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冬季与迷醉-第9部分

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  金大良是吃过晚饭来找李三定的,要离开时,忽听得厨房那边有猫叫声,金大良说,你家的猪也杀了?李三定点了点头。金大良说,要不是气死猫,肉都得让猫叼了。哎,我看你倒像个气死猫,别人叫唤半天,你连个屁也不放。 

  送金大良出门时,父亲竟也出来了,一直和李三定一起将金大良送出了门外,那客气的样子,让李三定都有些难为情。回到家里,父亲的脸重又沉下来,他问李三定,金大良找你干什么?李三定说,没事。父亲说,没事干嘛来找你?李三定只好说,为当值班民兵的事。父亲说,你答应了?李三定说,还没有。父亲哼一声说,值班民兵算什么东西! 

  父亲站在李三定的对面,个头,声音,目光,一切都是居高临下的。 

  李三定看着父亲,心里忽然升腾起了前所未有的愤怒。 

  愤怒迅速地在体内漫延,很快地,就化成了全身的战栗。 

  这变化让李三定自个儿都始料不及,他非常地想乘了愤怒对父亲说,答应怎么了?这是我自个儿的事,我想答应就答应,想不答应就不答应!他还想说,我是死也不去当老师的,不要说一个换一个,十个换一个我也不去!他甚至想说,你们放过我行不行,供我上学的钱,早晚我会还给你们! 

  可是,由于战栗,由于心的战栗,由于嘴唇的战栗,由于全身的战栗,直到父亲带了鄙夷的目光离开,他终于也没能发出自个儿的声音。 

  厨房那边猫又叫了,好像又多了几只,叫声愈发地刺耳,愈发地放肆。李三定不可抑制地冲进厨房,与猫们开始了一场人猫之战。 

  

   在厨房里

  人猫之战自是以猫们的狼狈逃窜而告终,但李三定却没有胜利的感觉,他气喘吁吁地站在厨房中央,浑身似还有太多的无处可使的力气。 

  他的目光落在了压在气死猫上的石头上,他知道那石头原本是一个喂猪的石槽,猪没了,石槽就被母亲冲洗干净用在这里了。他想,它要是个有心的,一定也会害怕,原来跟猪那么亲近,现在却守着一堆猪肉。可谁知道呢,也许它早就不想被那头猪舔来舔去的了,也许它正在为自个儿的翻身解放得意呢。这么想着,他猛地一使劲就把石槽搬下来了。他也不知要搬它干什么,仿佛就为用一用那无处可使的力气,又仿佛它是他心上的一块障碍,不搬掉它就过不去似的。 

  石头搬掉,还有气死猫的盖子,那盖子也被他当障碍搬掉了。盖子下面,便是白花花的猪肉了,便是几天来令他害怕的堵在他心上的最大的障碍了。他强迫自己去看它们,他甚至在心里念起了“下定决心,不怕牺牲,排除万难,去争取胜利”的最高指示。他想不出任何可以坚定他的意志的话了,这段让亿万人膜拜的誓言,此时他用起来是这样地便当。 

  他先看到了几颗白色的奶头,然后看到了几只带毛的猪脚,接着又看到了血淋淋的猪心猪肺……他终于没忍住,还是一转身哇地吐出来了。那吐出的秽物散发着难闻的气味,他离开它,执拗地再次向气死猫里看去。这一次,他看到的是一只仰面朝天的猪头,它高扬了嘴巴,紧闭了眼睛,硕大的鼻孔像是还在呼吸……他又一阵的恶心涌上来,转身又吐。 

  就这么吐了几次,他觉得五脏六腑都被掏空了。也就是在这“被掏空的”一瞬,一个决定忽然出现在了他的脑际,他新奇着,却一点没想拒绝,很快地就把它在脑子里固定下来了。 

  第二天,李三定早早地就起来了,挑了水桶,吱呀吱呀的,往胡同口的井台上去了。一趟又一趟的,水缸里满了,又往大盆里倒,大盆里满了,又往灶锅里倒,灶锅里满了,又满满地挑了两桶放在厨房门外。厨房内外哪哪都闪着水亮,一看就是要在厨房里做大事了。 

  厨房是两间南屋,与南屋并排的是一间仓房,由仓房转过去,便是李三定住的东屋了,而四间北屋,则由秋菊、秋月和父母住着。李三定挑水的工夫,秋菊已经开始在北屋的炕火上做早饭了,秋月也抓空在纳鞋底子,父亲则拿了牙刷站在北屋门前,边刷边看李三定。秋菊、秋月听到外边的动静,也从屋里跑出来,一边一个站在父亲身边,一脸惊奇的样子。连母亲都坐起身来,脸贴了窗玻璃向外望着。大家听到她微弱的声音喊,三定,别傻挑了,洗肉够用了! 

  原来,李三定是要洗肉呀,洗肉也用不着这样铺张啊! 


十七  他们哪里知道,李三定其实是在为他的开始铺摊子呢,摊子铺开了,不干都不行了,他是生怕有一刻自个儿会打退堂鼓呢。小学老师他是决不当的,想想那么多小孩子的眼睛他都害怕,值班民兵他也不能去,父亲不同意不说,陷进金大良和米小刚的争斗里是多么麻烦的事啊。此刻他有一种被逼上绝路的感觉,这绝路能不能逢生,他还说不准,但走下去是肯定的了。让他稍感宽慰的,是昨晚睡觉时那猪叫声减弱了许多,很快地他就睡着了;他肚子里的东西也吐空了,再吐已没什么好吐的,只要不再呕吐,逢生不逢生的,事情至少是可以做下去了。 

  吃过早饭,秋菊、秋月和父亲出了门,母亲的药也吃了,李三定便进他的厨房去了。 

  打开气死猫的盖子,还是那一具被肢解了的尸体,猪头,猪腿,猪奶头,猪心猪肺……奇怪的,是它们远没有昨晚那么有生气了,变得死塌塌的,有的还结了冰碴儿,一敲嗒嗒直响,就像一堆砖头瓦块一样。对,砖头瓦块,李三定在心里强化着这概念,开始将它们一块一块地扔进水盆里。 

  李三定洗得非常仔细,猪的鼻孔、耳朵、脚趾缝也不放过,还把自个儿那把匕首找出来了,哪里的毛没刮干净,哪块肉上有污渍,拿它一下两下就解决了。一解决,与匕首的亲近感仿佛也找回来了,再去刮一根猪毛,去一块污渍,竟还有一丝丝的快感生出来了。 

  盆里的水洗不了几块就红起来,变成了一盆血水似的,李三定便端起它,倒进厨房外的水道里,再换一盆清水再洗。这样换一回倒一回的,哗哗的水声就把母亲给惊动了,母亲在北房里喊,三定,你就造孽吧!三定也不理她,顾自地洗,顾自地倒,顾自地换。刚打上来的井水,手伸进去,出来就变红了,洗上一会儿,脚冻僵了,挽起的胳膊成了冰棍一样,连棉衣包裹的身体也都快凉透了。有一回去拿水瓢,瓢里剩的一点水,竟是结成冰了。还有大锅一边的二锅,也不知什么时候烧的水一直没用,现在变成了一大块冰坨,亮晶晶的,就像一面平放着的圆镜。 

  这一切,都没让李三定退缩,不是他不想退缩,是不能退缩,虽说是在家里,却如战场一般地严峻,完全不是他最初想象的样子,规则变是变了,生活从头来是从头来了,但一开始就像是给了他个下马威,毫不客气地把他从看杀猪的云里雾里摔下来了。 

  他却不知道,更严峻的生活还在后头呢。 

  现在的他,顾不得想得更多,只是忍耐着寒冷,卖力地一点一滴地做着手里的事情。 

  气死猫里的所有东西都让他仔仔细细洗了两遍,然后被他剔下骨头,切成方块,统统放进了大锅里。肉们在大锅里挤挤攘攘闹闹哄哄的,与气死猫里的肉相比,已是换了一种面目了。这面目,使他最后的一点恶心和恐惧也荡然无存了。 

  这中间,他还被母亲叫进北房里两趟,一趟是问他把水倒在哪里了,让他到门外看看,水道通不通,挡了胡同的路没有;一趟是告诉李三定放多少葱姜,放多少花椒大料,肉煮到什么火候该捞出来等等。李三定答应着,一回厨房就顾不得水道的事了,厨房的锅里、案子上全是猪肉,得小心猫呀;灶下也刚刚点了火,得有人拉风箱呀;还要剥几根大葱,洗几块老姜,备一袋花椒大料,找出煮肉的钩子、铲子……他真是太忙了,去不去门外反正水也流出去了,那么宽一条胡同,流点水有什么要紧呢。 

  李三定把风箱拉得呼嗒呼嗒响,一把麦秸放进去,再一铲子玉米轴扔进灶膛,火苗欢实得都跑到灶外来了。满满的一锅水很快就被他烧开了,按了母亲分咐过的,烧开了先做什么,再做什么,一步一步,丝毫地不含糊。有忘了的,就跑到北房一脚门里一脚门外地问一声,完了立刻又跑回去。 

  锅里的肉块一点点地变化着,颜色变深了,块头变小了,边上的肉皮卷起来,愈来愈朝了饭桌上的样子发展着,离了那头尖叫着的猪的面目是愈发地远了。渐渐地,连香味儿都出来了,随了锅里的热气,满厨房地弥漫着。李三定拉着风箱,不时地站起身来,拿一根筷子扎一扎,看哪个扎得动了,就捞出来放在案板上,抹上些甜酱。这样捞一块抹一块的,案板上渐渐地满起来,个个红扑扑的,就像从天外来的,跟锅里的那些肉块全不相干了似的。而锅里此刻又确是空了许多,只剩了些骨头,那群白兮兮的肉块一时间也不知到哪里去了。 

  骨头继续在锅里煮着,上面挂了不少的瘦肉,吃一口硬生生的,还远没有到酥烂、纯香的程度。还须使劲地把风箱拉下去。估摸着,骨头煮好的时候,挣工分的人们也该回家吃饭来了,那就啃骨头吧,除了做排骨用的,其它都要被大家啃掉。像往年一样,一家人围了饭桌,守了一盘子骨头,啃啊啃,啃完一盘,再从锅里捞一盘,那香啊,让人说话都顾不得了。与往年不同的,是今年煮肉的换了李三定了,从锅里捞骨头给大家吃的也换了李三定了!李三定这么想着,看着那一案板红扑扑的方块,心里都不禁有些喜滋滋的了。 

  厨房里的香味儿是愈来愈浓了,若在平时,李三定口水都要流出来了,但现在,李三定是没有一点食欲,那些肉们就像经他手做成的任何一个物件,好比那把匕首,好比那个衣箱,甚至好比他随意用抹桌布叠成的老鼠。而不同的,是肉们是由一个生命换来的,因此就更多了几分宝贵。他守护着它们,一口也不去破坏它们,仿佛它们成了新的生命一样。想着到了下午,他就要把它们放进油锅里烧一烧了,凭了往年帮母亲拉风箱时留下的记忆,烧过的肉将是红润、亮泽的,比现在的样子要更好看了。接下去还有蒸扣肉,蒸丸子,炒肉丝……到那时候,经他手做出来的就愈发地珍贵了,真是不错啊! 

  至此,拉了风箱的李三定,被肉香缭绕的李三定,似乎已完全沉浸在了他的制造物里了。 

  他自个儿也没想到,他竟可以在这难见希望的事情上做出兴致,虽说今后在村里干什么的问题仍像大山一样横在前面,但由于眼下这事情,那大山像是后退了不少,他尽可以不去管它,先来走脚下的这段路,无论它有多么短暂,对他来说也是千重要万重要的,因为心上的一个大障碍,经了他艰苦卓绝的努力,已经奇迹般地消失了。 

十八  这时,厨房门口忽然被挡住了光亮,李三定扭头看去,原来是母亲站在那里。母亲倚着门框,身体一副无力的样子,眼睛却是亮的,脸上带了难得的笑意。 

  李三定站起身,上前想扶住她,她却推开他说,你忙你的,我没事,我好了。你要早这么干,我早好了。 

  李三定要捞一根骨头给她尝尝,她也摇头拒绝,说,不用尝,一闻味儿就八九不离十。 

  母亲就那么倚在门框上,开始念叨起一天一天的事情,今天煮肉、烧肉,明天煮猪下水,后天蒸碗肉、蒸丸子,大后天,就该做豆腐了吧,做完豆腐还要蒸一天的豆渣饼子,蒸完豆渣饼子还要蒸一天的年糕,年糕蒸了煎饼总要摊一些吧,摊子一支至少也得一天,还有蒸馒头,连发面带蒸,怎么也得两天。这么一天一天的,也就到了二十几了,扫房要一天,到县城赶集要一天,到市里洗澡要一天,万一村里大会小会的再开上两天,年下的工夫就紧得很了。不过三定啊,今年有你帮了干,我心里就踏实多了,也省得你姐她们总骂你了。没想到,你不干是不干,一干比她们也不差呢。 

  李三定一边烧火一边听着,赞扬对他来说是太少太少了,他将脸冲了灶膛,看也不往母亲那里看一眼,被她夸羞了似的。心里呢,却是比母亲还要踏实,那一天一天的,对他来说都是好的,好得呀,都快赶得上看杀猪的感觉了。

  

   水之祸

  中午,挣工分的人们回家吃饭来了,母亲熬了一锅小米粥,玉米面饼子,菜呢,就是李三定煮的肉骨头了,另有一盘切得细细的淋了香油的咸菜,可是有了肉骨头
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