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紫石英 白石英（各四两） 磁石（八两捶碎淘去赤汁） 上捶三石碎布裹。以水五大
盏。
煮
x服牛乳方x（出圣惠方）x补虚益气。x
牛乳（五升） 荜茇末（一两） 上入银器中。以水三升。和乳合煎。取三升后。收瓷
盒中。
每
x羊肉中。蒸石英服饵法x（出圣惠方）x治虚损不足。x
用精羊肉一斤。白石英三两。肉切作两段。钻作孔。纳石英着肉中。还相合。即用荷叶
裹。
椒姜
x石英水煮粥法 治肾气虚损。阴痿。周痹风湿。肢节中疼痛。不可持物。x
白石英（二十两） 磁石（二十两并捶碎） 上以水二斗器中浸。于露地安置。夜即揭
盖。
令得星月气。每日取水作羹。煮粥。煎茶。汤吃皆用之。用却一升。即添一升。服经一年。
诸风并
x葱豉汤x（出圣济总录）x治服乳石。因食仓米臭肉发动者。x
葱白（一握切） 豉（一合） 上以水二升。煎至升半。去滓。作常服。豉汤服。可五
六剂
瘥。
x煨羊肾方x（出圣惠方）x治虚损。脚膝无力。阳气不盛。补益。x
羊肾（一对） 钟乳粉（一分） 上取羊肾。切去脂膜。分为四片。掺粉令匀。却合用
湿纸
裹煨
x白石英粥方x（出圣济总录）x治石发。x
用白石英五斤。捣筛。细研三日。一乳牛十岁以上。方养犊而形瘦者。每日秤一两石英
末。
五
粪
x服乳石后。将慎紫 方。x（出圣济总录）
用好乌豆。任多少。煮取浓汁。以代水。入少盐。和面。根据常法作 。还向此豆汁中
热煮
作
x面饼方x（出圣济总录）x治乳石发动。x
用新大麦为面。和肉汁作饼食之。大麦面作柳叶条为羹亦佳。又大麦和黑豆相拌熟蒸。
任意
x油面 方x（出圣惠方）x补虚劳。x
生胡麻油（一升） 淅粳米泔清（一斤） 上以微火。煎尽泔清乃止。出贮之取冷。盐
汤二
合。
x益肾气。强阳道。x（出本草）
用白羊肉半斤。去脂膜。切作片。以蒜齑共食之。三日一度甚妙。
x令人长脂肉肥白x（出本草）
用 肉。和五味煮食之。
卷二百五十八食治门
食治心腹痛
属性：（附论）
夫心腹者。由寒客于脏腑之间。与气血相搏。随气上下。攻击心腹而痛。脏气虚。邪气
胜。
x方x
x荜茇粥方x（出圣惠方）x治心中冷气。往往刺痛。腹胀气满。x
荜茇 胡椒 干姜（炮制锉） 槟榔（以上各一分） 桂心（一分） 粟米（三合） 上
捣罗为
末。
x桃仁粥方x（出圣惠方）x治邪气攻心。腹痛。x
桃仁（二十一枚去皮尖） 生地黄（一两） 桂心（半两末） 粳米（三合细研） 生
姜（一分
并地
空腹
x高良姜粥方x（出圣惠方）x治心腹冷气。往往结痛。或遇风寒。及吃生冷即痛发x
x动。x
高良姜（半两） 粳米（二合） 陈橘皮（半两汤浸去白） 上以水三大盏。煎高良姜。
陈橘
皮。
x荜茇粥方x（出圣济总录）x治心腹冷气。 痛妨胀。不能食。x
荜茇 胡椒（各一两） 桂（去粗皮三分） 上捣罗为面。每服三钱。盐水一碗半。入
葱一
握。
x高良姜粥方x（出圣济总录）x治心腹积冷结痛。x
高良姜（捣为末半两） 白米（三合） 上先以水二大升。煎高良姜。取一升半。去滓。
下
米煮
x吴茱萸粥方x（出圣济总录）x治心腹冷气。冲胁肋痛。x
吴茱萸（水浸去涎焙干炒捣末半两） 上先用水二升。下米。入葱豉同煮熟。后下茱萸
末
一分
x桃仁粥方 治冷气。心腹痛。妨闷。及治咳嗽气喘。x
桃仁（去皮尖双仁捣以水一升研取汁） 粳米（三大合） 上以桃仁汁煮粥。空腹食之。
x紫苏子粥方 治冷气。心腹痛。妨胀不能下食。x
紫苏子（一合微炒） 桂心末（二钱） 上捣碎紫苏子。以水二大盏。绞滤取汁。入米
二合。
煮
x椒面粥方 治久患冷气。心腹结痛。呕吐不能下食。x
蜀椒（去目及闭口者一分炒出汗浸一宿焙干末之） 白面（三两） 上将椒末。于面内
拌匀。于
卷二百五十八食治门
食治腰脚疼痛
属性：（附论）
夫腰脚痛者。 由肾气不足。受风邪之所为也。劳伤则肾虚。虚则受于风冷。与真气交
争于
x方x
x食羊蜜方 治虚劳腰痛。咳嗽肺痿。骨蒸。x
熟羊脂 熟牛髓 白蜜 熟猪脂（各五两） 生姜汁（五两） 生地黄汁（五两） 上
将猪羊
脂煎
中。
若不
x羊脏药方 治虚劳。腰脚痛。x
羊肝肚肾心肺（各一具汤洗细切） 胡椒 荜茇（各一两） 豉（一合） 牛酥（一两）
葱白
（一
肚
中
x羊肾馄饨方 治肾气虚损。腰脚疼痛。x
五味子 山茱萸 干姜（炮制） 川椒（去目及闭口者微炒去汗） 桂心（各一两） 上
捣
细。罗
作馄饨
x羊脊骨羹方 治肾气虚冷。腰脚疼痛。转动不得。x
羊脊骨 （一具捶碎以水一升煎取五升） 羊肾（一对去脂膜切） 羊肉（二两细切） 葱
白
（五
空
腹
x豉酒方 治下焦风湿。腰脚疼痛。行履无力。x
豉（二合） 薤白（一握切洗去滑） 附子（半两炮裂去皮脐杵末） 川椒（五十枚去
目及闭
口）
x猪肾粥方 治肾气虚劳损。腰膝疼。行动无力。x
猪肾（去脂膜切一对） 米（三合） 葱、姜（各少许） 上以豉汁一升半煮粥。入五
味并酒。
调
x又枸杞羊肾粥方 治阳气衰弱。腰脚疼痛。五劳七伤。x
枸杞叶（一斤） 羊肾（一对细切） 米（三合） 葱白（十茎） 上细切。加五味煮
粥。如
常法
x羊脊骨羹方 治肾脏风冷。腰脚疼痛。转动不得。x
羊脊骨（一具捶碎） 葱白（四茎去须切） 粳米（四合） 上以水七大盏。煎骨取汁
四大
盏。漉
x猪肚炙方 治下焦风冷。腰脚疼痛。转动不得。x
猪肚（一枚汤洗） 酒（一升） 附子（半两炮裂去皮脐杵末） 上以椒葱盐酱并酒。
附子
末。拌
x生地黄鸡方 治腰背痛。骨髓虚。不能久立。身重气乏。盗汗少食。时复吐利。x
生地黄（八两） 饴糖（五两） 乌鸡（一只） 上先将鸡去皮毛。及肠脏。细切地黄。
与糖
相
中药
x桂心酒粥方 治肾脏虚冷。腰脚疼痛。不可忍。x
桂心（半两末） 好酒（一升） 上暖酒。和桂心末。空腹分为二度。搅粥食之。
x梅实仁粥方 治腰脚疼痛。不可转侧。x
梅实仁（半两研令细） 米（二合） 上煮米。令半熟。即下梅实仁。相和搅令匀。候
熟。
空腹
x婆罗粥方 治肾脏风冷。腰脚疼痛。x
牛膝（一两去苗锉碎酒浸一两宿） 白面（四两） 上将牛膝。于面中拌作婆罗粥煮熟。
十
沸漉
x白羊肾羹方 治久积虚损。阳道衰弱。腰脚无力。x
白羊肾（一对去脂膜切） 肉苁蓉（酒浸细切一两） 上相和。入葱白盐酱椒。煮作羹。
如
常法
卷二百五十八食治门
食治脾胃气弱不下食
属性：（附论）
夫脾胃者。位居中宫。象夫土也。土生万物。四藏皆主其气。故云人之虚者。补之以味。
味
胃
。宜
治病
x方x
x酿羊肚方 治脾胃气弱。不能下食。宜食。x
羊肚（一枚治如常法） 羊肉（一斤细切） 食茱萸（半斤末） 人参（去芦头一两捣
末） 陈
橘皮
姜
（一两
葱盐等。
纳羊
x羊肝 方 治脾胃气弱。不能饮食。四肢羸瘦。x
白羊肝（一具去筋脂切细） 肉豆蔻（一枚去壳末） 干姜（一分炮制末） 食茱萸（一
分末）
芜
汤溲面
作
x 羹方 治胃气弱。不下食。四肢无力。渐羸瘦。x
菜 鲫鱼（纸裹烧熟去鳞切各四两） 陈橘皮（汤浸去白） 生姜（各一两） 葱白
（十四
茎
x豆蔻拨刀方 治脾胃气弱。食即吐。呕逆。x
草豆蔻仁（二枚煨） 高良姜（细锉半两） 生姜汁（二合） 羊肉（炒 四两） 面
（四两）
上
饭后
x鹿髓煎方x（出圣惠方）x治x（缺）
鹿髓（半两） 蜜（三合） 酥（三合） 生地黄汁（四合） 杏仁（三两） 桃仁（三
两用杏仁
各汤
收瓷
x杏仁粥方x（出圣惠方）x治肺气。疗虚羸。喘息促急。咳嗽等。x
杏仁（二十一枚汤浸去皮尖双仁研碎以三合黄牛乳绞取汁） 枣（七枚去核） 粳米（二
合）
桑
将米
煮粥
x药枣方x（出圣惠方）x治积年咳嗽不瘥。x
枣（七枚擘破） 酥（一鸡子大） 莨菪（一钱水淘二次） 上铛中。炒令酥尽。去莨
菪。取
枣去
x药饼方x（出圣济总录）x治多年肺气咳嗽。x
羊子肝（一具去筋膜四片） 麝香（末二钱） 腻粉（一钱） 上和面裹烧熟。空腹食
之。时
以冷
x猪KT 方x（出圣惠方）x治上气咳嗽。胸膈妨满。气喘。x
猪KT （细切一具） 生地黄（捣破六两） 饧（四两） 上先以炒猪KT 。即下地
黄。姜
葱盐豉。候
x食猪肾方x（出圣济总录）x治久咳嗽不瘥。x
猪肾（二具每具上作十四孔） 蜀椒（去目及闭口者二十八粒纳肾孔中） 上以湿纸裹
煨令
匀。
x猪KT 酒方x（出圣惠方）x治肺气。咳嗽上气。久不瘥。x
猪KT （细切二具） 大枣（去皮核三十枚） 上以无灰酒三升。同浸。秋冬七日。
春夏
三日。布
x杏仁饧粥方x（出圣惠方）x治上气咳嗽。x
稀饧（三合） 杏仁（二两汤浸去皮尖双仁熬研成膏） 上相和得所。每取一匙。搅粥
半盏。
不
x又方x（出圣惠方）
生姜汁（五合） 沙糖（五两） 上煎令相和。每服一匙。搅粥半盏。不计时候食之。
x醍醐方x（出圣惠方）x治一切肺病。咳嗽浓血不止。x
用真酥。不拘多少。炼三次。取醍醐。每服一合瘥。中风皮肤瘙痒。温酒调服。
x治咳嗽。久不瘥。x（出圣济总录）
用猪KT 一具。薄切。入竹筒。于 火中。炮令极熟。食后吃之。
x治劳瘦。温中补不足。咳嗽。x（出本草）
用萝卜。和羊肉鲫鱼煮食之。
卷二百五十八食治门
食治眼痛
属性：（附论）
夫目者。肝之官。血藏于肝。荣养于目。肝脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗
也。
眼
x方x
x竹叶粥方x（出圣惠方）x治膈上风热。头目赤痛。目视 。x
竹叶（五十片洗净） 石膏（三两） 沙糖（二两） 淅粳米（二两） 上以水三大盏。
煎石膏
等三
x猪肝羹方x（出圣惠方）x治肝脏虚弱。远视无力。补肝。x
猪肝（一具细切去筋膜） 葱白（一握去须切） 鸡子（三枚） 上以豉汁中作羹。临
熟。打
破鸡
x蔓荆子粥方x（出圣惠方）x补中明目。利小便。x
蔓荆子（二合） 粳米（三合） 上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食
之。
x莲实粥方x（出圣惠方）x益耳目聪明。补中强志。x
嫩莲实（半两去皮细切） 粳米（三合） 上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入
莲实
搅
x苍耳子粥方x（出圣惠方）x治目暗耳鸣。x
苍耳子（半两） 粳米（半两） 上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。
或
作散
x青羊肝方x（出圣惠方）
用青羊肝一具。细切。水煮漉干。以盐酱醋调和。食之立效。
x又方x（出圣惠方）
用葱子半升炒熟。捣细罗为散。每服一匙。以水二盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
x马齿实。拌葱豉粥方x（出圣惠方）x治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒。x
热用马齿实一斤。捣为末。每服一匙。煮葱豉粥。和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目
极佳
x乌鸡肝粥方x（出圣惠方）x治肝脏风虚眼暗。x
用乌鸡肝一具。细切。以豉汁中。和米作羹粥食之。以效为度。
x兔肝粥方x（出圣惠方）x治目暗青盲。明目。x
用兔肝一具。细切。以豉汁中作粥。空腹食之。以效为度。
x栀子仁粥方x（出圣惠方）x治热发。眼赤涩痛。x
用栀子仁一两捣为末。为四分。每服用米三合煮粥。临熟时下栀子末一分。搅匀食之。
x鸡头实粥方x（出圣惠方）x益精气。强志意。聪利耳目。x
用鸡头实三合。煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥。空腹食之。
卷二百五十八食治门
食治耳鸣聋
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