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住他们。他们果断地采用那种古老的方式，在玉米上踩呀踩，很快就把玉米粒弄出来了，再大口吹气，把秣壳统统吹掉。在相当多的情况下，猪的机灵，马的力量，总能使他们顺利渡过难关。
动物们对博克瑟的勤劳尤其赞叹不已。早在琼斯统治时期，博克瑟就是干活的好手，如今，他更是卖力。那副身躯是那样有力，似乎可以把庄园里所有的活计全部承担下来。他每天都忙碌不堪，不知疲倦。为了工作得更多，他甚至请求一只小公鸡做他的“闹钟”：每天早晨，小公鸡都要提前半小时，把他从睡梦中叫醒。而他醒来之后，都要在正式上工之前，自愿从事那些准备工作，这就使大家可以更顺利地着手工作。
博克瑟意志坚定，持之以恒，不管遭遇怎样的困难和挫折，他总是说：“我要更加努力地工作。”这句话成了他的座右铭。
其实，每个动物都各司其职，各尽其责。比如，谁都没有轻视体形弱小的鸡和鸭子，因为他们具有的特殊天分，让不少动物自愧弗如。在收获季节，单靠他们捡拾遗落的谷粒，就足足多出了五蒲式耳（注：谷物、水果、蔬菜等的容量单位，蒲式耳在英国等于36368升的粮食。这不禁让大家为之津津乐道，而且成为所有动物洁身自好，遵纪守法的榜样。因此没有谁偷吃粮食，也没有谁抱怨自己口粮有限。
或许正是“仓廪实而知礼节”的缘故，动物们之间，形成了和睦而温馨的交往关系，他们鄙视过去习以为常的争吵、打架和嫉妒这种事情，他们认为，那是一切没有修养的家伙独有的特性。利他主义、集体主义的精神，像一面醒目的旗帜，在动物国的上空飘扬。在相当长的一段时期内，没有任何动物消极怠工，开小差。
不过，后来，某些懒惰成性的动物还是露出了本相。比如，莫莉早晨非得拖延半天才起来，她总是借口说，自己晚上老爱失眠。她在工作时，也总是拈轻怕重，动辄痛苦万分地躺倒在地，抱怨蹄子里进了沙砾之类的东西，还没等其他动物弄清楚情况，她便丢下工作，一溜烟走了。猫的表现也多少有些差强人意。她经常在大家忙活得半死的时候，就神奇地失踪了。不过，到了吃饭或者收工时，她总是能够及时现身，看上去不但若无其事，而且毫无愧色。有的动物指责她偷懒耍滑，可是她却总是振振有辞，而且表情极为真诚和无辜，以至于其他动物习以为常，就不再和她一般见识了。
至于老本杰明，就是那头驴，似乎完全可以用“江山易改，本性难移”来形容。因为在动物起义之后，他似乎没有任何变化，一如琼斯统治时期那样，仍旧干着属于自己分内的工作，看上去慢条斯理，从来不消极怠工，也从不多做什么。对于那次酣畅淋漓的起义事件，他从不发表意见。要是有谁问起，他是否因为琼斯被驱逐出去而欢欣鼓舞，他的回答只有一句“驴都是寿星。你们有谁见过一头死驴吗？”面对这种充满了神秘味道的回答，其他动物只好掉头离去，就此罢休。
星期天是休息时间，为了让大家睡个懒觉，早餐要比平常晚一个小时。早餐之后，要举行升旗仪式。这面旗是斯鲁堡在农具室找到的一件“战利品”，它是琼斯夫人使用过的一块绿色台布。他们用白漆在上面画了一个蹄子和一只犄角，作为动物国的象征。斯鲁堡曾经做过解释，绿色的旗帜，象征绿色的英格兰大地；而蹄子和犄角，象征未来的动物共和国。在人类最终被涤荡干净后，这样的共和国，将在地球上遍地开花。
每个星期天早晨，这面旗帜都会在动物国中央地带的旗杆上升起。升旗仪式过后，所有动物排起长队，进入大谷仓，参加名为”大会议”的全体会议。在每周的“大会议”上，将为未来一周的工作做出规划和安排，提出有关动物国建设的各项决议，并进行深入讨论。
不少动物知道会议议题的表决程序，但由于缺乏独特的见解，所以在“大会议”上，思维活跃的斯鲁堡和拿破仑，总是成为讨论的主角。不过，有一点是显而易见的，那就是他们两个似乎总是处于对立面，一个提出某种意见，另一个准会表示反对。对于业已通过的议题，诸如对于大家认可的一个提议——把果园附近的小牧场划归年老体弱者，他们的意见同样互相抵触。而在为各种动物规定退休的最低年龄这个问题上，他们之间，更是争吵得不亦乐乎。
“大会议”结束时，大家总是齐声高唱《英格兰之兽》。每到这个时候，那些感情充沛的动物，总是激动得热泪盈眶。猪看中了农具室的布局，把它改造成他们自己的“指挥部”。每天晚上，他们都待在那里，从琼斯先生收藏的有关书籍里，学习打铁、木工等技术。斯鲁堡也忙碌不停，组织其他动物加入所谓的“动物委员会”。他还特地设立了分会，比如，他为母鸡设立了“产蛋委员会”，为牛设立了“产奶委员会”，为羊设立了“产毛委员会”，还设立了“野生动物改造委员会”（这个委员会成立的目的，旨在驯化耗子和野兔等“外籍”动物）。此外，为了对动物进行扫盲，还组建了一个“读写班”。
斯鲁堡为了这些工作，每天忙得像走马灯一样。不过，后来，大部分规划和设想都流产了，例如，驯化野生动物的努力，几乎没有任何效果。那些野生动物顽固不化，拒绝接受“改造”。即使大家对他们相当宽容，他们也并不领情，照旧“野性”难改，而且公然钻空子，比如，他们的偷摸行为总是不断。
由于猫的身上恶习颇多，在大家一致的要求下，她只好参加了“再教育委员会”。她的态度看上去也很积极，有的动物看见，她曾经跳到窝棚顶上，和那些蹲在树枝上面，她无论如何也够不着的麻雀倾心交谈。她一脸虔诚地对麻雀说，现在大家都是同胞，没有必要过于拘束。因此，只要他们愿意，任何麻雀都可以跳到她的爪子上来。他们完全可以在上面安心休息，但麻雀们并不买账，还是对她敬而远之。
相对说来，“读写班”的进展还算顺利。到了秋天的时候，庄园里绝大多数动物都能够阅读甚至写作了，有的不但成了识文断字的高手，而且说起话来文绉绉的，像是来自外星球的动物。
猪的读写能力尤其突出，用他们自己的话说，简直是“小菜一碟”。狗的进步也很快，不过他们的兴趣过于狭窄，整天都在念诵“七诫”，甚至于一见到他们，其他动物都不禁捂住耳朵。
第三章第二节
在阅读方面，山羊穆丽尔简直就是个天才，她激越而高亢的嗓音，整天在庄园上空回荡。她还有一个特殊的习惯，就是一到晚上，就会拿出从垃圾堆里找来的剪报，大声念给其他动物听。
本杰明的阅读水平和猪在伯仲之间，不过他很少表现，用他自己的话说，迄今为止，没有任何作品值得一读。阅读对他来说意味着浪费时间。
克洛弗掌握了全部字母，可是她的单词拼写总是不成样子，由于屡次遭到讥笑，她一气之下，把好不容易弄到的铅笔咬得稀烂。
博克瑟在文字方面的“天赋”让人惊讶。他用了相当长的时间，也只能学到字母D。他的硕大的蹄子，在地面上运行了半天，终于大致写出A、B、C、D，然后，他庄重地站在那里，高高地翘着耳朵，眼睛都不眨一下，顶多间或抖一抖额上的毛。他这是在绞尽脑汁回忆下一个字母，可结果总是归于失败。倒是有几次时来运转，真的，的确是侥幸极了，他竟然不小心学到了E、F、G、H。不过，同样是不小心，他发现自己已经把A、B、C、D忘得一干二净。
痛定思痛，他决定不再好高骛远，而是认为认识头四个字母就够了。他每天坚持写上几遍，以便巩固记忆。
莫莉最喜欢的是六个字母（确切而言，其实是五个字母，不过她却不那样认为），它们分别是：M、o、l、l、i、e。原因很简单，就是这几个字母站成一排时，恰好是她的名字。她喜爱这几个字母站在一起的样子，所以，别的字母，她一概没有兴趣。她只要周围有别的动物在场，就忙不迭地找来几根细树枝，动作娴熟地拼出自己的名字，然后等待围观者点评。
有时候，她做得更加过分，竟然用一两束鲜花作为名字的装饰，并且绕着它们转上几圈，叹息一番，像是在探索什么无穷的奥秘。
那些脑袋迟钝的动物学了半天，顶多学会了一个字母A。羊、鸡、鸭子等笨家伙，始终不能熟记“七诫”的内容，苦恼得整天直叫唤。斯鲁堡见此情形，决定进一步简化“七诫”。他经过三天三夜的思考，终于兴奋地向大家宣布，“七诫”可以简化为一条准则，那就是：“四条腿好，两条腿坏”，也可以说成是“两条腿坏，四条腿好”。他说，这条准则言简意赅，包含了“动物主义”的基本原则，只要掌握了这个准则，就不致敌我不分。起初，禽鸟们表示异议，因为他们数了数，好像自己也只有两条腿。
“同胞们，”斯鲁堡说道，“你们同人类不同，你们有翅膀。翅膀是一种用来飞行的推进器，它的意义很单纯，这和人类的腿不是一回事。腿是在地上走的。你们能够用翅膀走路吗？当然不能！人的特点是腿脚并用，共同作恶。人类的腿，是凶恶无比的器官。”
对于他的长篇大论，禽鸟们半信半疑。虽然他们并没有真正弄懂，但还是接受了斯鲁堡的解释。其他动物也都开始记这个新的准则。“四条腿好，两条腿坏”同样写在了墙上，其具体位置是在“七诫”的上方，字体比“七诫”还要大一号。羊对于这个原则有突出的兴趣。他们即使躺在地上休息，也会冷不防“咩咩”地大叫几声：“四条腿好，两条腿坏！四条腿好两条腿坏！”要是他们精神头十足的时候，那就更加不得了，一叫就是几个小时，不厌其烦。斯鲁堡对于筹建委员会兢兢业业，拿破仑却没有半点儿兴趣，他有自己的看法。他说，不少动物已经长大定型了，基本上没有什么指望了，改造他们比登天还难，还不如好好教育下一代呢。他说这话没多久，杰西卡和布鲁贝尔就有了自己爱情的结晶——九条健康的小狗。
这些小狗刚刚断奶，拿破仑就自告奋勇地说，他愿意为他们的教育尽心尽力，于是，就把它们从母亲身边带走，送到一间阁楼上面。那间阁楼很高，也很偏僻，只有从农具室那里，踩着梯子才能上去。在相当长的时间里，小狗们被隔离开来，动物国里其他动物，也很快把他们忘掉了。
当初，那几桶牛奶曾经“不翼而飞”。终于，它们的神秘去向大白于天下了。原来，它们由那些猪保管，每天在猪饲料里加上一些。
这时，苹果已经开始成熟，果园里芳香四溢，草坪上到处是被风吹落的果子。动物们原先以为，他们应当把这些果子平均分配。
让他们料想不到的是，有一天，动物国里贴出这样一个指示，要求大家把所有被风吹落的苹果收集起来，送到“指挥部”，专门供猪享用。其他动物非常不理解，嘟嘟囔囔地抱怨，但显然于事无补。包括斯鲁堡和拿破仑在内，所有的猪完全支持这样的做法。为了消除大家的意见，斯威拉不得不对其他动物做出解释。
“各位先生、女士，”他慷慨激昂地大声说：“我们猪之所以这样做，实在是大有苦衷。你们不会认为，这是出于某种自私和特权吧？我相信你们不会这么无知。实际上，尽管我们属于杂食类动物，可毕竟有许多猪对于牛奶和苹果兴趣不大。我自己就属于这种情形。可是，我们能有什么办法呢？我们食用这些东西，目的非常单纯，而且是惟一的，那就是要确保我们健康。根据有关科学资料显示，牛奶和苹果所具有的营养成分，对于猪的健康至关重要。
“或许是命运的安排，谁知道呢，反正不知从什么时候起，我们猪，就不幸沦为脑力劳动者。庄园的管理和组织工作，多么复杂，多么繁琐，这一点你们是知道的。它们都要依靠我们。我们夜以继日，废寝忘食，完全是在为大家谋福利啊。我们的健康因此与日俱下。我们为什么要喝牛奶，要吃苹果？这不都是为了你们吗？否则，我们何苦来着！你们可以想像，一旦我们猪工作失职，那结果会怎么样呢？琼斯先生当然会卷土重来，因为他没有了对手，就会无所顾忌！的确如此，琼斯会杀回来！真的，同胞们！”斯威拉蹦