为糯矣。凡黍稷、
粟、秫、KT 、糯，此三谷之 秫也。马琬云∶秫米，温，食之不及黍米，不妊进御也。（今
按∶损害物。和名阿波乃毛知。）
丹黍米 《本草》云∶味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。陶景
云∶此即赤黍米也。多入神药用。崔禹云∶食益人。又有 米，是乌黍耳，供酿酒祭祀用之。
人饮，好疗魂病，长生。（和名阿加支美。）
稷米 《本草》云∶味甘，无毒。主益气，补不足。陶景注云∶书多云黍稷。《苏敬注》
云∶《吕氏春秋》云∶饭之美者，有阳山之 也。《传》云∶本草有稷不载 ；即 也今楚人
谓之稷，关中谓之糜，冀州谓之KT 。《广雅》云∶KT ， 也。《尔雅》∶粢，稷也。孟
诜云∶益气，治诸热，补不足。（和名支美乃毛知。）
粳米 《本草》云∶味苦，平，无毒，主益气，止烦，止泄。《陶景注》云∶此即今常
所食米，但有白赤小小异挨四五种，犹同一类也。《拾遗》云∶凡米，热食则热，冷食则冷，
假以火气，体自温平。《七卷食经》云∶味甘，微寒，止寒热；利大肠，疗漆疮。鱼玄子张
云∶性寒，拥诸经络气。使人四肢不收，昏昏饶睡，发风动气，不可多食。崔禹云∶又有秕
米，是被含稃壳未熟者曰秕，以水炙焦，舂成米者食之，补五脏，驻面色，不老衰也。（今
按∶米粉，崔禹云∶性冷。一名烂米。止烦闷，服食及药石人亦将食之。丹经云∶米粉汁，
解丹之发热。和名宇留之称。）
稻米 《本草》云∶味苦，主温中，令人多热，大便坚。《陶景注》云∶稻米、粳米，
此两物，今江东无此，皆呼粳米为稻耳。《苏敬注》云∶稻者， 谷通名。崔禹云∶稻米粳
米同之一名， 米又有乌米，江东呼米，性冷，好治血气。又有 米，犹乌米耳。谓舂一斛
之成八斗之米。（和名以称乃与称。）
糯米 《养生要集》云∶味甘平，虽食亦不宜久食。《拾遗》云∶性微寒，妊娠杂肉食
之，亦不利，久食，令人身软。黍米及糯饲小猫犬，令脚屈不能行，缓人筋故也。（今按∶
损害物。和名毛知乃与檷。）
孽米 《本草》云∶味苦无毒，主寒中下气，除热。《陶景注》云∶此是以米为孽耳，
非别米名也。末其米脂，和敷面，亦使皮肤悦泽。《苏敬注》云∶孽者，生不以理之名也，
皆当以可生之物为之。陶称以米为孽，其米岂更能生乎。崔禹云∶味少苦冷，无毒，下气，
去热，合乳作粥食之，益面色延年。（和名以檷乃毛也之。）
饴糖 《本草》云∶味甘微温，主补虚乏，止渴去血。《陶景注》云∶今酒用曲，糖用
孽犹同。是米麦而为中上之异，糖当以和润为优，酒以熏乱为劣。《七卷食经》云∶置饴麋
粥中食之，杀人，未详。（和名阿女。）
酒 《本草》云∶味苦，大热，有毒，主行药势，杀邪恶气。《陶景注》云∶大寒凝海
唯酒不冰，明其热性独冠群物。人饮之使体蔽神昏，是其毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，
一人病，一人死。健者饮酒。病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶胜于食。《拾遗》云∶酒杀
百邪，去恶气，通血脉，浓肠胃，润皮肤，散死气。愚人饮之则愚，智人饮之则智，消忧发
怒，宣言畅意。《太素经》云∶醪醴者，贤人以适性，不可不饮，饮之令去病，怡神，必此
改性以毒也。《礼记》云∶凡酒饮，养阳气也，故有乐。《养生要集》云∶酒者，五谷之华，
味之至也。故能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，
饮之失度，体气使弱，精神侵昏，物之交验，无过于酒也。宜慎，无失节度。崔禹云∶有大
毒，行药力，饮之忘忧为基食家所重。（和名佐介。）
酢酒 《本草》云∶味酸，温，无毒。主消肿，散水气，杀邪毒。《陶景注》云∶酢酒
为用，无所不入。《拾遗》云∶酢破血止运，除 块坚积。消宿食，杀恶毒，破结气，心中
酢水痰饮，多食损筋骨，杀药。孟诜云∶多食损人胃，消诸毒瓦斯，杀邪毒